Oksidasi Asam Lemak

Hafiz Sulistio U

Oksidasi Asam Lemak

Proses metabolisme di mana asam lemak dipecah di

dalam mitokondria dan/atau di dalam peroksisoma
untuk menghasilkan asetil-koa

Tahapan :

1.

Aktivasi asam lemak

2.

Transport asil lemak koa (fatty acyl coa)

3.

Reaksi-reaksi :
Oksidasi
Hidrasi
Oksidasi
Reaksi

thiolisis

Aktivasi Asam Lemak

Asam

lemak dioksidasi di mitokondria

Asam

lemak mengalami
memasuki mitokondria

aktivasi

sebelum

ATP

memacu pembentukan ikatan tioester

antara gugus karboksil asam lemak dan gugus
sulfhidril pada KoA

Reaksi

aktivasi berlangsung di membran luar

mitokondria dikatalis oleh enzim asil KoA
sintetase

Aktivasi asam lemak menjadi

asil KoA

Reaksi:
FA + CoA + ATP asil lemak koA + AMP + 2Pi + 34 kJ/mol

Transportasi Asil-koA

Gugus asil pada asil-koA ditransfer ke gugus OH

karnitin membentuk asil karnitin yg dikatalis
karnitin asiltransferase I pd membran luar
mitokondria

Asil
karnitin
melintasi
membran
mitokondria yg dikatalis enzim translokase

Gugus asil ditransfer kembali ke koA yg berada

dalam matriks mit. yg dikatalis karnitin
asiltransferase II

enzim translokase memindah kembali karnitin ke

sitosol

dalam

Transportasi Asil-koA

Reaksi Oksidasi
Terdiri

dari 4 proses utama:

Dehidrogenasi

Hidratasi
Dehidrogenasi
Thiolisis

Asam Lemak

1. Short Chain FA

Asam lemak yang jumlah atom karbonya 2-4

Mitokondria mengkatalisis - oksidasi sebagian

besar asam lemak menengah , dan panjang
rantai pendek

Asam lemak rantai pendek dan asam lemak

rantai sedang terutama diserap melalui vena
portal selama proses pencernaan lipid

Rantai Asam pendek dan menengah mampu

menyebar langsung ke mitokondria dan
kemudian diaktifkan oleh synthetases A asil koenzim dalam matriks mitokondria

2. Medium Chain FA

Asam lemak yang jumlah atom karbonya 4-11

MCFA masuk mitokondria secara independen dari sistem

transportasi karnitin dan mengalami oksidasi
preferensial

3. Long Chain FA

Asam lemak yang jumlah atom karbonnya 12-20

Molekul asil koA rantai panjang tidak dapat melintasi

membran mitokondria.shg diperlukan suatu mekanisme
transpor khusus

Asam lemak rantai panjang yang dikemas ke dalam

kilomikron dan memasuki kapiler limfatik, dan masuk ke
dalam darah pertama di vena subklavia.

Dehidrogenasi 1
Berperan

pada pembentukan rantai

ganda antara atom C2 C3.

Mempunyai akseptor hidrogen

FAD+.

Enzim

yang mengkatalisa adalah asil

- KoA dehidrogenase

menghasilkan

statu trans-2-enoil
S KoA sebagai produk

Dehidrogenasi 1

Hidratasi

Mengkatalisis hidrasi trans enoyl CoA

Penambahan gugus hidroksi pada C no. 3

Ensim bersifat stereospesifik

Menghasilkan 3-L-hidroksiasil Co. A

Hidratasi

Dehidrogenasi 2
Mengkatalisis
pada

oksidasi -OH

C no. 3 / C menjadi keton

Akseptor

elektronnya : NAD+

L-3-hidroksiasil

KoA didehidrogenasi
untuk membentuk 3-ketoasil-KoA

Enzim

yang mengkatalis :
hidroksiasil-KoA dehidrogenase.

3-

Dehidrogenasi 2

Thiolisis

-Ketothiolase mengkatalisis pemecahan

ikatan thioester.

Asetil-koA dilepas dan tersisa asil lemak

ko A yang terhubung dgn thio sistein
melalui ikatan tioester.

Tiol CoASH menggantikan cistein thiol,

menghasilkan asil lemak-koA (dengan
pemendekan 2 C)

Thiolisis

Reaksi Oksidasi

 Oksidasi Asam Lemak

Jumlah ATP yg dihslkan tiap satu siklus oksidasi:

-1 FADH2 . 2 ATP
-1 NADH . 3 ATP
-1 Asetil koA yg msk ke siklus Krebs:
- 3 NADH x 3 ATP .. 9 ATP
- 1 FADH2 x 2 ATP .. 2 ATP
- 1 GTP X 1 ATP
Jumlah

.... 1 ATP
...... 17 ATP