UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FILIAL AREQUIPA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA DE NEGOCIOS

INTERNACIONALES

Problemticas Y Estrategias
Competitivas De La Actividad
Ganadera De La Regin Puno
Expositores:
Quispe Calle, Yuliana
Bustamante Salinas, Allison
Quispe Galban, Eliana Lucero
Rodrigues Zea, Adrin
Zea Aguilar, Marco Antonio
Materia Realidad Nacional

Importancia de la actividad

El 80% de la poblacin punea se dedica a la ganadera y sus

derivados, carne, fibra, lana, produccin de leche y cueros

Problemtica y estrategias competitivas de la actividad ganadera en la

regin Puno

Fibra De Alpaca

Per es el primer exportador de fibra de

lana de alpaca del mundo abarcando el
81%, de los cuales la regin puno posee el
60% de la poblacin de alpacas del Per

El 95% de los animales se encuentra en

manos de lo pequeos productores y
campesinos que realizan su crianza para
la supervivencia mientras el 5% restante
es de la grandes empresas que pueden
cumplir los estndares de calidad exigidos
internacionalmente

Problemtica y estrategias competitivas de la actividad ganadera en la

regin Puno

Situacin actual de la Ganadera Punea

Puno era considerado como el centro ganadero ms

grande del pas y hoy en da esta ganadera va
descendiendo cada vez ms, porque tambin sentimos
que hay falta del uso de la Tecnologa

En Puno existen inmensas cantidades de tierras de

pasto natural para la crianza de ganado, que es
desaprovechado

Creemos que si la tecnologa llegara a la ganadera

esta crecera, aumentara y podemos soar con la
produccin de carne a gran escala o la tecnificacin del
uso de la lana, que con la maquinaria adecuada y la
capacitacin se pueden crear diversas vestimentas
de fina calidad que tendran un buen valor en el
mercado internacional
Problemtica y estrategias competitivas de la actividad ganadera en la regin
Puno

Problemtica de la actividad ganadera

La ganadera en Puno es mayormente para el

propio consumo del agricultor, el precio de la
lana cada da baja, as mismo el precio de un
animal tambin disminuye, y podemos apreciar y
decir que todo sobre la ganadera es negativo

La problemtica de la actividad alpaquera, procede

por los bajos ndices productivos, la escasa oferta
de reproductores de alta calidad gentica,
insuficiente mejoramiento gentico va
inseminacin y trasplante de embriones, escaso
manejo sanitario, rebaos pequeos, alto grado de
consanguinidad que deriva en malformaciones
congnitas, baja calidad de fibra con dimetro
superior a 28 micras

Problemtica y estrategias competitivas de la actividad ganadera en la

regin Puno

Caracterizacin de la ganadera punea

Se ha podido notar que la produccin de la ganadera

regional en volumen no es proporcional a la calidad del
producto

Los rendimientos estn supeditados a que la mayor proporcin

de la produccin se da a nivel de pequeos minifundios,
prevalece el ganado criollo con altos niveles de consanguinidad y
reducida productividad

La produccin y productividad del sector ganadero tambin se

encuentra acondicionada por el factor climtico. Esta situacin se
agrava durante la poca seca

La cra de ganado de mezclas de razas es el resultado de

los cruces locales sin mayor planificacin. Si bien estos
cruces se caracterizan por baja productividad, se reconoce
su tolerancia a los periodos crticos de calor, sequa y resistencia
a enfermedades y parsitos (rusticidad); de all su aceptacin
Problemtica y estrategias competitivas de la actividad ganadera en la regin
Puno

Caracterizacin de la ganadera punea

La baja productividad del ganado est asociada tambin

a problemas de orden sanitario que tienen
incidencia en la ganancia de peso de los animales

El abastecimiento de insumos pecuarios se efecta

generalmente en las agro-veterinarias instaladas en
las provincias y distritos de la Regin. En muchos
casos no garantizan la calidad y efectividad de los
productos, por la informalidad de las empresas

Por otra parte, el nivel de gestin de la gran mayora

de productores es muy limitado, lo cual se refleja en
deficientes planes de manejo del rebao, ausencia
de criterios tcnicos y econmicos para la seleccin
de animales, escaso planeamiento de mediano plazo
y ausencia de planes de reinversin.

