Integrantes del equipo:

Miranda Ocampo Omar Uriel

Robles Noriega Alexander
Torres Rafael Giovanni

UNIVERSIDAD NACIONAL
AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS
SUPERIORES
CUAUTITLN
CAMPO 1

Agentes
tensoactivos

Profesora: Graciela Martnez Cruz

Qu son?
Son sustancias que influyen en la superficie de
contacto entre dos fases por medio de la tensin
superficial.
Para que una sustancia pueda ser considerada un
tensoactivo debe tener dos grupos; uno polar
(hidrfilo) y uno no polar (hidrfobo).

El
caso
ms
comn
y
cotidiano
del
efecto
de
un
tensoactivo, es el
exceso de jabn
en el agua.

Para qu se usan?
Industrialmente se utilizan y producen por sus
propiedades de debilitar la tensin superficial y la
adherencia de las partculas a una superficie.

Los agentes tensoactivos utilizados en pequeas

cantidades del orden de 0.001M abaten
fuertemente la tensin superficial de solventes
como es el caso del agua. Este abatimiento
puede calcularse por la relacin de Gibbs-Duhem.

Tipos de tensoactivos
Existen diversos tipos de tensoactivos:
Inicos
No inicos
Anfteros

Tensoactivos inicos
Si estos son aninicos:
Al solubilizarse generan una especie hidrfoba
cargada negativamente.
Existen en sus molculas cationes orgnicos e
inorgnicos.
Usos: Detergentes de uso domstico.
Pueden ser Sulfonato, sulfato,fosfato,
sulfosuccinato (DOSS), Sulfoacetato(SLSA),
derivados de aminocidos

Catinicos
Compuestos

por lo menos de 8 a 25 tomos de

carbono.
Derivado de cidos grasos o de un derivado
petroqumico y un nitrgeno cargado
positivamente.
OH-, SO42-, Cl-, Br-

ATA Catinico

Constituido por una

cadena larga de
sales de amonio 4 o
de alquilaminas

Tipos:

La cadena larga es el
grupo hidrofbico y el
grupo hidrfilo pequeo lo
constituye el N^+ 4

Son importantes en la
industria por ser
buenos bactericidas,
germicida, algicida,
etc.

metosulfato, derivados de imidazolina,

xidos de amina y sales de aminas. Son aquellos
que en solucin se ionizan, quedando el grupo
hidrfobo cargado positivamente.

Tensoactivos No inicos
solubilizan por un efecto combinado de un
cierto nmero de grupos solubilizantes dbiles.
Son estables frente a la mayora de los productos
qumicos, al no ionizarse en agua, no forman
sales con los iones metlicos.
NQ

Se

Materia prima

ATA no inicos
El

grupo hidrofbico est formado por una

cadena larga que tiene grupos dbilmente
solubilizantes.
Tipos: alcoholes grasos polioxietilenados,
alquilfenol polioxietilenados, cidos grasos
polioxietilenados, etc.

Tensoactivos anfteros
Presentan

en su molcula grupos aninicos y

catinicos, formados por una cadena grasa y un
N4, conteniendo un radical aninico.
Son productos estables en sistemas cidos y
bsicos.
Bsicos en el rea cosmtica, por su buena
tolerancia cutnea y en la formulacin de
limpiadores alcalinos .

Pelculas superficiales.
Exceso superficial.
Consideremos un sistema con dos fases a y b,
cada una de ellas homognea, separadas por
una interfase s. Si las fases son uniformes
hasta el plano interfacial s, la cantidad del isimo componente presente ser:
nis = ni - (nia + nib)

nis = ni - (nia + nib)

donde:
nis es la cantidad de sustancia i en el plano
superficial
ni es la cantidad total de sustancia i
nia es la cantidad de sustancia i en la fase a
nib es la cantidad de sustancia i en la fase b

qi = nis/A
donde:
A es el rea superficial
qi es el exceso superficial

Monocapas
Entre los tensoactivos se han encontrado compuestos que tienen
tal avidez por la superficie que se acumulan en sta, no existiendo
prcticamente en el interior de la fase lquida dando lugar a una
disminucin considerable de la tensin superficial. Tal es el caso,
por ejemplo, de los cidos grasos de cadenas largas en agua como
el esterico y el oleico. A menos que se aada al sistema tanto
cido graso que se sature la superficie, ste formar una
monocapa, en la que todas las molculas estarn colocadas
verticalmente a la misma ocupando toda la superficie.