industrielle
Cours prsent par
Abdelfettah SEDQUI
Plan du cours
Productivit en
hausse en continue
Indicateur de
productivit= ratio
mettant en relation la
production ralise
avec les dpenses
pour produire
Exemples
dindicateurs:
Chiffre
daffaire/masse
salariale
Tonnage/effectif
Production/dpenses
Productivit et croissance
Productivit: Elle
mesure lefficacit des
facteurs de production
Gain de productivit:
Indicateur de productivit
Croissance
conomique:
augmentation
productivit, travail et
capital.
3- Entreprise industrielle
A-Dfinition:
B- Elments en
interaction:
Plusieurs objectifs
Environnement
donn: Clients
fournisseurs/EtatCollectivits-Concurrence
Une structure
Exerant une activit
Evoluant dans le temps
C- Position dans la
chaine logistique:
Plusieurs fournisseurs
et clients
Chaine logistique
globale: valeur
ajoute
Valeur ajoute
Achats-fournisseurs
Entreprise
Vente-Client
3- entreprise industrielle-suite
D- Structure juridique
Formes juridiques:
Responsabilits et
obligations
Civiles et fiscales
-Unipersonnelle
-SARL ou EURL
-SA par actions
- SNC
Choix de la forme
juridique li:
- Taille socit
-Limitation responsabilit
- Statut dirigeant
-Cots de constitution
Mondialisation:
- Moyens informatiques:
CAO,FAO, GPAO, EDI, ERP
- Machines programmables
- Normes ISO
- Forte concurrence
- Pays mergents (mains duvre
et industrie)
- Automatiser ou dlocaliser
Environnement
Economique
Excellence industrielle
- Offre>demande depuis 80
- Consommation express
- Client + exigeants
Cot (rduction)
- Qualit (augmentation)
- Dlai (rduction)
-
Prvision sur
Fabrication Composants+Assemblage+Expdition et non sur Matire
premire
Prvision sur
Expdition
12
6- modes de production
Production la commande
Programmes priodiques:
13
S
Produit A
Produit B
MP
Fabrication
de S-E
Approv.
Fabrication Magasins
Produit C
Client
Expdition
Assemblage
Rception de la
commande
14
Etape 1
Fonc
Etape 2
Clair
Trs clair
Etape 4
Etape 3
15
Client
Fournisseur
P1
P2
Boucle Kanban
interne
Boucle externe
Kanban+ EDI
P3
Boucle Kanban
interne
Ligne de production
Livraison de client
En juste--temps
(Crnaux horaires
respecter)
16
Article
Solution
travail raliser
ou sous ensemble qui intgre MP, postes de charge, outillage, temps de rglage et
temps opratoires. On va donner :
- Une dfinition dtaille et un exemple de gamme
- Nature des gammes
17
Objectif:
Connaitre la structure du
produit, lensemble des
composants et liens
Dfinir phases
montage/assemblage
Rdiger les nomenclatures
Simplifier le produit
Implanter les postes de travail/
structure du produit
laborer les programmes de
fabrication (OF)
Dclencher les
approvisionnements (OA)
Niveau 0
Niveau 1
18
Niveau 2
19
un niveau
- simple: 1 niveau
B3
Nomenclature
multiniveaux
- Plusieurs niveaux
Nomenclature
de cas
demploi
-Donne
Niveau 0
D1
E1
Niveau 1
C2
F2
G3
la frquence dutilisation
dun
composant dans tous les produits,
ensembles et sous-ensembles
- Utile pour standardiser, connaitre
incidence sur la production
20
H2
Niveau 2
Niveau 0
A
B3
C2
Niveau 1
D1 E 1 F 2 G 3 H 2 Niveau 2
21
Dsignation
Qt
Sous-ensemble B
Sous-ensemble C
2)
Produit A
3
Rf.
