TABLA 1: LAS SIETE UNIDADES

FUNDAMENTALES DE MEDIDA (SI)

Propiedad fsica
Unidad Smbolo
longitud
m
masa
kg
tiempo
s
corriente elctrica
A

Nombre de la
metro
kilogramo
segundo
ampere

Ing. Lorenzo Puma Leiva

En Qumica utilizaremos tanto unidades

mtricas como SI. Las conversiones entre
unidades SI y no SI suelen ser directas.
Los sistemas mtrico y SI son sistemas
decimales en los cuales se emplean
prefijos
para
indicar
fracciones
(submltiplos) y mltiplos de diez. En
todas las unidades de medida se utilizan
los mismos prefijos; las distancias y
masas de la tabla 2 ilustran el uso de
algunos prefijos comunes y la relacin
entre ellos.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

TABLA 2: PREFIJOS COMUNES

UTILIZADOS EN LOS SISTEMAS
MTRICO
Y
SI
Prefijo Abreviatura Significado Ejemplo
mega
kilo
deci
centi
mili
micro
nano
pico

M
k
d
c
m

n
p

10
10
10
10
10
10
10
10

1megmetro (Mm)=1x10 m
1 kilmetro(km)
=1x10 m
1 decmetro (dm) =1x 10 m
1 centmetro (cm) =1x 10 m
1 miligramo (mg) =1x 10 g
1 microgramo ( g) =1x 10 g
1 nanogramo (ng) =1x 10 g
1 picogramo (pg)
=1x 10 g

Ing. Lorenzo Puma Leiva

UNIDADES DE MEDIDA
MASA Y PESO
Masa es la medida de la cantidad de materia que contiene
un cuerpo. La masa de un cuerpo no cambia si cambia su
posicin; por otra parte, el peso de un cuerpo es una
medida de la atraccin gravitacional de la tierra por el
cuerpo y la cual vara con la distancia al centro de la
misma. Un objeto pesa casi lo mismo en la cima de una
montaa que en el fondo de un valle profundo. Como la
masa de un cuerpo no vara con su posicin, la masa es
una propiedad
ms fundamental que su peso; sin
embargo, estamos acostumbrados a usar el trmino
peso cuando debemos decir masa, porque el peso es
una forma de medir masa. Como es comn estudiar
reacciones qumicas a gravedad constante, las relaciones
de peso son tan vlidas como las de masa. No obstante,
debemos recordar que no
son idnticas.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Longitud
El metro es la unidad patrn de longitud
(distancia) en los sistemas mtrico y SI.
El metro se define como la distancia que
recorre la luz en el vaco en 1/299 792
468 segundos. Esta distancia es del
orden de 39.37 pulgadas. Resulta ms
conveniente
utilizar
el
centmetro
mtrico (1/100 metro) en vez de la
pulgada del sistema ingls.

Ing. Lorenzo Puma Leiva

Volumen
En el sistema mtrico, los volmenes suelen medirse en
litros o mililitros. Un litro (1L) es un decmetro cbico (1
dm) o 1000 cm. Un mililitro (1 ml) es 1 cm. En el SI la
unidad fundamental de volumen es el metro cbico y el
decmetro cbico sustituye mtrica, el litro. Para medir
volmenes de lquidos se utiliza material de vidrio de
diferentes tipos el que escojamos depende de la exactitud
que queramos. Por ejemplo el volumen de un lquido que se
va a surtir puede medirse con ms exactitud en una bureta
que con una probeta graduada pequea.
En ocasiones debemos combinar dos o ms unidades para
describir una cantidad. Por ejemplo, podemos expresar la
velocidad de un automvil como 80 km/h (tambin kph).
Recuerde que la notacin algebraica x significa 1/x,
aplicando esta notacin a las unidades, vemos que h
significa 1/h o por hora. Por tanto, las unidades de
velocidad tambin pueden expresarse como km. h .
Ing. Lorenzo Puma Leiva

USO DE LOS NMEROS

En Qumica medimos y calculamos
muchas cosas; por tanto, debemos tener
la certeza de haber entendido cmo usar
los nmeros y en esta seccin se
estudiar dos aspectos del uso de los
nmeros: 1) la notacin de nmeros
muy pequeos y 2) una indicacin de
que tan bien conocemos los nmeros que
estamos utilizando. Realizar muchos
clculos con calculadora.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

