Anda di halaman 1dari 35

GIZI

BURUK
PUSKESMAS TANAH JAMBO AYE
Posyandu Gampong Lhok Bintang Hu

ANDA PILIH YANG MANA ?

Apa itu Gizi ?


Gizi adalah zat yang terdapat dalam
makanan yang dibutuhkan tubuh untuk
pertumbuhan,
penghasil
tenaga,
pembangun & pengatur metabolisme tubuh.

Apa itu Gizi Buruk ?


Gizi Buruk adalah keadaan kurang
gizi tingkat berat badan (tubuh yang
tampak
sangat
kurus)
yang
di
sebabkan oleh rendahnya konsumsi
energi dan protein dari makanan
sehari-hari dalam waktu yang cukup
lama yang ditandai dengan berat
badan yang tidak sesuai standar
usianya.

Apa sih penyebabnya ?


Balita tidak mendapatkan ASI eksklusif atau sudah
mendapat makanan selain ASI sebelum 6 bulan.
Balita disapih sebelum umur 2 tahun.
Balita tidak mendapatkan makanan pendamping ASI
pada umur 6 bulan atau lebih.
Makanan pendamping ASI kurang dan tidak bergizi.
Setelah umur 6 bulan bayi jarang disusui.
Balita menderita sakit dalam waktu lama, seperti
Diare, Campak, TBC, Batuk, Pilek, dll.
Kebersihan diri kurang dan lingkungan kotor.
Pola Asuh.

BAGAIMANA TANDA
DAN GEJALANYA ?

MARASMUS
Tampak Sangat
Kurus.
Wajah Seperti Orang
Tua.
Otot paha
mengendor.
Mengecilnya otot
lengan dan tungkai.
Rambut seperti
jagung dan mudah di
cabut.

KWASHIORKOR
Bengkak seluruh
tubuh
Wajah Bulat dan
Sembab.
cengeng / Rewel
Perut buncit.
Bercak kulit yang
luas dan
kehitaman/kemerah
an.

MARASMUS-KWASHIORKOR
Campuran dari
gejala marasmus
dan kwashiorkor.

PENGOBATAN GIZI BURUK


Berikan kasih sayang
Berikan Lingkungan yang ceria
Berikan terapi bermain selama 15-30 menit setiap
hari
Berikan makanan yang bergizi dan seimbang :
Zat tenaga (Karbohidrat) : nasi, roti, singkong,
jagung, ubi, dll.
Zat pengatur (Vitamin dan Mineral) : Sayur, dan
buah-buahan.
Zat pembangun (protein nabati/hewani) :
daging, susu rendah lemak, ikan, telur, tempe,
tahu, dll
Bawa ke puskesmas/rumah sakit.

BAGAIMANA CARA
MENCEGAHNYA?

Caranya adalah
dengan menerapkan
GIZI SEIMBANG

Apa itu Gizi Seimbang ?


Gizi seimbang adalah
keseimbangan antara
zat-zat penting yang
terkandung di dalam
makanan maupun
minuman yang
dikonsumsi oleh
seseorang dalam
kehidupan sehari-hari.

Kenapa Gizi Seimbang itu penting?


Berpengaruh pada kesehatan anak
Gangguan gizi mempengaruhi pertumbuhan
tubuh dan perkembangan otak anak. Selain itu,
gangguan gizi pada anak juga mempengaruhi
sistem kekebalan dan meningkatkan risiko
infeksi.
dan
balita
Bayi
perkembangan otak

-->

Golden

Period

FUNGSI ZAT GIZI

APA SAJA ZAT-ZAT


PENTING YANG
DIPERLUKAN DALAM
GIZI SEIMBANG ITU ?

PROTEIN
Dalam jumlah relatif tinggi.
Penting untuk:
Pertumbuhan otak.
Pertumbuhan dan penggantian
seluruh sel dan jaringan tubuh.
Membentuk kekebalan tubuh.

Makanan Sumber Protein


Protein Hewani

Protein Nabati

KARBOHIDRAT
Sebagai sumber energi.
Berasal dari : makanan pokok (beras,
roti, gandum, sereal, terigu, umbiumbian, jagung).

