MATEMTICA

BSICA
APLICADA AO
CURSO DE
BARTENDER
gabriell.kle@gmail.com
Prof.: Gabriel Mariano

Clculo de Preo deVenda

apresento um mtodo geral, entre
muitos, mas que pode ajudar a
todos
que
ainda
demonstram
insegurana
e
dvidas
naformaode seus preos.

Parte 1:Custos e Despesas.

OsCustos Variveis(custo diretodo produto +
asdespesas comerciais) podem e devem ser
apurados para cada produto e para cada servio.
Veja explicaes em outros artigos neste blog.
Mas, asDespesas Fixass podem ser apuradas
ou estimadas para toda a empresa e em um
perodo de tempo, por exemplo, em um ms.
Desse fato resulta a questo: quanto de Despesa
Fixa pode ser colocado em cada produto ou
servio? Um mtodo geral que proponho pelo
caminho dorateio, no nico, mas muito vlido.

Divida o valor das Despesas Fixas mensais

( melhor se for mdia mensal de 12 meses),
pelo total mensal das vendas (estimativa ou
valor real). Multiplique o resultado por 100.
Pronto, o resultado ser a relao percentual
das Despesas Fixas com asvendas
mensais. Insto : o quanto que cada
real
Caixa
(R$) das vendas contribui ou precisade
consult
contribuir para cobrir as Despesas Fixas.
a
Exemplo: Despesas Fixas = R$12.000,00,
Vendas = R$60.000,00. Portanto 12.000,00 /
60.000,00 x 100 = 20%

Parte 2:Margem de Lucro

Toda empresa deve definir quanto de
margem deseja ou precisa ter na venda de
cada produto ou servio para valer a pena
manter o negcio. No significa que
conseguir. Mas tambm pode ser
Caixa que
de
consiga mais. Mas necessrio definir
a
consult
margem mnima com a qual valha aa pena
manter o negcio. Suponhamos 10%.

Parte 3:O clculo

Para o clculo, devemos exemplificar um produto:
Produto A:
Custo de aquisio (custo direto) = R$10,00 a unidade;
Despesas comerciais: Imposto SIMPLES Nacional: 8,28%
Rateio de Despesas Fixas: 20%
Margem de Lucro desejada: 10%
A soma de tudo resultar no Preo de Venda Mnimo
aceitvel. Preo de Venda Mnimo aceitvel = 10 +
8,28% + 20% + 10%.
Como realizar esta soma?
Melhor transformar em equao. Considere que o
preo de venda (PV) corresponda a 100% do que
queremos encontrar.
100%PV = 10 + 8,28%PV + 20%PV + 10%PV;
100%PV = 10 + 38,28%PV;
100%PV 38,28%PV = 10; Ento: 61,72%PV = 10;

Concluso: Cada unidade do produto

A deve ser vendida por um preo no
inferior a R$16,20. Mas confira em
outros artigos e discusses aqui
no
Caixa
de
gil + Frgil aspectos importantes
consult
sobre custos e preos de venda. a

LUCRO:

Chamamos de lucro em uma transao comercial de compra e

venda a diferena entre o preo de venda e o preo de custo.
Caixa
de
Lucro = preo de venda preo de custo. consult
a

Caso essa diferena seja negativa, ela ser chamada

http://controlefinanceiro.granatum.co
deprejuzo.
m.br/dicas/saiba-quanto-cobrar-peloseu-produto-ou-servico/

Vamos usar comoexemploumaempresa que

faz sites.
Imagine que os custos com os profissionais que fazem o
site somem R$ 5000,00; as despesas com impostos,
comisses, e as despesas fixas proporcionais (gua, luz,
aluguel, etc) somem R$ 1800,00; e a margem de lucro
definida seja R$1500,00 (ou 30% sobre os Custos).
O preo de venda do site seria R$ 8300,00.

Este valor o suficiente para bancar todos os custos envolvidos na produo do que
ser vendido, as despesas com impostos, comisses e infraestrutura, e ainda garante

Vamos usar comoexemploumapizzaria.

Imagine que os custos com os ingredientes da
pizza mais o salrio do pizzaiolo somem
R$10,00; as despesas com impostos e
despesas fixas proporcionais (gua, luz,
aluguel, etc) somem R$ 5,00; e a margem de
lucro definida seja R$5,00 (ou 50% sobre os
Custos).
O preo de venda da pizza seria R$ 20,00

Este valor suficiente para bancar todos os

custos envolvidos na produo da pizza, as
despesas com impostos, o pagamento do
garom e da atendente do balco, e ainda
garante uma margem de lucro de 50%.
Dica:Com o preo de venda definido, faa uma
comparao entre o seu preo de venda e o
preo cobrado pelos seus concorrentes. Isso ir
mostrar se a sua empresa est dentro da
competio no mercado e se preciso baixar
ou at mesmo aumentar sua margem de lucro.

