ESTTICA DE

FLUIDOS
TIPOS DE FLUIDOS Y
SU MODELOS
REOLOGICO:
NEWTONIANOS
NO NEWTONIANOS

Esttica de
fluidos

Fluido Esttico:
Presin

F=mg (unidades SI)

F= newtons N(kg x m/s2)
M= masa kg
G= aceleracin normal de la gravedad,
9.80665 m/s2

Ejemplo:
O Calcule la fuerza desarrollada por 3lb

masa en trminos de:

O Newtons (unidades SI)

F= mg=
(3lbm x
1kg/2.2046 lbm)
(9.80665m/s2)
F= 13.32 KG X M/ S2
F= 13.32 N

PRESION DE UN FLUIDO
Es la fuerza sobre su rea de apoyo
O
Fuerza sobre unidad de rea

Para calcular la presin en diferentes puntos verticales en la

figura de abajo
la masa total del fluido para altura h(f.h.) y densidad p, kg/m 3
la P se define como la fuerza/unidad de rea:
P=F/A=[hA(f.v)pg]/A=
P=hpg (N/m2)

Lo que determina la presin en un

fluido es la altura vertical del mismo, la
forma del recipiente no afecta la
presin.

Carga de un fluido
Es comn expresar presiones en
trminos de carga(unidades) en metros,
pies, etc.de un cierto fluido, Tambin
conocida como altura.

P=hpg (n/m2) SI

h= P/pg

Conversin de presin a
carga de un fluido:
Considerando que la presin de 1 atm
normal es: 101.325kN/M2,proceda a lo
siguiente:
Transforma esta presin a carga en m
de agua a 4C

La densidad del agua a 4C es 1.000

g/cm3
.esto es igual a 1000kg/m3
O Sustituyendo:
O h(carga) =P/pg
O h= 101.325x103/(1000)(9.80665)
O h= 10.33 m de agua a 4 C

Dispositivos para medir la presin

y las diferencias de presin
en las plantas qumicas y de otro tipo
de procesos industriales con frecuencia
es importante medir y controlar la
presin en un recipiente o proceso, o el
nivel del liquido en un recipiente.
Como la velocidad en que se desplazan

Manmetro de tubo en u
simple

Principio de Pascal
O La presin ejercida sobre la superficie de un

lquido contenido en un recipiente cerrado

se transmite a todos los puntos del mismo
con la misma intensidad.
O El principio de Pascal se aplica en la
hidrosttica para reducir las fuerzas que
deben aplicarse en determinados casos. Un
ejemplo del Principio de Pascal puede verse
en la prensa hidrulica.

Principio de Arquimides
O Todo cuerpo sumergido en un lquido recibe un empuje

de abajo hacia arriba de igual magnitud que el peso del

lquido que desaloja.
O

Del principio de Arqumedes se deduce la condicin de

flotabilidad. Si el peso del lquido desalojado (es decir el
empuje) es menor que el peso, entonces el cuerpo no
flota y se hunde. Si en cambio desaloja la suficiente
cantidad de lquido para igualar su peso el cuerpo flota.
Si el empuje fuese mayor al peso del cuerpo entonces
parte del cuerpo queda fuera de la superficie y parte
del cuerpo queda sumergido (tanto como para producir
un empuje igual al peso del cuerpo).

Flujo laminar: Es donde las capas de

fluido parecen desplazarse una sobre
otra sin remolinos o turbulencias, se
llama flujo laminar. A velocidades bajas.

Flujo turbulento: Es donde se forman

remolinos que imparten al fluido una
naturaleza fluctuante, se llama flujo
turbulento. A velocidades altas

EL NUMERO DE REYNOLDS
CON LOS DIVERSOS ESTUDIOS QUE SE HAN
HECHO SE A PODIDO DEMOSTRAR QUE LA
TRANSICION DEL FLUJO LAMINAR AL
TURBULENTO EN TUBERIAS NO ESTA SOLO
EN UNA FUNCION DE LA VELOCIDAD SI NO
TAMBIEN LA DENCIDAD Y VISCOSIDAD DEL
FLUIDO Y DEL DIAMETRO DEL TUBO.ESTAS
VARIABLES SE COMBINAN EN LA EXPRESION
DE REYNOLDS:

NRE = DvP

DONDE NRE ES EL NUMERO DE

REYNOLDS, D ES EL DIAMETRO EN
M, ES LA DENSIDAD DEL FLUIDO
EN Kg /m, ES LA VISCOSIDAD
DEL FLUIDO EN Pa . S Y v ES LA
VELOCIDAD PROMEDIO DEL FLUIDO
EN m/s (DEFINIENDO LA
VELOCIDAD PROMEDIO COMO LA
VELOCIDAD VOLUMETRICA DEL
FLUJO DIVIDIDA ENTRE EL AREA DE
CORTE TRNSVERSAL DE LA
TUBERIA).

