FABRICACIN Y COMERCIALIZACIN DE

YOGURT DE MANGO 100% NATURAL

MARCA: LYF
CURSO: FORMULACIN DE PROYECTOS DE INVERSIN
ALUMNA: UREA ROJAS SORIA
PROFESOR: EDMUNDO ROSALES ALBORNOZ
LIMA - PER

JUSTIFICACIN
Se tiene en conocimiento que el
mango peruano es reconocido
por diferentes pases por su
calidad y sabor lo cual lo hace
diferente ante los dems. El
mango es exportado en su mayor
porcentaje en fruto y esta
dirigido a los siguientes pases
como: Estados Unidos, Holanda,
Japn, Alemania etc.
Inclinacin por productos
naturales en ascenso.

MISIN
Somos una
empresa
comprometida
con la nutricin y
salud que pone
a disposicin de
los clientes el
yogurt ms
delicioso y
natural del
mercado a base

VISIN
Ser smbolo de
confianza y
compromiso para
nuestros clientes
con la naturaleza de
nuestros productos
y la seguridad de
que stos estn
hechos a base de
fruta de calidad.

OBJETIVO GENERAL
Lograr cubrir el 10% de
la demanda total de
Productos Lcteos
(Yogurt) dentro del
mercado Suiza

OBJETIVOS ESPECIFICOS
_ Competir en el mercado con la
elaboracin de este nuevo producto
natural.
_Generar ingresos para el pas.
_ Estabilidad en el consumo del
producto

ROTULADO

ORGANIGRAMA
GERENTE
GENERAL

Asistente
Legal

Gerente
Marketing
Publicidad
Internaciona
l

Gerente
Logistica

J.
distribucin

Contabilidad

Gerente
Produccin

J. Control de
calidad

G. R.R.H.H

J. reclutamiento
y

Gerente de
ventas

Relaciones
InterNAS

Seleccin

J.abastecimi
ento

J.de
procesos

Relaciones
exteriores

ANALISIS SITUACIONAL (FODA)

-

Fortalezas
Condiciones climticas favorables, apropiados
suelos y riego regulado en
Cercana al mercado de EEUU
Baja incidencia de plagas y pestes
Ventana comercial (off-season)
Disponibilidad de mano de obra calificada
Control de la mosca de la fruta
)
Presencia de plantas empacadoras certificadas por
APHIS para exportar a EEUU

Debilidades

Alta concentracin de exportaciones de mango fresco en EEUU

Alta concentracin de exportaciones en variedad Kent
Bajo nivel de asociacin entre productores
Alta presencia de fruta de descarte
Insuficiente infraestructura de drenaje e infraestructura de riego
deteriorada
Limitada investigacin y asistencia tcnica
Acceso limitado al crdito formal
Falta de informacin comercial
Baja capitalizacin de productores
Baja cobertura de riego tecnificado
Falta de tecnificacin y estandarizacin de agricultores en manejo
de cultivos y labores culturales
Deficiente infraestructura portuaria y vial
Altos costos de transporte martimo y operaciones portuarias

Oportunidades
Tendencia creciente al consumo de
alimentos sanos e inocuos
Acuerdo FitosaniTratamientos preferenciales
en EEUU y UE o Mayor demanda de
productos elaborados (purs, jugos,
conservas)
Creciente consumo de frutas orgnicas

AMENAZAS
La demanda de productos similares,
sustitutos y complementarios
Oportunidades de mercado en jugo de
mango
Los principales importadores de las dems
jugos de frutas, legumbres y hortalizas
(incluye al mango) son Alemania,
EEUU y Japn, los cuales concentran el
12%, 11,8% y 10,1% del mercado,
respectivamente.

ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIN
Factores
relevantes

Peso
asignado

CHOSICA

LIMA

Calificac.
Esc: 1-10

Calificac.
Ponderad
a

Calificac.
Esc:1-10

Calificac.
Ponderad
a

CALLAO
Calificac.
Esc:1-10

Calificac.
Ponderad
a

Aceptacin de
los pobladores

0.06

0.36

0.36

0.30

Facilitacin de
manejo de
nuevas
tcnicas

0.05

0.30

0.25

0.30

Transporte del
producto

0.15

1.2

1.2

1.05

Viabilidad de
embarque

0.17

10

1.7

1.53

1.36

Clima
adecuado para
la produccin

0.3

2.4

2.4

2.4

Agua para el
riego del
mango

0.12

1.08

1.08

0.96

Tecnologa
disponible

0.07

0.49

0.49

0.42

Espacio para la
produccin del
mango

0.08

0.56

0.48

0.56

TOTAL

1.00

8.09

7.79

7.35

PROYECCIN DE LA
DEMANDA

Aos 201 201 201 201 201 201

4
5
6
7
8
9
Demanda
Anual
(unidades
)
Precio
Unitario
de Costo
US $ /
Unidad
Ingreso
por Venta
(US$)

2400

2448

2498

2546,9 2597,8

5.00

5.00

5.00

5.00

5.00

0.00
12000 12240
Demanda Mensual:

Tasa de Crecimiento

5.00

12484, 12734, 12989,

8 200
4
1
del: 2%