Gizi

untuk
Kesehata
n
Reproduk
si
By: Ns. Yesschi A.

Siklus malnutrisi intergenerasi

Kegagalan
pertumbuhan anak

BB dan TB rendah pada

masa remaja

BBLR

Wanita dewasa
kecil

Sumber : ACC/SCN dalam ADB (1999)

SIKLUS GIZI DAN KESEHATAN

Ibu hamil

Bayi
BBLR
KEP/ISPA/
diare

Balita
KEP
S tunting
Anemia

Anemia
KEK

Hilangnya
generasi (nilai

Pengaruh Pada
Perkembangan
kecerdasan

sosial ekonomi,
budaya)

Drop out
Anak sekolah
* KEP
* kinerja akademik

Mahasiswa:
* gizi/anemia

Tenaga kerja
* Anemia 46%
* tbc, malaria,
* Produktivitas <<

Usila:
* tbc, malaria
* Ca
* Gizi

Siklus Kesejahteraan Pendidikan Kesehatan:

Pendidikan
Dasar

Pendidikan
Tinggi

Kualitas
SDM

Kesehatan
Anak Anak
Produktivitas
Kesehatan
Perempuan

Kesejahteraan
Pendidikan
Perempuan

GIZI DALAM KESEHATAN REPRODUKSI

GIZI REMAJA DAN DEWASA

KARAKTERISTIK REMAJA
Remaja ------ Adolensence growth spurt
Batasan usia remaja bervariasi, umumnya yang
digunakan para ahli antara 12-21 thn, dibagi menjadi 3 :
12 15 thn = masa remaja awal
15 18 thn = masa remaja pertengahan
18 21 thn = masa remaja akhir
Pubertas : dipengaruhi hormon (estogen dan
progesteron) ------ciri2 kelamin sekunder
Menarche : salah satu dipengaruhi oleh status gizi
Ovarium mulai berfungsi dibawah pengaruh hormon
gonadotropin

KARAKTERISTIK REMAJA..2
Body Image :
Merasa perlu body ideal
Sering tidak puas dengan tubuhnya

Beberapa muncul gangguan makan : mengkonsumsi

makanan semau gue
Pada fase ini diperlukan energi dan zat gizi esensial dgn
jumlah relatif lbh bsr yaitu energi, protein , kalsium dan
zat besi

GIZI SEIMBANG ????

GIZI SEIMBANG REMAJA

A. PRINSIP GIZI
Masa remaja merupakan saat terjadi pertumbuhan cepat
baik fisik, kognitif mupun psikososial
Terjadi peningkatan aktivitas
Gizi seimbang pada masa remaja adalah pemenuhan
kebutuhan gizi untuk pertumbuhan dan peningkatan
aktivitas

B. FAKTOR-FAKTOR YG MEMPENGARUHI

Potensi genetik
Aktivitas
Pengetahuan dan perilaku makan
Kemampuan keluarga membeli makanan

C. KEBUTUHAN GIZI REMAJA

Energi

Diperlukan dalam jumlah banyak untuk pertumbuhan dan

aktivitas yang juga meningkat
Kecukupan energi dapat dilihat di AKG atau dari BB
seseorang
Remaja 10-20 th kebutuhan energi 50-60 kal/kg BB/hr dan
usia 13-18 th sebesar 40-50 kal/kg BB/hr atau perhitungan
kebutuhan individu (Harris-Benedict)

Protein

kebutuhan protein total meningkat karena :

Peningkatan masa tubuh tidak berlemak
Perubahan hormonal
Pembentukan eritrosit dan myoglobulin
Apabila asupan energi kurang maka protein akan dipergunakan
sebagai energi
Kebutuhan protein usia 10-12 th adalah 54 g/hr, 13-15 th
sebesar 62g/hr dan usia 16-18 th adalah 51 g/hr

KEBUTUHAN GIZI REMAJA2

Lemak
dibatasi tidak lebih dari 25-30% dari energi total

Vitamin
Diperlukan utk membantu metabolisme energi seperti vit B1, B2
Menunjang pertumbuhan kerangka tubuh/tulang seperti vit D
Pemeliharaan jaringan baru dibutuhkan vit A, C dan E

Mineral
Terutama membantu pembentukan sel darah seperti Fe dan
Kalium
Menunjang pembentukan tulang seperti Ca