LA INESTABILIDAD DEL FLUJO QUE

CONDUCE A UN REGIMEN
PERTURBADO O TURBULENTO ESTA
DETERMINADA POR LA RELACION
DE LAS FUERZAS DE INERCIA O
CINETICAS Y LAS FUERZAS
VISCOSAS DE LA CORRIENTE FLUIDA
. LAS FUERZAS DE INERCIA SON
PROPORCIONALES A PV Y LAS
VISCOSAS A v/D Y LA RELACION
PV
(v/D) ES EL NUMERO DE

CUANDO EL NUMERO DE REYNOLDS

ES MENOR DE 2100 PARA UNA
TUBERIA CIRCULAR RECTA , EL FLUJO
SIEMPRE ES LAMINAR. CUANDO EL
VALOR ES SUPERIOR A 4000, EL
FLUJO SERA TURBULENTO EXCEPTO
EN ALGUNOS CASOS ESPECIALES.
ENTRE ESTOS DOS VALORES , O
REGION DE TRANSICION , EL FLUJO
PUEDE SER VISCOSO O
TURBULENTO , DEPENDIENDO DE
LOS DETALLES DEL SISTEMA , QUE

TIPOS DE FLUIDOS
O Existen 3 tipos de fluidos :
O NEWTONIANOS (proporcionalidad entre el

esfuerzo cortante y la velocidad de

deformacin).
O NO NEWTONIANOS (no hay
proporcionalidad entre el esfuerzo cortante y
la velocidad de deformacin)
O VISCOELSTICOS (se comportan como
lquidos y slidos, presentando propiedades
de ambos).
O La relacin entre el esfuerzo cortante aplicado
y la velocidad viene dada por la ecuacin:

x y

d u
.
d t

O (Ley de viscosidad de Newton)

O siendo: xy = esfuerzo cortante (mPa)
O
= viscosidad dinmica del fluido

(mPas)
O
du/dy = velocidad de deformacin
del fluido (s-1) = D
(estas unidades son las ms utilizadas
en reologa)

Un esquema conciso de los tipos de fluidos

existentes en Reologa es el siguiente:
O
O
O
O
O
O
O

NEWTONIANOS

Sin Esfuerzo
umbral

Dilatantes

Independientes
del tiempo

O
O
O
O
O
O
O
O
O
O
O

Pseudoplsticos

Con Esf. umbral

TIPOS DE
FLUIDOS

NO NEWTONIANOS

Dependientes
del tiempo
Reopcticos
VISCOELSTICOS

Tixotrpicos

Plsticos

O Las

propiedades
reolgicas
se
definen a partir de la relacin
existente entre fuerza o sistema de
fuerzas externas y su respuesta, ya
sea como deformacin o flujo. Todo
fluido se va deformar en mayor o
menor medida al someterse a un
sistema de fuerzas externas. Dicho
sistema de fuerzas se representa
matemticamente
mediante
el
esfuerzo cortante xy , mientras
que la respuesta dinmica del fluido
se cuantifica mediante la velocidad
de deformacin D.

O Como

ejemplo se puede poner

un
elemento de fluido entre dos placas
paralelas infinitas, donde la placa superior
se mueve a una velocidad constante u
bajo la influencia de una fuerza aplicada
Fx . La placa inferior permanece esttica
(Figura 1). El movimiento de la placa
superior da lugar a un gradiente de
velocidad en el fluido. Esta geometra
puede ser usada para definir un
parmetro reolgico fundamental, el
esfuerzo cortante o de cizalladura. Dicho
esfuerzo se define como la fuerza por
unidad de rea necesaria para alcanzar
una deformacin dada, viniendo reflejado
Fx
dFx
en la siguiente
expresin:
lim

xy

dA

Figura 1: Detalle del

movimiento del fluido.

