UNIVERSIDAD AGRARIA DEL

ECUADOR
SISTEMA DE POSTGRADO UNIVERSIDAD
AGRARIA DEL ECUADOR
TEMA
EFECTO DE LA QUEMA DE LOS PRINCIPALES
INSECTOS ASOCIADOS AL CULTIVO DE CAA
DE AZCAR (Saccharum officinarum) EN EL
INGENIO VALDEZ, CANTN MILAGRO,
PROVINCIA DEL GUAYAS
AUTOR

ING. AGR. CARLOS JULIO FLORES HARO

MILAGRO - ECUADOR
2015

INTRODUCCI
N

La quema de la caa de
azcar previo a la cosecha
es una labor que tiende a
disminuir en el Ecuador
por razones ambientales.
Con
ello,
existe
la
preocupacin de que el
establecimiento
de
la
cosecha en verde pueda
inducir cambios en las
poblaciones de las plagas
y sus enemigos naturales

PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIN PROBLMICA

Existe un control de los insectos plaga

debido al buen control que realizan los
insectos benficos, esto se debe a que
durante nueve aos no se aplica
insecticida en los canteros, por ellos
existe un equilibrio biolgico.

Cuando se realiza la quema se pierde

la poblacin de insectos tanto
benficos como insectos plaga, por
este motivo es mejor la tcnica de la
cosecha
en
verde,
adems
preservamos el medio ambiente,

IMPORTANCIA DEL
ESTUDIO

El
El presente
presente trabajo
trabajo de
de
campo
campo fue
fue planteado
planteado
en
en vista
vista de
de que
que aa futuro
futuro
en
en el pas puede
prohibirse
prohibirse la
la quema
quema de
de
canteros
canteros de
de caa
caa de
de
azcar,
azcar, yy se
se conoci
las
las alternativas
alternativas para
para
cosechar
cosechar la
la caa
caa de
de
forma
forma diferente
diferente aa la
la
tradicional
tradicional

existen
existen
muchos
muchos
insectos
insectos benficos
benficos que
que
permiten
permiten mantener
mantener el
el
equilibro
equilibro natural
natural del
del
cultivo
cultivo yy el
el medio
medio
ambiente,
ambiente,
para
para
conocer
conocer el
el efecto
efecto de
de la
la
quema
quema
de
de
los
los
principales
principales
insectos
insectos
asociados
asociados al
al cultivo de
caa
caa de
de azcar.
azcar.

Este
Este se
se realiz
realiz en
en un
rea
rea
de
de
cultivo
cultivo
aproximado
aproximado de
de 10
10 Ha,
Ha,
en
en el
el Ingenio
Ingenio Valdez,
Valdez,
con
con una
una duracin
duracin de
aproximadamente
aproximadamente
8
meses
meses desde su inicio
del
del
brote
brote
hasta
hasta
recopilar
recopilar la
la informacin
informacin
de
de las
las evaluaciones
evaluaciones
despus
despus de
de la
la quema.
quema.
4

OBJETIVO GENERAL
Determinar el efecto de la quema de los
principales insectos asociados al cultivo de caa
de azcar (Saccharum officinarum) en el ingenio
Valdez, cantn Milagro, provincia del Guayas.

Objetivos Especficos
Diagnosticar
los
principales insectos
asociados al cultivo
de caa de azcar,
cosechados
quemados
y
cosechados
en
verde.

Comparar
los
daos de los
insectos
en
ambos
lotes
para el estudio.

Determinar
la
dinmica
poblacional
de
los
principales
insectos
5
asociados
al
cultivo de caa
de azcar,

TESIS A
DEFENDE
R
La cosecha en verde beneficia el
incremento de insectos benficos
en el cultivo de caa de azcar del
Ingenio Valdez, cantn Milagro
provincia del Guayas.

APORTE
TERICO
La quema de la caa de azcar para
la cosecha afecta las poblaciones de
organismos
benficos
(insectos,
araas y microorganismos) lo que
favorece el desarrollo de poblaciones
de ciertos insectos plagas.
A su vez, la cosecha de la caa en
verde puede crear condiciones
favorables para el desarrollado de
otras especies de insectos.
Conocer el impacto que tendra
cada una de estas medidas es
fundamental para entender la
dinmica de las poblaciones de
los insectos en este ecosistema
agrcola.