PENGARUH STATUS GIZI PADA

SISTEM REPRODUKSI
Kebutuhan zat gizi dipengaruhi oleh usia reproduksi,
tingkat aktivitas dan status gizi seseorang
Zat gizi dibutuhkan utk penyempurnaan pertumbuhan dan
fungsi organ reproduksi, pd masa pubertas tbh memproduksi
hormon2 seks sehingga alat reproduksi berfungsi dan
mengalami perubahan
Hormon seks perempuan adalah estrogen dan progesteron,
berada dlm darah shg mempengaruhi alat2 tubuh

Kekurangan nutrisi akan mempengaruhi sistem reproduksi,

contoh anemia dan st.gizi kurang cenderung melahirkan bayi
BBLR dan perdarahan saat melahirkan

STATUS GIZI DGN MENARCHE DAN

MENSTRUASI

Menarche bervariasi, biasanya terjadi pd usi 10-14 th

Dipengaruhi o/ hormon gonadotropin, ovarium mulai berfungsi

Dibutuhkan energi dan protein lbh banyak, vit&mineral jg
Vit B1, B2 dan B6 penting utk metablisme KH
Vit B12 dan as.folat utk pembentukan sel darah merah
Vit A utk petumbuhan yg diperlukan jaringan
Remaja dgn kesehatan& st.gizi baik, menarche mengalami percepatan dan sebaliknya
Pada masa menstruasi, dibutuhkan Fe, as.folat dan protein lbh byk.

STATUS GIZI DGN MENARCHE DAN MENSTRUASI2

Asupan gizi yang bervariasi sepanjang siklus haid,akan

meningkatan asupan energi pada fase luteal di
bandingkan fase folikuler
Identifikasi tentang jenis nutrisi yang dapat
mengakibatkan perubahan energi belum didapatkan data
yang pasti.
Ada yang berpendapat karbohidrat merupakan sumber
peningkatan asupan kalori selama fase luteal,yang lain
berpendapat bahwa konsumsi softdrink yang
mengandung gula cenderung meningkat selama fase
luteal, ada yang berpendapat asupan lemak dan protein
meningkat pada fase luteal.

STATUS GIZI DGN MENARCHE DAN MENSTRUASI3

Diet rendah lemak : diet rendah lemak akan

menyebabkan 3 efek utama : panjang siklus
menstruasi meningkat rata-rata 1,3, hari lamanya
waktu menstruasi meningkat rata-rata 0,5 hari,dan
fase folikuler meningkat rata-rata 0,9 hari.
Diet rendah protein : dapat memperbaiki gangguan perasaan
yang tidak nyaman, hal ini berhubungan dengan pembentukan
serotonin di dalam otak.
Diet vegetarian : pengaruh diet vegetarian terhadap hormon
seks telah di teliti, 9 orang vegetarian di beri diet yang
mengandung daging ternyata fase folikuler memanjang,ratarata 4,2 hari dan FSH (Follicle Stimulating Hormone) jg
meningkat.

ZAT GIZI, FERTILITAS& PENCEGAHAN

KEMANDULAN
Banyak penelitian membuktikan bahwa gizi lebih atau kurang
mengurangi tingkat fertilitas, namun mekanismenya blm jls
Zat gizi pendukung fertilitas& pencegahan kemandulan
adalah :
Protein : dibutuhkan sbg slh satu unsur pembentukan hormon sep
tiroksin&berperan dlm informasi genetik (deoxyribonucleic
acid=DNA)
Lemak : Asupan tinggi lemak berpengaruh terhadap kadar hormon
steroid, diet rendah lemak terbukti memperpanjng siklus hari
menstruasi serta memperpanjang lamanya fase folikuler
Vit A : pembentukan sel telur, pembuahan, pembentukan struktur&
organ, perkembangan janin. Kekurangan vit A diduga
mengakibatkan keguguran

ZAT GIZI, FERTILITAS& PENCEGAHAN KEMANDULAN..2

vit E : mencegah keguguran, menjaga kesuburan, sintesis DNA

(kaitannya dgn fungsi sbg antioksidan). Sumber : minyak

tumbuh2an, sayuran dan buah

Asam folat : pembentukan sel darah merah dan putih,

metabolisme asam amino dan sintesis asam nukleat.

