DR.

HUGO MILLA FLORES

2013

 Los cidos carboxlicos son compuestos

orgnicos que contienen uno, dos o ms
grupos carboxilo (COOH o CO2H).El
ms simple es el cido metanoico (cido
frmico), y uno de los ms familiares es el
cido etanoico (cido actico), que en
estado diluido e impuro forma parte del
vinagre. Los cidos carboxlicos con un
nico grupo carboxilo y, generalmente, de
cadena lineal se denominan cidos grasos

PROPIEDADES FSICAS
Los cidos carboxlicos se comportan en
forma similar a los alcoholes en cuanto
a sus solubilidades : los primeros cuatro
son miscibles con agua, el cido de
cinco carbonos es parcialmente soluble
y los superiores son virtualmente
insolubles. La solubilidad en agua se
debe a los puentes de hidrgeno entre
el cido carboxlico y el agua

 Los olores de los cidos alifticos

inferiores progresan desde los
fuertes e irritantes del frmico y del
actico hasta los abiertamente
desagradables del butrico,
valerinico y caproico; los cidos
superiores tienen muy poco olor
debido a sus bajas volatilidades.

Reacciones del Grupo

Carboxlo
1. Separacin del Protn cido por medio de una Base
2. Ataque del grupo carboxilo o del in carboxilato, como
nuclefilo sobre otros sustratos.
3. Ataque de otro nuclefilo sobre la parte carbonlica del
grupo carboxilo.
4. Ataque de una Base a un hidrgeno del carbono alfa,
activado por el grupo carbonilo del cido carboxlico o
de un derivado

Caso 1

Caso 3

Reaccin de Esterificacin

Mecanismo de Reaccin