APLICACIN
PRCTICA
La
legislacin
ambiental
ecuatoriana
tiene
previsto en
los prximos
aos
eliminar
la
prctica de
la quema de
la caa de
azcar para
cosechar.

Al
suspender
esta medida en
la zona caera
de
la
costa
ecuatoriana
existe
la
preocupacin
de
que
el
establecimient
o de la cosecha
en verde deje
una
buena
cantidad
de
residuos
orgnicos
en

Lo
que
puede crear
un ambiente
favorable
para
la
proliferacin
de algunas
especies de
insectos,

ACTUALIDAD
CIENTFICA
Al observar
los resultados de las

evaluaciones de los dos

tratamientos se aprecia que en el
tratamiento en verde existe un
mayor nmero de insectos
benficos, al no tener el factor
exgeno como es la quema del
cultivo.
Lo primordial es monitorear
estos se aparean, se
las migraciones y detectar los
multiplican, unos son
focos infestados y controlarlos
parasitoides, otros
rpidamente evitar costos
econmicos excesivos que
depredadores creando
son evidentes ya que se
un ambiente de
reemplaza las aplicaciones
equilibrio y
areas costosas y poco
sostenibilidad.
eficientes. Lo fundamental es el
equilibrio natural que se
mantiene en la cosecha en
verde entre la plaga que hace
dao y los controladores
biolgicos naturales evitando
realizar aplicaciones qumicas
que afectan el medio

ACTUALIDAD
EnCIENTFICA
la cosecha con quema, el

beneficio es que se lleva una caa

ms limpia sin basura, esto hace
que no se tengan problemas de
transportar y pagar este exceso
de estos residuos, adems no
parece tener problemas en la
elaboracin de la azcar.
Al realizar la quema esto
provoca la contaminacin de
ceniza y humo generada por
esta actividad que afecta a las
zonas pobladas aledaas.

Ambientalmente la
quema acaba con los
insectos no solo
plagas sino tambin
con los benficos
creando un problema
de

desequilibrio biolgico ya que

es ms difcil recuperar los
benficos que la propia plaga.

10

ESTADO DEL ARTE

ESTUDIO
RELACIONADO

La quema en precosecha es la prctica ms

perturbadora que puede interferir con el control
biolgico. Sin embargo, los efectos de la quema
sobre poblaciones de artrpodos son complejos y
no siempre predecibles (Hall & Bennett, 1994).
Este estudio tambin fue efectuado por (Cherry &
Gilbert, 2004), las hormigas fueron los
depredadores ms frecuentemente capturados y
(Mackay, W.; Rebeles, A.; Arrendo, H.; Rodrguez,
A.; Gonzales, D.; Vinson, S.) Donde notaron que el
fuego puede reducir la riqueza de especies de
hormigas, incrementar la actividad de las hormigas
o no tener efectos sobre las poblaciones de
hormigas

11

ESTADO DEL ARTE

En un estudio
efectuado
en
Colombia,
por
(Gmez & Lastra,
1998), observaron
que los insectos
Metamasius
hemipterus
y
Paratrechina
fulva
se
encontraron
en
mayor nmero en
los
lotes
cosechados
en
verde que en los
cosechados
despus de la
quema.

Principalment
e a travs del
segundo ciclo
de evaluacin.
La quema de
la caa antes
de la cosecha
favoreci
la
presencia,
tanto
de
adultos como
de huevos de
Perkinsiella
saccharicida.

Igual
comportamien
to observaron
al hacer el
seguimiento
de
las
poblaciones
de esta plaga
en la variedad
CC 85-92 por
tres
socas
consecutivas.

12

Lo que sucede en la
quema de la caa

La quema de
la
caa
de
azcar
que se realiza
antes
de la cosecha,
tiene
como objetivo
principal
eliminar follaje
seco,
basura y, en
general,
Materia

Para facilitar el
corte, tanto la
manual como la
mecnica
y
aumentar
la
eficiencia de la
labor.
Sirve
adems
para
disminuir
poblaciones de
algunas plagas
(insectos
y
roedores).
(Subirs,
2000).

