ENGORMEX

DEFINICIN
ENGORMEX, es un proyecto dedicado a poder ofrecer un
producto natural hecho principalmente de la vaina de
mezquite. Este producto tiene como fin darle un mejor
rendimiento al ganado bovino dedicado a la produccin de
carne, ofrecindole varios beneficios entre los que destacan
una rpida ganancia de peso.
El producto en si entrara al mercado dirigido al ganadero para
favorecer la produccin del ganado lechero.

PLANEACIN ESTRATEGICA
MISIN
Generar un producto alimentario de engorda para el ganado bovino
productor de carne en etapa de produccin, de excelente calidad que
logre ser reconocido por los productores a nivel nacional.

VISIN
Producir el mejor alimento del pas, satisfaciendo los mas altos
estndares de calidad en protena, vitaminas y minerales para ganado
en etapa de produccin.

VALORES
Calidad en el producto
Responsabilidad
Seguridad
Sencillez
Honradez

DESARROLLO DE MARCA

ENGORMEX

ESTUDIO DE MERCADO
OFERTA
Calidad certificada por ISO 9001 en los procesos de desarrollo
y mtodos de produccin que garantizan a los productores de
ganado dedicado a la produccin de carne un mayor
rendimiento
en
el
ganado.

DEMANDA
Se estima una demanda que alcanza una produccin de
aproximadamente los 700 kg por semana.

EN
GO
R

M
EX

COSTOS DE COMPETENCIA:
COSTOS DE PRODUCTO ENGORMEX:

$ 175.00

$ 145.00

$ 85.00

MERCADO META
En San Luis Potos existe una poblacin de 2 585 518, de este total de
poblacin tan solo 266 144 son ganaderos, del total de este numero se
estima que el 56% (segn las estadsticas) son productores de carne en
conjunto con otras actividades.
Este 56% representa mi mercado meta.

ESTUDIO TECNICO
UBICACIN
La ubicacin optima del proyecto seria en el Altiplano Potosino.
TAMANO DEL PROYECTO
El tamao optimo del proyecto seria similar al de una microempresa con
un numero <16 empleados de acuerdo al proceso que se estar
realizando.
LOCALIZACIN OPTIMA
Esta parte aun no esta definida al 100%, ya que considerando las
caractersticas de la zona del Altiplano Potosino se podran considerar
los municipios de Salinas y Mexquitic.

PARTE ADMINISTRATIVA
ORGANIGRAMA

GERENCIA GENERAL

GERENCIA
COMERCIAL

GERENCIA
ADMINISTRATIVA

GERENCIA DE
LOGISTICA

GERENCIA DE
PRODUCCION

INSUMOS
INSUMOS

PROVEEDOR

Vaina de mezquite

Esta materia prima ser recolectada en el

campo.

Harina de maz

AMASADORAS Y MOLINOS ORTIZ, Naucalpan, Edo. de

Mexico.

Harina de trigo

HARINERA EL PARASO, S.A. DE C.V. Mexico

Torta de soja

ALIMENTOS DE SOYA, Atizapn de

Zaragoza

Azcar

AZUCAR GRUPO SAENZ, Mexico

Oxido de zinc

ZINC Y SUS DERIVADOS, S.A. DE C.V.,

Tlalnepantla

Oxido de magnesio

CORPORACIN INDUSTRIAL CICLN, San

Juan del Ro

Probiticos

EL PROVEEDOR DEL MDICO, S.A. DE C.V.,

Oaxaca de Jurez

Calcio

VALCHEM INDUSTRIAL, S.A. DE C.V.,

Tizayuca

Yoduro de potasio

KEYTRADE, S.A DE C.V. / DIVISIN

QUMICOS, Mexico

Cloruro de sodio

ALKEM INDUSTRIAS, S.A. DE C.V.,

PROCESO DE PRODUCCIN
RECEPCIN DE
MATERIA
PRIMA

INSPECCIN
DE MATERIA
PPRIMA

DESHIDRATACI
N DE
MATERIA
PRIMA

VENTA DE
PRODUCTO

ALMACENAMIEN
TO

MOLIENDA
DE MATERIA
PRIMA
DESHIDRATA
DA

MEZCLA DE
ADITIVOS

EMPAQUETAD
O

INSPECCIN
DE PRODUCTO
OBTENIDO