KELOMPOK 8

Cyclobutane

ABSTRAK

mengandung piperine alkaloid yang

diisolasi dari spesies Piper.
Karakterisasi alkaloid dari spesies piper dengan
rasa pedas dan nilai obatnya.

Piperin bertindak sebagai bioavailabilitas

penambah efisien untuk nutrisi yang berbeda dan
elemen dan pameran potensi anti-mikroba, antioksidan,
anti-inflamasi,
anti-kanker,
antidepresan,
anti-apoptosis,
anti-piretik
dan
analgesik kegiatan.
Dalam review ini, asal, struktur dan sifat biologis;
ekstraksi, kuantifikasi dan aplikasi dari piperin
disajikan. studi besar dari jenis senyawa alami
yang berharga akan memberikan pengetahuan
yang cukup besar untuk dunia ilmiah untuk
mengembangkan teknologi yang tepat untuk
produksi cukup, untuk memenuhi permintaan di
industri makanan dan farmasi.

PENGANTAR
Piperin (C17H19NO3)
merupakan alkaloid yang
ditemukan dalam buahbuahan dan akar Piper
nigrum dan s pesies longum
Piper keluarga Piperaceae.
Alkaloid ini pertama kali
diisolasi dari buah P.nigrum,
tanaman sumber kedua
butir lada hitam dan putih
Menurut Fluckiger dan
Hanbury menemukan bahwa
spesies "cabe" P.longum dan
P.officinarum juga
mengandung alkaloid .

Bentuk piperin prisma putih, yang

mencair pada 128A -219A . Hal
ini hampir tidak larut atau sedikit
larut dalam air (40mg / L pada 18
C), tapi mudah larut dalam
alkohol (1g / 15ml) dan eter (1g /
1.7ml). Ini adalah dasar yang
sangat lemah; membentuk garam
hanya dengan asam mineral dan
ini dipisahkan oleh air

Piperin pertama dihidrolisis dengan

menggunakan alkali menjadi dasar
dan asam, yang kemudian
dinamakan sebagai piperidin dan
asam piperic masing-masing .
Alkaloid ini disintesis oleh aksi
piperoyl klorida pada piperidin .
Genus Piper memiliki lebih dari
1000 spesies, tetapi spesies yang
paling terkenal adalah P.nigrum,
P.longum dan P.betel . Dari ini,
P.nigrum terkenal sebagai raja
rempah-rempah karena kualitas
yang menyengat. disintesis oleh
aksi piperoyl klorida pada
piperidin . Genus Piper memiliki
lebih dari 1000 spesies, tetapi
spesies yang paling terkenal
adalah P.nigrum, P.longum dan
P.betel

Lada hitam adalah tanah

dari buah kering mentah
utuh, dimana lada putih
adalah tanah dari buah
kering matang yang telah
memiliki lapisan luar
dihapus. Orang
menggunakan lada hitam
dan putih untuk sakit perut,
bronkitis, malaria, kolera
dan kanker. Ini karena sifat
P.nigrum adalah medicinally
penting dan digunakan
untuk menyembuhkan
gangguan pencernaan dan
pernafasan .

Konservasi dan propagasi

spesies Piper
P.nigrum secara konvensional
diperbanyak melalui stek
dengan 2-6 node untuk
pembibitan dan lapangan,
cocok untuk mengatasi
masalah tersebut. Di
P.longum juga konvensional
dilanda dengan masalah yang
berbeda seperti viabilitas
benih miskin, lo persentase
perkecambahan , langka
tertunda perakaran vegetatif
stek . Oleh karena itu , ada
kebutuhan untuk alternative
propagasi metode.