FLUIDOS NEWTONIANOS
O Un fluido newtoniano se caracteriza por

cumplir la Ley de Newton, es decir, que

existe una relacin lineal entre el esfuerzo
cortante y la velocidad de deformacin. Si
por ejemplo se triplica el esfuerzo cortante,
la velocidad de deformacin se va a triplicar
tambin. Esto es debido a que el trmino
(viscosidad) es constante para este tipo de
fluidos y no depende del esfuerzo cortante
aplicado.
O Hay que tener en cuenta tambin que la
viscosidad de un fluido newtoniano no
depende del tiempo de aplicacin del
esfuerzo, aunque s puede depender tanto
de la temperatura como de la presin a la
que se encuentre.

Son los que tienen un comportamiento normal, como por

ejemplo el agua, tiene muy poca viscosidad y esta no
vara con ninguna fuerza que le sea aplicada, si le
damos un golpe a la superficie del agua en una piscina
esta se deforma como es lgico.

O Para una mejor comprensin de este

tipo de fluido se representan dos

tipos de grficas, laCurva de
Fluidez y laCurva de Viscosidad.
En la Curva de Fluidez se grafica el
esfuerzo cortante frente a la
velocidad de deformacin ( vs D),
mientras que en la Curva de
Viscosidad
se
representa
la
viscosidad en funcin de la velocidad
de deformacin ( vs D). Para un
fluido newtoniano se obtienen las
siguientes curvas (Figura 2):

O Como se puede observar en la curva de

fluidez , el valor de la viscosidad es la

tangente del ngulo que forman el
esfuerzo de corte y la velocidad de
deformacin, la cual es constante para
cualquier valor aplicado. Adems se
observa en la curva de viscosidad que
la viscosidad es constante para
cualquier velocidad de deformacin
aplicada.
O
La ecuacin que modela un fluido
newtoniano es la vista anteriormente.
O Ejemplos de este tipo de fluidos son el
agua, el aceite (Figura 3), etc.

Figura 3: El aceite de oliva, ejemplo de

fluido newtoniano.

FLUIDOS NO NEWTONIANOS:
O

Tienen un comportamiento extrao o fuera de lgica,

este tipo de fluidos no cumplen con las leyes de newton,
presentan mayor viscosidad, la cual adems puede variar
con las tensiones (fuerzas) que se le aplican, lo que hace
que se comporte en ocasiones como un slido ante mayor
fuerza y como un lquido con menos tensin aplicada.

O a)FLUIDOS

INDEPENDIENTES
DEL
TIEMPO DE APLICACIN:
O
Estos fluidos se pueden clasificar
dependiendo de si tienen o no esfuerzo
umbral, es decir, si necesitan un mnimo
valor de esfuerzo cortante para que el fluido
se ponga en movimiento.
O

Fluidos no newtonianos
Son todos aquellos que no obedecen la ley de
newton, que establece que en movimientos
fluidos laminares existe una relacin lineal
entre las tensiones tangenciales y los
gradientes de velocidad, siendo la constante
de proporcionalidad una propiedad fsica del
fluido
llamada
viscosidad
dinmica
o absoluta
Donde
, la
viscosidad,
es una
constante
:

independiente de la velocidad cortante.

Esfuerzo cortante o tencin .
En funcin de la velocidad cortante
du/dy
Cuando un
fluido no obedece la ecuacin se trata de
un fluido no newtoniano.

Ejemplos de este tipo de fluidos son la salsa de tomate

(ktchup) y la pasta dental, que para que salgan de
sus recipientes debemos de hacer un esfuerzo, que
hace que su viscosidad disminuya y la "sustancia"
pueda salir al exterior o la miel que si la revolvemos
con una cucharilla se formara un remolino hacia
arriba y no hacia abajo como normalmente sucedera
en el caf por ejemplo.

Los fluidos no newtonianos pueden dividirse en

dos categoras principales con base en su
comportamiento de esfuerzo cortante/ velocidad
cortante.
O fluidos en los que el esfuerzo cortante es
independiente del tiempo o duracin de la
accin cortante (independientes del tiempo).
O Aquellos en los que el esfuerzo cortante
depende del tiempo o duracin de la accin
cortante (dependientes del tiempo).