En el sistema SI, la unidad fundamental de masa

es el kilogramo (tabla 3 ). El kilogramo se define
como la masa de un cilindro platino-iridio
almacenado en una bveda en Sevres, cerca de
Pars, Francia. Un objeto de 1 lb tiene una masa de
0.4536 kg. El gramo fue la unidad fundamental de
masa en el primer sistema mtrico. La masa de una
moneda de cinco centavos es aproximadamente de
5 g en Estados Unidos.
TABLA 3: ALGUNAS UNIDADES DE MASA DEL SI
kilogramo, kg
unidad fundamental
gramo, g
1000 g = 1 kg
miligramo, mg
1000 mg = 1 g
microgramo, g 1000000g = 1g
Ing. Lorenzo Puma Leiva

NOTACIN CIENTFICA
Cuando tratamos con nmeros muy grandes o muy pequeos
utilizamos la notacin cientfica. Por ejemplo, 197 g de oro
tienen de manera aproximada
602,000,000,000,000,000,000,000 tomos de oro. La masa de
un tomo de oro es aproximadamente de 0.000 000 000 000
000 000 000 327 g.
Cuando se utilizan estos nmeros grandes y pequeos es
conveniente suprimir todos los ceros. En notacin cientfica
(exponencial) colocamos un dgito diferente de cero a la
izquierda de los decimales
4, 300,000 = 4.3 x 10
Seis lugares a la izquierda, por consiguiente el exponente de
10 es 6
0.000348 = 3.48 x 10.Cuatro lugares a la derecha, por
consiguiente el exponente de 10 es -4
Mediante el proceso inverso, los nmeros exponenciales se
convierten a la forma decimal.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

CIFRAS SIGNIFICATIVAS
Existen dos tipos de nmeros. Los nmeros que se obtienen
por conteo o por definicin son nmeros exactos. Se sabe
que son absolutamente exactos. Por ejemplo, puede contarse
el nmero exacto de personas que hay en una habitacin
cerrada, no hay duda acerca del nmero de personas. Una
docena de huevos se define exactamente como 12 huevos, ni
uno ms ni uno menos.
Los nmeros que se obtienen de mediciones no son exactos.
Cada medicin implica una estimacin. Por ejemplo, suponga
que se pide medir la longitud de una pgina de un libro con
aproximacin de 0.1 mm. Cmo lo haramos?. Las divisiones
ms pequeas (lneas de calibracin) de una cinta mtrica
tienen 1 mm de separacin. Tratar de medir 0.1 mm implica
una estimacin. Si tres personas diferentes miden la longitud
de la pgina con aproximacin de 0.1 mm, obtendrn la
misma respuesta?. Es probable que no. Abordaremos este
problema por medio del uso de cifras significativas.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Las cifras significativas son los dgitos que una

persona cree correctos cuando hace una medicin.
Suponemos que la persona es competente en el uso
del dispositivo de medicin. Suponga que alguien
mide una distancia con una cinta mtrica e informa la
distancia como 343.5 mm. Qu significa este
nmero?. A juicio de esta persona, la distancia es
mayor que 343.4 mm pero menor que 343.6 mm y el
mejor estimado es 343.5 mm. El nmero 343.5 mm
tiene cuatro cifras significativas. El ltimo dgito 5, es
un mejor estimado y, por tanto, dudoso; sin embargo,
se consider como cifra significativa. Al informar
nmeros que se obtienen de mediciones, informamos
un dgito estimado, no ms. Como la persona que hizo
la medicin no tiene la certeza de que el 5 es
correcto, no tendra significado informar la distancia
como 343.53 mm.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

La exactitud se refiere a la proximidad entre un valor

medido y el valor correcto y la precisin se refiere a
la cercana entre valores medidos; idealmente, todas
las mediciones deberan ser exactas y precisas. Las
mediciones pueden ser bastante precisas pero muy
inexactas a causa de un error sistemtico, que se
repita en cada medicin. (Por ejemplo una balanza
defectuosa podra producir un error sistemtico.). Las
mediciones muy exactas rara vez son imprecisas.
Las mediciones se repiten varias veces para mejorar
la exactitud y precisin. Los valores promedio de
varias mediciones suelen ser ms confiables que las
mediciones individuales. Las cifras significativas
indican la precisin con que se hicieron las
mediciones (suponiendo que la persona que las hizo
era competente)
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Algunas reglas sencillas rigen el uso de las cifras significativas.

