Ximena Ruiz

Katheryn Pulido
Erick Valencia
Kenny Moriano

CRECIMIENTO
MICROBIANO

Concepto y generalidades
Es un incremento en el nmero de clulas
o aumento de la masa microbiana.

 Las reacciones principales de la

sntesis
celular
son
de
polimerizacin, luego se ensamblan
las macromolculas, se forman las
estructuras celulares: pared celular,
membrana citoplasmtica, flagelos
etc.

 Para que el crecimiento bacteriano tenga

lugar es necesario un aporte adecuado de
nutrientes: Carbono, Nitrgeno, Hidrogeno,
Oxigeno,
Azufre,
Fosforo
y
diversos
minerales para crecer.

Tipos de crecimiento
Crecimiento individual
Crecimiento Poblacional:
Crecimiento exponencial
Crecimiento en sistemas cerrados
(cultivos monofsidicos)
Crecimiento en cultivo continuo
Crecimiento diaxico

Crecimiento individual

Determinacin de tiempos de
generacin de dos poblaciones
bacterianas creciendo
exponencialmente

Expresin matemtica del

crecimiento exponencial

Curva de crecimiento en
sistemas cerrados

Crecimiento en cultivo
continuo

Crecimiento diaxico

Morfologa de las bacterias

Morfologa de las colonias

Cuando las bacterias se desarrollan en la superficie de un

medio solido se multiplican infinitamente, hasta formar una
agrupacin macroscpica a la cual se le denomina colonia.

Las colonias presentas las siguientes

caractersticas:
Segn su forma:

Segn su elevacin

Por su superficie
Lisa

Rugosa
(proteus

vulgaris)

Concntrica
colonia
fusavium oxyporum
oxyporum

(rhodotorula
spp)

Radiada
(microsporum
canis)

De borde

De consistencia

Grasosa: consistencia
mantequillosa

Frgil

(malassezia spp)

Granular

scopulariopsis
brevicaulis

Viscosa: pegajosa al
contacto con el asa

Densidad
Opaca

Translucida

(staphylococcus aureus)

achromobacter
xiloxidans

Transparente: colonias que

permiten el paso de la luz
a travs de ellas

Tridiscentes: colonias que reflejan

la luz incidente

Cromo gnesis

pigmentadas

Efecto de los factores ambientales

(agentes fsicos) sobre el
crecimiento bacteriano
Temperatura
pH
Disponibilidad de agua y presin
osmtica
Disponibilidad de Oxigeno
Presin hidrosttica
Radiaciones

Clases de microorganismos con

respecto a la temperatura

Escala de pH

Clases de microorganismos segn

la presin osmtica

Clases de microorganismos segn

la disponibilidad de oxigeno

Efectos de la presin hidrosttitica

y adaptaciones moleculares
Presin hidrosttica elevada
Disminuye la capacidad de fijacin Enzima
Sustrato
Produce interferencias en la sntesis de
protenas.
Afecta el transporte a nivel de membrana.

Mecanismos de adaptacin
Plegamiento especial de las protenas
enzimticas
Mayor proporcin de cidos grasos
insaturados en la membrana plasmtica.
Cambios en protenas estructurales de la
pared celular.
Cambios en las protenas de transporte.
En Gram negativas se dan cambios en la

Radiaciones y crecimiento
bacteriano

Radiaciones ionizantes.
Radiaciones ultravioleta
Luz visible

Efecto de sustancias qumicas

sobre el crecimiento bacteriano
Agentes antimicrobianos
Desinfectantes
Antispticos
Quimioterpicos
Antibiticos
Mecanismos de

 Microbiosttic
os
Microbicidas

Medidas del crecimiento de una poblacin

Mtodos de medida de la masa

molecular (microbiana)
Mtodos directos de medida del
nmero de clulas

Mtodos de medida de la masa

microbiana
Determinacin del peso seco
Mtodos turbidimtricos

Mtodo turbidimtric

Medida del nmero de clulas

Recuento en cmara de Petroff
Hausser
Recuento en placa
Recuento sobre filtro de
membrana

Mtodos de siembra

Webgrafia
http://
www.diversidadmicrobiana.co
m/index.php?option=com_cont
ent&view=article&id=182&Ite
mid=225
http://www.ugr.es/~eianez/Mic
robiologia/14agquimicos.htm#_
Toc61792027

Graci