DESNUTRICION PROTEICO-CALORICA

Se define como la manifestacin clnica de baja disponibilidad de

nutrimientos y energa a nivel celular, presenta una variedad de signos
clnicos relacionados con el dficit de caloras y protenas del organismo,
es inespecfico, sistemtico y potencial mente reversible
Epidemiologia
Segn datos de la OMS mueren anualmente
alrededor de 12 millones de nios sobretodo en
pases de desarrollo,.
En Mxico segn INEGI entr los aos 2000 y
2011, ms de 102 mil 568 personas perdieron la
vida por deficiencias nutricionales, un promedio
de 8 mil 547 anuales.
Los ms afectados, son los adultos mayores y los
nios: el 75 por ciento de las defunciones son
personas de 65 aos y ms; mientras que el 7
por ciento ocurren en menores de un ao.
Las 10 entidades que ms muertes registraron
fueron:
Estado de Mxico, con 10 mil 820
Veracruz, 8 mil 589
Oaxaca, 8 mil 30
Puebla, 8 mil 11
Jalisco, 7 mil 376
Guanajuato, 6 mil 579
Distrito Federal, 4 mil 873
Michoacn, 4 mil 495
Chiapas, 4 mil 445
Ingestin
Guerrero, 3 mil 503.
insuficiente de
nutrientes
Disminucin de
actividades y gasto
energtico
Balance negativo

Movilizacin de
tejidos adiposos

Periodo agudo,
homeostasis
inmediata
Dilucin, Atrofia,
Hipofuncin
Adaptacin
Signos
circunstanciales

FACTORES
PREDISPONENTES
Limitacin de alimentos
Alimentacin inadecuada o
montona
Catstrofes naturales
Problemas de ingresos
Falta de higiene
Enfermedades de
gastrointestinales
Problemas sociales
(alcoholismo, drogas etc.)
Problemas polticos

Los signos agregados

mas comunes en
lactantes son :
Diarrea y
bronconeumona
Periodo agudo,
homeostasis
inmediata
Dilucin, Atrofia,
Hipofuncin
Homeorresis
Signos agregados,
talla baja

Etiologa
Primaria
Secundari
a
Mixta

Intensidad
1er G: 11-24
2nd G: 25-40
3er G: > 40

Clasificaci
n
Tiempo de evolucin:Cuadro clnico

Aguda: < 15 das

Subaguda: 16-30 das

Crnica: > 30 das

Apetito: voraz
Evolucin: Crnico
Apariencia: emaciado
Tejido adiposo: ausente
Piel pegada al hueso, pelo ralo y hasurto,
pelo de mueca, facies de viejito
Recuperacin: prolongado

Kwashiorkor
Marasmo
Variables M/K,
K/M

Apetito: disminuido
Evolucin: Agudo
Apariencia: edematoso
Tejido adiposo: presente
Hgado graso, signo de bandera,
facies lunares
Recuperacin: breve

Estrictamente hospitalario:
Tratar desequilibrio hidroelctrico
Profilaxis a infecciones
Inicio de alimentacin
Programa de estimulacin
Educacin alimenticia
Desnutricin 2nd nivel
Rehabilitacin
Programa de alimentacin
Inicio de vacuna excepto BSG
Consulta cada 15 das hasta su recuperacin
Programacin de orientacin alimentacin Vigilancia en el centro de salud
Tratamiento:
Desnutricin 1er nivel
Programa de alimentacin
Consulta mensual hasta su recuperacin

Desnutricin 3er nivel

Precaucin con Sx de
Incorporacin a un programa de alimentacinalimentacin nutricional
Consulta cada 15 das
Programa de alimentacin

Cesar Isacc Castillo Meza