Besoin en
D:30, E: 30, F: 60, G: 60, H:
Composants : 40
22
Unit
6- Nomenclature
Coef. De lien
PF
SE
CF
MP
MP
23
Section
Machines
Poste 2
Poste 3
Poste1
24
25
Opration Poste
Dsignation
Visa
Excution
10
U1
Approvisionnement/Manutention
0.9
20
U10
Presse en continue
Placage par 2 panneaux lun sur
lautre
1.68
30
R96
Ponceuse Patin
Poncer parement et faux
parement
13.20
40
R26
Presse cloche
Galber panneaux selon forme
10.25
50
R25
Scie double
Coupage de large puis de long
Emballage avec papier sparateur
8.30
60
U02
Contrle emballage/Expdition
1.60
Gammes homognes
Gammes analogues
Gammes disparates
27
A- Notion de flux
Service Production
C- Extension de la chaine logistique globale
Logistique interne
Logistique intgre: gestion partage des approvisionnement (GPA)
et planification des ressources de distribution (DRP)
Logistique globale
28
Etudes
Commercial
Achat
Ordonnancement-Lancement
Approvisionnement
Mthode
Qualit
Fabrication (Atelier)
Essais
Expdition
29
Flux financiers
Flux Physiques
30
Systme de pilotage
Dcisions
Comptes-rendus
Systme dinformation
Commandes
Collectes dinformations
Flux Physique
Systme physique
31
Stratgique
Tactique
Oprationnel
32
Niveau
agrgation
Niveau
dcision
Horizon
Priode
Objet
Ressource
Processus
PIC
LT (anne)
Mois
Famille de
produits
Atelier
Macrogam
me
PDP
MT (mois)
Semaine
Produit
Poste de
charge
Ass.
Gamme
dassembla
ge
Ordonnanc
ement
CT
(semaine)
Jour
Composant
Poste de
charge
Fab.
Game de
fabrication
Lancement
-suivi
TR (jour)
Heure
Matire
Machine
Opration
33
dincertitude
-Rapport
Ratio
de tension de flux
-Rapport
Commande
Connue par
La production
Mise disposition
Du client
Horizon commercial
Fabrication
Assemblage
Horizon de production
35
Top2
Top3
Topn
Top i
attente, rglage, contrle
Manutention,
i 1
Topi
Ratio de tension de flux= Horizon de production/
i 1
36
38
D- Rle de lordinateur
- Un code significatif tait trs souhait quand linformatique faisait
dfaut
-Actuellement, il n est pas souhaitable car lordinateur stocke la
dsignation et la rfrence et leur correspondance
Voir exemple
39
Article
Code alphanumrique
Exemple:
7563
les codifications:
fonctionnelle structure et dfinit chaque zone de code
Chronologique affecte chaque article un numro pris
dans une liste en fonction des besoins comme 433.150.040
pour dsigner le meuble Chambort qui est un chevet un
Tiroir dont le type dsigne son utilisation en fond
40
Ordinateur et codification
Utilisateur
dsignation
Ordinateur
Dsignation
Code
Article
Code
Le code des articles sont uniques:
Base de donnes: Cl primaire
ERP: base de donne commune tous les services
EDI: chane logistique intgre ou globale
41
la dcision
Exemple1 : 20% des rfrences gres en stock reprsentent 80% de la
valeur totale du stock
Exemple 2 : 20% des produits vendus dans certains magasins font 80%
du chiffre daffaire CA => Attention particulire certains clients en les
fidlisant.
C- Importance du critre
Un
Courbe de Pareto
% cumul en valeur
A
B
80%
BC
0.66
AC
20%
% cumul
En rfrences
43
Zone
1 > RD 0.9
0.9 > RD 0.85
0.85 > RD 0.75
1
2
3
4
10
10
20
20
10
20
20
30
80
70
60
50
id
id
id
id
RD < 0.65
Non interprtable
44
Consommation
Prix unitaire
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
3000
20000
5000
4000
500
15000
10000
1500
8000
1000
20
150
70
199
178
73
37
33
2
198
45
Mthode classification
hirarchique ascendante
Elle base sur une distance, un
indice de similarit, un cart, .
