UNIVERSIDAD AUTNOMA METROPOLITANA

UNIDAD XOCHIMILCO

APARATO DIGESTIVO
DEL CIERVO

JESSYCA FABIOLA VILLARREAL HERRERA

CIERVO VENADO
Los venados son mamferos rumiantes que pertenecen a la familia
Cervidae. Todos los venados machos tienen cuernos, con la excepcin
del ciervo acutico chino, que tiene colmillos.
Son artiodctilos, los ciervos generalmente ocupan un rea que puede
abarcar unos 30 kilmetros. Debido a que sus ojos estn situados a
ambos lados de la cabeza, tienen una visin de 310 grados.

vive en manadas en los bosques de Europa, Asia y Amrica.

El macho posee unas astas o cuernos ms desarrollados y
ramificados cuanto ms viejo sea el animal.
En Mxico el mas comn es el ciervo cola blanca o Venado
cola blanca.

APARATO DIGESTIVO DEL CIERVO

Lo componen:
Boca
Esfago
Retculo, redecilla
o bonete
Rumen
Omaso o Libro
Abomaso o cuajar
Pncreas
Hgado
Intestino delgado
Intestino grueso

Se trata de una adaptacin al medio, pero el tracto digestivo de

un ciervo no es tan poderosa como la de un Grazer, como una
vaca o una oveja. Para compensar, los venados les encanta
comer alimentos ms fciles de digerir, como rboles jvenes
y brotes.

BOCA
Donde desembocan las glndulas salivales
ESFAGO
Conecta la laringe al rumen, esta cubierto por dos capas de
msculos, cuando se relajan se contraen y ayudan al
movimiento de los alimentos, conecta los sacos ruminales con
la cavidad bucal

Desde el punto de vista anatmico, el aparato digestivo de los venados no

difiere mayormente del resto de los rumiantes. Este comprende cuatro
cavidades (tetralocular) adaptadas a ingerir y digerir alimentos ricos en
celulosa, teniendo una baja o nula necesidad de concentrados.

RUMEN
El mayor de las 4 cavidades, Ocupa la mitad izquierda de la cavidad
abdominal, desde el diafragma hasta la entrada de la cavidad plvica. Los
surcos longitudinales izquierdo y derecho y los surcos craneal y caudal
dividen el rumen en los sacos dorsal y ventral.
Los microorganismos le permiten que al fermentar:
Digiera polisacridos como la Celulosa
Aprovecha protenas y fuentes de nitrgeno
Sintetiza vitaminas hidrosolubles

RETCULO, REDECILLA O BONETE

Se ubica craneal al rumen, entre ste y el diafragma, y
ventralmente al cardias, donde termina el esfago. y se
unen mediante un pliegue, es el frontal mas pequeo, se
conecta con el Omaso mediante el orificio retculo - omasal,
posee el surco esofgico.
Su funcin es movilizar el alimento digerido hacia el rumen o el
omaso en la regurgitacin del alimento despus de la rumia.

OMASO
Organo pequeo, compacto y ovalado, se localiza al lado
derecho del rumen, conecta el reticulo rumen con el
abomaso.
Separa el material solido del contenido ruminal, reduce el
tamao de las partculas digeridas.
Interviene en la extraccin de los lquidos retenidos en la
ingesta (agua, sales minerales, cidos y los residuos de
AGV)
Permite el reciclaje de agua y minerales como el sodio y el
fsforo que pueden retornar al rumen a travs de la saliva.

ABOMASO O CUAJAR
Es el saco largo hallado sobre el suelo del abdomen, estomago
verdadero o glandular, Se dispone ventralmente en la
cavidad abdominal, entre el orificio omasoabomsico y el
ploro
En l entran:
compuestos de partculas no-fermentadas,
algunos productos de la fermentacin
microbios que crecieron en el rumen

PNCREAS
Es de forma cuadriltera irregular.
Es rgano exocrino y endocrino
Segrega:
Jugo pancretico: compuesto de enzimas
digestivas y bicarbonato
Enzimas: que son vaciadas al duodeno.
Insulina y glucagon: esenciales en el
metabolismo de carbohidratos y lpidos.

HGADO
Elimina el exceso de cidos grasos.
Almacena y forma glucgeno y urea
Segrega bilis que contiene los cidos biliares

INTESTINO DELGADO
El intestino delgado se sita entre el ploro y el orificio ileal.
Sus asas se disponen en la mitad derecha de la cavidad
abdominal. Est formado por tres porciones: Duodeno,
Yeyuno, leon.
Se completa la digestin y se realiza la absorcin de los
alimentos
Secreta enzimas digestivas
Absorbe agua, minerales y productos de digestin
(glucosa, grasas, etc.)

INTESTINO GRUESO
El intestino grueso se extiende desde el orificio ileal hasta
el ano. Sus tres partes son: Ciego, coln, recto.

Absorbe agua y lleva a cabo la formacin de las heces

Realiza la funcin de excrecin
Leva a cabo la descomposicin de sustancias no
digeribles y no absorbibles gracias a la accin de
bacterias saprfitas

El ciervo o venado de cola blanca no siempre se

alimenta de diferentes alimentos, a menos que le
resulte difcil conseguir comida suficiente. Cuando
hay mucho de donde escoger, pasar por alto
algunos tipos de plantas para seguir en busca de
otros. Si el venado de cola blanca descubre que sus
suministros de alimentos estn escaseando,
entonces empezar a consumir lo que encuentra a
su paso. El instinto de supervivencia entrar en
funcionamiento y se conformar con lo que
encuentre delante de ellos.