Prosedur untuk ekstraksi piperine

Piperine harus diekstrak dalam bentuk murni yang
bebas dari pelarut sisa untuk mengaktifkan
penggunaan langsung dalam formulasi obat dan
produk makanan. Pada skala industri, lada
dihaluskan menjadi serpihan atau digiling menjadi
bubuk kasar dan kemudian diekstraksi berulang
kali dengan pelarut organik seperti aseton, etanol
atau chlorinated hidrokarbon
piperine efisien dengan ekstraksi hydrotropic dan
menunjukkan bahwa ia memiliki potensi yang luar
biasa untuk Permeabilisasi sel dan ekstraksi
selektif senyawa bioaktif pada skala komersial.
Hamrapurkar et al. [32] melaporkan bahwa
ekstraksi fluida superkritis memiliki efisiensi
ekstraksi lebih dan waktu ekstraksi berkurang dari
Metode ekstraksi soxhlet. % W / w hasil piperine
diextract cairan adalah 8.76 untuk P.nigrum dan
4.96 untuk P.longum dalam jangka waktu 0,5 jam,
sedangkan dalam kasus ekstrak Soxhlet, yang% w
/ w yield untuk P.nigrum adalah 8.13 dan untuk
P.longum adalah 4.32 dalam jangka waktu 8,0
jam. Hasil dari piperin ditemukan lebih tinggi pada
P.nigrum dibandingkan dengan P.longum.

Kuantifikasi piperine
Untuk estimasi dan

kuantifikasi metode
berikut piperine yang
digunakan
spektrofotometri mis UV
[23], TLC-UV densitometri
[24], HPTLC [25-26] dan
HPLC [27-28]. Mukherjee
[29] menunjukkan bahwa,
kandungan piperine
dalam buah-buahan dari
P.nigrum dan P.longum
adalah 3-6% dan 0,61,6% dengan teknik
HPLC.

Paten pada piperin

Ekstrak alami dari lada

hitam dipasarkan
dengan merek dagang
BioPerine dan
memiliki perbedaan
yang unik memiliki
empat paten untuk
khasiat bahan yang
unik ini. Paten yang
diselenggarakan pada
Bioperine 5,5536,506,
5744161, 5972382
dan 6054585.

Aplikasi dan Manfaat dari

piperin

Piperin memiliki aktivitas

biologis dan terapi yang
beragam diantaranya:

Dapat meningkatkan penyerapan

selenium, vitamin B dan karoten serta nutrisi lainnya.

Dapat merangsang pankreas dan

enzim pencernaan usus dan juga
meningkatkan sekresi asam empedu
empedu.

Mencegah dan meminimalkan diare.

Piperine memiliki manfaat baru

lainnya seperti membantu untuk
melawan kanker usus besar. Memiliki
anti-inflamasi, termogenik,
pertumbuhan stimulasi, anti-tiroid dan
kegiatan pencegahan kemo.

antipiretik, analgesik, insektisida,

modulatory immuno-, antitumor, antidepresan dan kegiatan anti-apoptosis .

Kesimpulan dan Arah masa

depan
Ulasan ini secara kolektif menyediakan sumber, ekstraksi,

signifikansi aplikasi dan manfaat dari piperin dalam industri

makanan dan farmasi yang berbeda.

Piperin adalah alkaloid hadir dalam buah-buahan dan akar P.nigrum

dan P.longum spesies keluarga Piperaceae.

Dua spesies dinilai sebagai alkaloid penting yang digunakan sebagai

obat untuk menyembuhkan gangguan pencernaan dan pernapasan.

Piperin dapat diekstraksi dengan menggunakan pelarut organik

seperti aseton atau etanol dan dihitung dengan akurasi yang sangat
baik melalui metode HPTLC.

Piperin memiliki berbagai manfaat dalam industri makanan dan

farmasi. Hal ini digunakan sebagai penambah bioavailabilitas untuk

meningkatkan ketersediaan selenium, vitamin B, -karoten dan
senyawa gizi lainnya. Selain itu, memiliki anti-inflamasi, termogenik,
pertumbuhan stimulasi, kegiatan anti-tiroid dan juga bertindak
sebagai agen pencegahan kemoterapi. Ini juga menampilkan
antipiretik, analgesik, insektisida, modulatory imun, antitumor, antidepresan, anti-apoptosis, antikonvulsan, anti-rematik, anti-ulkus,
antioksidan dan efek sitoprotektif. Baru-baru ini telah menunjukkan
bahwa, ini juga mempengaruhi suasana hati dan gangguan kognitif
dan bertindak sebagai penambah bioavailabilitas
Ulasan ini dapat memberikan pengetahuan yang luar biasa untuk

melakukan penelitian yang berhubungan dengan produk alami yang

TERIMA KASIH