1. Los dgitos diferentes de cero siempre son significativos.
Por ejemplo, 38.57 ml tiene cuatro cifras significativas; 288 g tiene tres
cifras significativas.
2. Los ceros a veces son significativos y a veces no.
a. Los ceros al comienzo de un nmero (que slo se usan para fijar el
punto decimal) nunca son significativos.
Por ejemplo, 0.052 g tiene dos cifras significativas; 0.00364 m
tiene tres cifras significativas. Estos nmeros pueden expresarse en
notacin cientfica como 5.2 x 10 g y 3.64 x 10 m,
respectivamente.
b. Los ceros entre dgitos diferentes de cero siempre son significativos.
Por ejemplo, 2007 g tiene cuatro cifras significativas; 6.08 km tiene
tres cifras significativas.
c. Los ceros al final de un nmero que tiene punto decimal siempre son
significativos.
Por ejemplo, 38.0 cm tiene tres cifras significativas; 440.00 tiene
cuatro cifras significativas. Estos tambin podran expresarse como
3.80 x 10
Cm y 4.400 x 10 m, respectivamente.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

d. Los ceros al final de un nmero que no tienen punto decimal pueden o no

ser significativos.
Por ejemplo, la cantidad 24,300 km podra representar tres, cuatro o cinco
cifras significativas. No tenemos informacin suficiente para contestar la
pregunta. Si ambos ceros slo se usaron para colocar el punto decimal, el
nmero debera escribirse 2.43 x 10 km (tres cifras significativas). Si slo uno
de los ceros se us para colocar el punto decimal (es decir, el nmero se midi
10), el nmero es 2.430 x 10 km (cuatro cifras significativas). Si se sabe
que el nmero es en realidad 24,300 1, ste deber escribirse 2.4300 x 10
km (cinco cifras significativas).
3. Puede considerarse que los nmeros exactos tienen un nmero ilimitado de
cifras significativas. Esto se aplica a cantidades definidas.
Por ejemplo, en la equivalencia 1 yd = 3 pies, los nmeros 1 y 3 son exactos
y no les aplicamos las reglas de las cifras significativas. La equivalencia 1 pulg
= 2.54 cm es exacta.
Un nmero calculado jams puede ser ms preciso que los nmeros que
usaron para calcularlo. Las reglas siguientes indican la manera de determinar
las cifras significativas de un nmero calculado.
4. En sumas o restas, el ltimo nmero que permanezca en la suma o resta se
determina por la posicin del primer dgito dudoso.
5. En multiplicaciones y divisiones, la respuesta no debe tener ms cifras
significativas que el nmero que tenga menos cifras significativas de la
operacin
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Cifras significativas (adicin y

sustraccin)

a) Sumar 37.24 ml y 10.3 ml, b) Restar 21.2342

g de 27.87
Primero verificamos si las cantidades que se van
a sumar o restar estn expresadas en las mismas
unidades: Efectuamos la suma o resta. A
continuacin seguimos la regla 4 para cifras
significativas a fin de expresar la respuesta con el
nmero correcto de cifras significativas.
b) 37.24 ml
+ 10.3 ml
47.54 ml se informa como 47.5 ml
b) 27.87
g
- 21.2342 g
6.6358 g se informa
como
6.64 g
Ing. Lorenzo Puma
Leiva

Cifras significativas (multiplicacin)

Calcule el rea de un rectngulo de 12.34 cm de largo y
1.23 cm de ancho
El rea de un rectngulo se calcula multiplicando la longitud por
el ancho. Primero debemos verificar que el largo y el ancho estn
expresados en las mismas unidades. (Lo estn, pero as no fuera,
primero haramos la conversin de unidades). Entonces
multiplicamos el largo por el ancho. En seguida aplicamos la regla
5 de cifras significativas para determinar el nmero correcto de
ellas. En la multiplicacin, las unidades del resultado deben ser
iguales al producto de las unidades para los trminos
individuales.
A = l x a = (12.34 cm) (1.23Cm) = 15.2 cm
Ya que el menor nmero de cifras que se us fue de tres, la
respuesta debe tener slo tres cifras significativas. El nmero
obtenido en la calculadora (15.1782) tiene mayor nmero de
cifras significativas que las que pueden justificarse. El resultado
no puede ser ms exacto que los de la informacin que se tiene.
Las calculadoras no hacen juicios, debe ejercer los suyos.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

MTODO DEL FACTOR UNITARIO

(anlisis dimensional
Muchos procesos fsicos y qumicos pueden describirse mediante relaciones
numricas. En efecto, casi todas las ideas ms tiles en ciencia deben
recibir tratamiento matemtico.
El valor numrico de una medicin siempre debe llevar unidades,
ya sea que estemos escribiendo acerca de la cantidad, hablando de
ella o utilizndola en clculos.
Multiplicar por la unidad (por uno) no modifica el valor de una expresin. Si
representamos uno en forma adecuada, pueden efectuarse muchas
conversiones justo multiplicando por uno. Este mtodo para efectuar
clculos recibe el nombre de anlisis dimensional, mtodo del factor
explicitado o mtodo del factor unitario. No importa el nombre que le
demos, es una herramienta matemtica a prueba de principiantes.
Los factores unitarios pueden constituirse con dos trminos cualesquiera
que describan cantidades iguales o equivalentes de lo que estamos
considerando. Por ejemplo, por definicin, 1 pie es exactamente igual a 12
pulgadas. Podemos escribir una ecuacin que muestra esta igualdad:
1 pie = 12 pulg
Dividiendo ambos miembros entre 1 pie obtenemos
1 pie/1 pie = 12 pulg/1pie
o Puma
1 = Leiva
12 pulg/1 pie
Ing. Lorenzo

