Qu es la biotecnologa?

La biotecnologa es un rea multidisciplinaria, que emplea la

biologa, qumica y procesos, con gran uso en agricultura,
farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.

La biotecnologa no es, en s misma, una ciencia; es un enfoque

multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias.

La biotecnologa se refiere a toda aplicacin tecnolgica que utilice

sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la
creacin o modificacin de productos o procesos para usos especficos

La biotecnologa ha sido utilizada por el hombre desde los

comienzos de la historia en actividades tales como la preparacin
del pan y de bebidas alcohlicas o el mejoramiento de cultivos y
de animales domsticos.

Procesos como la produccin de cerveza, vino,

queso y yoghurt implican el uso de bacterias o
levaduras con el fin de convertir un producto
natural como leche o jugo de uvas, en un
producto de fermentacin ms apetecible como
el yoghurt o el vino Tradicionalmente la
biotecnologa tiene muchas aplicaciones. Un
ejemplo sencillo es el compostaje, el cual
aumenta la fertilidad del suelo permitiendo que
microorganismos del suelo descompongan
residuos orgnicos.

Otras aplicaciones incluyen la produccin y uso de vacunas para

prevenir enfermedades humanas y animales. En la industria
alimenticia, la produccin de vino y de cerveza se encuentra entre
los muchos usos prcticos de la biotecnologa.

la biotecnologa consiste en aplicar los conocimientos de

la ingeniera y de otras ciencias para usar agentes biolgicos en el
tratamiento de recursos orgnicos o incluso inorgnicos. Esto
permite obtener o modificar diferentes tipos de productos.

ES POSIBLE DIFERENCIAR
ENTRE DISTINTAS CLASES DE
BIOTECNOLOGA.

Cuando se aplica a
la
produccin
agrcola, se habla de
biotecnologa verde
(que
permite
el
desarrollo de plantas
transgnicas,
por
ejemplo).

roja, por su parte,

se utiliza en la
medicina (como
cuando
se
generan vacunas
o antibiticos a
partir
de
microorganismos).

La
biotecnologa
azul
supone
la
aplicacin de esta
disciplina en un
ambiente acutico,
mientras que la
biotecnologa
blanca
est
vinculada
a
la
industria en general.

Bsicamente,
emplea
organismos
vivos
y
enzimas para obtener
productos ms fciles de
degradar, y que requieran
menos energa y generen
menos desechos durante
su produccin. El uso de
enzimas
o
biocatalizadores es uno de
los
avances
ms
significativos en el rea de
la biotecnologa blanca.

Biotecnologa antigua, tradicional

y moderna.
La biotecnologa es una actividad antigua, que comenz hace
miles de aos cuando el hombre descubri que al fermentar
las uvas se obtena un producto como el vino. Estas
aplicaciones constituyen lo que se conoce como
biotecnologa tradicional y se basa en la obtencin y
utilizacin de los productos del metabolismo de ciertos
microorganismos. A diferencia de la biotecnologa tradicional,
la biotecnologa moderna surge en la dcada de los 80, y
utiliza tcnicas, denominadas en su conjunto ingeniera
gentica, para modificar y transferir genes de un organismo a
otro.

e incluye
La biotecnologa
Es el empleo de
organismos
vivos
para la obtencin de
un bien o servicio til
para el hombre, e
incluye la produccin
de
protenas
recombinantes,
el
mejoramiento
de
cultivos vegetales y
del ganado y el
empleo
de
organismos
para
limpiar
el
medio
ambiente

mbinantes,el mejoramiento
do y el empleo deorganismos
+
.
Biotecnologa tradicional
Empleo de organismos para la
obtencin de un producto til para
la industria.

Biotecnologa moderna
Es la que emplea las tcnicas de
ingeniera gentica

Aplicacin de la biotecnologa
moderna.
Actualmente
se aplica en
sectores tan diversos como:
La Salud Animal
y humana

como puede ser el tratamiento de

enfermedades, fundamentalmente por su aplicacin en la
produccin de compuestos de actividad farmacolgica y vacunas.

Alimentos:
Los cultivos microbianos asociados a
estos
tienen
una larga tradicin de utilizacin y pu
eden ser mejorados
utilizando
mtodos de ingeniera gentica.
Estas
modificaciones
pueden introducir cambios deseados
en los productos
mejorando por ejemplo parmetros d
e calidad sensorial, la capacidad para
producir
compuestos
antimicrobianos, etc.

Suministros industriales:
La
biotecnologa
industrial
es
una
disciplina de carcter horizontal que combina amplios
conocimientos cientficos y tecnolgicos e implica la utilizacin
de diversas tcnicas: ADN recombinante, bioprocesos, cultivo
de clulas y tejidos, etc. en la intervencin en la solucin de
problemas asociados a productos y procesos de mltiples
sectores de actividad: agropecuario, alimentos, textil, salud,
celulosa y papel, medio ambiente, entre otros.

Produccin de energa:
Un rea de gran relevancia y rpido desarrollo de la biotecnologa
es la produccin de energa a partir de recursos renovables
(biomasa) para generar fuentes de energas limpias.

Proteccin del medio ambiente

Las
biotecnologas
pueden
cumplir un importante papel en el
cuidado gracias a sus
posibilidades de prevenir y
remediar
los
problemas
ambientales
derivados de las actividades produ
ctivas creando tecnologas mas
limpias como por ejemplo, las
tecnologas
enzimticas
que
permiten reemplazar o reducir la u
tilizacin de sustancias qumicas
agresivas con
el ambiente
en procesos
mas limpios
y
seguros.

Ventajas de la biotecnologa:
Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los
cultivos aumenta, dando ms alimento por menos recursos,
disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas as
como por factores ambientales.

Reduccin de plaguicidas. Cada vez que un OGM es modificado para

resistir una determinada plaga se est contribuyendo a reducir el uso
de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes
de grandes daos ambientales y a la salud.

Mejora en la nutricin. Se puede llegar a introducir vitaminas y

protenas adicionales en alimentos as como reducir los alergenos y
toxinas naturales. Tambin se puede intentar cultivar en condiciones
extremas lo que auxiliara a los pases que tienen menos disposicin
de alimentos.

Desventajas
Los procesos de modernizacin agrcola, adems del aumento de la
produccin y los rendimientos, tienen otras consecuencias.
Una de ellas es la disminucin de la mano de obra empleada por
efectos de la mecanizacin; esto genera desempleo y xodo rural en
muchas reas.
Por otro lado, para aprovechar las nuevas tecnologas se requieren
dinero y acceso a la tierra y al agua. Los agricultores pobres que no
pueden acceder a esos recursos quedan fuera de la modernizacin y
en peores condiciones para competir con las producciones
modernas.

Conclusin
Biotecnologa es el uso de
organismos
vivos
o
de
compuestos
obtenidos
de
organismos
vivos
para
obtener productos de valor para
el hombre. Puede decirse que la
biotecnologa est centrada en
el anlisis de los organismos
con vida para, a travs de la
tecnologa,
aprovechar
sus
recursos y capacidades.

http://www.centrobiotecnologia.cl/index.php/que-e
s-la-biotecnologia
http://www.monografias.com/trabajos14/biotecnolo
gia/biotecnologia.shtml
http://www.definicionabc.com/ciencia/biotecnologi
a.php
https://es.scribd.com/document/38458923/La-biot
ecnologia-es-una-actividad-antigua
http://definicion.de/biotecnologia/