Corie Indria Prasasti, SKM., M.

Kes
Dept. Kesehatan Lingkungan
FKM-Unair

Tidak ada kehidupan di dunia, tanpa

ada air
Sel tubuh manusia sebagian besar
terdiri dari air
Keseimbangan air masuk dan keluar
memerlukan suplai air minum
Kegiatan sehari-hari lainnya
memerlukan air bersih

Definisi
Air minum (potable water) :

air yang melalui proses pengolahan atau

tanpa proses pengolahan yang memenuhi
syarat kesehatan dan dapat langsung
diminum (PERMENKES RI NO.
492/MENKES/PER/IV/2010)
Air bersih (clean water) :
air yang digunakan untuk keperluan seharihari yang kualitasnya memenuhi syarat
kesehatan dan dapat diminum apabila telah
dimasak
(PERMENKES RI NO. 416/MENKES/Per/IX/1990)

Pemenuhan Kebutuhan Air Minum

daerah perkotaan
Air Minum dari Air Bersih (dimasak dulu

sebelum dikonsumsi)
Diperoleh dari sumber : Air PDAM, air
sumur dll
Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)
Air Minum Isi Ulang (AMIU)

SUMBER AIR MINUM

Air PDAM ~ kualitas air bersih
Sumber air air permukaan, pada umumnya

telah mengalami pencemaran fisik, kimia, biologis

proses pengolahan konvensional sd advanced
Harus dimasak dulu

Air sumur
Harus dimasak dulu
Kualitas tergantung lokasi
Kandungan mineral tertentu

AMDK
Sumber air mata air

proses pengolahan
advanced, dikemas
dalam wadah
Potable water
Ada standart mutu
Harga relatif mahal

AMIU
Sumber air

bervariasi proses
pengolahan advanced
Harga lebih murah
dibanding AMDK

SYARAT AIR MINUM

Syarat air minum aman bagi kesehatan,
apabila memenuhi persyaratan :
Fisika
Mikrobiologis
Kimiawi
Radioaktif
Yang dimuat dalam parameter wajib dan
tambahan

SYARAT AIR MINUM

Fisika

Mikrobiologi

Bau, Warna, Kekeruhan,

TDS, Rasa, Suhu

E-coli, Total Koliform

Kimia

Arsen, Fluorida,
Kadmium,
Aluminium, Besi,
Seng, pH, dll

PERATURAN TENTANG PERSYARATAN AIR

MINUM
PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK

INDONESIA NO. 416/MENKES/PER/IX/1990 tentang

Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air
KEPUTUSAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESI
A NO. 907/MENKES/SK/VII/2002 tentang Syarat-s
yarat dan Pengawasan Kualitas Air Minum
PERATURAN
MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NO.
492/MENKES/PER/IV/2010 tentang Persyaratan
Kualitas Air Minum
KEPUTUSAN MENTERI PERINDUSTRIAN DAN
PERDAGANGAN, RI No. 167/MPP/Kep/5/1997
tentang Peryaratan Teknis Industri dan
Perdagangan AMDK
STANDAR NASIONAL INDONESIA SNI 01-3553-1996
Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)

PENGAWASAN KUALITAS AIR

Pengawasan kualitas air bertujuan

untuk mencegah penurunan kualitas

dan penggunaan air yang dapat
mengganggu dan membahayakan
kesehatan, serta meningkatkan
kualitas air.

Kegiatan pengawasan kualitas air mencakup:

a.pengamatan lapangan dan pengambilan
contoh air
b. pemeriksaan contoh air
c. analisis hasil pemeriksaan
d.perumusan saran dan cara pemecahan
masalah
yang timbul dari hasil kegiatan sebagaimana
dimaksud pada huruf a, b, dan c
e.kegiatan tindak lanjut berupa pemantauan
upaya
penanggungan/perbaikan termasuk kegiatan
penyuluhan.

PENGAWASAN KUALITAS AIR MINUM

Pengawasan secara eksternal

Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota atau KKP

khusus untuk wilayah kerja KKP
Pengawasan secara internal
Penyelenggara air minum
Menteri, Kepala BPOM, Kepala Dinas
Kesehatan Propinsi dan Kepala Dinas
Kesehatan Kabupaten/Kota melakukan
pembinaan dan pengawasan terhadap
pelaksanaan peraturan sesuai dengan tugas
dan fungsi masing-masing

Pengawasan kualitas air mimun, meliputi:

1.
2.
3.
4.
5.

Inspeksi sanitasi
Pengambilan sampel air
Pengujian kualitas air
Analisis hasil pemeriksaan laboratorium
Rekomendasi dan tindak lanjut

Pengawasan Pemerintah thd

Depot AMIU
Berdasar Kepmenkes RI No. NO.

907/MENKES/SK/VII/2002 yang melakukan

pengawasan terhadap kualitas air minum
adalah Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota
Surat Edaran Menteri Kesehatan RI No.
860 tahun 2002 tentang Pembinaan dan
Pengawasan Hygiene Sanitasi Depot Air
Minum Isi Ulang

Teknologi AMIU dan AMDK sama-sama

menggunakan teknologi advanced yg

bertujuan meningkatkan kualitas air bersih
menjadi air minum
Standart air prodduksi AMIU harus sesuai dg
peraturan yg telah ditetapkan masih ada
AMIU yg tidak memenuhi syarat