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Origen y

localizacin

originaria del Per. Se cultiva en pases tropicales,


subtropicales e incluso templados. Los primeros
productores son Sudfrica y Colombia pero se
cultiva de manera significativa en Zimbabue,
Kenya, Ecuador, Per, Bolivia y Mxico

Composicin nutricional:100 gramos de parte


comestible contienen
.

COMPUESTO
Caloras
Agua
Carbohidratos
Grasas
Protenas
Fibra
Cenizas
Calcio
Fsforo
Hierro
Vitamina A
Tiamina
Riboflavina
Niacina
cido ascrbico

CANTIDAD
73
78.9 g
19.6 g
0.16 g
0.054 g
4.9 g
1.01 g
8.0 mg
55.3 mg
1.23 mg
1460 U.I.
0.101 mg
0.032 mg
1.73 mg
43.0 mg

Usos Medicinales:
la coccin de las hojas se utiliza como diurtico y
antiasmtico.
Las hojas calientes se colocan sobre las
inflamaciones para aliviarlas.
El fruto sirve para purificar la sangre,
ayuda a eliminar la albmina
de los riones,
reconstituye
el nervio ptico,

limpia las cataratas,


contribuye contra la diabetes,
la artritis incipiente y alivia eficazmente las
afecciones de la garganta.
Por su contenido de vitamina A se le
considera un fruto carotengeno.

Meln

Origen y
Localizacin
el meln es una
especie originaria de la
zonas tropicales de frica y Asia. Aunque no se
han podido localizar sitios con presencia de
plantas silvestres, se considera que los inicios
de su cultivo se remontan a 2 400 aos A de C
en territorio egipcio.

Composicin Nutricional:100 gramos de parte


comestible contienen
COMPUESTO
Caloras
Agua
Carbohidratos
Grasas
Protenas
Fibra
Cenizas
Calcio
Potasio
Fsforo
Hierro
Tiamina
Riboflavina
Niacina
cido ascrbico

CANTIDAD
CANTALOUPE
35
89.78 g
8.36 g
0.28 g
0.88 g
0.80 g
0.71 g
11 mg
309 mg
17 mg
0.21 mg
0.036 mg
0.021 mg
0.574 mg
42.2 mg

HONEY DEW
35
89.66 g
9.18 g
0.10 g
0.46 g
0.60 g
0.60 g
6 mg
271 mg
10 mg
0.07 mg
0.077 mg
0.018 mg
0.600 mg
24.8 mg

Uso Medicinal
al fruto se le atribuyen
propiedades diurticas.
Los melones son ricos en
vitamina B y C lo que le
otorga propiedades
beneficiosas para la piel
y los nervios.

Apio

General
Nombre Comn:Apio
Nombre cientfico:Apium graveolens
L.var.dulce
Origen:Europa
Familia:Umbelferas.
Genero:Apium.

Origen y
Localizaci
n
originario de Europa. Se propaga por semillas en un
sustrato fino. Las plntulas se trasplantan a una
distancia de 30 cm entre s, requiere suelos ricos en
nutrientes y hmedos. Se cultiva como hortaliza.
Tiene un sabor fresco caracterstico yes de textura
crujiente.

Composicin Nutricional: Los datos de la


composicin nutricional se deben interpretar
por 100 g de la porcin comestible

Compuesto

Cantidad

Caloras

16 Kcal

Agua

94.64 g

Protena

0.75 g

Grasa

0.14 g

Cenizas

0.82 g

Carbohidratos

3.65 g

Fibra

1.7 g

Calcio

40 mg

Hierro

0.40 mg

Fsforo

25 mg

Vitamina C

7 mg

Usos Medicinales
sus hojas y semillasse
usan para hacer aguas
aromticas que ayudan a
la digestin

Guineo
Maduro ,
Banano Maduro
O Bananito.

El banano deshidratado, ms
conocido como banano
pasa,
es un producto
tpico de las zonas
costeras de Amrica
Central, donde
se aprovechan los
excedentes de la
exportacin
bananera para su
elaboracin; se vende principalmente
en las
rutas tursticas.

Materia Prima

anticido natural
Potasio
vitamina A,
vitamina C,
triptfano,
magnesio,
cido flico,
fibra y carbohidratos

Usos Medicinales
En muchasdietas para adelgazar, le han
dado fama de ser una fruta que engorda.
El potasio ayuda a regular la presin arterial.
fortalece el sistema digestivo.
protegen al estmago del cido y de las
lceras.
una de las mejores comidaspara aliviar la
gastritis.

En Curazao, utilizan un remedio


casero con la cscara del banano. Le
quitan la cscara al banano cuando
todava est verde, la ponen a secar
y la usan para
aliviar lesiones
de herpes y
lceras en las
piernas
causadas por
ladiabetes.

Gracias