Introduccin a Transferencia

de Calor
M.Sc Ing. Camilo Fernndez B.

Si he visto ms lejos es porque me he

parado en los hombros de gigantes
Isaac Newton

Por eso, puedo caminar ms rpido !

TRANSFERENCIA DE
CALOR
En fsica, proceso por el que se intercambia energa
en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre
diferentes partes de un mismo cuerpo que estn a
distinta temperatura. El calor se transfiere mediante
conduccin, conveccin y radiacin. Aunque estos tres

procesos pueden tener lugar simultneamente, puede

ocurrir que uno de los mecanismos predomine sobre
los otros dos.

Por ejemplo, el calor se transmite a travs de la pared

de una casa fundamentalmente por conduccin, el
agua de una cacerola situada sobre un quemador de
gas se calienta en gran medida por conveccin, y la
Tierra recibe calor del Sol casi exclusivamente por
radiacin.

La conduccin.- es la transferencia de calor a travs

de un objeto slido: es lo que hace que el asa de un
atizador se caliente aunque slo la punta est en el
fuego.

La

conveccin

transfiere

calor

por

el

intercambio de molculas fras y calientes: es la

causa de que el agua de una tetera se caliente
uniformemente aunque slo su parte inferior est en
contacto

con

la

llama.

La

radiacin

es

la

transferencia de calor por radiacin electromagntica

(generalmente infrarroja): es el principal mecanismo
por el que un fuego calienta la habitacin .

POR CONDUCCIN.
En los slidos, la nica forma de transferencia de calor
es la conduccin. Si se calienta un extremo de una
varilla metlica, de forma que aumente su temperatura,
el calor se transmite hasta el extremo ms fro por
conduccin. No se comprende en su totalidad el
mecanismo exacto de la conduccin de calor en los
slidos, pero se cree que se debe, en parte, al
movimiento de los electrones libres que transportan
energa cuando existe una diferencia de temperatura.
Tambin debido al choque molecular

Esta teora explica por qu los buenos conductores

elctricos tambin tienden a ser buenos conductores del
calor. En 1822, el matemtico francs Joseph Fourier dio
una expresin matemtica precisa que hoy se conoce
como ley de Fourier de la conduccin del calor. Esta ley
afirma que la velocidad de conduccin de calor a travs de
un

cuerpo

por

unidad

de

seccin

transversal

es

proporcional al gradiente de temperatura que existe en el

cuerpo (con el signo cambiado).
El factor de proporcionalidad se denomina conductividad
trmica del material.

Los materiales como el oro, la plata o el cobre tienen

conductividades trmicas elevadas y conducen bien el
calor, mientras que materiales como el vidrio o el
amianto tienen conductividades cientos e incluso miles
de veces menores; conducen muy mal el calor, y se
conocen como aislantes
En ingeniera resulta necesario conocer la velocidad de
conduccin del calor a travs de un slido en el que
existe una diferencia de temperatura conocida.

Para averiguarlo se requieren tcnicas matemticas muy

complejas, sobre todo si el proceso vara con el tiempo;
en este caso, se habla de conduccin trmica transitoria.
Con

la

analgicos

ayuda
y

de

ordenadores

digitales,

estos

(computadoras)

problemas

pueden

resolverse en la actualidad incluso para cuerpos de

geometra complicada.
La conduccin es una transferencia de calor entre los
cuerpos slidos principalmente.

Si una persona sostiene uno de los extremos de una barra

metlica, y pone en contacto el otro extremo con la llama
de una vela, de forma que aumente su temperatura, el calor
se trasmitir hasta el extremo ms fro por conduccin.
Los tomos o molculas del extremo calentado por la llama,
adquieren una mayor energa de agitacin, la cual se
trasmite de un tomo a otro, sin que estas partculas sufran
ningn cambio de posicin, (choque molecular) aumentando
entonces, la temperatura de esta regin.

Este proceso contina a lo largo de la barra y despus

de cierto tiempo, la persona que sostiene el otro
extremo percibir una elevacin de temperatura en ese
lugar.

Radiador conduce el calor

Conduccin Segn Ley de Fourier.

