MUCILAGO

DE
CAF

OBJETIVOS

GENERALES

-obtener alcohol a partir del

muclago del caf,
disminuyendo la
contaminacin
Y mejorar la calidad
ambiental

ESPECIFICOS

aprovechar los residuos del

caf para producir
biocombustibles

Establecer un manejo adecuado

para obtener un producto de
calidad
Evaluar la factibilidad tcnica
y econmica del proceso de
produccin de alcohol
carburante a partir de la pulpa
y el muclago de caf.

JUSTIFICACION

Este proyecto tiene la intencionalidad

de generar combustibles alternativos
capaces de mejorar el medio ambiente
mediante procesos de produccin y aprovechamiento
de los recursos.
Colombia gracias a su biodiversidad y a los altos
costos de petrleo y contaminacin ambiental esta
generando nuevas alternativas para produccin de
biocombustibles aportando a la tecnologa e ingresos
en la economa y un detonante para el desarrollo rural
para los pequeos productores

Grano de caf y sus partes

PRINCIPALES SUBPRODUCTOS DEL

CAFE

PULPA
2,25 Ton/ha-ao
(Ceq = 868736 habao/milln sacos)

DESMUCILAGINADO
0,77 Ton/ha-ao
(Ceq = 310000 habao/milln sacos)

PRODUCTOS O SERVICIOS A
DESARROLAR EL PROYECTO

Producir etanol a partir del mucilago de caf

Convertir la pulpa de caf en abono orgnico

Darle buen uso a los desechos generados por el caf

Aporte a la economa y generacin de nuevas fuentes

de ingresos en empresas

Industrializacin y nuevas tecnologas

BENEFICIOS DEL PROYECTO

Este proyecto propone una idea innovadora para el

aprovechamiento de un recurso completamente
biolgico como lo es el muclago del caf

Al dar un uso al muclago y a la pulpa de caf se

estar contribuyendo a resolver el problema actual de
contaminacin de fuentes de agua con subproductos
de beneficio de caf, tantoen la finca como en el
municipio.

se pretende integrar los esfuerzos del programa y

grupos de investigacin para desarrollar nuevos
productos en base al muclago del caf

RECOLECION Y SEPARACION DEL

GRANO DE CAF

Competencias del programa de

formacin

El proyecto de produccin de biocombustibles tiene como propsito

alcanzar las competencias dadas en el programa de formacin
mediante diferentes procesos. Nuestro grupo desea realizar el
proyecto a partir del mucilago del caf con el fin de aportar al
mejoramiento del medio ambiente, pequeos grupos caficultores,
aporte a la economa, a la tecnologa y desarrollo territorial.

Habiendo diferentes materias primas utilizadas en la produccin de

biocombustibles, nuestro objetivo es demostrar q a partir del
mucilago del caf se pueden hacer grandes aportes al pas y las
diferentes empresas aprovechando al mximo los residuos y
dems elementos sobrantes del grano del caf.

FERMENTACION

DESTILACION SIMPLE

RECTIFICACION

Columna Vigreux, D = 40 mm, L =

50 cm. Columna Rashing
Recuperacin de alcohol 89,06%

Recuperacin de alcohol 96,85%

DESHIDRATACION