Fuente

orgnica

Estevi
osido

Rebaudio
sido-A

Peso seco Peso seco

Glucsido g/planta
t/ha
s

%
g/N
Gallinaza

4.0c

4.8a

8.8

58c

5.8

4.3c

4.5a

8.8

68b

6.8

5.9ab

3.9a

9.8

48c

4.8

Lombricompost
1

6.9a

4.2a

11.1

67b

6.7

Lombricompost
2

7.6a

4.5a

12.1

70ba

7.0

Lombricompost
4

6.5ab

4.2a

10.7

74a

7.4

1
Gallinaza
2
Gallinaza
4

Fechas de
corte

Esteviosido

RebaudiosidoA
%

30 de Junio

5.9

1.8

10 de Julio

6.7

3.3

20 de Julio

10.9

4.9

30 de Julio

11.5

5.1

9 de Agosto

6.8

4.0

Tratamient
o

g N/maceta

Fuente
orgnica

AO
g/maceta

T1

Gallinaza

176

T2

Gallinaza

353

T3

Gallinaza

706

T4

Lombricomp
ost

549

T5

Lombricomp
ost

1099

T6

Lombricomp
ost

2198

Stevia rebaudiana
(Bertoni)

anta es originaria de Paraguay y Brasil.

liza como endulzante natural.
hojas son 30 veces ms dulces que la azcar
a caa.
rincipales activos son los stevisidos y la rebaudiosido A
son glucsidos que dan el sabor dulce a la planta.
s activos aislados pueden ser hasta 300 veces mas
ces que la sacarosa.
lmente se usa para tratar enfermedades de la piel,
s, problemas cardiovasculares, desparasitantes y para regular la dieta alimentici

CLASIFICACIN TAXONOMICA

DESCRIPCIN BOTNICA
Fanergama
Dicotilednea
Orden Campanulares
Familia Compositaseas
Planta arbustiva y semiperenne
Altura de la planta 30 40 cm

 Stevia
Stevia
Stevia
Stevia
Stevia
Stevia

ESPECIES DEL GNERO

eupatoria
ovata
plummerae
rebaudiana
salicifolia
serrata

REQUERIMIENTOS AGROECOLGICOS
Precipitacin: 1400 a 1600 mm anuales.
Temperatura: 24 a 28 oC.
Altitud: 0 a 600 msnm.
Humedad relativa: > 85%.
Luminosidad: fotoperiodos largos (13
hrs.).
Suelo: areno-arcilloso, francos y francosarenosos. Con pH de 6.5 a 7.5, no
salinos.

 Estados de la republica de Mxico con potencial para

el cultivo de Estevia:

ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES DE
ESTEVIA
Seleccin del terreno: anlisis del suelo.

60 ddt la planta requiere: 325-47-330

de NPK.

Rangos ptimos del %SB

Ca: 65-75%.
Mg: 10-20%.
K: 5-7%.
Na: 0-3%.
Al: 0-3%.
H: 0-3%.
Importante:
CIC 53.2 Meq/100g

Rangos ptimos del %SB:

Ca: 65-75%.
Mg: 10-20%.
K: 5-7%.
Na: 0-3%.
Al: 0-3%.
H: 0-3%.

Importante:
Fundamental %SB y CI
Conclusin:
Anlisis carente
de informacin.

PREPARACION DEL SUELO

Preparacin de eras: 1 m de ancho, 30 a 40
cm de alto y < 50 m de largo, todo para
facilitar labores.

A esta incorporar enmiendas minerales,

abono
orgnico y/o cal o yeso de acuerdo al diagnostico del
anlisis de suelo.

DENSIDAD DE POBLACIN
Densidades recomendadas: 25x25 y
30x30 en marco real.
PLANTACIN
En meses donde inicia la lluvia.
Debe ser profunda, enterrando los dos
primeros pares de hojas, para que
salgan los brotes desde la base del
suelo.
Desinfectar el suelo con yodo orgnico
al 2%.

VARIEDADES
Existen materiales criollos provenientes
de Paraguay y Brasil. Cuando se usa
este material las plantas en su
desarrollo
presentan
diferencias
morfolgicas y fenolgicas.

PODAS
Debe hacerse en las primeras horas de la
maana o ultimas de la tarde.
Poda de formacin: realizarse 8ddt, y
esta consiste en eliminar la yema
terminal de la plntula, y dejar tres o
cuatro pares de hojas para estimular la
brotacin de ramas laterales.

 A los 20 das de la primera poda, se

realiza la segunda poda, esta consiste
en la poda de las ramas secundarias