Facult des sciences et technique de Tanger

Cycle dingnieur - EEA -

Management
Qualit

Encadr par :
- Mr. BENCHIKH

INTRODUCTION

PLAN

INTRODUCTION
CONCEPT ET FONCTION QUALITE
Concept Qualit
Fonction Qualit

MANAGEMENT QUALITE

Dmarche et Gestion Qualit

Les Composantes Qualit
Documents du SMQ

METHODES ET OUTILS QUALITE

CON CLUSION

CONCEPT ET FONCTION QUALITE

Concepts Qualit

L
A
U

IT

L
t
A
T
n
e
O
T
m
e

g
t
i
a
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G
U
(
C
N
E
S
M

E
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l

N
O
R
I

NV

CONCEPT ET FONCTION QUALITE

Q UALIT SCUR IT EN VIR ON NEM EN T
Clients
( Cots, Dlais,
Qualit)

Partenaires
industriels et

Personnel

fournisseurs

Socit
Dveloppement

durable

Actionnaires
5

CONCEPT ET FONCTION QUALITE

GESTION DE LA
Q UALIT
G e s t i o n Q u a l i t sexprime par: Avoir
un objectif, se donner les moyens ncessaires
pour latteindre, vrifier les rsultats acquis,
et sil y a carts, programmer une action
corrective .
Dfinir une stratgie future compte tenu de
potentiel (humain et matriel), des marchs,
de
la
concurrence,
dimplantation
gographique, etc

CONCEPT ET FONCTION QUALITE

MANAGEMENT PAR LA QUALIT TOTALE (TQM)

DMARCHE
PROCESSUS
AMLIORATION
CONTINU

SATISFACTION
DU
PERSONNEL

QUALIT
T O TA L

SATISFACTION
DU CLIENT

RENTABILIT
DE
L'ENTREPRISE

CONCEPT ET FONCTION QUALITE

La Fonction
DIRECTIO
Qualit
N
Qualit
Commercial
Logistique
Finance
Production
Achats
Ressources
humaines
tudes et
recherches

Resp/assistant/adjoint
Qualit

il
comporte plusieurs aspects lis la tenue du
systme qualit, au contrle des produits, de
la veille, la formation du personnel
Ingnieur
Qualit

il a pour rle de
traiter lUN des aspects: systme, scurit,
environnement
Resp Qualit
Audite le
Fournisseur
fournisseur potentiel pour valuer son niveau de
matrise, dfinir les actions mener avant un
rfrencement, suivre les actions programmes .
Contrleur
il ralise le suivi au
Qualit

cours de la production jusqu' la mise

disposition du produits fini.

MANAGEMENT QUALIT

Le Sys de Gestion de la Qualit

La Sys de Gestion de la

Qualit est l'ensemble des

activits qui concourent l'obtention de la qualit dans un

cadre de production de biens ou de services permettant :

LA MISE EN CONFORMIT

LA RECHERCHE DE L'EFFICIENCE

DASSURER LA PRENNIT

MANGEMENT QUALITE
Mise en uvre dun Sys de Gestion de
Qualit
Se donner des objectifs pratiques et nommer les
responsables
qualit
Faire des choix de production pour atteindre la qualit
dsire tels que les embauches, les investissements, la
sous-traitance, les partenariats
Former et sensibiliser le personnel cette dmarche

Sassurer que la qualit obtenue est bien en adquation

avec celle souhaite par la direction
Mettre en place des dispositifs et des mthodes pour
samliorer, tre plus comptitif et plus ractif

10

MANGEMENT QUALITE
Pilotage via management de la qualit

INPUT

Dlais

PROCESSUS

Sur Qualit

EXIGENCE S: Clients
+ Fonctionnelles
Step
1

Step
2

Step
3

..

Qualit

Step
n

Cots

Non Qualit

Qualit

11

MANGEMENT QUALITE
Mise en uvre dun Sys de Gestion de
Qualit

Anomalies internes

PERTES

Accidents du travail,
Attente de pices,
Rebuts, retouches,
Reconditionnement,
rparation,
Absentisme,
...

