niversidad Tecnolgica Equinocc

Seguridad Alimentaria
Integrantes: Lisseth Cuasqui
Katerin Galarza
Diego Prez
Jos Antonio Rosales

 Institucionalidad
Estrategias para combatir el
hambre
Antecedentes y Estado de la
Seguridad Alimentaria

Sistema de aplicacin
de las polticas de
seguridad alimenticia

Como el sistema y la
Poltica
tiene
la
participacin social
como un importante
elemento
de
constitucin de este
proceso

Modelo
utilizado al
mbito
internacional

Sistema Nacional
de Seguridad
Alimentaria y
Nutricional
(SISAN) y en la
Poltica Nacional
de Seguridad
Alimentaria y
Nutricional
(PNSAN).

Teniendo como su
principal expresin
el Consejo Nacional
de Seguridad
Alimentaria y
Nutricional
(CONSEA).

Amplia el intercambio
entre los pases y
organizaciones
sociales en el rea de
soberana y seguridad
alimentaria y sobre el
derecho
a
una
alimentacin
adecuada

INSTITUCIONE
S

Seguridad
Alimentaria y
Nutricional
(SAN)

PRINCIPAL INSTITUCIN

Consejo
Nacional de
Seguridad
Alimentaria y
Nutricional
(CONSESA)

Cmara
Interministerial de
Seguridad
Alimentaria y
Nutricional (CAISAN),

Ley Orgnica de
Seguridad
Alimentaria
y
Nutricional

LOSAN (Ley n
11.346/2006)

Creacin
de
nuevas
herramientas legales en
diferentes
reas,
adems
de
la
movilizacin social por
la inclusin del derecho
humano
a
la
alimentacin
en
la
Constitucin Federal.

Niveles Estatales y Municipales

Ministerio
Extraordinario de
Seguridad
Alimentaria
y
Combate
del
Hambre (MESA),

Estrategias

Hambre
Cero

Inmediato establecimiento y rpida expansin

de un programa de transferencia de renta, el
Programa Bolsa Familia.
El acceso fue tambin promocionado por el re
modelamiento y ampliacin del programa de
alimentacin escolar y por el apoyo para la
expansin de equipos pblicos tales como
restaurantes populares y bancos de alimentos.

Programa Nacional de Alimentacin Escolar

Programa de Alimentacin del Trabajador

Hambre Cero
Programa Nacional de
Alimentacin Escolar

Programa de Alimentacin
del Trabajador

En el 2008 se dio promedio de 35 millones

de meriendas diarias en las escuelas
pblicas de todo el pas, para nios de 0 a
14 aos - de la educacin primaria publica
incluyendo guarderas y kindergarten 5. En
2009, los alumnos de la enseanza
secundaria y del programa de educacin
para jvenes y adultos comenzaron a
participar del programa, lo que hizo con que
los nmeros creciesen para 47 millones de
meriendas diarias. Para el 2009, el
presupuesto nacional para esta actividad
estima gastos de R$ 2 mil millones (US$
1,17 mil milln).

Las empresas reciben incentivos

fiscales a cambio de complementar
la alimentacin de sus empleados.

Estrategias

Fome Zero
Se planteo el fortalecimiento de la
agricultura familiar que constituye la
mayor parte de los establecimientos
agrcolas y es la principal responsable por
el suministro de alimentos al mercado
local.
Establecido un Plan de Cosecha especfico
para esa categora de agricultores, que
abarca, por un lado, la ampliacin del
programa de crdito, en el Programa Nacional
de Fortalecimiento de la Agricultura Familiar
(Pronaf).

Este
programa
de
crdito
es
exclusivamente para agricultura y apoya,
en su mayora, a produccin de alimentos.
Su reciente ampliacin result en casi dos
millones de contratos de crditos en la
cosecha de 2008/2009, con la estimativa
de aplicacin de R$ 13 mil millones (US$
7.64 mil millones). El 60% de todas sus
operaciones fortalece familias pobres de
zonas rurales, comunidades tradicionales,
indgenas y colonos con tierras.

