Beneficios &

riesgos del uso de

fertilizantes &
Plaguicidas

Propsito:

Valorar la importancia de los

fertilizantes & plaguicidas en la
produccin de alimentos
Conocer los riesgo & las
consecuencias de su uso en el
ambiente & en la salud humana

Qu son los fertilizantes?....

Los fertilizantes sonsustancias o

mezclas usadas para enriquecer el
suelo y favorecer el crecimiento
vegetal. Hay fertilizantes inorgnicos
y orgnicos.
Se aaden al suelo para proveer a las
plantas los minerales necesarios para
su desarrollo

Qu son los
plaguicidas?....

Los plaguicidasbuscan prevenir,

controlar o destruir tanto plantas e
insectos que afectan a la planta
agrcola. Todos los plaguicidas son
sustancias qumicas.
Se aaden a los cultivos para
prevenir el crecimiento de malezas,
la aparicin de enfermedades
(causadas por hongos virus o
bacterias)

Introduccin:

Todos necesitamos comer, por eso la

agricultura es una actividad tan
necesaria (y muy poco valorada pues
los agricultores suelen ganar muy
poco dinero). El uso de fertilizantes y
plaguicidas permite un aumento en la
produccin de alimentos

BENEFICIOS DE LOS FERTILIZANTES

Las plantas requieren nutrientes

que toman del aire y del suelo,
cuando los nutrientes en la tierra son
amplios las plantas crecen mejor y
producen ms frutos. Los fertilizantes
le dan al suelo los nutrientes que le
faltan.
El rendimiento de los cultivos se
duplican o triplican.

BENEFICIOS DE LOS FERTILIZANTES

Se asegura el uso ms eficaz de la

tierra y el agua, esto es importante
cuando las lluvias son escasas y en
los cultivos de irrigacin pues el
rendimiento de agua se duplica.
El abono orgnico es muy valioso
porque mejora las condiciones del
suelo en general.

La materia orgnica mejora la

estructura del suelo
El abono orgnico reduce la
erosin, regula la temperatura del
suelo y ayuda a almacenar ms
humedad.
El abono orgnico es un alimento
necesario para los organismos del
suelo

RIESGOS DE LOS FERTILIZANTES

Se requiere una gran cantidad de

fertilizantes orgnicos para satisfacer las
demandas de las plantas.
Una variedad local no responder tan
bien a los fertilizantes como una variedad
mejorada; por ejemplo, el maz hbrido
responde mejor a los fertilizantes y
produce ms rendimiento que las
variedades locales. Esto provoca que se
deje de sembrar la variedad local.

RIESGOS DE LOS FERTILIZANTES

Si se aplica fertilizante con

nitrgeno en exceso se puede
aumentar las malas hierbas y se
propicia el ataque de plagas,
adems, se daa el medioambiente a
largo plazo.

BENEFICIOS DE LOS
PLAGUICIDAS

Los plaguicidas sintticos surgieron entre

1930 y 1940. El DDT se us por primera
vez durante la Segunda Guerra Mundial
para proteger a los soldados
estadounidenses contra enfermedades.
Los plaguicidas tienen algunos beneficios,
pero es evidente que son sustancias
qumicas deliberadamente txicas
creadas para daar sistemas biolgicos.

Es una forma econmica de

controlar las plagas
Se usan en la desinfeccin de
ganado ovino y de animales
domsticos
Ayudan a tratar edificios pblicos,
parques y reservas de agua.
Ayuda a preservar alimentos como
carne y pescado.

Evitan problemas de salud pblica

al controlar plagas como moscos del
dengue, la malaria, etc

RIESGOS DE LOS PLAGUICIDAS

Contaminan el agua y el medio

ambiente
Contaminan varios tejidos en
humanos y en los mamferos en
general
Se acumulan en la leche materna y
en la sangre.
Se fijan en rganos como el hgado
o los riones

Qu es el DDT?

ElDDT(DicloroDifenilTricloroetano)
es un compuestoorganoclorado
principal de losinsecticidas. Es
incoloro. Es muysolubleen las
grasas y endisolventesorgnicos, y
prcticamente insoluble enagua. Su
peso molecular es de 354 g/mol.

Riesgos del DDT

el DDT afecta principalmente el

sistema nervioso perifrico y central
y el hgado.
Los efectos adversos para la salud de
los animales del DDT incluyen fallos
en la reproduccin y en el desarrollo,
posibles efectos en el sistema
inmunitario y muertes difundidas de
aves salvajes despus de rociar el
DDT.

Tipos de fertilizantes

Los fertilizantes orgnicos son simplemente

aquellos que derivan de animales o plantas (o sus
derivados), mientras que los fertilizantes
inorgnicos provienen de fuentes no vivas como
rocas o sales. Todos stos son fertilizantes
naturales. Los sintticos o qumicos son aqullos
procesados o fabricados en plantas qumicas. A
pesar de que los nutrientes en ambos fertilizantes,
naturales y sintticos, son absorbidos por las
plantas de la misma manera; los naturales poseen
algunas ventajas sobre los qumicos.

Fertilizantes
ORGNICOS

Compost
Humus de lombriz
Cenizas
Abono verde
Estircol

INORGNICOS

Nitratos de sodio
Sulfato de amonio
Nitrato de amonio
Amonaco
Cloruro de amonio
Urea

Plaguicidas

Merfos:
Tipo de plaguicida: Defoliante
PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS Lquido
mbar plido, con olor caracterstico
suave. Su densidad relativa se encuentra
entre 0.99 y 1.01 a 20C y 4C. Es poco
soluble en agua, pero soluble en acetona,
alcohol etilo, benceno, hexano, keroseno,
diesel, naftas aromticas pesadas, xileno y
naftaleno metilado.

DESTINO EN EL AMBIENTE

Persistencia: Ligeramente persistente El Merfos

es liberado en la atmsfera como vapor o como
aerosoles, el primero reacciona con radicales
hidroxilo (vida media de la reaccin 4.9 horas) y
los segundos son removidos por gravedad. En los
suelos se adsorbe a las partculas y permanece
prcticamente inmvil. En agua, suelo y aire es
rpidamente oxidado e hidrolizado a
S,S,Stributilfosforo tritioato. Debido a su rpida
transformacin en el ambiente muestra una baja
tendencia a bioconcentrarse.

TOXICIDAD PARA LOS ORGANISMOS Y EL

MEDIOAMBIENTE

Tipo toxicolgico: III Es ligeramente

txico para peces. En gallinas
produce efectos neurotxicos, tales
como degeneracin del tejido
nervioso, de la mielina y de los
axones de la mdula espinal.