Anda di halaman 1dari 12

PENGELOLAAN

KANTIN PEGAWAI

KEMENTERIAN SEKRETARIAT NEGARA

Koperasi Pegawai Kementerian Sekretariat Negara RI

KANTIN

MURAH
SEHAT

dan
NYAMAN

KANTIN
MURAH
SEHAT
dan
NYAMAN

LATAR BELAKANG

Sejak tanggal 23 Agustus 2008 s.d. 10


Agustus 2016 Kantin Pegawai Kementerian
Sekretariat Negara dikelola oleh Dharma
Wanita Persatuan Kementerian Sekretariat
Negara,

Pada tanggal 11 Agustus 2016 telah dilakukan


penyerahan pengelolaan kantin dari Dharma
Wanita kepada Biro Umum Setkemensetneg,
sekaligus
dilakukan
penyerahan
pengelolaannya dari Biro Umum kepada
Koperasi Pegawai Kementerian Sekretariat
Negara.

Kegiatan Jangka Pendek s/d


Desember 2016
Melakukan diskon harga terhadap makanan dan
minuman
- Tanggal 12 s.d. 16 Agustus 2016: diskon 10%
- Tanggal 18, 19, 22 Agustus 2016: diskon 29%
(diskon promo dalam rangka HUT Ke-71 RI):
- Tanggal 23 Agustus 2016 s.d. sekarang:
Saat
ini sedang dievaluasi daftar menu/harga
diskon10%
makanan supaya menjadi lebih murah dari harga
sebelumnya (Rencana
pada pertengahan bulan
September 2016 sudah berlaku harga baru).

Menambah variasi jenis makanan (nasi rames),


antara lain:
Sudah mendatangkan pedagang dari Kantin
Sekretariat Presiden;

Kegiatan Jangka Pendek s/d


Desember 2016

Menambah variasi jenis makanan lain, antara lain:


sate, lontong sayur, sop kepala ikan kakap, soto
ayam, sop daging snerek, kue2, kacang hijau, es
pisang ijo, es kelapa muda, es dawet, es doger,
dll

Akan dilakukan perubahan tata letak counter


makanan sehingga bisa menambah counter baru.
Rencana Pembayaran menggunakan TapCash, kerja
sama dengan Bank BNI
Membuka Caf Coffee Shop tersendiri (menunggu
renovasi tata letak kantin).

Kegiatan Jangka Panjang


Membuka

baru

kantin

Memanfaatkan dan
merenovasi aset
gedung
Kemensetneg di
Sayap Timur
(sebelah utara
lahan parkir, eks
gedung
Departemen
Kehakiman) yang
saat ini dalam
kondisi terbengkalai

Membuka

kantin baru (Contd)

Alternatif pembiayaan pembangunan kantin


baru:
Menggunakan anggaran Koperasi
Kerja sama dengan BUMN, seperti bank dan
nonbank
Akan didatangkan Chef (juru masak) untuk
memasak sendiri, agar biaya lebih murah
Akan mengundang pedagang/minuman UMKM
untuk berjualan di kantin baru (seperti: kebab,
fried chicken, gudeg, masakan Sunda, es
campur, es doger, es pudding dll)

KENDALA
Kantin saat ini (Sayap Barat):
Dengan harga makanan dan minuman yang
murah, sulit untuk mendatangkan pedagang yang
telah memiliki brand
Kantin Sayap Timur:
Pangsa pasar yang mungkin relatif lebih sedikit,
kecuali apabila dibuka untuk umum dan
kantin dapat buka sampai malam hari

Anda mungkin juga menyukai