Problemtica y estrategias competitivas de la actividad ganadera en la

regin Puno

Caracterizacin de la ganadera punea

El 85% de la produccin de alpacas proviene de pequeos

productores

Los medianos productores generan cerca del 10% de la produccin. Existen

empresas privadas dedicadas a la crianza de alpacas en forma extensiva o
semi-estabuladas, su produccin no supera el 5%

La produccin de camlidos domsticos es bsicamente una actividad de

subsistencia para los productores que viven en las zonas altiplnicas

En la actualidad, los comerciantes de fibras se fijan en la calidad y

para ello vienen utilizando la siguiente terminologa: Fibra extra
fina, Fibra fina, Fibra semi fina, Fibra gruesa.

La transformacin textil de la fibra y lana, se encuentra en las empresas

establecidas en la ciudad de Arequipa, cuyo abastecimiento de materia
prima es de la regin de Puno. El grupo de la transformacin de
Arequipa no esta dispuesto a que prospere esta iniciativa, e
indirectamente realizan acopios paralelos, dan adelantos y solo
intervienen como observadores del proceso de venta,
consecuentemente un volumen que va creciendo lentamente.
Problemtica y estrategias competitivas de la actividad ganadera en la regin
Puno

Puntos dbiles

Se requiere mayor apoyo para las innovaciones

tecnolgicas y la informacin

Tambin se ha notado que la educacin no

escolarizada, implementado por instituciones pblicas
y privadas, aplican metodologas diversas que
escasamente han logrado cambiar la actitud de los
ganaderos. A este, se suma el acceso limitado a
fuentes financieras

La escasa exigencia de las instituciones

dedicadas al control de la calidad de los
productos y formalidad de los negocios, conduce
a que la transformacin nacional y regional se
vea expuesta a una competencia desleal que
surge a veces por el lado de la informalidad, y en otros
casos por la corrupcin. Lo cual implica riesgos en la
salud
humana
y sanidad
animal.
Problemtica
y estrategias
competitivas
de la actividad ganadera en la
regin Puno

FODA

Fortalezas

Disponibilidad de reas extensas de praderas naturales

Existencia de recursos hdricos.

Productores con experiencia y conocimientos en tecnologa

andina.

Creciente participacin de la mujer en organizaciones productivas.

Predisposicin de los productores a la innovacin y adaptacin de

tecnologas.

Disponibilidad de Centros Superiores de educacin y capacitacin

con especialidad agraria.

Existencia de ventajas comparativas de productos estratgicos

para la exportacin: fibra y lana.

FODA

Debilidades

Inadecuada gestin, manejo y uso del recurso hdrico, suelo y praderas

naturales; y deterioro del medio ambiente.

Escasa infraestructura productiva, de riego y almacenamiento de agua y

de comunicacin.

Excesiva tendencia a la parcelacin de tierras.

Limitado conocimiento tecnolgico, empresarial y manejo de costos.

Dbil organizacin de productores con carcter asociativo.

Dbil integracin y concertacin entre instituciones pblicas privadas y

organizaciones de productores.

Deficientes estrategias de comercializacin de productos agropecuarios.

Insuficiente logstica de las instituciones, para el desarrollo de programas de
capacitacin y asistencia tcnica.

Limitada infraestructura de produccin, conservacin y comercializacin.

Escasa inversin y participacin en el mantenimiento del patrimonio sanitario

zoosanitario.

Escasa aplicacin de normas tcnicas para estandarizacin de productos

pecuarios.

Limitado acceso a recursos financieros pblicos y privados en la regin.

Deficiente direccin y difusin de la investigacin tecnolgica en la produccin a

bajo costo y calidad de productos pecuarios.

