Escuela del

Campo

FISIOLOGIA VEGETAL

Biol. Jos Mara Plascencia Ponce.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
En el proceso de
germinacin de una
semilla se
producen una serie
de
transformaciones
cualitativas y
cuantitativas muy
importantes.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
El embrin
despierta de su
vida latente, rompe
los tegumentos
seminales y a partir
de un almacn de
energa, es capaz
de transformarse en
unos pocos das en
una plntula.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
La plntula tiene la
capacidad para
captar energa del
sol (fotosntesis) y
absorber
elementos
minerales de la
solucin nutritiva.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
La germinacin
se inicia desde
el momento en
que la semilla
observe agua =
imbibicin o
hidratacin.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
Las enzimas se
movilizan
invadiendo el
interior de la
semilla y ocurre
una disolucin de
las paredes
celulares por la
accin de ellas.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
Despus, se libera
almidn que se
transforma en azcares
y as empieza el
proceso de germinacin,
con tres fases
importantes : absorcin
de agua, movilizacin de
nutrientes, y crecimiento
y diferenciacin.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
A) Absorcin de agua:
-Se inicia la actividad vital de la
semilla = metabolismo.
-Es necesario condiciones
adecuadas de humedad,
temperatura y oxgeno.
-La semilla aumenta de volumen
por la absorcin del agua, el
embrin se hincha, se reblandecen
las cubiertas protectoras y las
reservas alimenticias comienzan
una serie de reacciones qumicas
y biolgicas que hacen que el
embrin se desarrolle.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
B) Movilizacin de
nutrientes:
-En la segunda fase, los
cotiledones se van reduciendo
mientras la nueva planta
consume sus reservas, pues el
alimento almacenado en ellos
es digerido por la accin del
agua.
-Los alimentos almacenados en
los cotiledones generalmente se
encuentran en cantidades
suficientes para sostener el
crecimiento de la plntula hasta
cuando sta fabrica su propio
alimento.

Aspectos bsicos de fisiologa vegetal

c) Crecimiento y diferenciacin:
Ambos procesos se dan de manera paralela.
-El crecimiento es la sntesis del material vegetal (biomasa),
que normalmente viene acompaada de un cambio de forma y
un aumento irreversible de la masa del organismo, rgano o
clula. Se suele determinar por la altura, el rea foliar o el peso
seco, en relacin con el tiempo.

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal
c) Crecimiento y
diferenciacin:
La diferenciacin es el proceso
mediante el cual se forman y
reproducen las diferentes clases
de clulas.
Una vez aparecidas las raicillas
y las primeras hojas, la planta
est capacitada obtener los
nutrientes del medio externo y
dems elementos para la
fabricacin de su propio
alimento (fotosntesis),

Aspectos bsicos de
fisiologa vegetal

Fenmenos de absorcin
de las plantas y la
Fotosntesis

La planta y su nutricin.
Las plantas son los organismos mas perfectos del
planeta, pues transforman compuestos inorgnicos
(CO2+H2O), en orgnicos (carbohidratos o azucares).

Fenmenos de absorcin de las

plantas
1. POR LA RAIZ:
-Capilaridad
-Osmosis
-Capacidad de
intercambio
catinico

Fenmenos de absorcin de las

plantas
2. POR LOS ESTOMAS.

Los estomas ubicados en el as y el envs de las hojas, regulan

la entrada del aire para la toma de oxgeno y el CO2 y la salida
de vapor de agua durante la transpiracin. Adems que
permiten la entrada de agua y nutrientes..

Fenmenos de absorcin de las

plantas
3. POR LA FOTOSINTESIS, RESPIRACION Y
TRANSPIRACION.
Energa luminosa

CO2 + H2O

=
Clorofila

CH2O + O2
Glucosa

Oxgeno

Fotosntesis:
Conversin de materia inorgnica en materia orgnica ,
base de todas las cadenas alimenticias de la tierra.

Procesos en una planta

a)

Fotosntesis.

b)

Respiracin.

c)
Biosntesis
(de
carbohidratos,
protenas,
lpidos,
cidos
nucleicos,
enzimas, hormonas).
d) Absorcin y traslocacin
de agua y nutrimentos.
e)

Transpiracin

f)

Intercambio de gases

g) Regulacin
hormona.

gene-enzima-

La mayor parte de la fotosntesis se realiza en las capas,

estrechamente unidas al mesfilo. Los tejidos epidermales
superior e inferior actan como capas limitantes de la hoja,
pero permiten el paso de la luz.

Clula vegetal
Fotosntesis
Formacin de
ribosomas
nucleol
Herencia o
Transporte
Respiracin
citosol
Primera
reaccin
respiracin

Almacenamiento

Exoesqueleto

Sntesis de
protenas
Comunicacin
Aislamiento y comunicacin con el entorno

http://www.biologia.
edu.ar/plantas/cell_v
egetal.htm

Clula: un sistema intensamente dinmico, con su metabolismo

20
constituido por numerosos ciclos relacionados entre s, y con una
armona entre procesos anablicos y catablicos. (Calvo 1991)

Fotosntesis. Sntesis de Carbohidratos.

Cloroplasto

CO2

1. La fotosntesis se
efecta en los
cloroplastos.
2. En la fotosntesis
se
transfieren
electrones del agua
al CO2 fijado.
3. En general las
plantas, incorporan
menos del 5% del
total de la energa

Energa
en forma
de ATP

H2O

(CH2O)n 21

FOTOSINTESIS, TRANSPIRACION y
RESPIRACION.

Sensibilidad de las plantas a

la fotosntesis

La transpiracin
Regulacin de la
temperatura
Transporte
Mantener la
turgencia de la
planta

130
estomas
por mm2

H2O
CO2

Transpiracin.

1. Una planta de maz transpira

600 kg de agua por 1 kg de
grano de maz seco.
2. Al transpirar la planta, ingresa
por el estoma el CO2
requerido para la fotosntesis.
3. Los estomas se abren en
respuesta a la luz y se cierran
en la oscuridad.
4. La transpiracin ejerce un
efecto de enfriamiento de la
superficie foliar.
5. El flujo de agua inducido por
la transpiracin moviliza los
minerales absorbidos por las
races.
6. El balance hdrico lo da la
diferencia entre la absorcin y
la transpiracin.
26

http://botit.botany.wisc.edu/images/130/Leaf/Zea_leaf_cross_section/Live/stomata.php?highres=true
http://www.puc.cl/sw_educ/biologia/bio100/html/portadaMIval10.3.2.1.html

La Respiracin (noche)
C C6 H12O6 + 6 O2

6 CO2 + 6 H2O + 36 ATP + energa

Ms de 70
reacciones
Etapas:
1a. Gliclisis. Glucosa
2a. C. Krebs: NADH y
FADH 2
3a. Fosforilacin: ATP
a partir de ADP y Pi

MOVIMIENTO DEL AGUA EN LA PLANTAS

EN ALTA HUMEDAD
LA PLANTA NO
TRANSPIRA

Movimiento del agua por la raiz

Absorcin y conduccin de agua.

Cortex

Periciclo

Endodermis

Epidermis

3
2
1
1. Apoplstica (entre paredes)
2. Intercelular (pasa membranas)
3. Simplstica (por plasmodesmos)
http://groups.msn.com/cybercelula/viajedel
agua.msnw

Floema
Xilema

H2O
Mdula

http://images.botany.org/set-13/13-30
022v.jpg

Paquetes de tejido vascular

en tallo de maz.

http://waynesword.palomar.edu/trjune99.htm

31

Conclusin
En condiciones
normales, solo es
necesario otorgar a
la mayora de las
plantas la cantidad
necesaria de
nutrientes y agua.
Ellas hacen el
resto.

Capacitacin y asesora:
Agricultura sustentable a cielo abierto o en invernaderos.
Organopnia bajo invernaderos.
Hidropnia en invernaderos.
Acuapnia.
Lombricultura.
Composta.
Manejo y control de plagas y enfermedades.

CONTACTO
Biol. Jos Mara Plascencia
Ponce
biotecnologiarural_61@hotmail
.com