Oligosakarida

Ketika sebuah senyawa

terbentuk dengan cara
menggabungkan dua
senyawa yang sama
dengan ikatan kovalen,
senyawa ini disebut
dengan oligo.
Oligosakarida atau
disakarida terbentuk
dengan cara
mengkondensasikan
sepasang monosakarida.

Polisakarida
Kebanyakan karbohidrat yang
ditemukan di tumbuhan adalah
polisakarida dengan berat
molekul yang tinggi. Polisakarida
(glycans) memiliki fungsi yang
banyak pada tumbuhan.
Selulosa berfungsi sebagai
struktur penyusun pada dinding
sel tumbuhan, sedangkan pada
hewan, keratin dan kolagen
memiliki peran yang sama pada
rambut dan otot. Selulosa adalah
material organic paling banyak
pada bumi. Sebagian rantai
selulosa ditunjukkan pada
gambar 1.29 a dan b.

Amina dan Alkaloid

Senyawa yang mengandung nitrogen (turunan
ammonia) sebagai bagian dari struktur mereka
dapat diklasifikasikan sebagai amina atau
alkaloid. Untuk amina, nitrogen biasanya
berbentuk rantai, bukan cincin. Untuk alkaloid,
nitrogen biasanya berbentuk cincing yang
diturunkan dari asam amino. Posisi dari
nitrogen pada senyawa mempengaruhi sifat
kimiawi dari molekul, termasuk bagaimana ia
berlaku pada sistem biologis.

Amina
Aliphatic Monoamines
Amina alifatik sederhana merupakan cairan dengan
titik didih rendah dan mencakup mayoritas amin
prier dari metilamin hingga hexylamin. Molekul ini
secara umu memiiki aroma seperti ikan. Tumbuhan
Heracleum sphondylium memiliki fungsi untuk
menarik serangga dengan cara menimbulkan aroma
carrion
Aliphatic Polyamines
Poliamin sederana termasuk puterscine,
agmatine, spermidine dan spermine. Putrescine
dan s-adenosylmethionine digunakan untuk
membentuk spermin dan spermidine. Polyamin ini

 Aromatic Amines
Banyak amin aromatic yang aktif
secara fisiologis, salah satu yang
paling umum adalah mescaline, yang
memiliki potensi sebagai halusinogen.
Tiga senyawa yang kusial untuk
metabolisme otak hewan adalah
nonadrenaline, histamine dan
serotonin. Tigahal ini sering
ditemukan pada tumbuhan.

Alkaloid
Caffeine adalah aditif obat yang paling popular,
diekstraksi pada umumnya dari teh, biji kopi dan koka.
Quinine diturunkan dari dahan pohon Cinchona dan
digunakan untuk menyembuhkan malaria.
Kegunaannya sudah sering digantikan dengan turunan
sintesis, seperti chloroquine dan mefloquine. Agen
antimalarial alternative adalah artemisinin, yang
diturunkan dari annie manis. Ia memiliki efek samping
yang banyak.
Nicotine juga merupakan aditif obat, satu dari lebih
daari 4000 bahan kimia yang terkandung dalamrokok.

 Cocaine adalah tropane alkaloid yang terkenal dn

memiliki potensi sebagai stimulant saraf pusat yang
terkandung pada daun cococa.
Morphine adalah alkalid primer dari tumbuhan
poppy, yang mengadung 9-14%wt opium. Morfin
adalah analgesic narkotika yag potensial dan
digunakan untuk mengatasi rasa sakit yang sedang
hingga berlebihan.
Colchicine digunakan untuk menyembuhkan
inflamasi yang berhubungan dengan perut, dan
juga memiliki potensi untuk penyembuhan kanker.
Protopine terkandung pada opium dalam
komposisi yang sedikit. Protopine bersifat
spasmolitikm anticholonergic, antiarrythmic dan
meningkatkan GABA.
Atropine adalah alkaloid parasimpatolik yang
berguna untuk membesarkan pupil, biasanya
sebelum operasi mata berlangsung. Atrpine