13

Que Ocasiona la
Quema
La quema ocasiona serios perjuicios al
suelo, al destruir los microorganismo y
disminuir la materia orgnica por
procesos de mineralizacin y hacer el
suelo ms propenso a la erosin; por lo
tanto no debemos efectuar la quema
como labor ordinaria en el cultivo de caa
(Mocoa, 2002).

14

La cosecha de caa en
quema
1.- Ambientales;
contaminacin del
suelo, aire, agua y
masa orgnica;

2.- Econmicos;
restringiendo la
bsqueda de usos
alternativos y
rentables para la
biomasa;

3,- Se ha limitado
y obstaculizado la
generacin de
tecnologa;

4.- Sociales; lo que

ha impedido generar
nuevas
oportunidades de
negocios y de
trabajo.

(Toledo, Pohlan Gehrke, & Leyva, 2005)

15

Cosecha en
verde
La cosecha de caa verde tanto
manual como mecnica ofrece la
oportunidad de desarrollar nuevas
tecnologas, as como avanzar
significativamente
en
la
productividad y rentabilidad.
Asimismo,
existen
retos y oportunidades
para explotar la planta
de caa de azcar a
su mximo potencial,
como pueden ser los
usos
alternativos
para la caa y los
residuos
(Ortiz,
Salgado, Casteln, &
Crdova, 2012).

16

Insectos
Benficos del
Cultivo de Caa
de Azcar

La
investigacin
Entomolgica
realizada por CENICANA ha demostrado
la bondad del uso del control biolgico
en la reduccin de las poblaciones de
las plagas ms importantes
Diatraea saccharalis (F.) y D.
indigenella Dyar & Heinrich se realiza
liberando los parasitoides Billaea
(Paratheresia) claripalpis (van der
Wulp), y Lydella (Metagonistylum)
mnense (Townsend),
estos atacan al estado larval de los
insectos elimina los huevos de este
insecto, segn (Gmez et al., 1994;
Vargas y Gmez, 2005; Vargas et al.,
2006). Para el control de las especies
Diatraea, se complementa con otros
enemigos nativos, (Bustillo P, 2011).

17

Ventajas y desventajas de la cosecha

de caa en verde
Ventajas

Para Molina la cosecha

de la caa en verde es
muy bien aceptada por
los
beneficios
que
representa
en
la
conservacin del medio
ambiente, ya que en el
mejoramiento de las
condiciones fsicas y
qumicas
del
suelo,
principalmente en el
aporte de la materia
orgnica,
esto
se
convierte en una reserva
de la materia orgnica y
minerales,
muy
importante en el sistema
de produccin sostenible

Desventaja

Para Ripoli (2000), el efecto directo

est
en
la
disminucin
del
rendimiento
de
la
cosecha
mecanizada, mayor contenido de
materia extraa presente en los
tallos cosechados.
Expresa Torres (1997), que si se
deja residuos de cosecha en verde
existe el riesgo considerable de la
quema accidental o intencional de
las caas jvenes lo que afecta al
desarrollo y rentabilidad del cultivo.
En relacin al peso queda una
apreciable cantidad de caa en el
18
campo, a veces ms del 11%.
En general hay disminucin del
brix, pol y la pureza del jugo,

Nivel de dao Econmico de Insecto en el

Cultivo de Caa
Se
considera
daos
econmicos a la
prdida
de
azcar (libras,
kilogramos
o
toneladas) o por
hectrea
asociados a la
proliferacin de
plaga o de dao

Para
su
determinacin se
realizan
experimentos que
dan a conocer y
cuantificar
la
relacin entre la
densidad de la
plaga y su efecto
en la reduccin
del rendimiento,
esto puede ser en
peso de caa o
recuperacin de
azcar (Mrquez
y Ralda, 2005).

Seala tambin
Mndez
y
Garca, que este
factor
de
prdida
multiplicado por
el rendimiento
de
azcar
promedio
del
ingenio merma
la produccin y
por
ende
la
economa de la
industria
(Mendoza
y 19
Garcs, 2007).

Trampas fundas
amarillas con
pegamento
Estas trampas son plsticos
de color amarillo con un
pegamento
especial
(Sticken) que sirve para
capturar insectos voladores
que son atrados a este
color.
El
objetivo
es
determinar su ocurrencia
estacional y su abundancia,
con miras a orientar otras
formas de control. Tambin
son utilizadas como mtodo
directo para la destruccin
de
insectos
(Avocadosource.com, n.d.).

