UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA

CAMPUS DE URUGUAIANA
CURSO DE MEDICINA VETERINRIA

Introduo Formulao
Mtodo do Quadrado de
Pearson
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02:46:58 AM

Professora: Deise Dalazen Castagnara

Uruguaiana

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Nutrio
Nutrio xx Formulao
Formulao xx Exigncias
Exigncias xx
Alimentao
Alimentao
Nutrio Fornecer os nutrientes
Formulao Equilibrar as quantidades
Exigncias Com base nas exigncias de cada
espcie/categoria
Alimentao Com os alimentos existentes
para serem utilizados

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Introduo
Introduo
formulao
formulao
Processo pelo qual, raes so balanceadas,
conhecendo-se
alimentos

exigncia

disponveis

metodologia mais acessvel.

animal,

os

utilizando

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Mtodos
Mtodos para
para formulao
formulao
Existem diversos mtodos para elaborao e
clculo de raes e para obteno das
propores dos alimentos na rao
Tentativa e erro
Quadrado de Pearson
Mtodo Algbrico
Matrizes
Programao Linear
(LANA, 2007)

Mtodo do Quadrado
de Pearson
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Mtodos
Mtodos do
do quadrado
quadrado de
de Pearson
Pearson
O mtodo do Quadrado de Pearson permite o clculo das
propores de dois componentes de uma mistura, a fim de
atender um nvel de nutriente desejado, normalmente a
protena.
Podem ser utilizados dois alimentos ou grupos de alimentos
previamente misturados.
Respeitar algumas premissas bsicas:
1 - A base de referncia (matria seca ou matria natural)
deve ser a mesma para a exigncia e o teor de nutrientes
nos alimentos.
2 - necessrio que o nmero do centro do quadrado esteja
entre os valores dos nmeros dos ngulos esquerdos.

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Mtodos
Mtodos do
do quadrado
quadrado de
de Pearson
Pearson
Exemplo
Exemplo 1
1
Formule uma mistura para leites, com 100 kg e 22% de PB usando o
mtodo do quadrado de Pearson com os seguintes ingredientes:
Milho 8,90 % de PB
Farelo de soja 45,4 % de PB
Estes passos devem ser seguidos para o uso do Quadrado de Pearson:
1- Desenhar um quadrado e colocar a porcentagem desejada do
nutriente no centro do quadro.
2- Colocar os alimentos e seu contedo de nutriente (protena) em
porcentagem nos ngulos esquerdos do quadrado.
3- Subtrair diagonalmente no quadrado os menores nmeros dos
maiores e colocar os resultados nos ngulos direitos do quadrado.
4 Corrigir as quantidades de partes para o total da rao/mistura
que est sendo preparada

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3- Subtrair
Mtodos
de
Pearson
Mtodos do
do quadrado
quadrado
de
Pearson
diagonalmente no
quadrado os
Exemplo
1
4 Corrigir as
Exemplo
1
1- Desenhar um
menores
nmeros
2- Colocar os
quantidades

alimentos e seu
contedo de
nutriente (protena)
em porcentagem nos
ngulos esquerdos
do quadrado.

quadrado e
colocar a
porcentagem
desejada do
nutriente no
centro do quadro.

dos maiores e
colocar os resultados
nos ngulos direitos
do quadrado,
sempre em mdulo
gerando os valores
em partes

de partes para
o total da
rao/mistura
que est sendo
preparada

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Mtodos
Mtodos do
do quadrado
quadrado de
de Pearson
Pearson
Exemplo
Exemplo 2
2
Formule uma mistura para leites, com 100 kg e 25% de PB usando o
mtodo do Quadrado de Pearson e os seguintes ingredientes:
Milho 8,90 % de PB
Farelo de soja 45,4 % de PB
Estes passos devem ser seguidos para o uso do Quadrado de Pearson:
1- Desenhar um quadrado e colocar a porcentagem desejada do
nutriente no centro do quadro.
2- Colocar os alimentos e seu contedo de nutriente (protena) em
porcentagem nos ngulos esquerdos do quadrado.
3- Subtrair diagonalmente no quadrado os menores nmeros dos
maiores e colocar os resultados nos ngulos direitos do quadrado.
4 Corrigir as quantidades de partes para o total da rao/mistura
que est sendo preparada

