DIAGRAMA PSICROMETRICO

En cualquier proceso de secado, suponiendo que hay

un adecuado suministro de calor, la temperatura y la
velocidad a la cual ocurre la vaporizacin de la
humedad dependen de la concentracin de sta en el
gas de arrastre.
En la mayora de los casos la humedad a evaporar es
el agua mientras que el gas de arrastre es el aire.
Por tanto el diagrama conocido como Diagrama
Psicromtrico o Carta de Humedad para el sistema
aire - vapor de agua,
agua es de particular importancia
para el secado.

Humedad absoluta ( Y )
Es el contenido de humedad de una
mezcla aire - vapor de agua,
expresado como la relacin entre
la masa de vapor de agua y la
masa de aire seco.
Y = 0.622 pagua /(PT - pagua )

Humedad absoluta de saturacin ( YS )

Es el contenido de humedad de una
mezcla aire - vapor de agua que a una
determinada temperatura ejerce una
presin parcial igual a la presin de
vapor del agua como lquido puro,
encontrndose el aire saturado, y
expresado como la relacin entre la
masa de vapor de agua y la masa de
aire seco.
YS = 0.622 Pagua/(PT - Pagua)

YS

Humedad relativa ( HR )
Relacin entre la presin parcial
que ejerce el vapor de agua en la
mezcla aire - vapor de agua y la
presin de vapor del agua como
lquido
puro
a
la
misma
temperatura.
HR = pagua / Pagua

Humedad
relativa

Temperatura de bulbo seco ( tG )

Es la lectura obtenida mediante un termmetro
introducido en la mezcla aire - vapor de agua.
Temperatura de roco ( tD )
Es la temperatura a la cual la
mezcla aire - vapor de agua se
satura cuando se la enfra a
presin y humedad constante,
fuera del contacto con agua
hasta condensar.

tD

tG

Temperatura de bulbo hmedo ( tw)

Es la temperatura estacionaria alcanzada por una
pequea cantidad de agua evaporndose dentro de una
gran cantidad de aire no saturado.
Cuando el flujo de transferencia de calor por
conveccin desde el aire a la superficie hmeda iguala
al flujo de transferencia de masa desde la superficie
hmeda hacia el seno del aire, es que se alcanza esta
temperatura de equilibrio.
qC = hC ( tG tW )
qC / W = NC

NC = kY ( YW Y )

hC ( tG - tW ) / w = kY ( Yw - Y )
hC ( tG - tW ) = kY ( Yw - Y ) . w

( tG - tW

( Yw - Y )
) = ----------. w
hC / k Y

hC =

Coeficiente de transferencia de calor por conveccin

kY =

Coeficiente de transferencia de masa

w = Calor latente de vaporizacin del agua a tw

Yw = humedad absoluta de saturacin a tw
Y = humedad absoluta a tG

tW
Temperatura de
bulbo hmedo

tW

tG Temperatura de
bulbo seco

Volumen hmedo (VH )

Es el volumen ocupado por la mezcla aire - vapor de
agua, expresado como el volumen de una unidad de
masa del aire seco y del vapor de agua que se
encuentra presente en el aire.

VH = ( 0.0252 + 0.0405 Y ) . (tG + 459.7 )

pie3 mezcla/lb aire seco

VH = ( 0.00283 + 0.00456 Y ) . (tG + 273.15)

m3 mezcla/Kg aire seco

Volumen
hmedo

Calor hmedo (Cs)

Es la capacidad calorfica de una mezcla aire - vapor de
agua, expresada en base a una unidad de masa de aire
totalmente seco.
CS = Cpaire + Cpagua . Y
Dentro del intervalo de condiciones con que se trabaja,
se puede suponer que las capacidades calorficas del aire
y del vapor de agua son constantes.
CS = 0.240 + 0.45 Y

BTU/lb-F

CS = 1.005 + 1.884 Y

KJ/Kg-K

Entalpa ( HG )
La entalpa de una mezcla aire - vapor de agua es la
suma de la entalpa del aire seco y la del vapor de
agua que contiene, expresada en base a una unidad
de masa de aire totalmente seco.
HG = Cpaire ( tG - to ) + Y Cpagua ( tG - to ) + o
tG = Temperatura de bulbo seco del aire
to = Temperatura de referencia
Y = Humedad absoluta del gas
o = Calor latente de vaporizacin del agua a to .

En los diagramas psicromtricos las temperaturas de

referencia varan.
Por ejemplo cuando se toma to = 0 F para el aire
y to = 32 F para el agua ( o = 1075.8 BTU/lb
agua) la entalpa se evala por :
HG = 0.24 tG + Y (0.45 tG + 1061.4) BTU/lb aire seco

Entalpa de la mezcla :
hG = hsat + d

Entalpa de
saturacin

hsat = BTU/lb aire seco

d = BTU/lb aire seco

tW

tG