OPTIMISATION

Dtection
Contrle De Rception,
Contrle Des Produits,
Vrification Des Appareils De
Mesure,
Qualification, Homologation,
Suivi Des Dlais,
Contrle Des Commandes,
Des Factures,

Anomalies externes
Rclamations clients,
Pnalits de dlai de
livraison,
Cot du SAV,
Paiement partiel des
clients,
...

Prvention
Vrification du cahier des
charges (contrat),
Revue de conception et de
production,
Audits qualit,
Certification,
, Cration dindicateurs
qualit,
Formation du personnel,

12

MANGEMENT QUALITE
LES PRINCIPALE COMPOSANTES DE LA MANAGEMENT
QUALIT

L A P L A N I F I C AT I O N D E L A
QUALIT
LA MISE EN UVRE
SMQOBJECTIFS STRATGIQUES DE LA
LES
DIRECTION
ELABORER DES PLANS
QUALIT
LES EXIGENCES QUALIT AU NIVEAU DU PRODUIT

LA MATRISE DE LA QUALIT PAR APPROCHE

PROCESSUS
LA CONFORMIT
LE PROFESSIONALISME
LE SOUCI DE QUANTIFIER
LA RESPONSABILIT

13

MANGEMENT QUALITE
LES PRINCIPALE COMPOSANTES DE LA MANAGEMENT
QUALIT

A S S U RA N C E D E L A Q U A L I T
Activits prtablies et systmatiques mises
en uvre dans le cadre du systme qualit
et dmontres en tant que besoin, pour
donner la confiance approprie en ce qu'une
entit (service, produit, processus, activits
ou organisation) satisfera aux exigences en
matire de qualit.

Audit
Interne

Prparation une
certification :
- ISO 9001
:2000
- ISO 14001 :
2004
- .

Audit
Externe
L'audit seconde

L'audit tierce
partie

partie
Auprs d'un fournisseur

Dans le cadre d'un

ou auprs de l'entreprise

audit de certification

elle-mme en tant que

ou de

fournisseur

surveillance d'un
systme de

14

MANGEMENT QUALITE
LES PRINCIPALES COMPOSANTES DE LA MANAGEMENT
QUALIT

A M L I O R AT I O N D E L A Q U A L I T
L'ISO 9000: dfinit l'amlioration de la
qualit comme la partie du management
de la qualit axe sur l'accroissement de la
capacit satisfaire aux exigences pour la
qualit
De faon plus large, on parle du concept
d'Amlioration continue de la qualit
(ACQ) qui est, pour une entreprise,
l'engagement d'amliorer constamment ses
oprations, ses processus et ses activits en
vue de satisfaire les besoins de ses clients,
d'une manire efficace, rgulire et
rentable.

15

MANGEMENT QUALITE
PRSENTATION DE LA FAMILLE DE NORMES ISO 9000 :
VERSION 2000
L'Organisation Internationale de Normalisation (ISO) est une
fdration d'organismes nationaux de normalisation fonde en
1947 et comprenant plus de 140 pays.
LISO propose un groupe complet de normes pour mettre en
place un systme de management de la qualit

Systmes de
management de la
qualit Principes

Systmes de
management de la
qualit Exigences

Systmes de management
de la qualit Lignes
directrices pour
lamlioration des
16
performances

MANGEMENT QUALITE
ISO 9001
Domaine dapplication
Rfrence normative
Termes et dfinition
Systme de management de QUA
Exigences gnrales
Exigences relatives la documentation

Responsabilit de la direction
Engagement de la direction
coute client
Politique qualit
Planification
Responsabilit, autorit et communication

Revue de direction
Management des ressources
Mise disposition des ressources
Ressources humaines
Infrastructures

17

MANGEMENT QUALITE

Ralisation du produit
Planification de la ralisation du produit
Processus relatifs aux clients
Conception et dveloppement
Achats
Production et prparation du service
Matrise des dispositifs de surveillance et de
mesure

Mesures, analyse et amlioration

Gnralits
Surveillance et mesures
Matrise du produit non conforme
Analyse des donnes
Amlioration

18

MANGEMENT QUALIT
Documents de SMQ

MANUEL QUALIT
la Politique de qualit
La Structure dorganisation

PROCDURES DU SYSTME

Procdures Organisationnelles
Procdure Oprationnelle

DOCUMENTATION DE SOUTIEN
Les Enregistrements
Instructions Gnrales

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METHODES ET OUTILS QUALITE

D
M

DEFINE

: Bien dfinir le problme ,les limites

de remise
En causes du projet .