On commence par tracer le
diagramme de classification en
choisissant les lments les
plus proches et ensuite on
applique la mthode des ultramtriques (Minimale, maximale
ou moyenne)
Technologie de Groupe
46
3- Mthodes de prvision
A- Mthodes conomtriques
- Variables explicatives peuvent provenir de phnomne dont
lvolution est prvisible
- La prvision rsulte dune corrlation simple ou multiple avec des
phnomnes connus
=> Mthodes peu utilises en Gestion de production
B- Mthodes chronologiques
- La seule variable explicative est le temps dans des sries
chronologiques ou chroniques
- Adapt au court et moyen termes et sont bases sur un modle luimme dduit dun historique
- Extrapolation du pass pour faire des prvisions sur la priode T+1
- Exemple modlisation dune chronique
47
3- Mthodes de prvision-Suite
C- Outils mathmatiques les plus rpandus
-La
D- Effets saisonniers
Les effets saisonniers sont dtectables par 2 faons:
-La saisonnalit est rigide cd indpendante du temps, on dit que le
modle de prvision est additif
-La saisonnalit nest pas rigide, mais dpendante du temps => le
modle est multiplicatif
Temps
Temps
Valeur
Valeur
Temps
Temps
49
Valeur Q
Temps t
Modle
linaire
Mthode de
rgression
P(t)= a t + b
Prvision par
extrapolation
Calcul de a et b
P(t+1) = a(t+1)+b
50
Cas dutilisation:
Alas de faible amplitude
Evolution lente du phnomne
Formule gnrale:
P(t+1) =
C(i)*Q(ti)
i 0
i 0
C(i)=1
Rq: -Si tous les C(i) sont gaux, alors on parle Moyenne mobile centre
- Si C(i) sont diffrents, alors moyenne mobile pondre
51
On suppose que le CA
des ventes dans un
magasin suit un modle
utilisant la moyenne
mobile.
Faite la prvision P6 pour
le mois 6 en se basant
sur les Qi que le grant a
relev les observations
sur les 5 premiers mois
P6= ? reprsenter sur
un graphique
5000
5500
5700
5300
5400
1/5
1/5
1/5
1/5
1/5
52
Formule:
53
10
15
20
25
30
35
40
55
103
157
203
252
304
358
406
Travail
Tracer la courbe dobservation et la courbe obtenue par la mthodes des
demand moindres carres. Il faut calculer diffrents paramtres pour tracer cette
courbe
54
Formule:
Q(t)
Erreur:
Q(t)-P(t)
P(t)
P(t+1)
(Q(t) P(t))
Valeur Q
Valeur Q
Temps
Modle additif
Modle multiplicatif
56
Temps
Janvier 199
Avril
222
Juillet
199
Octobre
240
Fvrier 210
Mai
230
Aout
160
Novembre
245
Mars
Juin
220
Septembre 200
Dcembre
260
188
57
58
59
1 n
Qi Pi
n i 1
n
1
Qi Pi
n i 1
60
Fonctionnelle: les machines se dplacent dans des ateliers regroupant des machines
identiques
61
B1
B2
B3
B4
10
15
50
T1
30
T2
20
T3
T4
B2
B3
B4
B1 T1
B2 T2
B3 T3
B4 T4
B1 T1
B2 T2
B3 T3
B4 T4
10*1
15*15
50*20
B1 T1
5*10
30*5
B2 T4
20*30
B3 T3
B4 T2
T1
T2
T3
T4
15
20
10
30
0
B1 T1
B2 T4
B3 T3
B4 T2
10*20
15*15
50*1
5*30
30*5
20*10
62
Ligne assemblage
63
Rang
chainons
Phases
20
30
40
60
IF
240
P2
413
art
10
P1 P4 P2 P5
25
P3
228
P6 P2 P4 P1 P7 P2
43
P4
256
P6 P2 P4 P1
15
P5
25
P1 P3 P2
24
P6
58
P1 P2 P3
90
P7
85
p4
50
P1
Disposition thorique
P4
P3
P1
P2
P6
P7
P5
66
67
Rangs
art
10
30
40
P1 P4 P5 P6
P2 P3 P5 P6
P2 P4 P5
50
Rang
P1
Rang
P2
Rang
P3
1
1
Rang
P4
Rang
P5
Rang
P6
P1 P2 P4 P7
P1 P2 P3 P5 P7
P1 P2 P5 P6 P7
1=4/4
Rang moyen=
1.6=8/5
3
4
3
2.5=5/2
Rang
P7
2.33=7/3
3.2=16/5
4=12/3
4.66=14/3
rangs
nombrerang s
Implantation:
P1
P2
P4
P3
P5
P6
68
P7
69
70
Dmarche SMED
Rglages
Internes et
externes
Confusion
Avant
Rglages
externes
Rglages
internes
Identification
Et Sparation
Rglages
externes
Rglages
externes
Rglages
internes
Rglages
internes
Transformation
Internes en
externes
Rationalisation
71
Rf.