Definicin. Para que exista transmisin de calor por
conduccin se considera que el calor fluir a travs de un
medio cuyas molculas estn fijas en sus posiciones, es
decir un medio slido.
Ejemplos de medios slidos: acero, madera, corcho,
plstico, todos ellos claro est que a temperatura en que
tengan estado slido.
Este flujo de calor ocurrir slo si existe un salto trmico
entre dos puntos del slido. Este salto trmico o diferencia
de temperaturas ser expresado en forma infinitsima
como dt.

Al calor tambin los tomaremos como infinitsimo dQ.

Flujo de calor o flujo calrico.
Con los parmetros antes explicados formaremos una
expresin que defina matemticamente al flujo calrico Q::
Q = dQ/d En adelante Q ser el fujo de calor.
Experimentalmente se ha comprobado que este flujo calrico
es directamente proporcional al potencial trmico (diferencia de
temperaturas) e inversamente proporcional a lo que
llamaremos resistencia del medio. Cada material ofrece distinta
resistencia al flujo de calor. De esta forma podemos expresar al
flujo como:
Q ~ potencial trmico
resistencia del medio

Resistencia del medio. A la resistencia de cada medio en

particular le asignaremos una constante R que surge de
experimentos con cada sustancia. Tambin consideraremos su
inverso, es decir la conductancia (lambda), que es el
parmetro que utilizaremos.
= R
As el flujo se puede considerar tambin:
Q ~ potencial trmico
Casos generales Se analiza la temperatura para determinar
lo que se llama potencial trmico. Se la plantea como una
funcin de la posicin y el tiempo.
t = f(x,y,z,)

Las temperaturas configuran un campo escalar en el medio de

conduccin. Planteamos el operador vectorial t (nabla t), que
definir al gradiente trmico.
T=

T i+
x

T j+
y

T z
z

El rea a travs de la cual el calor fluye tambin se vectoriza,

constituyendo un infinitsimo d.
Finalmente tomamos las ecuaciones de flujo de calor y
planteamos la siguiente ecuacin diferencial:
dQ/d = - K d x T Unidireccinal ser:

Q = -kA T
x

Esta es la Ley de Fourier para la conduccin. El primer

trmino es la derivada del calor respecto del tiempo. El
segundo miembro participa la conductividad k y el producto
escalar entre el vector rea y el vector gradiente de
temperaturas obtenido del operador T.
Para obtener el flujo de calor se efecta la integral respecto
del gradiente y para obtener el calor se integra respecto del
tiempo.
Forma genrica de la ecuacin de Fourier:
dQ/d ]A = - K d x T

Por coeficiente de conductividad, los materiales

sern: Conductores y aislantes

POR CONVECCIN
Si existe una diferencia de temperatura en el interior de
un lquido o un gas, es casi seguro que se producir un
movimiento del fluido. Este movimiento transfiere calor
de una parte del fluido a otra por un proceso llamado
conveccin. El movimiento del fluido puede ser natural o
forzado. Si se calienta un lquido o un gas, su densidad
(masa por unidad de volumen) suele disminuir. Si el
lquido o gas se encuentra en el campo gravitatorio, el
fluido ms caliente y menos denso asciende, mientras
que el fluido ms fro y ms denso desciende

Este tipo de movimiento, debido exclusivamente a la no

uniformidad de la temperatura del fluido, se denomina
conveccin

natural.

La

conveccin

forzada

se

logra

sometiendo el fluido a un gradiente de presiones, con lo que se

fuerza su movimiento de acuerdo a las leyes de la mecnica
de fluidos.
Supongamos, por ejemplo, que calentamos desde abajo una
cacerola llena de agua. El lquido ms prximo al fondo se
calienta por el calor que se ha transmitido por conduccin a
travs de la cacerola. Al expandirse, su densidad disminuye y
como resultado de ello el agua caliente asciende y parte del
fluido ms fro baja hacia el fondo, con lo que se inicia un
movimiento de circulacin.

