Sistem Informasi Hotel

Sistem Manajemen Fasilitas Hotel

D3 PERHOTELAN FAKULTAS ILMU TERAPAN
TELKOM UNIVERSITY
Oktober 2016

C. Ruddi Kusnadi S, ST., MOS

(RDS)
14680093-6

Manajemen Fasilitas
Merupakan proses menata fasilitas secara
keseluruhan, sehingga dapat dihindari adanya
pemborosan, ditingkatkannya efisiensi
penggunaan barang dan pengawasan fasilitas.
Merupakan seluruh proses kegiaan yg
direncanakan dan diusahakan secara sengaja
dan bersungguh-sungguh serta pembinaan
secara kontinu terhadap peralatan agar
senantiasa siap pakai (ready to use), efektif
dan efisien guna membantu tercapainya
tujuan yg telah ditetapkan.

Manajemen Fasilitas
Proses pengelolaan fasilitas secara kronologis
terdiri atas kegiatan: Perencanaan,
Pengadaan, Penyimpanan, Penyaluran,
Pemeliharaan dan Penghapusan

Tujuan Manajemen Fasilitas

1.Mengupayakan pengadaan sarana &
prasarana melalui sistem perencanaan secara
hati-hati dan seksama
2.Mengupayakan pemakaian sarana d&n
prasarana secara tepat dan efisien
3.Mengupayakan pemeliharaan sarana &
prasarana agar siap pakai apabila diperlukan
4.Membantu personil dalam memberi layanan
secara profesional dalam bidang sarana
prasarana
5.Dapat meningkatkan efektivitas dan efisiensi
kerja personil

Fasilitas
Adalah segala sesuatu yg dapat memudahkan
dan melancarkan pelaksanaan suatu usaha.
Dibedakan menjadi 2 jenis:
Fasilitas Fisik dan Fasilitas Uang

Fasilitas Fisik
Adalah segala sesuatu berupa benda atau
dapat dibendakan yg mempunyai peranan
dapat memudahkan dan melancarkan suatu
usaha.
Disebut juga fasilitas atau sarana materiil.

Fasilitas Uang
Adalah segala sesuatu yg dapat memberi
kemudahan suatu kegiatan sebagai akibat dari
nilai uang.
(manajemen sumber dana/keuangan)

Sarana
Adalah segala fasilitas yg diperlukan dalam
suatu kegiatan/aktifitas untuk mencapai tujuan,
yg daat meliputi barang yg bergerak atau tdk
bergerak.
Barang bergerak: barang yg dapat dipindah
tempatkan, terdiri dari barang habis pakai dan
tidak habis pakai.
Barang tdk bergerak: barang yg tidak dapat
dipindah tempatkan.

Prinsip Manajemen Fasilitas

1.Pencapaian Tujuan: Berhasil bilamana fasilitas
selalu siap pakai setiap saat akan digunakan
2.Efisiensi: Kegiatan pengadaan fasilitas dgn
perencanaan disertai dgn juknis penggunaan
& pemeliharaan
3.Administratif: Pengelolaan fasilitas
memperhatikan UU, peraturan, instruksi dan
pedoman yg berlaku
4.Kejelasan Tanggungjawab: Perlu kejelasan
tugas dan tanggungjawab personil
5.Kekohesifan: Hendaknya dapat terealisasikan
dalam bentuk proses kerja yg kompak dan

Proses Manajemen Fasilitas

1.Pengadaan Fasilitas
2.Pengaturan
3.Penyimpanan
4.Penyaluran
5.Pemeliharaan
6.Penghapusan

1. Pengadaan Fasilitas
Adalah kegiatan menyediakan semua keperluan
barang/benda/jasa bagi keperluan pelaksanaan tugas.
Sebelumnya dilakukan kegiatan perencanaan dan
prakualifikasi fasilitas.
a. Perencanaan Fasilitas
Rencana kebutuhan yg meliputi semua barang yg
diperlukan baik bergerak maupun tdk bergerak.
Yang harus menjadi perhatian adalah:
1) Cara melakukan perencanaan
2) Kapan dilakukan
3) Prosedur Perencanaan
4) Analisis kebutuhan fasilitas

Proses Pengadaan Fasilitas

b. Jenis-jenis pengadaan Fasilitas
Meliputi: Tanah, Bangunan, Perabot, Peralatan,
Kendaraan
c. Cara pengadaan Fasilitas
Meliputi: Lelang, Penunjukan Langsung,
Membeli, Membuat sendiri, Menerima hibah

2. Pengaturan Fasilitas
Adalah kegiatan penyimpanan atau peletakkan
di tempat yg aman agar tetap terpelihara.
Penyimpanan pertama inilah yg dimaksud dgn
istilah pengaturan. Suatu prinsip kemudahan
pengaturan fasilitsa dipengaruhi oleh:
a. Banyaknya alat untuk tiap jenisnya
b. Banyaknya Ruangan

3. Penyimpanan Fasilitas
Menyimpan adalah meletakkan atau menaruh di
tempat yang aman.
Gudang adalah ruangan tertentu yg digunakan utk
menyimpan baran perlengkapan. Oleh karenanya
perlu diatur sedemikian rupa sehingga barang awet
dan mudah ditemukan kembali apabila diperlukan.
Pengaturan ruangan hendaknya memperhatikan sifat
dari barang yg disimpan, seperti:
Tataruang untuk barang/alat berat
Tataruang untuk barang mewah
Bersambung...

3. Penyimpanan Fasilitas
Tataruang untuk bahan makanan
Tataruang untuk ATK
Tataruang untuk bahan pakaian
Tataruang untuk bahan bangunan
Sarana Gudang:
Sarana Teknis: Rak gudang, rak tertutup, pallet,
forklift(bila perlu)
Sarana Administrasi: Surat pengantar, formulir,
berita acara

3. Penyimpanan Fasilitas
PraSarana Gudang:
Konstruksi gudang: ruangan, pondasi, atap,
pintu, ventilasi, ukuran, kunci pintu
Lokasi: mudah dicapai, bebas banjir dan
kebakaran, listrik dan air terjamin, jauh dari
lingkungan padat

4. Penyaluran Fasilitas
Merupakan kegiatan yg menyangkut
pemindahan barang dan tanggungjawab dari
satu bagian ke bagian lain.
Penyaluran terdiri dari penyusunan alokasi,
pengiriman, pembongkaran dan penyerahan
barang.

5. Pemeliharaan Fasilitas
a. Pedoman pemeliharaan
b. Pengertian
c. Tujuan
d. Fungsi
e. Pemeliharaan bahan dan suku cadang
f. Keamanan fisik barang