El factor (la fraccin) 12 pulg/1 pie es un factor

unitario porque el numerador y el denominador
describen la misma distancia. Si dividimos la
ecuacin original entre 12 pulg obtenemos 1 =
1 pie/12 pulg, otro factor unitario recproco del
primero. El recproco de cualquier factor
unitario tambin es un factor unitario. En otras
palabras, dividir una cantidad entre la misma
cantidad siempre da como resultado la unidad.
En el sistema ingls, podemos escribir factores
unitarios como los siguientes:
1 yd/3 pies, 1 yd/36 pulg, 1 mi/5280 pies,
2000lb/1 ton
Ing. Lorenzo Puma Leiva

El recproco de estos factores unitarios tambin son

factores unitarios. Los precios de los artculos que se
venden en tiendas al menudeo tambin son factores
unitarios; por ejemplo, S/5.00/kg, S/4.50/litro. Cuando
las cantidades de un factor unitario provienen de
definiciones, la unidad tiene un nmero ilimitado
(infinito) de cifras significativas. Por ejemplo, si compra
5 botellas de 1 litro de algo cuyo precio es de
S/4.50/litro, el costo total sera de 5 x S/4.50 = S/22.50
y quien las vende no redondear a S/22.00, mucho
menos a S/20.00.
En ciencia, todos los nmeros tienen unidades. Qu
significa 12?. Por lo comn indicamos las unidades
pertinentes, como 12 huevos, 12 personas. En el
mtodo del factor unitario, las unidades guan nuestros
clculos paso a paso, porque todas las unidades se
cancelan, salvo las delIng.resultado
deseado.
Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Factores unitarios

Exprese 1.47 millas en pulgadas
Primero, escribimos las unidades que queremos conocer,
precedidas por un signo de interrogacin. A continuacin
igualamos lo que tenemos como datos.
? Pulgadas = 1.47 millas
En seguida seleccionamos los factores unitarios para convertir
las unidades dadas (millas) en las unidades deseadas
(pulgadas):
millas pies pulgadas
Solucin
? Pulg = 1.47 mi x 5280 pies/1 mi x 12 pulg/1 pie = 9.31 x 10
pulg (en la calculadora se obtiene 93139.2).
Advierta que millas y pies se cancelan y slo se conserva la
unidad deseada, pulgadas. De este modo no existe ambigedad
en cuanto a la manera de escribir los factores unitarios. La
respuesta tiene tres cifras significativas porque en 1.47 mi hay
tres cifras significativas. Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Conversin de unidades

El Angstrom (A) es una unidad de longitud, 1 x 10
m, que brinda una escala conveniente para expresar
el radio de los tomos, el cual suele expresarse en
nanmetros. El radio del tomo de fsforo es de 1.10
A. Exprese esta distancia en centmetros y
nanmetros.
Utilizamos las igualdades 1A = 1 x 10 m, 1 cm = 1
x 10 m, y 1nm = 1 x 10 m para establecer los
factores unitarios que permiten convertir 1.10 A en
las unidades buscadas.
Solucin
? cm = 1.10 A x 1 x 10 m/ 1Ax 1 cm/ 1 x 10 m =
1.10 x 10 cm
? nm = 1.10 A x 1.0 x 10 m/1A x 1 nm/ 1 x 10
m = 1.10 x 10 nm Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Clculo de volmenes

Suponiendo que el tomo de fsforo es
esfrico, calcule su volumen en A, cm y
nm. La frmula para calcular el volumen
de una esfera es V = 4/3r.
Utilizamos los resultados del ejemplo para
calcular cada volumen en las unidades
buscadas.
Solucin
? A = 4/3(1.10 A) = 5.58 A
? cm = 4/3(1.10 X 10cm) = 5.58 x
10 cm
Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Conversin de masas

La masa de una muestra de oro es de 0.234 mg.
Convierta esta masa en gramos y kilogramos.
Utilizamos las relaciones 1 g = 1000 mg y 1 kg =
1000 g para constituir los factores unitarios.
Solucin
? g = 0.234 mg x 1 g /1000 mg = 2.34 x 10 g
? kg = 2.34 x 10 g x 1 kg/1000 g = 2.34 x 10
kg
La unidad elevada a cualquier potencia siempre
es 1. Todo factor unitario elevado a una potencia
sigue siendo un factor unitario, como se muestra
en el ejemplo siguiente:
Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Conversin de volmenes

