El Azcar

Asesinos a
domicilio

Inclinaci
n natural

Desafortunadamente no nos satisface

el dulce de los productos naturales.

B
O
D
A
S

C
U
M
P
L
E
A
N

O
S

A
F
E
C
T
O
S

Cunta azcar
estamos
consumiendo?

CAUSADOS POR EL

Gusto Del Azcar

Diabetes
y
Cancer

Conoscamos
a Los
asesinos a
domicilio

DIABETES
Segun

la OMS
(discurso del 9 de
mayo de 2006), la
diabete mata 6
personas por
minuto en el
mundo.

AFECTA El SISTEMA INMUNOLGICO

En investigaciones reaizadas en
la Universidad Norte Americana
de Loma Linda, California, se
comprovo que el consumo
excesivo de azcar afecta el
sistema imunolgico.

EL SISTEMA IMUNOLGICO AFECTADO...

En esta investigacion se constato que cada glbulo

blanco tiene capacidad para destruir 14 bactrias
nocivas. Pero si el consumo es equivalente a:

cucharas de
azcar dirias

0
6
12
18
24
Diabetes

Nmero de
bactrias

Diminucin de la
eficcia

14
10
5,5
2
1
1

0%
-25%
-60%
-85%
-92%
-92%

1 vaso de gaseosa contiene entre................4-8 C.

1 porcin de torta de manzana (160 GMS.)...12 C.
1 pedazo de torta de chocolate.....................18 C.
1 helado de crema.........................................24 C.

1.El azcar no es
bueno para el
estomago. Causa
fermentacin y eso
entorpece la mente
y trae mal humor
.
CSRA, 389.

Causantes de indigestin
2. ... Las tortas, los budines, las pastas, las jaleas,
los dulces son causas activas de indigestin.
CSRA, 134.

3. Particularmente dainos son los flanes cuyos

ingredientes principales son la leche, los huevos y
el azcar. Debe evitarse el consumo copioso de la
leche con azcar. CSRA, 134.

4. El azcar recarga el organismo y estorba el

trabajo de la mquina viviente. CSRA, 389.

Nombres de Azcares

Jarabe de maz (corn syrup o high fructose corn

syrup)
Dextrosa (dextrose)
Sucrosa (sucrose)
Azcar negra (brown sugar)
Miel (honey)
Levulosa
Fructosa (fructose)
Jarabe de arce (maple syrup)
Melasa (molasses)
Maltosa (maltose, barley malt)
Lactosa (lactose)

Cu
Cuntas
ntas cucharaditas
cucharaditas al
al
ddaa consume
consume la
la persona
persona
promedio
promedio hoy
hoy dda?
a?

> 40

Acaso
Acaso No
No
Necesitamos
Necesitamos
Az
Azcar?
car?

Lo que necesitamos es glucosa!

Cmo
?

SUSTITUTOS
PARA
ENDULZAR

La Miel
La miel no es ladron de
calcio, ni produce diabetes.
No produce precin de
viente, por lo contrario es un
laxante muy bueno.
Dr. Luiz Carlos Costa, Viva Mejor, edicin 2005 en castellano.

LA PANELA O
DULCE

LOS CARBOHIDRATOS
Carbohidratos
Carbohidratos Complejos
Complejos
a.
a. Glic
Glicgeno
geno
b.
b. Almid
Almidnn
c.
c. Fibra
Fibra

La Fibra
1.

Da a la
planta su
estructura y
forma.

2.

No se
digiere.

3.

Modifica la
digestin y
absorcin
de los
carbohidrat
os
absorbibles.

Estos alimentos suplen energa junto con protena,

vitaminas y minerales.

EFECTOS
DEL
AZUCAR

Efecto # 1 del Azcar

Desplaza a los alimentos de densidad
nutritiva.

Alimento

Medid Carb. Proten Calcio

a
a

Hierro

Vitamin Vitamin
a
aC
A

Jugo de
Naranja

1
taza

26

27

.5

50

124

Bebidas
artificiale
s

1
taza

26

Osea que aporta Caloras Vacas al

organismo

Efecto # 2 del Azcar

Estimula
Estimula la
la secreci
secrecinn
de
de insulina,
insulina, lo
lo que
que aa
su
su vez
vez estimula
estimula la
la
producci
produccinn de
de grasa
grasa
yy colesterol.
colesterol.

Efecto # 3 del Azcar

Contribuye
Contribuye aa un
un exceso
exceso
de
de calor
caloras,
as, lo
lo cual
cual
puede
puede resultar
resultar en
en
obesidad.
obesidad.
Una persona obesa tiene un riesgo major de
desarrollar diabetes y enfermedades
cardiovasculares y cncer.

Una
Una dieta
dieta rica
rica en
en
carbohidratos
carbohidratos complejos
complejos
sin
sin refinar
refinar,, yy baja
baja en
en
grasas
grasas yy az
azcares
cares reduce
reduce
el
el riesgo
riesgo de
de
diabetes
diabetes tipo
tipo IIII yy ayuda
ayuda
aa alcanzar
alcanzar la
la meta
meta de
de los
los
ya
ya diab
diabticos.
ticos.

Una Dieta Vegetariana