Actividades

Antropognicas
HISTORIA Y SUS CONSECUENCIAS

Actividades antropognicas
La contaminacin antropognica es aquella producida por los humanos,
alguna de las ms importantes son:
Actividades domsticas: materiales orgnicos, basuras, aguas
residuales con presencia de detergentes, aceites usados, que son
lanzados directamente al ocano en zonas rurales costeras o urbanas sin
servicio de alcantarillado.

 Actividades industriales: materiales orgnicos, residuos qumicos, metales

pesados, aguas de refrigeracin de la maquinaria, residuos de hidrocarburos,
productos radioactivos, algunos con temperaturas diferentes a las del medio
marino, ocasionando contaminacin trmica.
Actividades Forestales: sedimentos y material en suspensin
Agricultura y ganadera (campos de cultivo). Los trabajos agrcolas producen
vertidos de pesticidas, fertilizantes y restos orgnicos de animales y plantas que
contaminan de una forma difusa pero muy notable las aguas, adems, muchas de
las cosechas son regadas con aguas negras, alimentando las plantos con
nuestros propios desechos.

 Actividades de navegacin y portuarias: residuos de petrleo, aguas

sanitarias, aguas aceitosas de las maquinas, residuos orgnicos, basuras,
etc.
Actividades mineras: Residuos de metales pesados.
Accidentes por actividades antropognicas
Derrames de origen industrial de productos qumicos, plaguicidas,
derivados del petrleo, etc.
Derrames derivados de actividades marinas, producidos por buques,
plataformas marinas, etc, depositando en el medio marino residuos de
petrleo, productos qumicos y orgnicos.

HISTORIA
A lo largo de la historia, las actividades antropognicas han generado una
gran variedad de contaminantes, los cuales han ocasionado el deterioro de
los distintos compartimentos ambientales, incluyendo el agua, el aire, el
suelo y el sedimento, as como de la biota asociada y por ende de los
ecosistemas.
Estos efectos dependen de la concentracin en la que se encuentren las
sustancias, de su persistencia y de su biodisponibilidad, pudiendo ocasionar desde
efectos no letales, como el desplazamiento temporal de algunas especies, hasta la
muerte de poblaciones enteras.

Los efectos de la contaminacin comenzaron a ser mayormente visibles a

partir de la Revolucin Industrial (1830-1890), cuando la produccin en
masa, as como el hacinamiento de personas en las ciudades, provoc
condiciones insalubres que produjeron muertes masivas, enfermedades
crnicas y degenerativas, adems de la devastacin de bosques y ros.
Esta situacin se vio magnificada posteriormente por la llamada
Revolucin Qumica, la cual propici la utilizacin de miles de sustancias
para fabricar productos de consumo diario, sin la realizacin de estudios
cientficos para conocer los posibles efectos.

Medio Ambiente como Proveedor

Alimentos, Salud y Energticos
Nos proporciona una inmensidad de beneficios, la tierra nos provee de
una gran cantidad de alimentos como frutas y cereales, y adems le
proporciona alimento a otras especies que despus nos alimentan.

Nos provee de una gran cantidad de medicamentos de origen natural,

como las famosas plantas medicinales como la hierba de San Juan que
posee propiedades teraputicas, entre ellas la ms destacada es la de
antidepresivo en trastornos leves y moderados, el cual se podra atribuir a
su contenido de componentes cercanos con la hipericnea, como la
hiperforina, as como diferentes flavonoides.

Hoy en da existen un cierto nmero de efectos sobre la salud que se suponen

provocados por factores medioambientales; algunos ejemplos:
Las enfermedades respiratorias, el asma y las alergias, por la contaminacin del
aire
Trastornos neurolgicos de desarrollo, por los metales pesados
El cncer infantil, por una serie de agentes fsicos, qumicos y biolgicos

Los plaguicidas tienen probablemente un efecto sobre la situacin

inmunolgica, la alteracin de los procesos endocrinos, los trastornos
neurotxicos y el cncer.
La radiacin ultravioleta puede reprimir la respuesta inmunolgica y
constituye una de las principales fuentes de cncer de piel.

La agricultura ha desempeado un importante papel en el desarrollo y

adelanto de la civilizacin. Las plantas proporcionan suministros
sostenibles de alimentos para los seres humanos, para los animales, fibra
para la construccin y la ropa, medicinas y frmacos, perfumes, productos
qumicos para procesos industriales, energa para cocinar y calentar y, en
fechas ms recientes, biomasa para atender a la creciente demanda de
combustibles para el transporte.