Prueba T Student para

muestras
independientes y
varianzas iguales
Es un procedimiento estadstico
para decidir si las medias de
poblaciones
normalmente
distribuidas son iguales o no, o
si la diferencia entre las medias
es un valor especfico. Se
supone que las varianzas
desconocidas
de
estas
muestras son las mismas, pero
las medias pueden diferir. Para
observaciones
no
pareadas
aplicamos la misma frmula
para calcular t, pero varan
algunos
clculos:20
(ELESTADSTICO.com, 2013).

21

ASPECTOS
METODOLGICOS
Diseo experimental y anlisis
estadstico

El
experimento
const
de
dos lotes y
15
estaciones
en cada uno.
La
distribucin
de
los
tratamientos
se presenta
en el Cuadro
1.

Para
la
comparacin de
las medias de
los dos lotes se
utiliz
la
tcnica
de
estadstica
descriptiva y la
prueba de t
de Student para
muestras
independientes.

Por
las
caractersticas
del estudio se
consider
de
fundamentacin
aplicado. Por la
manipulacin de
variables
independientes,
fue de tipo de
diseo
experimental.

22

Variabl
es
Variables
independientes
Estudio de la caa al
momento de la cosecha:
Quemada
Sin quemar
Variables dependientes
Insectos asociados al
cultivo de caa de azcar

Variables
evaluadas
Nmero de adultos de P.
saccharicida por brote. Estos
datos fueron tomados cada 15
das, a partir del primer mes de
edad del cultivo (corte) hasta los
cinco meses de edad. Para esto
se tom al azar 25 brotes por
lote.
Nmero de ninfas pequeas
(hasta 3er. instar) y ninfas
grandes (4to. y 5to. instar)
de P. saccharicida en la hoja
inferior adherida al tallo. Estos
datos fueron tomados en los
mismos brotes seleccionados y
con la misma frecuencia de la23
variable anterior.

Nmero de
Perkinsiellas
muertas por
hongos. Se
tom al mismo
tiempo que el
nmero de
ninfas
pequeas.

Nmero
de
posturas
de
Perkinsiella
por
hoja. Estos datos
se tomaron con la
misma
frecuencia
anterior, la hoja TVD
(ltima
lgula
visible)
de
cada
brote seleccionado,
las mismas que se
llevaron
al
laboratorio
para
proceder al conteo
del
nmero
de
posturas en los 20
cm basales de cada
hoja,

Porcentaje
de
huevos normales
(sanos
y
eclosionados),
parasitados,
depredados
y
podridos.Para
obtener estos datos
se tom la ltima
hoja bajera que est
firmemente
adherida al brote o
tallo
seleccionado
con
la
misma
frecuencia anterior.
24

Las hojas fueron

llevadas al
laboratorio y se
mantuvieron
por una semana
sobre esponjas
orgnica.

humedecida para
posteriormente
determinar
el
nivel
de
parasitismo
y
depredacin
de
huevos de esta
plaga

De cada hojase
tom una seccin
de 20 cm de la
parte basal, y se
determin
el
nmero de huevos
sanos,
eclosionados,
parasitados,
depredados
y
podridos.

Porcentaje de hojas con fido amarillo. Este dato se

tom al mismo tiempo en los brotes seleccionados para
evaluar Perkinsiella. Para el clculo se procedi a contar
todas las hojas funcionales con lgula visible y el nmero de
hojas infestadas. Se consider una hoja infestada cuando
haba la presencia de un adulto con unoa o ms ninfas.

25

Porcentaje de infestacin causado por Diatraea saccharalis.

A los 3 y 5 meses de edad, se tomaron 10 muestras por lote, de 5
m de hilera cada una. Se determin el porcentaje de brotes
infestados y se hizo una estimacin del nmero de larvas/ha.

Porcentaje de parasitismo natural de D. saccharalis. Al

momento de hacer la evaluacin en el campo se determin el
parasitismo aparente y, las larvas de Diatraea que no mostraron
seales de parasitismo fueron llevadas al laboratorio para
observar su desarrollo y determinar el parasitismo real

Este ltimo es el resultado de la sumatoria del parasitismo

registrado en campo (aparente) ms lo observado en el
laboratorio.