Insuficiente disponibilidad del servicio de energa elctrica para generar valor

agregado.

Deficiente capacidad tecnolgica para contrarrestar los fenmenos climatolgicos

adversos (heladas, granizadas, sequas, veranillos, inundaciones, etc.).

Escasa disponibilidad de profesionales y tcnicos competitivos en la Regin para

el desarrollo ganadero sostenible.

FODA

Oportunidades

Creciente innovacin tecnolgica agraria

(biotecnologa)

Acceso de los productores organizados en el proceso

del presupuesto participativo.

Disposicin de los Gobiernos locales para la inversin

en el Desarrollo Ganadero.

Creciente demanda nacional e internacional de

productos agrcolas y pecuarios ecolgicos.

Decisin poltica de apoyar las exportaciones de

productos agropecuarios.

Apertura comercial internacional.

FODA

Amenazas

Deterioro del medio ambiente por contaminacin

ambiental.

Deficiente aplicacin de medidas de control de

impacto ambiental minero.

Fenmenos naturales adversos extremos,

cambiantes e impredecibles.

Ingreso ilegal de animales de contrabando.

Competencia desleal de productos importados

subsidiados en su pas de origen.

Legislacin obsoleta sobre el manejo de aguas.

Objetivos Estratgicos de Desarrollo

del Sector Ganadero

Fortalecer el posicionamiento de los

productos puneos: carne, derivados
lcteos, lana y fibra como productos
inocuos y de calidad, en los mercados
locales, regionales, nacionales e
internacionales, mediante la participacin
concertada y efectiva de ganaderos,
empresarios, tcnicos, profesionales,
instituciones del sector pblico y privado.
CADENAS PRODUCTIVAS

Manejo

Estrategias competitivas Plan de Accin

Las empresas ganaderas campesinas debern utilizar tecnologas

apropiadas a sus condiciones y que le permitan mejorar su
produccin y productividad. (Sistemas de alimentacin)

Los productores comerciales debern implementar las buenas

prcticas pecuarias. (Certificacin)

Proyecto multisectorial de mbito regional de mejoramiento e

implementacin de

infraestructura productiva para los ganaderos. (Inversin en

infraestructura para el ganado)

Establecer las normas que incrementen la sancin al abigeato, a

las invasiones a las propiedades y a la caza furtiva.

Las organizaciones ganaderas debern analizar y coordinan inter

institucionalmente la investigacin, mediante reuniones tcnicas
que se realizan por lo menos una vez al ao.

la regin de Puno tiene que contar con un estudio de

ordenamiento territorial sostenible, sistemtico, y participativo
que le permita generar una zonificacin de la produccin y
priorice la ganadera

Alimentacin

Estrategias competitivas Plan de Accin

Implementar un programa de alimentacin y nutricin animal,

considerando la recuperacin de praderas naturales, produccin,
almacn y conservacin de forrajes: heniles y silos; preparacin
de alimentos balanceados con insumos locales y extra regionales.

Implementar un proyecto de infraestructura para la incorporacin

de pasturas cultivadas en base a riego tecnificado.

Implementar un proyecto de conservacin y manejo de agua para

pasturas., bajo el enfoque de manejo de gestin de cuencas.

los ganaderos debern contar con maquinaria, equipos,

cobertizos, infraestructura reproductiva, electro bombas,
picadores, balanzas digitales y cuentan con programas de
capacitacin y asistencia tcnica.

Conformar un espacio de concertacin para manejo y proteccin

del agua, mediante un inventario de reservas de agua a nivel
regional, determinacin del alance hdrico y su sostenibilidad.

Las poblaciones rurales ganaderas deben contar con carreteras,

casas y electrificacin.

Calidad de productos

Estrategias competitivas Plan de Accin

Implementar un Proyecto de mejoramiento de la calidad de productos y subproductos

derivados de actividad ganadera, que considere la aplicacin de Buenas Prcticas Pecuarias
(BPP) y Buenas Prcticas de Manufactura (BPM) con el objeto de estar a nivel de los
estndares internacionales establecidos, vinculados al medio ambiente y a la legislacin
laboral, los cuales debern ser acreditados a travs de sistemas de certificacin.