El lquido ms fro vuelve a calentarse por

conduccin, mientras que el lquido ms caliente
situado arriba pierde parte de su calor por radiacin
y lo cede al aire situado por encima. De forma
similar, en una cmara vertical llena de gas, como la
cmara de aire situada entre los dos paneles de
una ventana con doble vidrio, el aire situado junto al
panel exterior que est ms fro desciende,
mientras que al aire cercano al panel interior ms
caliente asciende, lo que produce un movimiento
de circulacin

El calentamiento de una habitacin mediante un

radiador no depende tanto de la radiacin como
de las corrientes naturales de conveccin, que
hacen que el aire caliente suba hacia el techo y
el aire fro del resto de la habitacin se dirija
hacia el radiador. Debido a que el aire caliente
tiende a subir y el aire fro a bajar, los radiadores
deben colocarse cerca del suelo (y los aparatos
de aire acondicionado cerca del techo) para que
la eficiencia sea mxima.

De la misma forma, la conveccin natural es

responsable de la ascensin del agua caliente y
el vapor en las calderas de conveccin natural, y
del tiro de las chimeneas. La conveccin tambin
determina el movimiento de las grandes masas
de aire sobre la superficie terrestre, la accin de
los vientos, la formacin de nubes, las corrientes
ocenicas y la transferencia de calor desde el
interior del Sol hasta su superficie.

Horno de conveccin para pan. Si existe una diferencia

de temperatura en el interior de un lquido o un gas, es casi
seguro que se producir un movimiento del fluido. Este
movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra
por un proceso llamado conveccin.
Cuando un recipiente con agua se calienta, la capa de
agua que est en el fondo recibe mayor calor (por el calor
que se ha trasmitido por conduccin a travs de la
cacerola); esto provoca que el volumen aumente y, por lo
tanto, disminuya su densidad, provocando que esta capa
de agua caliente se desplace hacia la parte superior del
recipiente y parte del agua ms fra baje hacia el fondo.

Horno de conveccin para pan

El proceso prosigue, con una

circulacin continua de masas
de agua ms caliente hacia
arriba, y de masas de agua
ms
fra
hacia
abajo,
movimientos
que
se
denominan corrientes de
conveccin. As, el calor que
se trasmite por conduccin a
las capas inferiores, se va
distribuyendo por conveccin
a toda la masa del lquido.

Aire circula por conveccin

La transferencia de calor en los gases y lquidos puede

efectuarse por conduccin. El proceso de conveccin es el
responsable de la mayor parte del calor que se trasmite a
travs de los fluidos.
Nubes que se desplazan por conveccin
El calentamiento de una habitacin mediante una estufa no
depende tanto de la radiacin como de las corrientes
naturales de conveccin, que hacen que el aire caliente
suba hacia el techo y el aire fro del resto de la habitacin se
dirija hacia la estufa. Debido a que el aire caliente tiende a
subir y el aire fro a bajar, las estufas deben colocarse cerca
del suelo (y los aparatos de aire acondicionado cerca del
techo) para que la eficiencia sea mxima.

De la misma forma, la conveccin natural es responsable de

la ascensin del agua caliente y el vapor en las calderas de
conveccin natural, y del tiro de las chimeneas. La
conveccin tambin determina el movimiento de las grandes
masas de aire sobre la superficie terrestre, la accin de los
vientos, la formacin de nubes, las corrientes ocenicas y la
transferencia de calor desde el interior del Sol hasta su
superficie.

Nubes que se desplazan por conveccin

Conveccin Segn la Ley de Newton.

Definicin. Para que exista transmisin de calor por
conveccin se considera que el calor fluir a travs de un
medio cuyas molculas o partculas presentan movimiento
relativo, es decir un medio lquido, gaseoso, o ms
genricamente un medio fludo.
Ejemplos de medios fludos: aire, agua, oxigeno, aceites,
etc., todos ellos claro est que a presin y temperatura en
que tengan estado gaseoso, lquido o con una viscosidad
suficiente para permitir el movimiento relativo de sus
partculas.
La conveccin puede ser natural o forzada

Conveccin natural.
Es debida al gradiente trmico, y se justifica:
1. Por la diferencia de densidad o de peso especfico que
aparece debido a las diferentes temperaturas. Esto produce
que el fludo ms fro circule hacia abajo y el ms caliente
hacia arriba, produciendo una corriente ascendente. En esta
consideracin participa la fuerza de gravedad, pero en el
caso que sta no entre en juego por estar el sistema en el
espacio exterior, la conveccin natural tambin tiene lugar,
por el siguiente punto.

