AMALAN PEMAKANAN

YANG SIHAT
(B6D2E1)

By:Lim Pei Yi,Cecilia,Wong Xin Ru,Rosnnie

A)Makanan berkhasiat
Maksud makanan
berkhasiat
Makanan berkhasiat merupakan

makanan yang harus dimakan

untuk memastikan tubuh badan
seseorang berfungsi secara normal.
Makanan seimbang seharusnya
memberikan kita tenaga, makanan
yang mencukupi, karbohidrat,
protein dan lemak secara optimum
dan kandungan fiber yang
mencukupi. Makanan yang memberi
tenaga dapat membina badan dan
dapat menjauhi kita daripada
penyakit.

Contoh contoh makanan

berkhasiat dan gambar
a) Nasi, mee, bihun, roti, bijirin dan
produk bijirin lain serta ubi-ubian.

b)Buah-buahan dan sayur-sayuran.

c) Ikan, ayam dan itik, daging dan

kekacang, susu dan produk tenusu.

Kepentingan makan makanan

berkhasiat
1)Memelihara kesihatan fizikal
Membekalkan keperluan nutrien dan tenaga yang

diperlukan oleh tubuh setiap hari.

Tubuh memerlukan protein, lemak, karbohidrat, vitamin,
2)Memelihara
kesihatan mental
mineral
& air secukupnya
Nutrien daripada makanan mempengaruhi fungsi dan
kesejahteraan mental.
Otak berfungsi dengan menggunakan sumber-sumber
protein, lemak, karbohidrat,vitamin dan mineral yang
diperolehi daripada makanan yang dimakan.
Untuk mencegah dan merawat keadaan kekurangan zat
makanan atau malnutrisi.
Untuk mencegah dan merawat obesiti dan penyakit yang
berkaitan dengannya
Untuk mencegah penyakit kronik seperti penyakit
jantung,hipertensi,gout,kanser,diabetes dan osteoporosis.

3)Membantu tumbesaran kanak

kanak
4)Membolehkan manusia bekerja
secara produktif dan selesa

Kesan negatif jika tidak makan

makanan berkhasiat

B)Amalan pemakanan yang sihat

Merujuk kepada kepentingan makan-makanan yang

berkhasiat , untuk mencegah penyakit-penyakit kronik kita
perlulah mengamalkan amalan pemakanan yang betul dan
sihat . Antaranya ialah

CARA
MEMPRAKTIKKAN
Tiada satu makanan
yang mengandungi kesemua zat
a)Pelbagaikan
Makanan
perlu sekaligus.
Tiada makanan yang harus dipantangkan kecuali
atas masalah kesihatan tertentu.
Pastikan makanan harian anda adalah seimbang.

b) Makan Secara Tetap

Melangkau sesuatu masa sajian boleh menyebabkan kita
makan berlebihan pada sajian seterusnya.
Pengambilan snek adalah baik tetapi jangan sampai ia
menjadi sajian utama.

c)Makan Sedikit Tetapi Banyak Kali

-Konsep ini sukar diterima kerana bimbang dengan makan
banyak, jumlah kalori meningkat.
-Keajaiban sistem tubuh adalah semakin kerap makan,
semakin bertambah pembakaran tenaga

Adab makanan yang menepati

sensitiviti dan kepercayaan agama
A)Adab dan Tatatertib Orang Melayu
Ketika Makan
-Anak gadis pula dikehendaki menyenduk nasi ke dalam
pinggan orang yang lebih tua.
-Jangan makan berbunyi, umpamanya menghirup minuman

atau mengunyah makanan.

-Ketika orang lain sedang makan janganlah menghembus
hingus, berkahak atau berludah.
-Jangan makan terlalu kenyang. Makanlah setakat
mengenyangkan atau mengalas perut sahaja.
-Jika selesai makan terlebih dahulu jangan sekali-kali
mengangkat pinggan danmeninggalkan orang yang sedang
makan. Seelok-cloknya tunggu dan pastikansemua orang sudah
selesai makan barulah bangun.

C)Adab dan tertib Orang Cina ketika

makan

O Jangan bercakap masa mulut penuh dengan makanan.

O Cuba jangan sedawa dan menghirup.
O Jangan suap makanan terlalu banyak.
O Anda mesti pastikan mana satu kerat makanan yang anda
hendak ambil.Jangan digembar-gemburkan susunan lauk-pauk
yang teratur cantik dalam pinggan hidangan itu untuk mencari
keratan pilihan anda.
O Cuba jangan tumpahkan nasi atau sisa lauk dari pinggan atau
mangkuk anda.
O Jangan terlalu riuh-rendah apabila menggunakan sudu garpu
dan pisau atau kayu sepit apabila makan. Gunakan satu persatu
sahaja apabila perlu, dengan seberapa senyap yang boleh.
O Elakkan menggunakan tangan untuk mengambil makanan.
O Letak sisa makanan (sepertitulang) di tepi pinggan anda.
O Makan dengan bibir rapat.
O Gunakan kertas/kain napkin

Merancang menu yang seimbang untuk

sehari

C)Mewajarkan pengagihan makanan

kepada yang kurang bernasib baik

-Kita haruslah mewajarkan pengagihan makanan kepada yang

memerlukan contohnya kepada fakir-fakir miskin , rakyatrakyat di
Negara yang berperang , anak-anak yatim , warga emas ,golongan
yang ditimpa musibah dan lain-lain lagi . Malaysia sebagai Negara
yang berkebajikan dapat meringankan beban dengan menolong
Negara yang kurang bernasib baik seperti Palestin , Indonesia dan
banyak lagi .Antara kebaikan pengagihan makanan adalah kita
dapat mengeratkan hubungan sesama insan . Kesan buruk apabila
pengagihan makanan ini tidak dilakukan ialah ,boleh menyebabkan
mereka lemah dan mungkin menyebabkan kematian kerana
kelaparan . Mereka akan mendapat penyakit yang lebih teruk
daripada sebelumnya .Oleh itu , dengan mengagih makanan kepada
golongan-golongan yang memerlukan ini ,kita dapat menyelamatkan
mereka daripada penyakit-penyakit dan kematian .Akhir sekali ,
pengagihan makanan sangat penting kepada yang memerlukan demi
kesihatan mereka.

KESIMPULAN

-Kesimpulannya , kita harus sedar bahawa makananmakananberkhasiat sangat penting buat kita semua
.Selepas itu ,kita jugamestilah mempraktikkan cara
pemakanan yang betul agar kesihatan kitaterjamin .
Kita haruslah menjaga kesihatan diri supaya
terhindardaripada pelbagai penyakit seperti gout,
obesiti , diabetes dan lain-lainlagi. Seterusnya , kita
perlulah merancang diet yang sihat denganmembuat
menu harian . Selain itu , kita wajarlah mengagihkan
makanankepada golongan yang kurang bernasib baik
dan memerlukan . Akhirsekali , kita mestilah beradab
dan menjaga tatatertib ketika makan