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Mtodos
Mtodos do
do quadrado
quadrado de
de Pearson
Pearson
Exemplo
Exemplo 3
3
Formule uma mistura para marrs, com 100 kg e 18% de PB usando o
mtodo do Quadrado de Pearson e usando os seguintes ingredientes:
Milho 8,90 % de PB
Farelo de soja 45,4 % de PB
Estes passos devem ser seguidos para o uso do Quadrado de Pearson:
1- Desenhar um quadrado e colocar a porcentagem desejada do
nutriente no centro do quadro.
2- Colocar os alimentos e seu contedo de nutriente (protena) em
porcentagem nos ngulos esquerdos do quadrado.
3- Subtrair diagonalmente no quadrado os menores nmeros dos
maiores e colocar os resultados nos ngulos direitos do quadrado.
4 Corrigir as quantidades de partes para o total da rao/mistura
que est sendo preparada

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Mtodos
Mtodos do
do quadrado
quadrado de
de Pearson
Pearson
Exemplo
Exemplo 4
4
Formule uma mistura para porcas, com 100 kg e 15% de PB usando
usando o mtodo do Quadrado de Pearson, reservando 5 kg para o
premix e os seguintes ingredientes:
Milho 8,90 % de PB
Farelo de soja 45,4 % de PB
Estes passos devem ser seguidos para o uso do Quadrado de Pearson
e aps fazer a correo da PB:
1- Desenhar um quadrado e colocar a porcentagem desejada do
nutriente no centro do quadro.
2- Colocar os alimentos e seu contedo de nutriente (protena) em
porcentagem nos ngulos esquerdos do quadrado.
3- Subtrair diagonalmente no quadrado os menores nmeros dos
maiores e colocar os resultados nos ngulos direitos do quadrado.
4 Corrigir as quantidades de partes para o total da rao/mistura
que est sendo preparada

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Mtodos
Mtodos do
do quadrado
quadrado de
de Pearson
Pearson
Exemplo
Exemplo 5
5
Formule uma mistura para porcas, com 100 kg e 17% de PB usando o
mtodo usando o mtodo do Quadrado de Pearson, reservando 3 kg
para o premix e os seguintes ingredientes:
Milho 8,90 % de PB
Farelo de soja 45,4 % de PB
Estes passos devem ser seguidos para o uso do Quadrado de Pearson
e aps a correo da PB:
1- Desenhar um quadrado e colocar a porcentagem desejada do
nutriente no centro do quadro.
2- Colocar os alimentos e seu contedo de nutriente (protena) em
porcentagem nos ngulos esquerdos do quadrado.
3- Subtrair diagonalmente no quadrado os menores nmeros dos
maiores e colocar os resultados nos ngulos direitos do quadrado.
4 Corrigir as quantidades de partes para o total da rao/mistura
que est sendo preparada

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Mtodos
Mtodos do
do quadrado
quadrado de
de Pearson
Pearson
Exemplo
Exemplo 6
6
Formule uma mistura para frangos de corte, com 100 kg e 17% de PB
usando o mtodo do Quadrado de Pearson, fixando a incluso em 15%
de farelo de arroz e usando os seguintes ingredientes:
Farelo de Arroz 13,00 % PB
Milho 8,90 % de PB
Farelo de soja 45,4 % de PB
Estes passos devem ser seguidos para o uso do Quadrado de Pearson:
1- Desenhar um quadrado e colocar a porcentagem desejada do
nutriente no centro do quadro.
2- Colocar os alimentos e seu contedo de nutriente (protena) em
porcentagem nos ngulos esquerdos do quadrado.
3- Subtrair diagonalmente no quadrado os menores nmeros dos
maiores e colocar os resultados nos ngulos direitos do quadrado.
4 Corrigir as quantidades de partes para o total da rao/mistura
que est sendo preparada

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Mtodos
Mtodos do
do quadrado
quadrado de
de Pearson
Pearson
Exemplo
Exemplo 7
7
Formule uma mistura para frangos de corte, com 100 kg e 17% de PB
usando o mtodo do Quadrado de Pearson, fixando a incluso em 25%
de farelo de arroz e usando os seguintes ingredientes:
Farelo de Arroz 13,00 % PB
Milho 8,90 % de PB
Farelo de soja 45,4 % de PB
Estes passos devem ser seguidos para o uso do Quadrado de Pearson:
1- Desenhar um quadrado e colocar a porcentagem desejada do
nutriente no centro do quadro.
2- Colocar os alimentos e seu contedo de nutriente (protena) em
porcentagem nos ngulos esquerdos do quadrado.
3- Subtrair diagonalmente no quadrado os menores nmeros dos
maiores e colocar os resultados nos ngulos direitos do quadrado.
4 Corrigir as quantidades de partes para o total da rao/mistura
que est sendo preparada

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Obrigada!!!