Un litro es exactamente igual a 1000 cm.
Cuntas pulgadas cbicas hay en 1000
cm?
Debemos multiplicar el factor unitario 1
pulg/2.54 cm para convertir centmetros
a pulgadas. Aqu necesitamos el cubo de
este factor unitario.
Solucin
? pulg = 1000 cm x (1pulg/2.54 cm) =
1000 cm x 1 pulg/16.4 cm = 61.0 pulg
En este ejemplo mostramos que un factor
Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Conversin de energa

Una unidad de energa comn es el erg. Convierta 3.74 x 10
erg en las unidades SI de energa, joules y kilojoules. Un erg es
exactamente igual a 1 x 10 joules (J).
La definicin que relaciona erg y joule se usa para generar el
factor unitario necesario. En la segunda conversin se utiliza un
factor unitario basado en la definicin del prefijo kilo.
Solucin
? J = 3.74 x 10 erg x 1 x 10 J/1 erg = 3.74 x 10 J
? kJ = 3.74 x 10 J x 1 kJ/1000 J = 3.74 x 10 kJ
Las conversiones entre los sistemas ingls y SI (mtrico) se
lleva a cabo en forma conveniente utilizando el mtodo del
factor unitario. Recordemos algunos factores de conversin:
Longitud
1 pulg = 2.54 cm (exactamente)
Masa y peso 1 lb = 454 g (cerca del nivel del mar)
Volumen
1 cuarto = 0.964 l o 1 l = 1.06 cuartos
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Conversiones inglesas - mtricas

Exprese 1.0 galn en mililitros
Preguntamos ? ml = 1.0 gal y multiplicamos por los
factores pertinentes.
galones cuartos litros mililitros
Solucin
? ml = 1.0 gal x 4 cuartos/1 gal x 1l /1.06 cuartos x
1000 ml/1l = 3.8 x 10 ml.
El hecho de que todas las unidades se cancelen
para obtener la unidad buscada, mililitros, indica
que utilizamos los factores unitarios correctos. Los
factores 4 cuartos/1 gal y 1000 ml/l slo tienen
nmeros exactos. El factor 1l/1.06 cuartos tiene tres
cifras significativas. Como 1.0 gal tiene slo dos
cifras significativas, la
respuesta slo tiene dos.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Porcentaje
Solemos utilizar porcentajes
para describir en trminos
cuantitativos un total y las partes que lo componen.
Los porcentajes pueden tratarse como factores unitarios. En
toda mezcla que contenga la sustancia A:
% A = partes de A (en masa)/100 partes de mezcla (en masa).
Si decimos que una muestra contiene 24.4% de carbono en
masa, debemos entender que en 100 partes (exactamente) en
masa de muestra, 24.4 partes en masa son de carbono. Esta
relacin puede expresarse en forma de dos factores unitarios:
24.4 partes de carbono/100 partes de muestra o 100 partes de
muestra/24.4 partes de carbono
Esta relacin puede expresarse en trminos de gramos de
carbono por cada 100 gramos de muestra, libras de carbono
por 100 libras de muestra o cualquier otra unidad de masa o
peso. En el ejemplo siguiente se ilustra el uso del anlisis
dimensional donde intervienen porcentajes.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Porcentaje
Una moneda contiene 97.6% de zinc y 2.4% de
cobre. La masa de una de esas monedas es de 1.494
g. Cuntos gramos de zinc contiene la moneda?
A partir del dato de porcentaje dado, podemos
establecer el factor unitario que necesitamos:
97.6 g de zinc/100 g de muestra
Solucin
? g de zinc = 1.494 g de muestra x 97.6 de zinc/100
g de muestra = 1.46 g de zinc
Las tres cifras significativas de 97.6% determinan las
tres cifras significativas del resultado. Como la
definicin de porcentaje implica exactamente 100
partes, se sabe que el nmero 100 tiene un nmero
infinito de cifras significativas.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Densidad absoluta y densidad relativa

(gravedad especfica)
En ciencia utilizamos muchos trminos que comprenden
combinaciones de unidades diferentes.
Dichas magnitudes pueden considerarse como factores
unitarios que pueden usarse en conversiones de estas
unidades. La densidad de una muestra de materia puede
definirse como la relacin directamente proporcional
entre la masa y el volumen de la muestra.
Densidad = masa/volumen o D = m/V
La densidad puede usarse para distinguir dos sustancias
o ayudar a identificar una en particular. Suele expresarse
en g/cm o g/ml para lquidos y slidos y g/l para los
gases. Estas unidades tambin pueden expresarse como
g*cm, g*ml o g*l, respectivamente.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Densidad, masa, volumen