Client
Produit
Pb.
O?
rencontrs
72
Performance
A
Action
Assurer
C
P
Plan
Prparer
D
Cheik
Do
Contrler Faire
Amlioration sur
Amlioration
temps
73
Temps de
reconfiguration
Important
Rduit
Amortissement sur
Grandes sries
Amortissement
Sur des petites sries
Moyens de production
rigides
Moyens de production
flexibles
74
Mthodes et outils:
-
75
Tr : le temps de rfrence
To : temps observ
A : jugement dallure
Ta : le temps allou
Cr : le coefficient de repos
Temps de rfrence
Repos
Temps allou
1 n To i Ai
Ta = Tr x Cr avec Tr =
n i 1 100
et 1.09 < Cr <1.59
qui ne compte pas effort et position
76
Mthode MTM
Toute
opration est
dcomposable en
mouvements lmentaires
dont chacun est affect
dun temps standard
Principaux
mouvements
standards:
Atteindre, saisir, mouvoir,
positionner, tourner,
lcher, dsengager,
appliquer pression,
tourner manivelle
(*) Cmh = Cent millime
dheure
Opration: saisir
Cas
Temps en
cmh (*)
G1A
G1B
3.5
G1C1
7.3
G1C2
8.7
Saisir un objet
6 mm < D < 12 mm
G1C3
10.8
Saisir un objet
D < 6 mm
G3
5.6
Mthodes de corrlation
r=
Cov ( x, y )
var( x) var( y )
4(1 p )
y2 p
Cas
1:
4(1 0.40)
2400
2
0.05 0.4
Cas 2:
On veut faire ltude du travail effectif dun oprateur sur une journe
De 8 heures.
On a applique la mthode de surveillance continue qui nous donn
6 heures de travail effectif soit 25% de temps improductif 2/8=0.25
On voulait estimer ce temps improductif en faisant des observations 3 fois par
heure sur les 8 heures et on remarqu loprateur inoccup 5 fois
1) Calculer le % de temps improductif.
2) n est il suffisant pour avoir 95% davoir des observations vraies
81
82
Hirarchie de la planification
Familles
Besoins Charges
Ressources ou Capacits
Produits
PIC
PDP
Ressources
Capacit Globale
Capacits dtailles
Composants
FC1
FC2
FT1
FC3
FC4
FC5
Q31
FT2
Q12
FT3
Q13
Q42
Q23
FT4
Q34
FT5
Q54
Q45
Qij
i
: quantifier la demande /
Qij
j
du PDP
-A partir des prvisions de ventes, des commandes fermes, des
objectifs de stock, le PDP prcise pour chaque produit fini dune famille
la quantit produire et la date de mise disposition
Le PDP ncessite :
- un horizon pouvant au moins couvrir le cycle de fabrication
- dfinition dune priode pour la rvision du plan
Rle Responsable PDP
-Maintenir une relation de confiance avec le service commercial (Dlai
et quantits)
- Assurer lquilibre entre la production prvue et celle ralise
-Mettre jour les prvisions en fonction de commandes relles
- A grer le cas chant un stock de protection
-Maintenir le PDP dans le cadre des objectifs fixes par le PIC
84
85
T1
T2
T3
Cot
T4
Cot
P1
24
60
18
50
18
50
15
45
P2
48
80
36
70
42
75
36
70
30
65
24
60
P3
86
P1: 600
heures
par mois
P2: 540
heures
par mois
P3: 360
heures par
mois
Demandes
mensuelles
T1: 500
tonnes
T2: 1200
tonnes
T3: 1500
tonnes
T4: 300
tonnes
87
temps
Ajustement
Charge/Capacit
temps
Cots
Surcapacit
Cot C1
C1
Sous-capacit
temps
Cot
min
C2
Surcapacit optimum
89
Capacit
100
Dure (semaines)
50
Report
amont
Charges
(heures)
6 H.P
Report
aval
Capacit
100
Dure (semaines)
50
6 H.P
Dlai client
90
Priodes
(semaines)
S1
S2
S3
S4
S5
S6
Capacit (heures)
100
120
100
80
100
100
Charges (heures)
80
140
100
60
80
50
1)
2)
92
5. Surcapacit structurelle
La
Entre
File dattente
Sortie
Poste de travail
93
94
Postes
10
P1
20
P2
30
P2
40
P3
50
P4
60
P5
Jours
F
1
10
11
12
13
14
D: Dbut fabrication
F: Fin fabrication
96
97
N Phase
Oprations
Poste
OF 5(dure en
jours)
10
Op1
20
Op2
30
Op3