2. Las partculas lquidas o gaseosas tienen movimientos

relativos contnuos, que aumentan al aumentar sus estados
trmicos. Este movimiento transporta la energa calrica en
forma de energa cintica mientras se desplaza la partcula y
va colisionando con las millones que encuentra en su
camino, y a su vez stas hacen lo mismo, verificndose una
conveccin a nivel molecular de flujo muy turbulento. El
movimiento de las partculas es conocido como movimiento
browniano.
Conveccin forzada.
Es cuando se aplican medios mecnicos para hacer circular
el fludo.
Ejemplos: ventilador, bomba, agitador, etc.

Ley de Newton. Newton estudi el mecanismo de

conveccin en forma comparativa observando la circulacin
de fluidos en un sistema de tubos cilndricos concntricos
donde el fluido circula a contracorriente.
El estudio se realiza por comparacin: la transmisin de
calor se realiza en regimenes de circulacin tanto laminar
como turbulento. En estas condiciones, Newton midi
cantidad de calor transferido Q, el gradiente de
temperaturas
t y como consecuencia obtuvo
experimentalmente una resistencia al flujo de calor
proporcional al gradiente t e inversamente proporcional al
calor Q.
R ~ t / Q

La constante de conveccin "h".

Para las aplicaciones prcticas se utiliza la constante "h",
llamada tambin coeficiente de pelcula.
Es de muy difcil su determinacin, ya que depende de las
siguientes variables:
- velocidad de circulacin
- densidad de fluido
- calor especfico de las sustancias
- dimetro de los tubos
- viscosidad del fluido
- conductividad
h = h(L, k. u, , , cp,...) , para conveccin forzada:
h = h[L, k, , g, (Ts - T), , cp,...] , para conveccin natural

Ecuacin general de conveccin.

Para cada sistema de conveccin existir una constante "h",
de tal forma que la ecuacin de Newton se plantea similar a
la de Fourier:
_

dx
y 0

(Ts T )

Q =hA(Ts-T)

Esta ecuacin representa el flujo de calor que se manifiesta

en un sistema a rgimen permanente, en donde

Ts

es la

temperatura de un fluido estanco o un cuerpo en cualquier

estado de agregacin, y

es la temperatura del fludo

convectivo, suficientemente alejada del fluido estanco

(superficie caliente).
.

RADIACIN
La radiacin presenta una diferencia fundamental
respecto a la conduccin y la conveccin: las sustancias
que intercambian calor no tienen que estar en contacto,
sino que pueden estar separadas por un vaco. La
radiacin es un trmino que se aplica genricamente a
toda clase de fenmenos relacionados con ondas
electromagnticas. Algunos fenmenos de la radiacin
pueden describirse mediante la teora de ondas, pero la
nica explicacin general satisfactoria de la radiacin
electromagntica es la teora cuntica.

En 1905, Albert Einstein sugiri que la radiacin presenta a

veces un comportamiento cuantizado: en el efecto
fotoelctrico, la radiacin se comporta como minsculos
proyectiles llamados fotones y no como ondas. La
naturaleza cuntica de la energa radiante se haba
postulado antes de la aparicin del artculo de Einstein, y en
1900 el fsico alemn Max Planck emple la teora cuntica
y el formalismo matemtico de la mecnica estadstica para
derivar una ley fundamental de la radiacin.
La expresin matemtica de esta ley, llamada distribucin
de Planck, relaciona la intensidad de la energa radiante
que emite un cuerpo en una longitud de onda determinada
con la temperatura del cuerpo.

Para cada temperatura y cada longitud de onda existe un

mximo de energa radiante. Slo un cuerpo ideal (cuerpo
negro) emite radiacin ajustndose exactamente a la ley de
Planck. Los cuerpos reales emiten con una intensidad algo
menor.
La contribucin de todas las longitudes de onda a la energa
radiante emitida se denomina poder emisor del cuerpo, y
corresponde a la cantidad de energa emitida por unidad de
superficie del cuerpo y por unidad de tiempo. Como puede
demostrarse a partir de la ley de Planck, el poder emisor de
una superficie es proporcional a la cuarta potencia de su
temperatura absoluta.