Kekurangan menyebabkan gangguan metabolisme DNA
(mengubah morfologi inti sel seperti sel drh merah, darah putih,
vagina dan serviks rahim), menghambat pertumbahan, anemia
dan gangguan drh lainnya. Kebutuhan meningkat pd kehamilan,
menyusui dan anemia. Sumber : sayuan hijau, hati,
biji2an,daging tnp lemak, kacang2an,dan jeruk

Kalsium : kebutuhan meningkat pd pertumbuhan,

kehamilan&menyusui, berperan dlm pembentukan tulang dan
pembekuan darah. Sumber : susu, ikan dgn tulang, tempe,tahu,
serealia, kacang2an dan sayuran hijau

ZAT GIZI, FERTILITAS& PENCEGAHAN KEMANDULAN...3

Fe : merupakan mineral mikro plg byk dlm tbh, berperan dlm

pengangkutan O2, metabolisme energi. Kebutuhan meningkat pada
kehamilan, menyusui, anemia dan masa kanak2. Sumber : daging,
ayam, ikan, telur, kacang2an sayuran hijau&serealia tumbuk
Seng : keterlambatan pematangan seksual,menghambat
pertumbuhan, sintesis dan degradasi kolagen,sintesis DNA
(deoxyribonucleic acid)&RNA, berkaitan dgn metabolisme dan
berbagai fungsi vit A, pembentukan kulit dan bepengaruh byk terhdp
jaringan tbh t.u. pd saat pertumbhn. Sumber : daging,
hati,kerang,telur,serealia&kacang2an
Iodium : ada dlm kelenjar tiroid, digunakan utk sintesis hormon
tiroksin, tetraiodotironin (T4) dan triiodotironin T3) yg dibthkan utk
pertumbuhan normal, perkembangan fisik dan mental, mengatur
reproduksi, pembentukan sel drh merah dan perubahan karoten ke
bentuk aktif vit A. kekurangan pd ibu hamil menyebabkan gangguan
pertumbuhan janin, cacat mental dan kreatinisme. Sumber :
makanan laut, ganggang laut dan fortifikasi grm yodium

GIZI UNTUK ORG DEWASA

GIZI SEIMBANG DEWASA

Dewasa : telah menyelesaikan pertumbuhannya dan siap
menerima kedudukan dalam masyarakat, dibagi menjd 3
fase :
Masa pembentukan = usia 20 30 th
Masa konsolidasi = usia 30 40 th (karier)
Masa transisi = diatas 40 th (evaluasi)

Usia 20 th : pertumbuhan berhenti sama sekali (linear)

Fungsi makanan utk mempertahankan keadaan gizi atau
menjdi lbh baik
Kebutuhan gizi relatif konstan

MASALAH GIZI PADA REMAJA DAN DEWASA

1. OBESITAS

Istlah yg digunakan utk menunjukkan adanya penumpukan lemak melebihi bts

normal

Riwayat : penurunan aktivitas atau perubahan lifestyle, penurunan kecepatan

metabolik, intake padat kalori dan diit tinggi lemak, use of food for comfort or to
relieve stress or boredom, and food centered activities

Weight reduction strategies : behaviour modification techniques that have been

shown to be most effective are 1) keeping records of food intake 2) sustituting
alternate activities 3) prepalanning meals 4) increasing walking and other
exercise and 5) keeping food out of sigt

MASALAH GIZI PADA REMAJA DAN DEWASA2

2. Kurang Energi Kronis (KEK) :disebabkan oleh gangguan makan,
krn berdiit ----body image
3. Anemia : krn kekurangan zat besi (Fe), wanita membutuhkan lbh
byk Fe dibandingkan laki-laki
4. Konsumsi serat&vit kurang : krn konsumsi fast food
5. Bulimia dan anorexia nervosa : menyebabkan perubahan
hormonal sehingga terjadi perubahan ovulasi

PEDOMAN MEMILIH DIIT YG SEHAT

1. Pilih makanan bervariasi dan segar
2. Pertahankan berat badan pada tingkat yg sehat
3. Kurangi konsumsi rata-rata total lemak t.u. sumber kolesterol dan
lemak jenuh
4. Natrium dibatasi dan hindari makanan pengawet
5. Pertahankan konsumsi kalsium yang cukuplihat AKG
6. Mengurangi konsumsi rata-rata gula
7. Menghindari alkohol
8. Olahraga secara teratur minimal 3x/mgg

Terima
kasih