PROPOSAL USAHA

KUE PASTEL KERING

DISUSUN OLEH
NAMA
JURUSAN

: NURUL QOMAR
: PEMASARAN

PROFIL USAHA
DATA UNIT USAHA
Nama unit usaha
Nama produk
Perijinan
lokasi usaha
skala usaha
jumlah investasi
Titik impas

: UD. sejahterah
: kue pastel kering
: legal
: desa tanjung sari
kec. Krejengan
kab.probolinggo
: kecil ( rumah tangga )
: Rp.400.000
: satu bulan

IKHTISAR
Proposal usaha ini merupakan perencanaan pendirian dan
pengelolaan unit usaha ( sejahterah ) dengan salah satu produk
adalah kue pastel kering agar memudahkan kami dalam
mengelola dan mengembangkan usaha, sehingga memberikan
kontribusi bagi warga sekitar Ds.Tanjung sari kecamatan
krejengan, kabupaten probolinggo, propinsi jawa timur.
Pada zaman sekarang ini dalam dunia bisnis persaigan
semakin ketat dan kebutuhan konsumen masih banyak ke
kurangan. Maka dari itu saya ber-inisiatif baru untuk membuat
usaha kue pastel kering yang mengunakan seles promotion
saya sendiri agar konsumen tidak jauh-jauh untuk
mendapatkan barang yang akan saya jual.

PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG

1. Ide Dasar Business

Ada bebarapa ide dasar usaha membantu pembuatan kue pastel
kering sebagai program kewirausahaan antara lain :
1.menciptakan peluang usaha
2.konsumen potensial untuk usaha ini sangat banyak dan
propektif mengingat masyarakat umum yang
menyukai kue pastel kering.
2. Daya beda bisnis
1.Bahan baku produk mudah di dapat tidak terbatas waktu
(setiap saat ada ) Dengan harga Yang terjangkau
2.Lokasi srategi dan mudah di jangkau oleh
konsumen/sasaran.
3.makanan yang sehat bagi tubuh dan tidak ada bahan pengawet
4.sistem pembayaran mudah dan fleksibel

VISI DAN MISI

1. VISI
- menghasilkan kue yang digemari oleh masyarakat
2. MISI
- mewujudkan usaha yang unggul
- untuk memperoleh keuntungan
- untuk memenuhi kebutuhan konsumen

ANALISA BISNIS
1. Kekuatan ( strength )
Kekuatan dari ini adalah : menjual kue pastel kering ini untuk
semua kalangan
2. kelemahan ( weakness )
Kelemahan kue pastel kering ini tidak tahan lama dan mudah
rusak
3. peluang ( opportunity )
Tempat yang strategis
4. hambatan ( threat )
Adanya pesaing yang menjual kue pastel kering dengan
harga yang lebih murah

ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

PRODUK YANG DIHASILKAN
PROFIL PRODUK
NAMA
: Kue Pastel kering
KELEBIHAN : Bahan mudah di dapat
Mempunyai kandungan gizi tinggi terutama
protein
PENJELASAN :
Sebagai olahan tepung tepung andalan untuk perbaikan
kandungan gizi dalam tepung terigu berbagai kandungan
seperti , protekin ,karbonhidrat yang bermanfaat bagi tubuh dan
Gizi yang tergandung dalam tepung terigu sangat baik bagi
tubuh kita

TARGET/SEGMEN PASAR YANG DITUJU

produk ini di buat diperuntukan oleh semua kalangan usia, muda maupun
tua dapat mengkonsumsinya
ANALISIS PESAING
Usaha saya ini insya allah berjalan sukses karena belum ada pesaing yang
bisa menghambat keberhasilan usaha
STRATEGI PEMASARAN
Strategi pemasaran menggunakan 4P adalah :
1. Product
: Produk yang kami jual adalah kue
pastel kering merupakan kue lezat yang
Bikin ketagihan
2. price
: terjangkau untuk semua kalangan
3. place
: kami menggunakan saluran pedek karna
produk kami tidak tahan lama
4. promotion
: dalam promosi ini kami menyebarkan
browser

ASPEK PRODUKSI
BAHAN BAKU KUE PASTEL KERING

Tepung terigu telur ayam margarin soda kue garam

abon sapi koya bawang merah
Peralatan
Kompor wajan penggiling kayu serok cetakan garpu
perlengkapan
kemasan
keterangan
browsur

PROSES PRODUKSI
Proses produksi terdiri atas beberapa step
Campur tepung terigu, garam dan soda kue, lalu aduk
rata.
Kemudian tambahkan air dan margarin, aduk sampai tepung berbutirbutir
Tambahkan telur secara satu persatu sambil diuleni
dengan tangan
hingga. menjadi adonan yang kalis
Giling adonan hingga menjadi setebal 1 mm. lalu cetak
dengan
cetakan bundar kecil
Letakan atau isikan sendok the abon sapi dan koya yang telah di
campura dengan bawang merah ke tengah adonan kemudian lipat
menjadi setengah lingkaran. Lalu satukan dengan cara di wiru atau
Ditekan tekan pinggir dengan garpu
Panaskan minyak hingga benar benar panas, lalu goring pastel
hingga matang dan berwarna keemasan atau kuning kecoklatan lalu
angkat dan tiriskan

ASPEK FINANSIAL
UD SEJAHTERAH
LAPORAN LABA/RUGI
PERBULAN
Penjualan Perhari 60 biji X @ Rp 1.000
Rp 60.000
Biaya-biaya
Biaya bahan Baku
Rp 38000
Biaya Perlengkapan
Rp 1500
Biaya iklan
Rp 6000
Biaya lain-lain
Rp 2000
TOTAL
Rp 47500
Hasil laba perbulan30 x Rp 12500 = Rp 375000

PENUTUP
Demikian proposal usaha ini kami sampaikan
dengan harap produk kue pastel kering ini bisa lebih
berkembang dan lebih banyak konsumen yang
meminatinya .Dan saya berharap agar proposal yang
saya buat ini bisa bermanfaat dan memberi inspirasi
bagi masyarakat sekitar untuk berwirausaha
Demikian proposal yang saya buat,
maka dari itu saya berharap kritik dan saran anda
sangat penting bagi saya untuk melengkapi proposal
yang saya buat ini, atas perhatiannya saya ucapkan
banyak terima kasih.