M E A S U R E : Trouver un moyen de mesure de la

qualit, vrifier sa capabilit .rcolt
des faits
A N A L Y Z E : Examiner ,Analyser les donnes
,prouver statistiquement les facteurs
influents.
IMPROVE :

I
C

CONTROL:

E x p r i m e n t e r , M o d i fi e r
,Amliorer
Optimiser .prouver
Statistiquement que les
aAppliquer
m l i o r ala
t i Solution
o n s o n t,laeformaliser
ffi c a c e s et
la mettre sous contrle .

20

METHODES ET OUTILS QUALITE

D1
D2

D5
D6

D3
D7

D4
D8

Les 8
Actions
D Prparation
1

du Pocess 8D

Description du problme

D
2

Identification et mise en place

des actions Immdiates

D
3

Identification des vraies causes

du problme

D
5
D
6
D
7

Validation des actions correctives Permanentes

I m p l m e n t a t i o n des actions correctives
permanentes
Prvention contre toute rcidive
Flicitation des quipes de travail dployes

21

METHODES ET OUTILS QUALITE

Les 5 S :
Mthode Japonaise utilise pour fixer des objectifs de qualit
en adoptant 5 principes simples mais dont les rsultats sont
rapidement visibles.
Seiri

Dbarras
ser

Shitsuk
e

Rigue
ur

Seikets
u
Ordon
ner

Seiton

5
S

Rang
er

Seiso

Netto
yer

22

METHODES ET OUTILS QUALITE

La roue de DEMING:
Il sagit de suivre dans le sens des aiguilles dune montre les
tapes suivantes:
Plan

Prparer, Planifier

Do

Dvelopper, mettre en uvre

Check :

Contrler, vrifier

Act

Agir, ajuster, ragir.

23

METHODES ET OUTILS QUALITE

LE QQOQCP (Mthode des 5W2H)
Questio
n

Sous-questions

Qui?

De qui, Avec qui, Pour qui

Quoi?

Quoi, Avec quoi, en relation avec quoi

O?

O, par o, vers o

Quand?

tous les quand, partir de quand, jusqu'

quand

Comment?

de quelle faon, dans quelles conditions, par

quel procd

Combien?

Dans quelle mesure, valeurs en cause, quelle

dose

Pourquoi?

Cause, facteur dclenchant, motif, finalit

24

METHODES ET OUTILS QUALITE

LE BRAINSTORMING
C'est un travail de groupe compos de 8 15 personnes,
choisi de prfrence dans plusieurs disciplines, et un
animateur. Le maximum d'ides devra tre exprim et not
sur un tableau (paper-board) visible de tous.

Phase de
Recherche :

DCRIT
EN
TROIS
PHASES
:

Phase de
regroupement et
de combinaison
des ides :

Phase de
Conclusion
:

25

METHODES ET OUTILS QUALITE

LES 5M
Lediagramme d'ISHIKAWA, ou diagramme de cause
effet, est une reprsentation structure detoutes les
causes qui conduisent une situation.

Machine
Milieu
Main duvre
Matir
e
Mthode
26

METHODES ET OUTILS QUALITE

Exemple : Diagramme causes effets
Main
duvre

Mthode
maintenance
Rotation
pneus
Rchauffement
moteur

trafic
Type de routes
Condition
climat

Milieu

Additif essence
Type essence
Type dhuile

Matire

Formation
conducteur
Type
conducteur

Accident
De voiture

Pression pneus
Cylindr
moteur
poids

Machine

27

METHODES ET OUTILS QUALITE

L E D I A G R A M M E D E PA R E T O
(80/20)
Le diagramme de Pareto est un diagramme en colonnes,
exposant et classant, par ordre dcroissant d'importance, les
causes ou problmes.
Fait apparatre les causes les plus importantes qui sont
l'origine du plus grand nombre d'effets.

28

7
0

PRESENTATIONLOAD

Sans
Sys - Mang -Qualit

C O N C LU S I O N

7
0

PRESENTATIONLOAD

AVEC
Sys - Mang - Qualit
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MERCI DE VOTRE ATTENTION