26

Nmero de artrpodos en el suelo. Se

colocaron 15 trampas de suelo (pitfall) en
cada lote de estudio, esta evaluacin se
hizo durante una semana cada mes.

Nmero
de
insectos
perjudiciales
y
benficos/trampa. En cada lote se colocaron 15
trampas amarillas pegajosas de intercepcin (50
cm x 50 cm), a un metro de altura, para atrapar
insectos voladores que estn relacionados con la
caa de azcar, por su accin benfica o daina.
27

Tratamientos estudiados
Trat
amie
nto
1

Producto
Lote cosecha
de caa en
verde

Lote cosecha
de caa
quemada

Poblacin y Muestra

rea
del
experi
mento

5 ha.

5 ha.

rea del experimento

Forma:

A
desnivel
15 (por
lote)
5m
3.20 m

Estaciones
Largo de la
estacin:
Ancho de la
estacin:
rea neta de
16 m2
cada estacin:
Total del rea por 240 m2
las estaciones de
cada lote:

La poblacin de insectos para el presente estudio fueron los

que se presentaron en ambos lotes en verde y quemado, los
mismos que se pudieron observar y atrapar en las trampas de
suelo (pitfall) en fundas amarillas con pegamento.

28

GRFICO N 1: PROMEDIOS EVALUADOS DE LA DINMICA

DE ORGANISMOS BENFICOS (ADULTAS, NINFA GRANDES,
NINFAS PEQUEAS, OVIPOSICIONES Y FIDO)/BROTE
Cosecha caa en verde

Cosecha caa quemada

6.07

4.2
3.84

2.59

2.39
1.87
1.44
0.95
0.45

Adultos

Ninfas grandes

Ninfas pequeas

Oviposiciones

0.35

fido amarillo

29

GRFICO N 2: NMERO PROMEDIO DE

PERKINCIELLAS
Cosecha caa en verde

Cosecha caa quemada

1.43

1.04

0.66

0.31

0.3
0.21

0.23
0.17

30
Arcnidos

Chrisopa

Zelus

Aprostocetus

GRFICO N 3 PROMEDIOS EVALUADOS DE LA DINMICA

DE LAS HORMIGAS TOSTADAS (Camponotus sp) Y
HORMIGA DE FUEGO (Solenopsis sp)
50
46.8
45
40

39.7

35
30
25
20
15
10
5
0

31
0.36
Camponotus H. Tostada

0.13
Solenopsis H Fuego

GRFICO N 4 PROMEDIOS DE INSECTOS POR ORDEN EN

TRAMPAS AMARILLAS
11.35

Cosecha caa verde

Cosecha caa quemada

9.50

2.60
1.68

1.05 0.89 1.25

0.83
0.43
0.43
0.08

1.83

1.53

1.00

2.75

1.88

1.45
0.90

0.38

0.05

0.68

1.43

0.63
0.08

0.65
0.48

0.93

0.00

32

GRFICO N 5. PROMEDIOS DE LA EVALUACIN DE HUEVOS

Perkinsiella saccharicida NORMALES= (SANOS Y
ECLOSIONADOS) PARASITADOS, DEPREDADOS Y PODRIDOS
Estado de huevos observados en el laboratorio
Cosecha de caa verde

Cosecha de caa quemada

23.7

23.4

23.22

17.84

9.61

6.98
5.67

33

1.9
0.06 0.14
Sanos

E c lo s io n a d o s

D e p re d a d o s

P a ra s ita d o s

P o d rid o s

34

GRFICO N 6. PROMEDIOS DE LA
EVALUACIN DE POSTURAS

Posturas

19.68

6.22

35

C o s e c h a d e c a a v e rd e

C o s e c h a d e c a a q u e ma d a

DISCUSI
N
En las trampas de suelo (pitfall) predomin la captura de
insectos
de
hbitos
rastreros,
representados
especialmente por las hormigas del gnero Camponotus
y Solenopsis. Los resultados de este estudio mostraron
una mayor poblacin de estas hormigas en el lote
cosechado en verde, lo cual puede estar asociado al
hbito de estos insectos de establecer sus colonias
dentro del mismo cantero. Este tipo de insectos tienden
a ser un buen indicador de la perturbacin que causan
las actividades antropognicas en la agricultura. Al
respecto, Gmez y Lastra (1998) observaron una mayor
poblacin de la hormiga Paratrechina fulva en los lotes
cosechados en verde que en los cosechados despus de
la quema, principalmente a travs del segundo ciclo de
evaluacin.

