Maca

Crunch

Indice

Introduccin
Maca Crunch son cereales hechos a base de Maiz y Maca lo cual
hace que se un producto innovador, ya que es una manera diferente
de consumir Maca, el cual es un tubrculo con una gran cantidad de
nutrientes y caractersticas muy buenas para la salud.
La presentacin de Maca Crunch es en bolsas plsticas de 30gr.
ya que se quiere llegar a un consumo como snack en el mercado
objetivo.

La estrategia con la cual se va a trabajar es la diferenciacin, ya que

este es un producto innovador, por su insumos principal el cual es la
Maca, rompiendo todos los esquemas de consumo de productos
naturales y buenos para la salud.

Producto
Se lava,
desgermina
y clasifica el
maz.

Se cuece y
se mezcla
con el polvo
de Maca y
Azcar.

Se secan los
granos,
eliminando
el exceso de
humedad.

Se aplanan
los granos
de maz
para
obtener
hojuelas.

Se tuestan
las hojuelas
para que
queden
doraditas y
crujientes.

Demanda
Nutricin. La importancia del consumo de desayunos elaborados con
cereales andinos como la Quinua,
Kiwicha, Kaiwa y Tarwi son fundamentales en la alimentacin infantil por su alto contenido
nutricional en carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas, minerales y por la excelente cal
idad de aminocidos que poseen, refiri Rosa Salvatierra, nutricionista del Instituto Nacion
al de Salud (INS) del Ministerio de Salud.
Seal que un
desayuno es nutritivo cuando est adecuadamente combinado con productos lcteos, pan, cer
eales y frutas variadas que el organismo requiere para funcionar correctamente durante to
do el da. Y entre los cereales, una buena alternativa es incluir cereales andinos en la
alimentacin de los nios.
Segn la especialista, el desayuno es importante porque aporta la energa y nutrientes
que el organismo necesita para empezar y continuar el da despus de largas horas de
ayuno, tras la cena; adems proporciona del 25% al 30% de nutrientes y
caloras que se necesita durante las maanas.

Oferta

Elasticidad

Consumidores

Como
se
puede
apreciar
en
los
grficos, Per y Brasil
son los pases que
tienen
un
menor
consumo de cereales
en Latino Amrica, y la
marca con una mayor
posicin en el mercado
Peruano
son
los
Cereales ngel.

Fuente: Euromonitor International Amrica Economa

Fuente: Euromonitor International Amrica Economa

Mercado

Competencia

La
principal
competencia
de
nuestro productos son los Cereales
marca ngel de la corporacin
Alicorp. Ellos tienen el dominio del
mercado de los cereales para
desayuno,
ya
que
muestras
diferentes variedades para los
distintos
consumidores
del
mercado, ya sean nios (sabores y
formas) como adultos (integrales).

Ventaja Competitiva
La ventaja competitiva que se destaca de Maca Crunch es el valor agregado que
le da el ingrediente principal que es la Maca. Esto lo convierte no solo en una
opcin para el desayuno, si no tambin como una fuente de consumo con
beneficios para la salud y la opcin de tenerlo como un snack saludable y poder
consumirlo en cualquier momento del da.

Precios

Fuente: Instituto nacional de Estadsticas e Informtica

Anlisis FODA