UNIVERSIDAD JOS CARLOS

MARITEGUI
CARRERA DE CIENCIAS
ADMINISTRATIVAS Y MARKETING
ESTRATGICO

ADMINISTRACION DE LA
PRODUCCION II

DESARROLLO SISTEMAS DE PRODUCCION

BASES DESARROLLO SISTEMAS DE

PRODUCCIN
OBJETIVO
Establecer la base conceptual necesario para planificar y
implementar sistemas de produccin en el marco del trabajo
orientado a la gerencia de la productividad
CONTENIDO
1. Caractersticas de Sistema de Produccin
2. Modelo de desarrollo de sistemas de produccin
3. Ciclo de desarrollo de sistemas de produccin
4. Parmetros de desarrollo sistemas de produccin
5. Estrategias de produccin
6. Ejercicios de aplicacin

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION II

LaAdministracin de la
produccino
laadministracinde
operaciones es la
administracinde los recursos
productivos de la organizacin.
Esta rea se encarga de la
planificacin, organizacin,
direccin, control y mejora de
los sistemas que producen
bienes y servicios.

GENERALIDADE
S
La

administracin de la
produccin
:
Es
la
administracin del sistema
de
produccin
de
una
organizacin, que convierte
insumos en productos y
servicios.
Un sistema de produccin
toma insumos
materias primas, personal,
maquinas,
edificios,
tecnologa,
efectivo,
informacin y otros recursos

y
los
convierte
en
productos bienes y servicios.

Este proceso de conversin es el

centro de lo que se conoce como
PRODUCCION y es la actividad
predominante de un sistema de
produccin.
Los negocios no pueden tener xito sin
produccin, mercadotecnia y finanzas.
Es importante que estas reas acten
en conjunto para el logro de las metas
de la organizacin

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Evolucin continua de la
administracin de la produccin y
operaciones

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Actualmente la administracin de produccin y

de las operaciones es una interesante mezcla de
practicas provenientes del pasado probadas con
el transcurso del tiempo y de una bsqueda de
nuevas maneras de administrar sistemas de
produccin.
Que hacen los Administradores de
Produccin
El proceso administrativo consiste en planear,
organizar, asesorar, liderar y controlar.
Los administradores de produccin aplican
este proceso administrativo a las decisiones
que llevan a cabo en su funcin.
Estas decisiones necesitan de un claro
entendimiento de proceso de toma de

EL RETO DE LA
PRODUCTIVIDAD
PRODUCCION:

Es
bienes
es

la
creacin de
y
servicios,
la
transformacin
de
recursos en productos y
servicios.
PRODUCTIVIDAD:
Implica la mejora del
proceso productivo
Dicha mejora significa una
comparacin
favorable
entre la cantidad de
recursos
utilizados
(insumos) y la cantidad de
bienes
y
servicios
producidos (salidas).

1. CARACTERISTICAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION

La sociedad necesita satisfacer sus necesidades de alimentacin, vestido, confort
y crecimiento, para lo cual ella misma deber ser capaz de desarrollar los medios
adecuados de produccin que satisfagan estas necesidades
QU ES LA PRODUCCIN?
Es una funcin econmica de la sociedad con el fin de proporcionar los bienes
y servicios que satisfagan las necesidades de la poblacin
Es la creacin de bienes y servicios para satisfacer las necesidades de la
sociedad a travs de sistemas de produccin.
QU ES UN SISTEMA DE PRODUCCIN (SP)
El SP es un conjunto integrado de procesos, clientes, proveedores, mtodos y
recursos organizados para transformar insumos en productos satisfactorios
El SP se basa en una estructura de procesos que interactan entre s y con
los elementos de su entorno para cumplir la funcin de produccin.
QUE ES UN PROCESO?
Un Proceso es un conjunto de actividades, recursos y mtodos organizados
para agregar valor a travs de la transformacin de las salidas de procesos
proveedores en entradas de procesos clientes (internos o externos)

1.1 PROPOSITO DE SISTEMA DE PRODUCCION

Las organizaciones deben ofrecer productos (bienes o servicios)
competitivos, realizados a travs del sistema de produccin que satisfagan las
necesidades de calidad y expectativas de precios, disponibilidad y tiempo de
entrega para lo cual debe:
Transformar requerimientos de los clientes y planes estratgicos de la
organizacin en productos competitivos
Lograr valor agregado para clientes, organizacin y sociedad por medio de los
recursos humanos, financieros y econmicos utilizados
Proporcionar a la organizacin un mecanismo eficiente y eficaz para ofrecer
productos que satisfagan las necesidades y expectativas de los clientes
Desarrollar, producir y mantener un producto o servicio que sea el ms
econmico, til y satisfactorio para todas las partes interesadas
Lograr excelencia en la forma de ser, pensar y actuar de todo el personal
reflejada en la calidad, productividad y competitividad del sistema
Controlar y asegurar la calidad de sus productos
Mejorar continuamente la capacidad de los procesos productivos
Ofrecer productos competitivos

1.1 PROPOSITO DE SISTEMA DE PRODUCCION (cont.)

Qu SON
PRODUCTOS
COMPETITIVOS?