El factor de proporcionalidad se denomina constante de

Stefan-Boltzmann en honor a dos fsicos austriacos, Joseph
Stefan y Ludwig Boltzmann que, en 1879 y 1884
respectivamente, descubrieron esta proporcionalidad entre
el poder emisor y la temperatura. Segn la ley de Planck,
todas las sustancias emiten energa radiante slo por tener
una temperatura superior al cero absoluto. Cuanto mayor es
la temperatura, mayor es la cantidad de energa emitida.
Adems de emitir radiacin, todas las sustancias son
capaces de absorberla. Por eso, aunque un cubito de hielo
emite energa radiante de forma continua, se funde si se
ilumina con una lmpara incandescente porque absorbe
una cantidad de calor mayor de la que emite.

Las superficies opacas pueden absorber o reflejar la

radiacin incidente. Generalmente, las superficies mates y
rugosas absorben ms calor que las superficies brillantes y
pulidas, y las superficies brillantes reflejan ms energa
radiante que las superficies mates. Adems, las sustancias
que absorben mucha radiacin tambin son buenos
emisores; las que reflejan mucha radiacin y absorben poco
son malos emisores. Por eso, los utensilios de cocina
suelen tener fondos mates para una buena absorcin y
paredes pulidas para una emisin mnima, con lo que
maximizan la transferencia total de calor al contenido de la
cazuela. Un Radiador se pinta de negro para maximizar la
eliminacin de calor.

Algunas sustancias, entre ellas muchos gases y el vidrio, son

capaces de transmitir grandes cantidades de radiacin. Se
observa

experimentalmente

que

las

propiedades

de

absorcin, reflexin y transmisin de una sustancia dependen

de la longitud de onda de la radiacin incidente. El vidrio, por
ejemplo,

transmite

grandes

cantidades

de

radiacin

ultravioleta, de baja longitud de onda, pero es un mal

transmisor de los rayos infrarrojos, de alta longitud de onda.
Una consecuencia de la distribucin de Planck es que la
longitud de onda a la que un cuerpo emite la cantidad mxima
de energa radiante disminuye con la temperatura..

La ley de desplazamiento de Wien, llamada as en honor al

fsico alemn Wilhelm Wien, es una expresin matemtica
de esta observacin, y afirma que la longitud de onda que
corresponde a la mxima energa, multiplicada por la
temperatura absoluta del cuerpo, es igual a una constante,
2.878 micrmetros-Kelvin
Algunas sustancias, entre ellas muchos gases y el vidrio,
son capaces de transmitir grandes cantidades de radiacin.
Se observa experimentalmente que las propiedades de
absorcin, reflexin y transmisin de una sustancia
dependen de la longitud de onda de la radiacin incidente.

El vidrio, por ejemplo, transmite grandes cantidades de

radiacin ultravioleta, de baja longitud de onda, pero es un mal
transmisor de los rayos infrarrojos, de alta longitud de onda.
Una consecuencia de la distribucin de Planck es que la
longitud de onda a la que un cuerpo emite la cantidad mxima
de energa radiante disminuye con la temperatura. La ley de
desplazamiento de Wien, llamada as en honor al fsico
alemn Wilhelm Wien, es una expresin matemtica de esta
observacin, y

afirma

que

la

longitud

de onda que

corresponde a la mxima energa, multiplicada por la

temperatura absoluta del cuerpo, es igual a una constante,
2.878 micrmetros-Kelvin.

Este hecho, junto con las propiedades de transmisin del

vidrio antes mencionadas, explica el calentamiento de los
invernaderos. La energa radiante del Sol, mxima en las
longitudes de onda visibles, se transmite a travs del vidrio
y entra en el invernadero. En cambio, la energa emitida por
los cuerpos del interior del invernadero, predominantemente
de longitudes de onda mayores, correspondientes al
infrarrojo, no se transmiten al exterior a travs del vidrio.
As, aunque la temperatura del aire en el exterior del
invernadero sea baja, la temperatura que hay dentro es
mucho ms alta porque se produce una considerable
transferencia de calor neta hacia su interior.