1. Una muestra de 47.3 ml de alcohol etlico tiene una masa de 37.32
g. Calcule su densidad.
Utilizamos la definicin de densidad.
Solucin
D = m/V = 37.12 g/47.3 ml = 0.789 g/ml
2. En una reaccin qumica se necesitan 116 g de etanol. Qu
volumen de lquido debe medir?
En el ejemplo anterior calculamos la densidad del etanol. Aqu nos
dan la masa, m, de una muestra de etanol. As conocemos los valores
de D y m de la relacin D = m/V.
De esta relacin despejamos V. Como alternativa podemos usar el
mtodo del factor unitario para resolver el problema.
Solucin
La densidad del etanol es de 0.789 g/ml.
D = m/V, V = m/D = 116 g/0.789 ml = 147 ml
En forma alternativa,
? ml = 116 g x 1ml/0.789 g Ing.
= 147
Lorenzoml
Puma Leiva

EJEMPLO: Conversin de unidades

Exprese la densidad del mercurio en lb/pie.
La densidad del mercurio es de 13.59 g/cm. Para convertir este
valor en el que buscamos, podemos emplear los factores unitarios
que constituimos a partir de los factores de conversin.
Solucin
? lb/pie = 13.59 g/cm X 1 lb/453.6 g X (2.54 cm/1 pulg) X (12
pulg/1 pie)= 848.4 lb/pie
La densidad relativa (gravedad especfica), Dr, de una
sustancia es la relacin entre su densidad y la densidad del agua,
ambas a la misma temperatura.
Dr = Dsustancia/Dagua
La densidad del agua es de 1.000 g/ml, a 3.98C, temperatura a la
cual la densidad del agua es la mxima. Sin embargo, la variacin
de la densidad del agua con los cambios de temperatura es lo
suficientemente pequea que podemos usar 1.00 g/ml hasta
25C, sin cometer errores significativos en nuestros clculos.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Densidad, densidad

relativa
La densidad de la sal de mesa
es de 2.16 g/ml a 20C. Calcule
su densidad relativa
Utilizamos la definicin anterior de densidad relativa. El
numerador y el denominador tienen las mismas unidades; por
tanto, el resultado es a dimensional.
Solucin
Dr = D sus/D agua = 2.16 g/ml/1.00 g/ml = 2.16
Con este ejemplo tambin demostramos que la densidad y
densidad relativa de una sustancia son numricamente
iguales a la temperatura ambiente si la densidad se expresa
en g/ml, (g/cm).
En las etiquetas de las disoluciones comerciales de cidos
vienen impresos los datos de densidad relativa y porcentaje
en masa de cido en disolucin. Con esta informacin, se
puede calcular la cantidad de cido de un volumen dado de
disolucin.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLO: Densidad relativa,

volumen , porcentaje en masa
El cido de las bateras de automvil se compone
de 40.0% de cido sulfrico y 60.0% de agua, en
masa. Su densidad relativa es de 1.31. Calcule la
masa del cido sulfrico puro que hay en 100.0 ml
de esta solucin cida.
Los porcentajes estn dados en masa, as que primero
convertimos 100.0 ml de solucin (sol) de cido en masa.
Para hacerlo necesitamos el dato de densidad. Ya
demostramos que el valor de la densidad y la densidad
relativa son iguales a 20C porque la densidad del agua es
de 1.00 g/ml. Usamos la densidad como factor unitario
para convertir el volumen de disolucin dado en masa de
disolucin. Por ltimo utilizamos el porcentaje en masa
para convertir la masa Ing.
deLorenzo
disolucin
en masa de cido.
Puma Leiva

Solucin
A partir del valor de densidad relativa,
podemos escribir
Densidad = 1.31 g/ml.
La disolucin tiene 40.0% de cido sulfrico y
60.0% de agua en masa. Con esta informacin
podemos establecer el factor unitario deseado:
40.0 g cido sulfrico/100 sol, porque 100 g de
disolucin contienen 40.0 g de cido sulfrico.
Ahora podemos resolver el problema:
? cido sulfrico = 100.00 ml sol X 1.31 g sol /
1 ml sol X 40.0 g cido sulfrico/100 g sol =
52.4 g cido sulfrico
Ing. Lorenzo Puma Leiva

CALOR Y TEMPERATURA
El calor es una forma de energa. Tambin que las muchas
formas de energa pueden interconvertirse y que en
procesos qumicos, la energa qumica se convierte en calor
y viceversa. La cantidad de calor que se consume
(endotrmico) o se desprende (exotrmico) en un proceso
nos da mucha informacin acerca del proceso. Por esta
razn, es importante que seamos capaces de medir la
intensidad del calor.
La temperatura mide la intensidad del calor, lo caliente
o lo frio de un cuerpo. Un trozo de metal a 100C se
siente caliente cuando lo tocamos en tanto que un cubo de
hielo a 0C se siente fro. Por qu?. Porque la temperatura
del metal es ms alta y la del cubo del hielo es ms baja
que la de nuestro cuerpo. El calor es una forma de energa
que siempre fluye de manera espontnea de un cuerpo
ms caliente a un cuerpo ms fro nunca fluye en
direccin inversa.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