LUCRO:
Assim, podemos escrever:

Preo de custo + lucro = preo de venda.

Preo de custo prejuzo = preo de venda.

Caixa
de
consult
Podemos expressar o lucro na forma de porcentagem de duas formas:
a

EXEMPLO 3:
Uma mercadoria foi comprada por R$ 500,00 e
vendida por R$ 800,00. Pede-se:
a) o lucro obtido na transao;
b) a porcentagem de lucro sobre o preo de

Caixa
de
consult
a
custo;

c) a porcentagem de lucro sobre o preo de venda.

Resoluo

a) Lucro = 800 500 Lucro = R$ 300,00

b)LC=

c)LV=

0,60

= 0,375 = 37,5%

60%

01. Um objeto custa R$ 75,00 e vendido por R$ 100,00.

Determinar:
a) a porcentagem de lucro em relao ao preo de custo;
b) a porcentagem de lucro em relao ao preo de venda.

Resoluo
Preo de custo + lucro = preo de venda
75 + lucro =100
Lucro = R$ 25,00
a)

b)

O preo de venda de um bem de consumo R$

100,00. O comerciante tem um ganho de 25% sobre
o preo de custo deste bem. O valor do preo de
custo :
a) R$ 25,00 d) R$ 80,00
b) R$ 70,50 e) R$ 125,00
c) R$ 75,00

Resoluo

Ganho = lucro

= 25%

lucro = 0,25 (preo de custo)

Preo de custo + lucro = preo de venda

Preo de custo + 0,25 (preo de custo) = preo de venda
1,25 (preo de custo) = 100
Preo de custo = R$ 80,00
Resposta: D

PORCENTAGEM
frequente o uso de expresses que refletem acrscimos ou
redues em preos, nmeros ou quantidades, sempre
tomando por base 100 unidades;
Exemplos:
A gasolina teve um aumento de 15%.
Significa que em cada R$100 houve um acrscimo de R$15,00.
O cliente recebeu um desconto de 10% em todas as
mercadorias.
Significa que em cada R$100 foi dado um desconto de
R$10,00.
Dos jogadores que jogam no Grmio, 90% so craques.
Significa que em cada 100 jogadores que jogam no Grmio, 90
so craques.

RAZO CENTESIMAL
Toda a razo que tem para consequente o
nmero 100 denomina-se razo centesimal.
Alguns exemplos:

Podemos representar uma razo centesimal

de outras formas:

Considere o seguinte problema:

Joo vendeu 50% dos seus 50 cavalos. Quantos cavalos ele
vendeu?
Para solucionar esse problema devemos aplicar a taxa percentual
(50%) sobre o total de cavalos.

Logo, ele vendeu 25 cavalos, que representa a porcentagem

procurada.

 Portanto, chegamos
definio:

seguinte

PORCENTAGEM o valor obtido ao

aplicarmos uma taxa percentual
a um determinado valor.

 Exemplos:
Calcular 10% de 300.

Calcular 25% de 200kg.

Logo, 50kg o valor correspondente

porcentagem procurada.

EXEMPLOS:
Calcule as porcentagens correspondentes:
a)2% de 700 laranjas
b)40% de 48 m
c)38% de 200 Kg
d)6% de 50 telhas
e)7,6% de 200
f) 22,5% de 60

EXEMPLOS:
1) A quantia de R$ 875,00 representa qual
porcentagem de R$ 2500,00?

2) Uma boate tem 25 Bartenders, dos quais

apenas 24% preparam bebidas com vodka.
Quantos Bartenders no preparam bebidas
com vodka nessa boate?

EXEMPLOS:
3) Sabe-se que 37,5% de uma distncia x
corresponde a 600 m. Qual a distncia x?

4) Na compra de um aparelho obtive desconto

de 15% por ter feito o pagamento vista. Se
paguei R$ 102,00 reais pelo aparelho, qual
era seu o preo original?

EXEMPLOS:
5)

(PUC-RIO 2010) Em uma turma de Cincias

da Computao formada de 40 rapazes e 40
moas, tem-se a seguinte estatstica: 20% dos
rapazes so fumantes; 30% das moas so
fumantes. Logo, a porcentagem dos que no
fumam na turma de:
a) 25%
b) 50%
c) 60%
d) 65%
e) 75%

EXEMPLOS:

(PUC-RIO 2009)Em um viveiro h vrias araras.

60% das araras so azuis;
40% das araras so vermelhas;
40% das araras azuis tm bico branco;
30% das araras vermelhas tm bico branco.
Que porcentagem das araras do viveiro tem bico
branco?
6)

a)10%

b) 24% c) 40%

d) 12%

e) 36%

CUIDADO!!!

Maiores informaes podero ser

obtidas por e-mail:
biblioteca.fpolis@sc.senac.br ou pelo
telefone 48 3229 3241.

Obrigado!