 Por otro lado, por sugerencia del

CONSEA, fue creado el Programa de
Adquisicin de Alimentos (PAA), uno de
los principales ejemplos de programa
intersectorial que establece vnculos
entre la oferta de productos oriundos
de la agricultura familiar y la demanda
por alimentos para programas y
estructuras
pblicas
(alimentacin
escolar,
hospitales,
distribucin
gratuita de alimentos, prisiones, etc.) y
tambin para la formacin de reservas.

Estrategi
as

 Como parte del eje dirigido para el

medio rural y su poblaciones, el
enfoque de la Seguridad Alimentaria y
Nutricional (SAN) fue siendo integrado
tambin a otras acciones relacionadas
al acceso de las familias rurales al
agua en la regin del Semirido,
especficamente
de
los
pueblos
indgenas y comunidades rurales
descendentes de esclavos, y con la
proteccin de la socio biodiversidad y
de los conocimientos tradicionales.

Estrategi
as

Seguridad Alimentaria en Brasil

1986 integra a las propuestas de poltica de abastecimiento de alimentos el objetivo de la seguridad
alimentaria.
Concepto los aspectos de autosuficiencia productiva nacional, de acceso a los alimentos,
incorporando valores de equidad, suficiencia, estabilidad, autonoma y sostenibilidad
Inters por parte de organismos multilaterales: el Sistema Econmico Latinoamericano (SELA), la
Asociacin Latinoamericana de Integracin (ALADI).
1993 cuestin agroalimentaria y del hambre se integran como temas prioritarios en la agenda
nacional con el CONSEA
Ampliacin el tema de la seguridad alimentaria, ms all del abastecimiento y de la problemtica
agrcola, a las causas de la caresta y del hambre: desempleo y pobreza agravados por las polticas
recesivas de los aos 80.

 Acciones emergentes contra el hambre, acciones de control de calidad de los alimentos y

estmulo a prcticas alimentarias saludables, anticipando los resultados de la 1a. Conferencia
Internacional de Nutricin (Roma).
1994 1a. Conferencia Nacional de Seguridad Alimentaria (CNSA), elaborar una declaracin
poltica y un documento programtico con condiciones y requisitos para una Poltica Nacional de
Seguridad Alimentaria.
Creacin de un grupo de trabajo, en el Consejo de la Comunidad Solidaria, atento a la
elaboracin y ejecucin del presupuesto federal; Comit Tcnico Interministerial, (sociedad civil)
para analizar la actuacin gubernamental en el rea de SAN, proponer la articulacin y el
fortalecimiento de acciones encaminadas a una Poltica Nacional de Seguridad Alimentaria, y
colaborar en la elaboracin del documento brasileo para la Cumbre Mundial de Alimentacin,
que se llevar a cabo en Roma en 1996. Por otra parte, se planea realizar la 2 Conferencia
Nacional de Seguridad Alimentaria (julio de 1997).

El gran reto de esta articulacin de sectores es garantizar la seguridad alimentaria

combinando acciones asistenciales-compensatorias contra el hambre, con polticas
estructurales de acceso a los alimentos:
Cantidades suficientes para toda la poblacin
Costos bajos
Estabilidad entre oferta y demanda
Sostenibilidad del sistema alimentario
Calidad
Brasil con su programa 'Hambre Cero', ha reducido la pobreza del 24,3 por ciento al 8,4
por ciento entre 2001 y 2012, mientras la extrema pobreza pas del 14 por ciento al 3,5
por ciento
En ese periodo, los ingresos del 20 por ciento ms pobre creci tres veces ms que el
del 20 por ciento ms rico y la proporcin de las personas con desnutricin pas del
10,7 por ciento en 2000 a la mitad para 2006.
El Ejecutivo brasileo dedic unos 35 mil millones de dlares para los programas de
seguridad alimentaria y de nutricin. Cifras oficiales detallan que la inversin en
programas sociales ha crecido 128 por ciento en 12 aos.

Bibliografa:
Marielle, K. Seguridad Alimentaria en Brasil. Extrado de:
http://base.d-p-h.info/es/fiches/premierdph/fiche-premierdph-4386.html
Telesur. FAO: Brasil y Bolivia ejemplo de seguridad alimentaria. Extrado de:
http://www.telesurtv.net/news/FAO-Brasil-y-Bolivia-ejemplo-de-seguridad-alimentaria20140916-0017.html