LEMAK
FUNGSI :
- Sebagai sumber energi.
- Pelindung organ vital.
- Mempertahankan suhu tubuh.
- Perkembangan otak.
- Alat pelarut vitamin tertentu (A,D,E dan K).
- Sumber asam lemak yang penting untuk pertumbuhan otak
pada anak.
- Terdapat pada daging, mentega, santan, alpukat, minyak
zaitun.

Selain itu diperlukan


juga VITAMIN dan
MINERAL untuk
membantu proses
metabolisme tubuh.

GIZI SEIMBANG

PESAN GIZI SEIMBANG


UNTUK BAYI 0-6 BULAN
Melakukan Inisiasi Menyusui Dini (IMD).
Berikan ASI Eksklusif hingga 6 bulan.

PESAN GIZI SEIMBANG


UNTUK ANAK 6-24 BULAN
Lanjutkan pemberian ASI hingga usia 2
tahun.
Berikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) mulai usia 6 bulan.

PESAN GIZI SEIMBANG


UNTUK ANAK 2-5 TAHUN
Biasakan makan 3 kali sehari (pagi, siang, dan malam) bersama
keluarga.
Perbanyak mengonsumsi makanan kaya protein seperti ikan,
telur,tempe, susu dan tahu.
Perbanyak mengonsumsi sayuran dan buah-buahan.
Batasi mengonsumsi makanan selingan yang terlalu manis, asin
dan berlemak.
Minumlah air putih sesuai kebutuhan.
Biasakan bermain bersama dan melakukan aktivitas fisik setiap
hari.

KELUARGA
SADAR GIZI
Mewujudkan keluarga cerdas dan
mandiri

Pengertian KADARZI
KELUARGA SADAR GIZI adalah keluarga yang berperilaku gizi
seimbang, mampu mengenali dan mengatasi masalah gizi anggotanya
PERILAKU GIZI SEIMBANG adalah pengetahuan, sikap dan praktek
keluarga meliputi mengkonsumsi makanan seimbang dan berperilaku
hidup sehat
MAKANAN SEIMBANG adalah pilihan makanan keluarga yang
mengandung semua zat gizi yang diperlukan masing-masing anggota
keluarga dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan dan bebas dari
pencemaran

Perilaku SADAR GIZI


1.Memantau berat badan secara teratur
2.Makan beraneka ragam
3.Hanya mengkonsumsi garam beryodium
4.Memberikan hanya ASI saja kepada bayi sampai usia 6 bulan
5.Mendapatkan dan memberikan suplementasi gizi bagi anggota
keluarga yang membutuhkan

Menentukan Status Gizi


Memantau berat badan anak
1.Anak dapat ditimbang di rumah atau di posyandu atau di
tempat lain sekurangnya 2 bulan sekali
2.Berat badan anak dimasukkan ke dalam KMS
3.Bila grafik berat badan pada KMS Naik (sesuai garis
pertumbuhannya), berarti anak sehat, bila tidak naik
berarti ada penurunan konsumsi makanan atau gangguan
kesehatan dan perlu ditindaklanjuti oleh keluarga atau
meminta bantuan petugas kesehatan.

Pola Makan
Kebutuhan sehari-hari harus mencukupi kebutuhan gizi
seimbang
Tubuh manusia memerlukan semua zat gizi (energi, lemak,
protein, vitamin dan mineral) sesuai kebutuhan
Tidak ada satu jenis bahan makanan pun yang lengkap
kandungan zat gizinya
Mengkonsumsi makanan beraneka ragam yang mengandung
sumber energi, lemak, protein, vitamin dan mineral untuk
menjamin pemenuhan kebutuhan gizi

BAHAN MAKANAN YANG


HARUS DIHINDARI
Makanan yang terlalu berminyak , junk food, dan makanan
berpengawet sebaiknya dihindari.
Penggunaan Garam berlebihan sebaiknya dihindari.
Aneka jajanan di pinggir jalan yang tidak terjamin
kebersihan dan kandungan gizinya.

Bagaimana cara meningkatkan


nafsu makan anak anda ?

TEURIMONG
GEUNASEH