40
Op4
50
Op5
60
Op6
70
Op7
2
98
99
7. Ordonnancement
A- Dfinition1:
Ordonnancer cest programmer lexcution dune ralisation en attribuant
des ressources aux tches et en fixant leur dates dexcution. Les
diffrentes donnes dun problme dOrd. Sont les tches, les contraintes
potentielles, les ressources et la fonction conomique [ Carlier et al 1988]
B- Dfinition 2:
Lordonnancement concerne laffectation des ressources limites aux
tches dans le temps. Cest un processus de prise de dcision dont le but
est doptimiser un ou plusieurs objectifs. [Pinedo 1995]
C- Autres dfinitions:
-Lorganisation dans le temps de lexcution dun projet [Eric Pinson 1988]
-Lallocation dans le temps de ressources permettant lexcution dun ensemble
de tches [Norman Sadeh 1991]
-Programmes dexcution de tches en leur allouant les ressources requises et
fixant leurs dates de dbut [Gotha 93]
100
7. Ordonnancement
Remarques:
- on parle de tche ou travail ou opration ou job
- les ressources sont renouvelables cd elles sont disponibles
nouveau aprs utilisation
- Les ressources sont disjonctives (une opration la fois) ou
cumulatives (oprations en //)
-Ordonnancement = squencement et affectation
- Squencement = Ordonner un ensemble de tches en satisfaisant un
ensemble de contraintes
- Affectation de ressources = affecter ces ressources une tche en
fixant la date de dbut de la tche
- Le passage du job sur les ressources est appel gamme opratoire ou
routage du job
- En production: affecter les travaux des postes de charge en fonction
du temps
101
statique ou centralis:
-Diagramme de Gantt ralis par un service spcialis: calendrier
dexcution des diffrents travaux
-4 types de jalonnement: au plus tt, au plus tard, intermdiaire ou
chevauch
- capacit finie: dlai rsultant dpend de la charge globale traiter
- capacit infinie: la charge dpend du dlai impos
Ordonnancement dynamique ou dcentralis
- Les travaux sont slectionns dans une file dattente en utilisant des
rgles de priorit. Aucun jalonnement avant le lancement.
- Les OFs ont un indice de priorit permettant lexcution du prochain
OF dans la file en lui affectant la ressource libre.
-Nombreuses rgles : dlais, minimisation encours, surcharges, Fifo,
OF ayant le plus grande valeur,
102
P1
P3
P3
P3
P3
Temps de cycle
Temps de cycle
Marge aval
Jalonnement au plus tt
Marge amont
103
P3
P1
P3
P3
106
108
Temps opratoires
P1
P2
OF
Poste 1
1.4
1.2
1.2
1.8
2.5
1.5
Poste 2
2.5
0.8
1.1
1.5
1.2
13.4
109
110
111
1)
2)
3)
4)
5)
Date dbut
envisag
35
2 heures
40
3 heures
-Les
115
-Un
Types de stocks
Stocks
techniques
Stocks
conomiques
Stocks
de scurit
117
118
Stock : dfinition
119
Stock: illustration
Produits
finis
Clients
Pices de
rechange
Entretien
Satisfaire la demande
Produits
SAV
Pices dtachs
120
MP
Types de stocks
Stocks
techniques
Stocks
conomiques
Stocks
de scurit
121
Utilit:
Parer la pnurie
But spculatif
Consommation rgulire mme si production non rgulire
Achat en grandes quantits => rduction de prix, mais des
stocks
Obligation dacheter par wagon ou conteneur => stock
Stock => parer aux alas de la consommation ou de
livraison
Stock si production > la consommation
Stock si problmes dachats ou de livraisons trs frquentes
123
Inconvnients
Caractre prissable de certains produits
Immobilisation trsorerie d=sans profit pour lentreprise
La rupture du stock
Stock doit tre gard et protg (intempries, incendie,
rongeurs, inondations, vols, .)
