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GASTRONOMA

VENEZOLANA: LA AREPA

ORIGEN
LA AREPA, TORTILLA O CHANGA ES UN ALIMENTO DE MASA DE MAZ MOLIDA
O DE HARINA DE MAZ PRECOCIDA, DE FORMA CIRCULAR Y SEMIAPLANADA.
PROVIENE DE LOS ABORGENES QUE SE ENCONTRABAN EN LA ZONA DE
PANAM, COLOMBIA Y VENEZUELA ANTES DE LA LLEGADA DE CRISTBAL
COLON.

INGREDIENTES
HARINA DE MAZ BLANCO

SAL

AGUA

QUESO BLANCO

PREPARACIN
SE COLOCAN DOS TAZAS Y MEDIA DE AGUA EN UN RECIPIENTE
SE AGREGA SAL AL GUSTO
SE AADE LENTAMENTE DOS TAZAS DE HARINA Y SE MEZCLA REMOVIENDO
CONSTANTEMENTE
SE AMASA LA MEZCLA DE MANERA QUE QUEDE LA MASA CON CONSISTENCIA
MANEJABLE
SE COLOCA A CALENTAR UN SARTEN O BUDARE ENGRASADO CON ACEITE
SE COLOCAN LAS AREPAS PARA SER ASADAS MAS O MENOS 10 MINUTOS POR
CADA LADO A FUEGO MEDIANO, HASTA QUE ESTEN DORADAS
UNA VEZ LISTAS, SE RELLENAN CON EL QUESO O CUALQUIER OTRO
INGREDIENTE

APLICACIN DE LOS ESTILOS DE


APRENDIZAJE

ACTIV PRAGMTIC
O
O
ESTOS ESTILOS SE ACTIVARON
LO RECIBIMOS CON ENTUSIASMO.

CON LA SELECCIN DEL PLATO


FCIL DE PRESENTAR.

RESULTADO

CON LA ASIGNACIN DEL TRABAJO

UN PLATO SENCILLO, COMN, RPIDO Y

SOLUCIN REALISTA Y PRACTICA.

CONDUCTAS INTELIGENTES
IMPRESCINDIBLES
FLEXIBILIDAD DE
PENSAMIENTO

CONSIDERACION DE VARIAS OPCIONES.


EXPRESAR DISTINTOS PUNTOS DE VISTA.
ACOGER LA SOLUCION MAS CONVENIENTE,
SIENDO RECEPTIVOS A SUGERENCIAS Y
OPINIONES.

CONDUCTAS INTELIGENTES
IMPRESCINDIBLES
USO DE TODOS LOS
SENTIDOS

TRANSMITIR AL LECTOR Y AL
ESPECTADOR MAYOR INTERES EN
EL PROYECTO.
LA ACTIVACION DE TODOS
SENTIDOS NOS PERMITE
APRENDER MAS RAPIDO.
CON LOS 5 SENTIDOS
TACTO : TEXTURA DE LA MASA
GUSTO: PROBAR EL SABOR SI
ESTA SALADO O NO
VISTA: VER LA COCCION DE LA
AREPA

CONDUCTAS INTELIGENTES
IMPRESCINDIBLES
SENTIDO DEL HUMOR

LADO POSITIVO DE LAS COSAS.


SOLUCIN RPIDA A LOS PROBLEMAS.
ALIVIA LAS TENSIONES Y LA PRESIN.
AMBIENTE AGRADABLE PARA EL TRABAJO EN GRUPO.

SISTEMAS DE REPRESENTACIN

AUDITIV CINESTSI
O
CO
NOS REUNIMOS Y EXPUSIMOS ORALMENTE LAS EXPLICACIONES PARA
ELABORAR NUESTRO PROYECTO.

SE HICIERON LMINAS EN POWER POINT.


PRACTICAMOS LA EXPOSICIN.

RESULTADO