36

DISCUSI
N
En el caso de los insectos considerados
como plagas de la caa de azcar, tales
como:
el
saltahojas,
Perkinsiella
saccharicida, y el fido amarillo, Sipha flava,
la incidencia fue muy baja y no se
observaron
diferencias
estadsticas
significativas entre los dos lotes
La presencia de los enemigos naturales de perkinsiela
estuvo muy relacionada con la densidad poblacional de
esta plaga. Entre los depredadores, los ms comunes
fueron Zelus sp., crispidos y araas. Como parasitoides,
fue ms evidente la accin parastica y depredadora de
Aprostocetus sp. y la pudricin de huevos de perkinsiela
por causas no identificadas. Estos resultados indican que
los insectos benficos siguen la misma ruta que la
perkinsiela muestran una relacin denso-dependiente
entre los organismos benficos y su hospedero.
Estos resultados coinciden con otro estudio similar (Lastra &
Gmez, 1998) en que observaron que la quema de la caa
afecta las poblaciones de insectos benficos que actan sobre
todos los estados de Perkinsiella, principalmente sobre huevos y
ninfas. Por el contrario, cosechar la caa en verde favorece el
establecimiento y permanencia de benficos y de un microclima
que ayuda a mantener las poblaciones del salta hojas en niveles
bajos.

37

CONCLUSIO
NES
Se recolect una amplia diversidad de
insectos que estuvieron representados tanto
en el lote de cosecha de caa quemada como
en el lote de cosecha de caa en verde

En la mayora de las especies encontradas no

hubo
diferencias
estadsticas
entre
las
poblaciones encontradas en los dos lotes en
estudio, excepto con la hormiga de fuego,
Solenopsis sp, en las trampas de suelo y los
grillos en las trampas amarillas pegajosas;
siendo mayor en el lote de cosecha de caa en
verde.

38

CONCLUSIO
NES
En el caso de los insectos considerados como
plagas de la caa de azcar, tales como: el
saltahojas, Perkinsiella saccharicida, y fido
amarillo, Sipha flava,
no se observaron
diferencias significativas entre los dos lotes.
Adems, la no presencia del barrenador del tallo,
Diatraea saccharalis, en ambos lotes se debe a
que el cultivo era soca, y en estos casos la
incidencia de esta plaga es baja o nula.

39

CONCLUSIO
NES
La mayora de las especies de insectos que atacan la
caa de azcar son plagas exgenas; es decir,
inmigran al cultivo desde reas o lotes vecinos.
Las hormigas podran ser un buen indicador para el
estudio de los impactos ambientales en el ecosistema
de la caa de azcar, al ser insectos sociales que
construyen sus hormigueros dentro del ecosistema y
no son especies migratorias.
40

CONCLUSIO
En el caso del parasitismo de los
huevos de
NES

P. saccharicida, causado por Aprostocetus

sp. no hubo diferencias estadsticas entre
los dos lotes, lo cual indica que la accin de
este parasitoide est ms relacionada con la
presencia y densidad poblacional de su
hospedero.
Esta relacin de dependencia hace que este
parasitoide siga la misma ruta de dispersin
del saltahojas.
Respecto a los entomopatgenos, las
condiciones ambientales y la baja densidad
poblacional del saltahojas no fueron 41
favorables para el desarrollo de estas
epizootias.

RECOMENDACI
ONES
Continuar con este tipo de estudio por un
tiempo ms prolongado. Los estudios de
dinmica poblacional de insectos requieren
de un monitoreo de por lo menos tres aos
de observaciones.
Utilizar especies de insectos, como las
hormigas, u otros organismos que
son de
hbitos ms sedentarios en el ecosistema de la
caa para evaluar el impacto de la quema y de
otras labores agrcolas en este agroecosistema.

Considerar
otros
mtodos
de
evaluacin o trampeo para este tipo
de estudio.

42

CROQUIS DE LA ZONA DEL

ESTUDIO

43

44