La temperatura puede medirse con termmetros de

mercurio. Un termmetro de mercurio se compone de un
reservorio de mercurio unido a la base abierta de un tubo
capilar de vidrio que se prolonga hacia arriba. El mercurio se
expande mucho ms que otros lquidos conforme aumenta
su temperatura. A medida que se expande, podemos
observar su ascenso por la columna evacuada.
Anders Celsius, un astrnomo sueco, invent la escala de
temperatura Celsius, a lo que primero se le dio el nombre de
centgrada. Cuando introducimos un termmetro Celsius a un
vaso de precipitados que tiene hielo picado y agua, el nivel
del mercurio queda fijo exactamente en 0C, el punto de
referencia inferior. Dentro de un vaso de precipitados con
agua herviente a una atmsfera de presin, el nivel del
mercurio queda fijo exactamente en 100C, el punto de
referencia superior. Hay cien partes iguales entre esos dos
niveles de mercurio. Estos corresponden a un intervalo de
100 grados entre el punto de fusin del hielo y el punto de
ebullicin del agua a unaIng.atmsfera.
Lorenzo Puma Leiva

En estados Unidos, la temperatura suele medirse en la

escala de temperatura que invent Gabriel Fahrenheit, un
fabricante de instrumentos alemn. En esta escala, los
puntos de fusin y de ebullicin del agua ahora de definen
como 32F y 212F, respectivamente. En el trabajo
cientfico, la temperatura suele expresarse en la escala
(absoluta) Kelvin de temperatura.
En la Fig. se ilustra la relacin entre las tres escalas de
temperatura. Entre el punto de congelacin del agua y el
punto de ebullicin del agua hay 100 grados (C o K,
respectivamente) en las escalas Celsius y Kelvin. Por tanto,
el grado es del mismo tamao en las escalas Celsius y
Kelvin. Sin embargo, cada temperatura Kelvin tiene 273.15
unidades ms que la temperatura Celsius correspondiente.
La relacin entre estas dos escalas es:
?K = C + 273.15 o ?C = K-273.15C
En el sistema SI, el smbolo de grados Kelvin es K (en
lugar de K) y su nombre
es Kelvin.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Todo cambio de temperatura tiene el mismo valor numrico en las

escalas Celsius o Kelvin. Por ejemplo, un cambio de 25C a 59C,
representa un cambio de 34 grados Celsius. La conversin de stos a
la escala Kelvin, el mismo cambio se expresa como (273 + 25) = 298
K a (59 + 273) = 332 K o un cambio de 34 Kelvin.
Si comparamos las escalas de Fahrenheit y Celsius, encontramos que
los intervalos entre los mismos puntos de referencia son de 180
grados Fahrenheit y 100 grados Celsius, respectivamente. Por tanto,
un grado Fahrenheit debe ser ms pequeo que un grado Celsius. Se
necesitan 180 grados Fahrenheit para cubrir el mismo intervalo de
temperatura de 100C. A partir de esta informacin podemos
establecer los factores unitarios de los cambios de temperatura.
180F/100C o 1.8F/1.0C y 100C/180Fo1.0C/1.8F
No obstante, los puntos de partida de las dos escalas son diferentes,
de modo que no podemos convertir las temperaturas de una escala
en la otra con slo multiplicar por el factor unitario. Para convertir F
en C debemos restar 32 grados Fahrenheit para llegar al punto cero
de la escala Celsius(Fig.)
?F = (XCx1.8F/1.0C) + 32F y ?C = 1.0C/1.8F(XF32F)
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Conversin de temperatura

1. Cuando la temperatura es de 100F a la sombra, cul

es la temperatura en la escala Celsius?
Utilizamos la relacin ?C = 1.0C/1.8F(XF-32F) para
efectuar la conversin que se pide.
Solucin
?C = 1.0C/1.8F (100F -32F) = 1.0C/1.8F(68F)
?C = 38C
2. Cuando la temperatura absoluta es de 400 K, cul es la
temperatura Fahrenheit?
Primero utilizamos la relacin ?C = K 273 para convertir
los Kelvin en grados Celsius. A continuacin efectuamos
la conversin de grados Celsius a grados Fahrenheit.
Solucin
?C = (400 K-273 K)1.0C/1.0 K = 127C
?F = (127C x 1.8F/1.0C)
+ 32F
= 261F
Ing. Lorenzo
Puma Leiva