Fluidos independientes del

tiempo

1. Fluidos plsticos de Bingham.

Estos son los mas simples debido a que, solo

difieren de los newtonianos en cuanto a que la
relacin lineal no pasa por el origen.

Fluido Plstico de
Bingham

Esfuer
zo
corta
nte

Fluido dilatante
Fluido seudoplstico
Newtoniano
Velocidad cortante,
-dv/dr

Ejemplos:
O Entre los ejemplos de fluidos con

limite de fluidez estn los lodos de

perforacin, las suspensiones de
turba, la margarina, las mezclas de
chocolate, las grasas, los jabones, la
suspensin de granos en agua, las
pastas dentfricas, la pulpa de
madera y los lodos de desecho.

Fluidos
seudoplsticos
O
OLa
mayora de los fluidos no newtonianos

pertenecen a esta categora e incluyen las

soluciones o fusiones de polmeros, las
grasas, las suspensiones de almidn, la
mayonesa, ciertos fluidos biolgicos, las
suspensiones de detergente y la pintura.
O La curva de flujo puede representarse
mediante una ecuacin exponencial llamada
(ecuacin de ostwald-de waele).
(n<1)
K = al ndice de consistencia en N* /

O PSEUDOPLASTICOS. La viscosidad aparente se reduce

con el gradiente del esfuerzo cortante.

EJEMPLO: Algunos coloides, arcilla, leche, sangr.

Fluidos dilatantes
O Este
se caracteriza por que muestra un

aumento de la viscosidad aparente al

elevar la velocidad cortante.
(n>1)

Algunas soluciones dilatantes son la harina

de maz y la azcar en solucin, arena de
playa hmeda, almidn en agua, silicato
de potasio en agua y varias soluciones que
contengan concentraciones elevadas de
polvos en agua.

O DILATANTES. La viscosidad aparente se incrementa con

el gradiente del esfuerzo cortante.

EJEMPLO: Soluciones concentradas de azcar en agua,
suspensiones de almidn de maz o de arroz.

Fluidos dependientes del

tiempo.
Fluidos tixotrpicos. Estos fluidos exhiben

una disminucin reversible del esfuerzo

cortante con el tiempo cuando la
velocidad cortante es constante. Este
esfuerzo cortante tiende a un valor limite
que depende de la velocidad cortante.
Entre los principales ejemplos pueden
incluirse algunas soluciones de polmeros,
la
manteca,
algunos
materiales
alimenticios y las pinturas.

FLUIDOS NO-NEWTONIANOS
(DEPENDIENTES DEL
TIEMPO)
O REOPECTICO.
La viscosidad aparente se
incrementa con la duracin del esfuerzo
aplicado.
EJEMPLO: Algunos lubricantes.

Fluidos reopcticos.
Son muy raros y exhiben un aumento reversible
del esfuerzo cortante con el tiempo cuando la
velocidad cortante es constante. Algunos
ejemplos son las suspensiones de arcilla
bentontica y algunas suspensiones de yeso.
Fluidos viscoelsticos.
Los fluidos de esta naturaleza exhiben una
recuperacin elstica de las deformaciones que
se presentan durante el flujo, es decir, muestran
propiedades tanto viscosas como elsticas. Parte
de la deformacin se recupera al eliminar el
esfuerzo. Algunos ejemplos como las masas de
harina el napalm (gelatina de petrleo).

COMPORTAMIENTO
VISCOELASTICO

Es un tipo de comportamiento reolgico

anelastico que presentan ciertos materiales
que exhiben tanto propiedades viscosas
como propiedades elsticas cuando se
deforman.
EJEMPLO: betn, masa panadera, nailon y
plastilina.

FLUJOS NO-NEWTONIANOS
(INDEPENDIENTES DEL TIEMPO)
O PLASTICOS.

La aplicacin de una
deformacin no conlleva un esfuerzo de
resistencia en sentido contrario.
EJEMPLO: Metal dctil.

O TIXOTROPICOS. La viscosidad aparente decrece con la

duracin de esfuerzo aplicado.

EJEMPLO: Algunas variedades de mieles, ktchup,
algunas pinturas anti gote.