124
125
0 0.5
0.5
Assemblage
1. Choix du point de
dcouplage
2. Localisation adapte des
stocks
et des units de production
0.5 1
2126 0.5
Time to Customer
Possibilit de
Livraison et / ou
production la
commande
127
Commande
Connue par
La production
Mise disposition
Du client
Horizon commercial
Fabrication
Assemblage
Horizon de production
128
Top2
Top3
Topn
Topi
Ratio de tension de flux= Horizon de production/
i 1
129
Stockdedcouplage
Rappelons que dans une chane d'assemblage, les units produites
suivent les mmes tapes de fabrication, parcourent les stations de
travail dans le mme ordre et subissent des squences d'oprations
presque identiques. Il arrive cependant que les rfrences finales
obtenues prsentent de lgres diffrences les unes par rapport
aux autres (emploi d'options, ajouts dlment personnaliss la
demande du client).
Le point de dcouplage correspond la partie avale du cycle de
production qui peut tre fabrique la commande (assemblage
final avec ajout doptions la demande du client). La gestion dun
stock de dcouplage permet donc de saffranchir des stocks de
produits finis en laissant en mme temps lopportunit de
rpondre chaque besoin particulier, sans rallonger le dlai de
livraison
130
Fabrication
de S-E
Approv.
Fabrication Stock
dcouplage
Produit C
Assemblage
Rception de la
commande
Client
Expdition
131
TraitementdesCommandes
Gestiondelaproduction
etdesapprovisionnements
Fourn.
Product.
Distrib.
Client
Appro.
P.I.
Assembl.
P.F.
Productionlacommande
132
133
Rduire
le volume de ce stock
134
Rupture
-Article indisponible quand le besoin sest exprim
-Pas de rupture de stock si stock=0 et pas de besoin
-Ruptures critique, majeure et mineure
a) Cout de rupture de stock
Lexamen des degrs de gravit associ lutilit (aptitude
satisfaire le besoin) et lindisponibilit
Souvent le degr de gravit de la dfaillance dun article set en
fonction de sa valeur (prix dachat)
Cr= cot attente article + cot perturbation de production + cot
chec des ventes + cot atteinte image de marque ou cot de
livraison anticipe ou cot de dpannage ou cot article plus
cher ou cot modification article de substitution
138
-Estimation
(mthode intuitive)
-Analyse ABC
-Mthode couverture
-Mthode statistique
SS = k x T avec k cart type et T : pourcentage de rupture de stock accept
G- dlai dapprovisionnement
Le temps scoulant entre lexpression du besoin et la satisfaction du
client. Le non respect dun dlai a un cot qui peut tre proportionnel
au nombre de produits manquant et/ou de jours de rupture
H- Rotation et couverture
Rotation R = Consommation annuelle /stock moyen
Couverture moyenne du stock = stock moyen/consommation moyenne
mensuelle
Rotation x Couverture = 12
139
phnomne du Bullwhip
La gestion du disponible
La mutualisation des stocks
140
Quantit
Fixe
Variable
Priode
Fixe
Mthode
rapprovisionnem
ent
Point de Commande
Rappro priodique
Stock MaxiMaxi
recompltement
Point de Commande
Variable
Quantit conomique
Stock Maxi
141
143
400
200
400
SS=50
144
145
Objectifs atteindre
-
1)
2)
3)
Solution du pb:
Nb
command
es
Q
Stock
command moyen
er
Cot
poss.
Cot
Cot total
passation
cmdes
240
24
20
15
12
10
6
4
3
2
1
120
7
147
148
2 BA
PU
2 B( A rZ )
PU
Nombre de ruptures: 1
Nombre de cas possibles: 6
Risque de rupture: r=
1/6=0.16
(probabilit de rupture)
149
T=B/Q
Sans rupture: T=? N= ?
Avec rupture T= ? N= ?