Las plantas tambin desempean una importante funcin ambiental al

evitar la erosin del suelo, aumentar la concentracin de oxgeno en la
atmsfera, reducir las emisiones de dixido de carbono de la combustin
de combustibles fsiles y enriquecer el suelo con nitrgeno, que reciclan
entre el suelo y la atmsfera. El mundo necesitar producir ms
alimentos, forraje y fibra durante los prximos 50 aos que en toda la
historia de la humanidad.
La revolucin tecnolgica provocada por la genmica brinda una
oportunidad nica de alcanzar esa meta.

Las plantas resistentes a los insectos y los herbicidas producto de la

ingeniera gentica estn rindiendo importantes beneficios a travs de
alimentos, forraje y fibras ms asequibles, que requieren menos
plaguicidas, conservan ms suelo y permiten la existencia de un medio
ambiente ms sostenible.
En el futuro, los adelantos en biotecnologa agrcola darn por resultado
plantas ms resistentes a la sequa, al calor y al fro; plantas que exigirn
menos aplicaciones de fertilizantes y plaguicidas, producirn vacunas
para evitar enfermedades contagiosas graves y tendrn otras
caractersticas deseables.

Un alimento es un producto o una sustancia que puede ser slida, lquida,

natural o manipulada, y que por sus caractersticas, componentes,
preparacin y estado de conservacin forma parte de los hbitos
alimenticios de los seres vivos.
A travs de su ingestin, los alimentos son los encargados de nutrir el
organismo, evitando el desgaste y dando energa y calor al cuerpo para
que este pueda llevar a cabo su proceso metablico.
.Existen muchas clases de alimentos, todos ellos tienen un sabor
caracterstico dependiendo de su especie o variedad, o bien de su
origen.
Antes de clasificar los alimentos por su naturaleza, su composicin,
proceso de conservacin y por su funcin nutricional, es necesario
analizar la procedencia de dichos alimentos ya que esto podra significar
un cambio respecto a todas sus caractersticas.
As pues, empezaremos clasificando y diferenciando los alimentos entre
grupos: losalimentos naturales, alimentos ecolgicos y alimentos
transgnicos.

Alimentos naturales
Los alimentos naturales son todos aquellos que han pasado por un
proceso de crecimiento y desarrollo natural. Han sido cultivados y criados
en un entrono idneo y han recibido los cuidados necesarios para evitar
enfermedades, plagas u otras adversidades aunque eso conlleve utilizar
algunos pesticidas y/o substancias qumicas.
Actualmente existen una gran variedad de procesos para cultivar todo
tipo de vegetales, frutas etc.

Alimentos ecolgicos
Es fcil confundir el concepto ecolgico (biolgico u orgnico) con el
concepto de natural aunque pueden diferenciarse claramente por el hecho
que a diferencia de los alimentos naturales, los alimentos ecolgicos se
desarrollan promoviendo una mejora de la salud del sistema agrario,
teniendo en cuenta la posible diversidad de especies, los ciclos biolgicos
y las caractersticas del suelo.
Esto requiere la utilizacin de fertilizantes y pesticidas naturales en vez
de sintticos y evitar todo tipo de alteracin gentica o qumica como
pasa en los alimentos transgnicos, de la misma forma que los mtodos
de cultivo que se utilizan deben ser agronmicos, biolgicos y/o
mecnicos por tal de respetar la calidad, procedencia y entorno de
dichos alimentos.

Alimentos transgnicos
Un alimento transgnico es el resultado de un proceso de ingeniera
gentica en el cual un organismo es modificado a travs de la
incorporacin de genes de distintas especies con el fin de engendrar y
desarrollar nuevas caractersticas en el organismo para que este sea mas
resistente a los herbicidas, a las plagas y a las adversidades del clima y
del entorno.

La pirmide alimenticia es un recurso didctico que se propone como gua

diettica para la poblacin o un sector de la poblacin (nios, adultos
jvenes, adultos ancianos, etc.). Como tal gua que es se basa en
recomendaciones relativas al tipo de alimentos y la frecuencia con que se
deben consumir con objeto de mantener la salud. La pirmide alimentaria,
creada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos data de
1992 y ha sido revisada y actualizada en 2005, con variaciones
importantes.