SENYAWA

SENYAWAKARBON
KARBON

1. MOLEKUL SEDERHANA YANG MENGANDUNG KARBON

CO2

H2O

H2CO3

H2CO3

H+

HCO3- (pK1)

HCO3-

H+

CO32- (pK2)

CaCO3 + H2CO3

Ca(HCO3)2
Karbon dioksida di atmosfer

Respirasi

Fotosintesis

Senyawa organik
pada binatang
Asam karbonat
dalam air hujan

Senyawa organik
pada tumbuhan
Mati dan meluruh

Hidrokarbon karbon dalam batu bara,

minyak, dan gas
Bikarbonat dalam air tanah
Mineral karbonat

Bikarbonat karbonat
di lautan, danau,
dan sungai

2. ALKANA DAN GUGUS ALKIL

Alkana
Rumus Umum

: CnH2n+2

Tata Nama

: Deret homolog alkana

Contoh: CH4 metana

CH3CH3 etana, dst

Sifat Fisik

: Non polar, titik didih rendah, tidak larut dalam air

Sifat Kimia

1. Reaksi Halogenasi melalui mekanisme radikal bebas

2. Reaksi Pembakaran

Alkil
A lkana yang kehilangan satu atom hidrogen.
Rumus umum

: R-

Tata nama

: deret homolog alkana dimana akhiran ana diganti il.

Contoh: CH3- metil

CH3CH2- etil

dst.

3. ALKENA
Rumus Umum

: CnH2n

Tata Nama

: Deret homolog alkana dimana akhiran ana diganti ena

Contoh: CH2=CH2 etena

CH3CH=CH2 propena

Sifat Fisik

: Non polar, titik didih rendah, tidak larut dalam air

Sifat Kimia

: Lebih reaktif dari alkana dimana ikatan rangkap

menyediakan tempat untuk terjadinya reaksi adisi.

Contoh: Reaksi adisi air (hidrasi)

Etena + air

etanol

C
H

O
H

H
H

Senyawa yang bisa mengalami reaksi adisi disebut senyawa tak jenuh.
Atom atau gugus dalam molekul yang reaktif secara kimia disebut gugus fungsi,
dan gugus fungsi pada alkena adalah ikatan rangkap.

4. ALKOHOL
Rumus Umum

: R-OH, Mengandung gugus fungsi OH (hidroksil)

Tata Nama

: Deret homolog alkana dimana akhiran a diganti ol

Contoh: CH3OH metanol

CH3CH2OH etanol

Sifat Fisik

: Polar, titik didih tinggi, larut dalam air

Sifat Kimia

1. Reaksi pembakaran
CH3CH2OH +

O2

CO2

H2O

2. Reaksi oksidasi
CH3CH2OH + O2

CH3COOH

3. Dehidrasi
CH3CH2OH

CH2=CH2

H 2O

H 2O

5. TIOL
Rumus Umum

: R-SH, mengandung gugus fungsi -SH (Tiol)

Tata Nama

: Deret homolog alkana dimana akhiran na diganti tiol

Contoh: CH3SH

Metanatiol

Sifat Fisik

: Polar, titik didih tinggi, larut dalam air

Sifat Kimia

Reaksi oksidasi (pembentukan ikatan disulfida S-S)

Contoh: sistein + sistein

sistin

hidrogen
H

+H3N

SH

SH

CH2

CH2

C
H

COO-

+ +H3N

+H3N

COO-

CH2
S
COO-

CH2
+H3N

C
H

COO-

H2

6. ALDEHID DAN KETON

Rumus Umum

: R-CO-R (keton) R-CO-H (aldehid)

Mengandung gugus fungsi karbonil (C=O)

Tata Nama

: Deret homolog alkana dimana akhiran a diganti on

(keton), akhiran a diganti akhiran al.
Contoh:

O
H3CH2C

H3C

CH2CH3

: Polar, larut dalam air

Sifat Kimia

OH

O
H3C

1. Reaksi adisi nukleofilik

H3 C

[O]

[O]
H

H3C

C
OH

O
H3C

H3C

+ H2O

2. Reaksi oksidasi

Etanal

3-Pentanon

Sifat Fisik

OH

7. ASAM KARBOKSILAT
Rumus Umum

: R-COOH, Mengandung gugus fungsi COOH (karboksil)

Tata Nama

: Diawali asam diikuti deret homolog alkana dimana

akhiran a diganti oat
Contoh: CH3COOH asam etanoat

Sifat Fisik

: Polar, titik didih tinggi, larut dalam air, bersifat asam lemah

Sifat Kimia

1. Ionisasi dalam air

CH3COOH +

H2O

CH3COO-

H 3O+

2. Reaksi amidasi (dasar pembentukan ikatan peptida pada protein)

CH3COOH + CH3CH2NH2

CH3CONHCH2CH3

asam etanoat

N-etiletanamida

etilamina

3. Dekarboksilasi
CH3COOH

CH3CH3

CO2

H2O
air

3. Esterifikasi (pembuatan ester)

CH3COOH +
asam etanoat

CH3OH

CH3COOCH3

metanol

metiletanoat

H 2O
air

Ikatan hidrogen antar molekul pada asam karboksilat

H
H

C
H

O
O

H
H

O
O

H
C

Membentuk dimer, menjadikan titik didih asam karboksilat tinggi

Suatu bentuk yang penting dalam biomolekul

8. AMINA
Rumus Umum

: R-NH2, Mengandung gugus fungsi NH2 (amina)

Tata Nama

: alkilamina (trivial/umum)
alkanamina (IUPAC)
Contoh: CH3CH2NH2 etilamina atau etanamina
CH3CH2N(CH3)2 dimetiletilamina
N,N-dimetiletanamina

Sifat Fisik

: Polar, titik didih tinggi, larut dalam air, bersifat basa lemah

Sifat Kimia

Reaksi asam basa

CH3NH2 + HCl
Ikatan hidrogen pada amina

+
CH
-3NH3 Cl+

Berperan penting dalam struktur lipat protein dan struktur double helix pada
asam nukleat.