TRANSFERENCIA DE CALOR Y
MEDICIN DE CALOR
Las reacciones qumicas y los cambios fsicos tienen lugar
con desprendimiento de calor (procesos exotrmicos) o
absorcin de calor (procesos endotrmicos) en forma
simultnea. La cantidad de calor que se transfiere en un
proceso suele expresarse en Joules o caloras.
La unidad SI de energa y trabajo es el Joule (J), que se
define como 1 kg*m/s. La energa cintica (EC) de un
cuerpo de masa m que se mueve a la velocidad v est
dada por mv. Un objeto de 2 kg que se mueve a un
metro por segundo tiene una EC = (2 kg)(1 m/s) = 1
kg.m/s = 1 J.
Una calora se define como 4.184 J exactamente. La
llamada calora grande, que se utiliza para indicar el
contenido energtico de los alimentos, es en realidad una
kilocalora, esto es, 1000 caloras.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

El calor especfico de una sustancia es la cantidad de calor

que se necesita para elevar la temperatura de un gramo de
sustancia un grado Celsius (tambin un Kelvin) sin cambio de
fase. En los cambios de fase (estado fsico) se absorben o se
liberan cantidades de energa relativamente grandes. El calor
especfico de cada sustancia, una propiedad fsica, es diferente
para las fases slida, lquida y gaseosa de la sustancia. Por
ejemplo el calor especfico del hielo es de 2.09J/g.C, cerca de
0C del agua pura es de 4.18J/g.C y del vapor de agua es de
2.03 J/g.C cerca de 100C. El calor especfico del agua es muy
grande.
Calor especfico = cantidad de calor en J/(masa de sustancia
de sustancia en g)(cambio de temperatura en C)
Las unidades del calor especfico son J/g.C o J.g.C
La capacidad calorfica de un cuerpo es la cantidad de calor
que se necesita para elevar su temperatura 1C. La capacidad
calorfica se refiere a la masa de ese cuerpo en particular, de
modo que sus unidades no incluyen a la masa. Las unidades
son J/C o J.C.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

EJEMPLOS: Calor especfico

Cunto calor, en joules, se necesita para elevar la temperatura
de 205 g de agua de 21.2C a 91.4C?.
Calor especfico = cantidad de calor en J/(masa de sustancia
en g)(cambio de temperatura en C).
De esta ecuacin podemos despejar cantidad de calor y obtener:
(cantidad de calor) = (masa de sustancia)(calor especfico)
(cambio de temperatura)
En forma alternativa, podemos usar el enfoque del factor
unitario.
Solucin
Cantidad de calor = (205 g)(4.18J/g.C)(70.2 C) = 6.02x10 J.
Por el enfoque del factor unitario
Cantidad de calor = (205 g)(4.18J/1 g.C)(70.2C) = 6.02x10 J
o 60.2 kJ.
Todas las unidades se cancelan, salvo joules. Para enfriar 205 g
de agua de 91.4C a 21.2C sera necesario eliminar la misma
cantidad de calor,60.2 kJ. Ing. Lorenzo Puma Leiva

Cuando se ponen en contacto dos objetos con diferente

temperatura, el calor fluye del cuerpo caliente al cuerpo fro.
Esto continua hasta que los dos llegan a la misma temperatura.
Entonces se dice que los dos objetos estn en equilibrio trmico.
El cambio de temperatura que experimenta cada objeto
depende de la temperatura inicial y de la masa del calor
especfico de los dos materiales.
2. Un trozo de hierro de 588 gramos se calent a 97.5C. En
seguida se sumergi en 247 gramos de agua a 20.7C. Cuando
se alcanz el equilibrio trmico, la temperatura del agua y el
trozo de hierro fue de 36.2C. Calcule el calor especfico del
hierro.
La cantidad de calor que gana el agua al pasar de 20.7C a
36.2C es igual a la cantidad de calor que perdi el hierro al
pasar de 97.5C a 36.2C. Estas dos cantidades de calor pueden
igualarse y despejar el calor especfico desconocido.
Ing. Lorenzo Puma Leiva

Solucin
Cambio de temperatura del agua = 36.2C-20.7C
= 15.5C
Cambio de temperatura del hierro = 97.5C36.2C = 61.3C
Joules que gana el agua=(247g)(4.18 J/g.C)
(15.5C)
Sea x el calor especfico del hierro
Joules que pierde el hierro=(588 g)(x J/g.C)
(61.3C)
Igualamos estas dos cantidades y despejamos x :
(247g)(4.18 J/g.C)(15.5C) =(588 g)(x J/g.C)
(61.3C)
x= 0.444 J/g.C
Ing. Lorenzo Puma Leiva