150
151
Entres
Stock
rsiduel
Priodes
Mois
T1
550
600
450
550
600
150
500
550
350
10
600
11
500
12
600
T2
T3
T4
Total= 6000
152
Stock
affect
153
154
Politique
156
157
Q=f(t)
La variable de gestion est la quantit en stock: la
mthode de gestion sur point de commande car une
commande est dclenche ds latteinte dune
valeur limite ou un seuil dalerte
La variable est le temps: Mthode de gestion
priodique avec une priode T de rvision de stock
158
Stock
Point de commande
Sc
Sp
D
D: dlai dapprovisionnement
Sc: le stock de couverture du dlai
M: la consommation de larticle par unit de temps
Sc= M x D
Point de commande: Sc+Sp
161
162
Article YYYY
Stock de scurit = 0
N0 semaines
Entre
Sortie
1
12
27
35 rupture
36
1
1000
Stock disponible
164
Article YYYY
N0 semaines
Entre
Sortie
1
11
27
34
45
1000
Stock disponible
165
Gestion priodique
Qa
Stock
Sp
D
Priode
T
Qa est la quantit approvisionner. Elle doit couvrir la conommation durant
T+D tout en conservant le stock de scurit.
+ Qa = (T+D) x M + Sp => Qa = (T+D) x M + Sp -
166
167
statistique de dimensionnement de SP
Hypothse: Variables alatoires Consommation et Dlai dont la
distribution suit une loi normale
-Chaque variable est caractrise par sa moyenne et son carttype
m pour la consommation
D et d pour le dlai
M et
Les
m x
et Spd= Kd x d x M
Spm= Km x
1)
2)
3)
Mois
Quantit
mois
quanti
t
600
600
900
300
800
800
1150
1000
700
900
1400
1150
169
8- Commentaires
A Stock de protection
Le stock de protection est une des composantes du
stock moyen. En consquence, il doit tre calcul
au plus juste compte tenu des risques admissibles
Les alas sur les dlais doivent tre supprims par
un choix judicieux des fournisseurs (Marketing
Achat)
En approvisionnement priodique, le SP doit tre
dimensionn au regard de lincertitude sur la
consommation pendant la priode T+D, soit:
Spm= Km x
m x
TD
Frquence Ni
10
12
14
171
8- Commentaires - suite
B- Niveau de service et rupture de stock
Un stock peut reprsenter des risques de rupture
importants et cependant un niveau de service
convenable
La probabilit de rupture concerne le cas o la demande
est suprieure la quantit en stock
Le niveau de service sapprcie par la quantit servie au
regard de la quantit demande
172
peut sous certaines conditions minimiser la valeur totale du stock en grant des
familles de produits
A- Gestion de familles darticles
- Classiquement, on grait rfrence par rfrence, ce qui ne conduit pas
forcment un cot global minimum
- Pour des articles ayant des cots de passation de commande et des taux
de possession identiques ou similaires, la valeur optimale de chaque
approvisionnement peut tre obtenus ainsi:
Qoptimale= K B
K=
2A
P
173
B 'i
174
Catgorie
Dlai
Type de gestion
Dlai
court
Point de commande
Calcul des besoins
Dlai long
Dlai
court
Dlai long
Dlai
court
Recompltement priodique
Double casier
Groupage commandes chez mme fournisseur
Dlai long
Point de commande
175
176
1
CA
1000M
100M 10M
1M
100K
1K
Frquence
100
75
66
50
33
Stabilit(%)
10
20
30
40
50
90
1JR
1S
2S
1M
2M
1AN
Dlai
SS
Faible
Fort
Larticle dont le CA est 1M, une frquence de 75, une stabilit de 10%
un dlai De 2M a une signature de 4215
Les produits ayant le mme CA auront la mme politique approvision
Logiciel dapplication : Planipe
177
MRP II
Pour effectuer la calcul des besoins, il faut connaitre les
nomenclatures des produits raliser.
Les besoins nets correspondent aux ordres dachat
raliser souvent par lots techniques. Ils sont calculs par la
CBN:
Besoins nets= Besoins prvus (stock + commandes
attendues)
Besoins prvus = prvision moyenne des besoins + stock
de scurit
179
180
Pravisons approvisionnement
Transformations en commandes fermes par la mthode ATP (Capable TP
et Profitable TP)
Cadencement de livraisons dates fixes avec un stock de scurit de 5
jours
B- Recompltement lunit
Quand une unit est sortie, une unit est commande ou fabrique : Le
181
Principe du Kanban
182
183
184