DEPARTEMEN ILMU GIZI FK-USU

07/28/16

status-GIZI

STATUS GIZI

INTAKE
ZAT GIZI
UTILISASI
UTILISASI
KEBUTUHAN

MALNUTRIS
I
07/28/16

status-GIZI

 screning
individu
nutritional

treatment
status
survey
gizi
gambaran masyarakat
nutritional status
monitoring
07/28/16

status-GIZI

ANAMNESE
ANAMNESE MAKANAN
MAKANAN
FISIKAL
FISIKAL DIAGNOSTIK
DIAGNOSTIK
ANTROPOMETRI
ANTROPOMETRI
LABORATORIUM
LABORATORIUM
BIOFISIKA
BIOFISIKA
07/28/16

status-GIZI

07/28/16

Wawancara
Menimbang
Inventarisasi
status-GIZI

wawancara

07/28/16

status-GIZI

07/28/16

status-GIZI

wawancara
daftar Analisa Bhn
Makanan
kandungan zat
gizi

07/28/16

status-GIZI

RDA
8

07/28/16

status-GIZI

07/28/16

status-GIZI

10


zat gizi
berbed
kebut
individu
a
faktor
tdk diketahui
Host
tdk menggambarkan
konsumsi Jangka panjang

dg Klinis dan
waktu yg lama
dikaitkan Biokimia

petugas
keterampilan
jawabanresponden
07/28/16

status-GIZI

11

07/28/16

status-GIZI

12

The Flag Signa (Signa de Bendera)

07/28/16

status-GIZI

13

Hair Changes
07/28/16

Moon Face
status-GIZI

14

SCARLET TONGUE

Filiform Papillary Atrophy

07/28/16

status-GIZI

15

Noma in Kwashiorkor

07/28/16

status-GIZI

16

07/28/16

status-GIZI

17

Dermatosis of Pellagra
07/28/16

status-GIZI

18

Dermatosis of Kwashiorkor
07/28/16

status-GIZI

19

fungsi
anatomi
berubah
berubah

07/28/16

status-GIZI

20

Environment
Factors

Host Factors

Nutrition in adequacy
Tissue depletion
Biochemical lesion
Fungtional changes
Anatomical changes
07/28/16

status-GIZI

21

Kelemahan
Kelemahan

gejalatida patognomosis
gejalak multiple
penilaian tidak objektif

07/28/16

status-GIZI

22

 BERAT BADAN
UKURAN LINIER
TINGGI BADAN
LINGKARAN DADA
/KEPALA
JARINGAN LUNAK
LEMAK DI BAWAHKULIT
OTOT
07/28/16

status-GIZI

23

 gambaran masa
lemak dan otot
tubuh
BB
sesuai
pertambahan
dengan
sangat umur
sensitif perubahan
mendadak
07/28/16

status gizi saat

ini
status-GIZI

24

07/28/16

status-GIZI

25

 gambaran pertumb skletal

(-) sensitif def jangka pendek
indikator kurang gizi
masa-lampau
indikator
07/28/16

sosek masyarakat
status-GIZI

26

LEMAK DIBAWAH KULIT

gambaran cadangan
energi
skin fold caliper
tricep
sub scapular
07/28/16

status-GIZI

27

07/28/16

status-GIZI

28

07/28/16

status-GIZI

29

 gambaran jar otot & lap bwh kulit

status gizi
sangat labil
saat ini
digunakan diperlukan scr cepat
umur (-)
dpt digunakan secara TUNGGAL
LLA/U, LL/TB
Quack Stick
07/28/16

status-GIZI

30

 kurang sensitif
sulit
L/p

07/28/16

> 5 thn

menilai perkemb anak

tdk banyak perbedaan

status-GIZI

31

07/28/16

status-GIZI

32

KE
UNGGULA
dpt
mendeteksi def zat gizi lbh
Ndini
hasil pemeriksaan

objektif
dpt menunjang hsl pemeriksaan
lain

07/28/16

status-GIZI

33

KELEMAHAN

pemeriksaan Biokimia hanya

bisa
dilakukan stlh tbl gangg
Metab
memerlukan peralatan dan
tenaga yg
ahli
biaya mahal
kurang praktis
dilapangan
07/28/16
status-GIZI

34

RADIOLOGI
FUNGSI FISIK
CYTOLOGI

07/28/16

status-GIZI

35

07/28/16

status-GIZI

36

 visual field
dark adaptation test
fragilitas kapiler

07/28/16

status-GIZI

37

 buccal smears
goblet cell
penampang rambut

07/28/16

status-GIZI

38

07/28/16

status-GIZI

39

TIDAK LANGSUNG
Statistik Vital
Morbiditas
Mortalitas
Berat Badan Lahir Rendah
Persediaan Bahan Pangan
Bahan Pangan di Pasar
Food Balance Sheet
Pertumbuhan BB BALITA
07/28/16

status-GIZI

40

LANGSUNG
Longitudinal Incidence Studies
Cross Sectional Prevalence Studies

07/28/16

status-GIZI

41

status gizi

faktor yg
mempengaruhi
07/28/16

status-GIZI

42

faktor yg
mempengaruhi
Kebiasaan Makan
Klinis
Penyakit2 Infeksi

07/28/16

status-GIZI

43

Faktor2 yg
mempengaruhi
Kebiasaan Makan
Klinis
Penyakit2 Infeksi
Laboratorium
Riwayat Penyakit
Sosek dan Budaya
07/28/16

status-GIZI

44

07/28/16

status-GIZI

45

Langkah-langkah
A. PERSIAPAN
1.
Pendahuluan
Tujuan Penelitian
Tempat Penelitian
Apa yg ingin kita
dapatkan
Sasarannya siapa?
Latar belakang penilitian
Cara (tehnik) yg terbaik
Data2 sekunder
07/28/16

status-GIZI

46

2. Pengenalan
Lapangan
Pendekatan
Sikon Lapangan
Sosbud
Tempat
pemeriksaan/wawancara
Jadwal
Komunikasi

07/28/16

status-GIZI

47

3. Persiapan Tehnik
METHODE/CARA
Direct Assesment
KERJA
Indirect Assesment
Assesment of Ecological
Factors
STATISTIK
Sampling
Cara pengambilan
Sample
Simple Random
Stratified Random
Sampling
Sampling
07/28/16

status-GIZI

48

Daftar Pertanyaan
Data Demografi dan Sosek
(Kwesener)
Kebiasaan Makan
Antropometri
Gejala2 Klinis
Faktor Ekologi
ALAT-ALAT
LATIHAN PETUGAS
07/28/16

status-GIZI

49

B. KERJA LAPANGAN
Pengumpulan Data

C. TABULASI/ANALISA DATA
D. HASIL/INTERPRETASI
E. TINDAK LANJUT

07/28/16

status-GIZI

50

07/28/16

status-GIZI

51