Anda di halaman 1dari 17

Ultrastruktur Sistem

Membran Sel
Oleh :
Mirfat, S.Si. M.Si.
Bagian Biologi FKUY

Bag yg tertanam pd lipid


bilayer ; hidrofobik

Protein Integral

Bag yg keluar tdk tertanam pd


lipid bilayer; hidrofilik
Yg menyembul ke pemukaan
membran bisa mengandung
rantai karbohidrat

Protein perifer

Hidrofilik, shg
memungkinkan interaksi dg
air disekelilingnya & dg
permukaan
lipid bilayer
1

Protein perifer
Fungsi: sbg enzim ;
mengkatalisis reaksi di
permukaan membran
Dpt terlepas dari
membran jika terjadi ph yg
ekstrim, kadar ion yg tinggi /
rendah

Protein integral
tdk dpt terlepas dg
2
cara ini

Membran Karbohidrat
Glikokaliks sel terbentuk bersama dg
protein & lipid dlm bentuk glikoprotein
(protein yg mengandung karbohidrat) &
glikolipid

Fungsi karbohidrat yg melekat


dipermukaan luar sel
1. Karbohidrat bermuatan negatif;
menyebabkan sel bermuatan negatif shg
dpt mendorong benda2 yg bermuatan
negatif
2. Glikokaliks dari beberapa sel melekat pd
glikokaliks sel yg lain, shg saling
melekatkan sel satu sama lain

Fungsi karbohidrat yg melekat


dipermukaan luar sel
3. Karbohidrat bermuatan bekerja sbg
reseptor utk mengikat homon spt insulin
& utk melakukannya, protein internal
aktif yg terikat akan mengaktifkan enzim
intraseluler

Pengaruh permeabilitas membran


terhadap kecepatan difusi
1.

2.

Ketebalan membran
Semakin tebal, semakin rendah kecepatan
difusi
Kelarutan lipid
semakin besar kelarutan zat dlm lipid
membran, semakin besar jumlah zat yg
melarut dlm membran, cont: kelarutan CO2
&O2 dlm lipid sangat tinggi

Pengaruh permeabilitas membran


terhadap kecepatan difusi
Jumlah saluran protein yg dilewati oleh
zat
4. Suhu
semakin tinggi suhu semakin besar
gerakan termal molekul & ion dlm lar,
kecepatan difusi meningkat
3.

Perkembangan Model Membran


Plasma
Model Danielli-Davson

Model Robertson

Membran plasma:
dwilapis lipida yang
diapit secara
sandwiched
molekul protein
globular
Dwilapis lipid,
jenis protein
kedua permukaan
tdk sama

Perkembangan Model Membran


Plasma
Model Singer-Nicolson
Mozaik cair: lapisan protein tdk
merupakan lapisan yg
berkesinambungan; sebaran protein
yg terpisah2
2 jenis protein : integral & perifer

FUNGSI MEMBRAN PLASMA


Melindungi sel.
Menentukan batas2.
Mengatur perbedaan2 penting antara
lingkungan sitosol & ekstraseluler.
Membran dalam (internal membrane)
Membungkus nukleus, mitokondria &
kloroplast (dlm sel tumbuhan).

Model Danielli-Davson
Berdasarkan struktur selaput plasma melalui
penelitian2 fisiko-kimia, yaitu dg
membandingkan tegangan permukaan yg terjadi
antara tetes minyak pada ekstrak selaput
plasma dan air.
Tegangan permukaan yg terjadi antara tetes
minyak dg ekstrak sel ternyata lebih rendah
dibandingkan dg tegangan permukaan yg terjadi
antara tetes minyak dg air.

Model Danielli-Davson
Hal ini menunjukan adanya zat tertentu
pada ekstrak sel yg mampu menurunkan
tegangan permukaan pada batas kedua
fasa.

Model Danielli Harvey


Mengenai struktur batas antara 2 fasa

Daftar acuan
Alberts. B. et. al. 1994. Molecular
Biology of The Cell. Third
edition.Gardland Publishing, Inc. New York
& London.
Bloom & Fawcett. 2002. Buku Ajar
Histologi. Edisi 12. Terj. dari Textbook of
Histology oleh J. Tambayong. Penerbit
Buku Kedokteran EGC. Jakarta.

Daftar acuan
Hopson J.L. & Wessells N.K. 1990. Essentials
of Biology. McGraw-Hill Publishing Company.
United States of America.
Ganong, W.F. 1999. Buku Ajar Fisiologi
Kedokteran. Edisi 17. Terj. dari Review of
Medical Physiology oleh Widjayakusumah, M.J.
Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta.

Daftar acuan
Guyton & Hall. 1997. Buku Ajar Fisiologi
Kedokteran. Edisi 9. Terj. dari Textbook of
Medical Physiology oleh Setiawan, I. dkk.
Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta