EKSTRAKSI

Ekstraksi adalah proses

pemisahan satu atau lebih
komponen dari suatu campuran
homogen menggunakan pelarut
cair (solven) sebagai separating
agent.
pemisahan berdasarkan prinsip
beda kelarutan

ekstraksi padat-cair
Leaching = ekstraksi padat-cair;
solut dipisahkan dari padatan
pembawanya menggunakan solven
cair

 Ekstraksi cair-cair adalah pemisahan

komponen dari suatu campuran cair
dengan mengontakkan pada cairan
lain
Sering disebut juga Ekstraksi cair atau
ekstraksi pelarut (solvent extraction)
Pemisahan berdasar perbedaan
kelarutan
Dr.-Ing. Misri Gozan

1.
2.
3.

Alat-alat utama dan

Tahapan
Pencampuran atau mengkontakkan antara

campuran dengan solven

Pemisahan 2 fasa yang terbentuk
Pengambilan kembali (removal and recovery)
solven dari tiap fasa yang terbentuk
Solven

Ekstrak E
Pencampuran
(Mixer)

Pemisahan
(Separator)

Rafinat R

Campura
n
Dr.-Ing. Misri Gozan

Sistem kontak ganda

Solven

Pencampuran
(Mixer)
1

Campura
n

Ekstrak 1

Pemisahan
(Separator)
1

Solven

Pencampuran
(Mixer)
2

Rafinat 1
Dr.-Ing. Misri Gozan

Ekstrak 2

Pemisahan
(Separator)
2

Rafinat 2
6

Penerapan Ekstraksi
Ekstraksi banyak digunakan sebagai komplementer
(tambahan) disamping distilasi.
Ekstraksi diperlukan terutama:
Bila proses distilasi akan membutuhkan panas
dalam jumlah terlalu besar, cth: bila volatilitas
relatif mendekati satu
Bila kita ingin menghindari pemanasan terhadap
suatu zat
Bila komponen yang hendak dipisahkan sangat
berbeda sifat-sifatnya (kelarutan)

Dr.-Ing. Misri Gozan

Pemilihan solven menjadi sangat

penting, dipilih solven yang memiliki
sifat antara lain:
Solut mempunyai kelarutan yang
besar dalam solven, tetapi solven
sedikit atau tidak melarutkan diluen,
Tidak mudah menguap pada saat
ekstraksi,
Mudah dipisahkan dari solut, sehingga
dapat dipergunakan kembali,
Tersedia dan tidak mahal.

Contoh-contoh Ekstraksi
Pengambilan senyawa relatif murni seperti
benzena, toluen dan xylene dari reformat yang
dihasilkan secara katalitis pada industri
Produksi asam asetat anhidrat
Pemurnian penicilin (dari senyawaan lain
sebagai hasil fermentasi yang sangat
kompleks)
Pada industri bioteknologi (biokimia)
diperlukan ekstraktan (solven) yang sangat
lembut dan khusus (misal: campuran air polyethylene glycol phosphat) mengingat
banyak solven organik dapat mendegradasi
bahan-bahan yang sensitif (seperti protein)

Dr.-Ing. Misri Gozan