Implementar procedimientos para el desarrollo de la produccin orgnica y/o integrada y

denominacin de origen, a travs del trabajo conjunto de INDECOPI, SENASA, INRENA y
AGRICULTURA.

Contar con sistemas de Certificacin de Calidad y Sanidad para los productos pecuarios
reconocidos a nivel internacional

Incrementar el promedio de peso de la carcasa de vacunos en un 20%, el promedio de

carcasa en porcinos en un 20%, de ovinos en un 10% y de camlidos en un 20%. Gentica

En base al Programa Nacional de Mejoramiento Gentico, y con la implementacin de

pequeos ncleos genticos ganaderos, producir reproductores mejorados para la monta
natural y centros de monta dirigida o postas de inseminacin artificial, teniendo cuidado de
no perder las caractersticas de adaptabilidad o rusticidad (resistencia a cambios bruscos de
temperatura, a enfermedades y parsitos). Este hecho generara la posibilidad de crear
razas puneas.

Contar con profesionales y ganaderos especializados en mejoramiento gentico que prestan

servicios de asistencia tcnica al 50% de ganaderos de la regin.

Las empresas ganaderas campesinas tienen su ganado debidamente identificado

Sanidad

Estrategias competitivas Plan de Accin

Implementar un Proyecto integral de sanidad

animal para mantener la condicin de pas libre
de fiebre aftosa y de la enfermedad de la vaca
loca, as como lograr una disminucin drstica de
la prevalencia de la brucelosis y la tuberculosis.

Programa de control en la garanta y calidad de

frmacos veterinarios permitidos por la OMS
acompaado con medidas de lucha contra la
comercializacin informal,contrabando y
piratera.

Obtener un Fondo para Emergencias Sanitarias,

como medida de prevencin en respuesta a
situaciones de brote de enfermedades de inters
econmico.

Gestin empresarial

Estrategias competitivas Plan de Accin

Los productores empresariales aplican nuevas

tecnologas de gestin empresarial

Los productores empresariales trabajan en base a

planes de desarrollo empresarial.

Los ganaderos se han organizado para formar

pequeas o medianas empresas

ganaderas en sistemas productivos viables.

(Asociatividad)

Los ganaderos Construir un modelo de una unidad

productiva, familiar o asociada, rentable y competitiva,
como alternativa al que actualmente prevalece en la
mayor parte de las unidades de productivos familiares
y colectivas que requieren de inversiones en
infraestructura, maquinaria y capacidad gerencial para
asegurar su viabilidad.

CONCLUSIONES

Puno muestra un enorme potencial ganadero, por lo que se necesita de mayor inversin en
estos sectores que pueden alimentar a todo el pas, la ganadera de esa regin puede ser
competitiva, pero se necesita mayores proyectos de inversin, para impulsar esta actividad.

La fibra de alpaca constituyo una excelente oferta exportable si cumple con los
estndares de calidad internacional, existe grandes oportunidades para explotar este
producto, pero no solo debemos centrarnos en l, sino tambin tener una visin ms amplia
de todo el potencial que podemos desarrollar, ahora es importante la incorporacin de las nuevas
tecnologas en la produccin de ganado, as como la inversin en infraestructura para su cuidado
pero todo esto debe estar bien articulado as como lo hace una gran orquesta donde
cada uno toma un papel importante, estado, empresa, campesinos, prestadores de
servicios, transportistas, deben trabajar como una cadena productiva de gran valor
para desarrollar el sector ganadero de la regin Puno

Puno tiene un enorme potencial alpaquero, hoy se deben anunciar compromisos importantes para
la regin y salir de la pobreza, confiamos en la labor del estado, pero no se nos debe olvidar que
el papel ms importante lo tomamos nosotros con nuestra proactividad.

FIN