ANLISIS ESTRATGICO DEL

GRUPO

Expositores :
EUGENIO TORRES SINARAHUA
KATTY GARCA IMARATEGUI
CRISTHIAN VIGO QUISPE

Descripcin de la Compaa

El Grupo Cervecero
Backus & Johnston tiene
como actividad
econmica principal, la
elaboracin, envasado,
venta, distribucin y
toda clase de
negociaciones
relacionadas con bebidas
malteadas y maltas,
bebidas no alcohlicas y
aguas gaseosas.

Misin
Producir y comercializar bienes y

servicios de ptima calidad

prioritariamente dirigidos al sector de
bebidas y alimentos, tanto para el
mercado local como de exportacin.
Buscar la satisfaccin de las necesidades
reales de los consumidores.
Generar un proceso continuo de cambio,
para mantener unidades productivas
modernas, eficientes, rentables y
competitivas a nivel mundial.
Contribuir al proceso de desarrollo del
pas.

OBJETIVOS ESTRATGICOS

Ser el primer grupo cervecero del Per, con proyeccin internacional.

Administrar las empresas con objetivos comunes.
Generar capacidad de respuesta oportuna ante los cambios del entorno.
La relacin comercial entre las empresas corporativas debe establecerse
equitativamente, priorizando la competitividad de las mismas, buscando
reducir la dependencia de stas con el sector cervecero.
Producir bebidas no alcohlicas y alimentos, alcanzado posiciones de
liderazgo.
Procurar la Calidad Total a todo nivel: personas, procesos, productos y
servicios.
Desarrollar y mantener la imagen de una Corporacin lder y moderna en
el Per.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

El grupo cervecero Backus forma

parte de la Corporacin Backus, el
cual es un conglomerado de
veintisiete empresas dentro de los
sectores industrial, agroindustrial
y de servicios. Se tiene los
siguientes grupos empresariales:

Grupos empresariales
Grupo de Alimentos y Bebidas.
Grupo de Envases y Embalajes
Grupo de Transportes
Grupo de Servicios
Empresas de Proyeccin Social
Empresas de Inversiones en Valores.

Competencia y capacidades
la competencia y capacidad clave acceso
potencial a una amplia variedad de mercados?
Estas competencias y capacidades clave proveen
una contribucin significativa a los beneficios
percibidos por el consumidor final? Estas
competencias y capacidades clave son difcil de
imitar?

SISTEMA DE DISTRIBUCION

Hace uso efectivo de las tcnicas gerenciales de logstica,

porque Su proceso productivo y sus conocimientos se
apoyan en tecnologa de punta, logrando productos con
estndares internacionales de calidad.

MATRIZ FODA
FORTALEZA

nico productor nacional de cerveza.

Existe una fuerte integracin horizontal y
vertical.
Altas barreras al ingreso de nuevos
competidores.
Slido respaldo accionario, fortalecido con la
adquisicin del 49% de las acciones por
parte del Grupo Babara.
Posicionamiento de marcas en el mercado
local y en las colonias peruanas en pases
extranjeros.

Debilidades
Rivalidad entre accionistas.
Capacidad de planta menor a
la de competidores
latinoamericanos.
Elevada dependencia del
mercado interno, bajo nivel de
exportaciones.

Oportunidades

Posibilidad de penetracin en
mercados externos.
Apoyo en su accionista, Grupo
empresarial Babara de Colombia y
Polar de Venezuela, con la finalidad de
penetrar mercados latinoamericanos.
Utilizacin de la actual capacidad
instalada ociosa.

Amenazas
Ingreso de productos de contrabando por la frontera
sur del Per.
Mayor penetracin de productos importados por
canales minoristas.
Cambios en las polticas tributarias. Alta sensibilidad
a cambios en el ISC (Impuesto Selectivo al
Consumo) en el mercado interno.
No existen barreras arancelarias para el ingreso de
productos importados.
Oligopolios en los mercados latinoamericanos, con
posicionamiento de marcas regionales.
Productos Sustitutos

Anlisis de la Cadena Valor

Actividades

de Apoyo Infraestructura directiva

Direccin de recursos Humanos Desarrollo de
Tecnologa Abastecimiento Calidad Total a todo nivel:
personas, procesos y productos, con un compromiso
de mejora continua. Relaciones laborales amistosas y
de cooperacin (trabajo en equipo), teniendo como
base la comunicacin como un lenguaje comn, que
integre y cohesione. Constante inversin en
infraestructura y tecnologa de punta, creando
barreras de entrada. Integracin vertical y horizontal
de productos y servicios, la cual ha permitido
asegurar el abastecimiento y la calidad de la
produccin.

Esta cadena de valor de Backus, ha permitido que

sea lder en el mercado local, y ha creado una
barrera de entrada para otros competidores al tener
eficiencias en costos, procesos productivos eficientes,
canales de distribucin .
Centros de distribucin ubicados en todo el territorio
nacional, se distribuye a travs de distribuidoras
mayoristas donde la empresa tiene participacin
para garantizar los canales.

Despacho las 24 horas del da y todos los

das del
ao, para garantizar la entrega

Estrategias propuestas

anlisis de las capacidades clave con la

finalidad de evaluar si ellas proporcionan una
ventaja competitiva sostenible en el tiempo
Se identifican dos tipos de Opciones
estratgicas Enfocado al Mercado Local
Enfocado al Mercado Internacional
Lograr alianzas estratgicas con las grandes
cerveceras mundiales, a fin de que stas
embotellen y distribuyan las bebidas del
Grupo Backus, fuera del Per

Diversificarse hacia el mercado de bebidas no

alcohlicas como jugos y refrescos
Expandir las exportaciones, principalmente a nivel
latinoamericano, apoyados en el grupo empresarial
Babara, socio de la compaa que ha logrado
penetrar los mercados ecuatoriano, panameo y
colombiano.
Cambiar los hbitos de consumo, Incluyendo un
nuevo concepto del nombre Funcional y con ello
lograr el aumento del consumo per-cpita actual
(22.8 litros al ao)