Son los bienes o servicios que compra la mayor parte

del mercado (las personas y/u organizaciones) porque los
prefieren a los similares de otras empresas
los clientes los consiguen cuando lo necesitan en el
lugar apropiado, al precio adecuado y funcionan como
esperan que funcionen.

Qu SON
EMPRESAS
COMPETITIVAS

Una empresa competitiva centro sus esfuerzos en:

La productividad para optimizar los costos operativos
eliminando continuamente el desperdicio
La calidad para ofrecer productos cada vez ms
requeridos por el mercado y los clientes

1.2 FUNCIONES DEL SISTEMAS DE PRODUCCION

Las empresas se organizan para crear capacidades que permitan aprovechar
oportunidades del mercado y desarrollar fortalezas para lograr competitividad y
rentabilidad adecuadas a travs de productos de calidad
El sistema de produccin se disea y desarrolla con la capacidad necesaria para
cumplir con las siguientes funciones:
La funcin operativa para transformar insumos en productos en
concordancia con la demanda del mercado, los recursos disponibles y la
capacidad tcnica y gerencial.
La funcin gerencial para planificar, dirigir y controlar los resultados
esperados de la organizacin en funcin de sus objetivos.
La funcin tcnica para disear la capacidad de la organizacin en el
cumplimiento de los requerimientos de la calidad y productividad
La funcin econmica para optimizar el valor agregado de los recursos
utilizados en trminos de calidad, productividad y competitividad.
Estas funciones se planifican y desarrollan para determina la forma en que se
combinan procesos, mtodos y recursos para satisfacer las necesidades de
clientes, organizacin y de otras partes interesadas.

1.3 FACTORES DE PRODUCCION

Tradicionalmente, la tierra, el trabajo y el capital constituyan los elementos
bsicos de produccin. En la actualidad estos factores han cambiado
radicalmente en funcin de los requerimientos de la productividad:
Recursos Financieros y Humanos:
Es el capital humano que tiene la funcin de realizar el trabajo intelectual y
el trabajo manual que, en conjunto conduce al logro de los objetivos
Infraestructura:
Son las instalaciones, equipos, maquinaria, herramientas y la tecnologa
utilizada por el personal para optimizar la productividad del trabajo
Insumos:
Son los materiales, las materias primas, la energa y la informacin que
requieren los procesos para ser transformados en productos
Tecnologa:
Son los conocimiento tcnicos, la informtica, los mtodos y los procesos
requeridos para que el funcionamiento del personal y la infraestructura
Estos factores combinados adecuadamente optimizan el valor agregado en un
contexto de mejoramiento continuo de productividad del trabajo para lograr la
eficiencia y eficacia requerida

2. DESARROLLO DE SISTEMA DE PRODUCCION

Para asegurar la efectividad del Sistema de Produccin (SP) se debern realizar
actividades como las siguientes en el marco del sistema de gestin de la calidad:
1. Anlisis de necesidades de los clientes y caractersticas de la competencia
2. Anlisis de los objetivos de calidad en funcin de necesidades de clientes
3. Definicin requisitos para el producto que se ofrece a los clientes y
caractersticas de calidad
4. Definicin de recursos para la realizacin del producto
5. Diseo de especificaciones tcnicas para productos, procesos y materiales
6. Diseo y Desarrollo (D&D) de los procesos de produccin
7. D&D de procesos de gestin de materiales para la operacin efectiva del SP
8. Planificacin de la produccin en trminos de capacidad y recursos
9. Lineamientos para el control de la calidad
10.Definicin de mtodos de control estadstico los procesos, productos e insumos
11.Definicin de medios para prevenir no conformidades y eliminar causas
12. Definicin de mtodos de evaluacin de resultados
13.Proyectos de mejora de capacidad de procesos y sistema

2.1 MODELO DESARROLLO SISTEMAS DE PRODUCCIN

El SP comienza con la definicin de las necesidades de los clientes y termina con la
entrega de productos que satisfagan sus requerimientos:
SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD

Los clientes son quienes definen las caractersticas de la calidad esperada y evalan
la conformidad en interaccin con los procesos del SP