Adems de los procesos de transmisin de calor que

aumentan o disminuyen las temperaturas de los cuerpos
afectados, la transmisin de calor tambin puede producir
cambios de fase, como la fusin del hielo o la ebullicin del
agua. En ingeniera, los procesos de transferencia de calor
suelen disearse de forma que aprovechen estos
fenmenos. Por ejemplo, las cpsulas espaciales que
regresan a la atmsfera de la Tierra a velocidades muy altas
estn dotadas de un escudo trmico que se funde de forma
controlada en un proceso llamado ablacin para impedir un
sobrecalentamiento del interior de la cpsula. La mayora
del calor producido por el rozamiento con la atmsfera se
emplea en fundir el escudo trmico y no en aumentar la
temperatura de la cpsula

La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto

a la conduccin y la conveccin: las sustancias que
intercambian calor no tienen que estar en contacto, sino que
pueden estar separadas por un vaco.
Hornos de conveccin. Los procesos de conveccin y de
conduccin slo pueden ocurrir cuando hay un medio
material a travs del cual se pueda transferir el calor,
mientras que la radiacin puede ocurrir en el vaco.
Si se tiene un cuerpo caliente en el interior de una
campana de vidrio sin aire, y se coloca un
termmetro en el exterior de la campana, se
observar una elevacin de la temperatura, lo cual
indica que existe una trasmisin de calor a travs
del vaco que hay entre el cuerpo caliente y el
exterior

Hornos de conveccin

Radiacin Segn la Ley de

Stefan-Boltzman.

Experimento:

Los cuerpos de la figura se encuentran en el vaco, y no

estn en contacto entre s ni por medio de ningn otro
slido que los conecte. Tienen temperaturas distintas en un
instante dado, pero a medida que pasa el tiempo se
observar que sus temperaturas se van igualando,
verificndose que existe transmisin de calor entre ellos.
Como no estn en contacto ni conectados por otro slido
conductor, la transmisin no puede ser por conduccin.
Como tampoco hay fluido en el vaco que los circunda, no
habr conveccin.
Estaremos ante un fenmeno de radiacin trmica. Es una
forma de emisin de ondas electromagnticas que emana
todo cuerpo que est a mayor temperatura que el cero
absoluto.

Las ondas electromagnticas son asociaciones de campos

elctricos y magnticos que se propagan a la velocidad de la
luz.
Caractersticas de la radiacin trmica:
No se necesita medio material, ni slido, ni fluido.
Es emisin de ondas electromagnticas.
Emite todo cuerpo a T>0K
El cuerpo negro.
Coeficiente de emisividad y de absortividad.
Para estudiar el fenmeno se utiliza el llamado cuerpo negro,
una esfera de platino revestida en negro de humo, a una
temperatura de 2816C. Se considera que la radiacin de este
cuerpo es la referencia, y se lo compara con otros.

QR: radiacin trmica del cuerpo real por unidad de tiempo y

de superficie.
QN: radiacin trmica del cuerpo negro por unidad de tiempo
y de superficie.
La relacin entre ambas radiaciones trmicas es el coeficiente
de emisividad trmica e.
e = Q R / QN
Tambin se analiza la capacidad de los cuerpos para absorber
la radiacin trmica mediante un procedimiento similar:
QA: radiacin trmica absorbida por el cuerpo real por unidad
de tiempo y por unidad de superficie

QI: radiacin trmica absorbida por el cuerpo negro por

unidad de tiempo y por unidad de superficie
a = QA / QI
Kirchoff demostr que:
e=a
Ecuacin de Stefan-Boltzman.
Sirve para calcular el calor:
dQ/d = T4
q = .A1..(T14-T24)

Para encierros.

Donde aparece la constante universal de Stefan-Boltzman, que

vale:
= 4,88 . 10-8 cal K-4 seg-1 = 5.67 x l0-8 W/m2K4 en el SI

Sistemas de Transferencia de
calor Combinados

Otras Aplicaciones: Disipadores

Hay Conduccin, Conveccin y Radiacin

En computadoras

Disipadores de Cleron