BEMBOS

HISTORIA
Esta franquicia de comida rpida se inici en 1988 por dos empresarios peruanos
cuando an estaba poco difundido en el mercado peruano, estos jvenes empresarios
no conocan el negocio pero les gustaban las hamburguesas y tenan muchas ganas y
conviccin en sacar adelante su proyecto
As que el 11 de Junio de 1988 naci Bembos en un local alquilado del corazn de
Miraflores, el xito fue inmediato, pues adems del excelente producto Bembos contaba
con un ambiente divertido; dando as que en 1990 se inaugure su segundo local en san
isidro.

Brindar a nuestros clientes

una experiencia gratificante e
inigualable la cual haga que
se vuelvan clientes fieles

Ser lderes de valor primero a

nivel

nacional,

regional
mundial

luego

nivel

despus,

nivel

valores
Orientacin hacia las personas
Orientacin hacia nuestros clientes internos
y externos

Efectividad
Iniciativa
Multifuncionalidad
Familia

fundadores
Carlos
Camino

Mirko
Cemak

Modelo de gestin

Bembos
ofrece
producto
servicio
calidad

El xito inicial anim a Camino y Cermak a

impulsar un sostenido y ambicioso programa
de expansin
EXIGENCIA
S DEL
CRECIMIEN
TO

Someti a la organizacin a un esfuerzo

considerable
A fin de mantener la CALIDAD de acuerdo a las
expectativas de los consumidores
El crecimiento de la cadena no solo lleva a ms
locales sino tambin a innovar y modificar sus
propios procesos internos
Se tenia muy claro que la calidad y elaboracin de
la hamburguesa no poda quedar en manos de la
cocina da cada local en particular

un
y
de

Enero de
1993

Ubicad
o

Cuenta
con

Crean

Planta
procesadora
de insumos
Finalidad

Brinda

En
el
Parque
Industrial
San
Pedrito, en Surco.

Tecnologa de punta
para la elaboracin
de:

Hamburguesas
Salsas
Tratamientos
y
procesamientos
de
verduras y complementos

Asegurar
la
uniformidad
del
producto
Controlar los costos y
la calidad de los
ingredientes
Alcanzar economas
de escala
Condiciones
de
manipulacin de alimentos
higinicas
Garantas de bioseguridad

EN CUANTO A LA BONDAD DE LOS INSUMOS

Seleccionaban
a sus
proveedores

Seleccionaban
las mejores
carnes del
mercado local

exigindo
les

Muy altos
estndares

E
inclusive

Se
importaban
cortes

A fin
de

Garantizar la calidad y la
regularidad
en
el
abastecimiento

Actualmente
cuenta con
ms de 55
locales

Todos cuentan
con
la
mas
moderna
tecnologa

La mayora
cuenta con el
servicio DriveThru (Atencion
sin bajar del
automvil)

Con el objetivo
de proporcionar
un
servicio
rpido
y
eficiente

Juegos para
nios y
entregas a
domicilio

Logrado a travs
de un programa
de capacitacin
permanente

Tomando
en
cuenta los mas
altos estndares
internacionales
En
En
cuanto
cuanto
aa

Bembos termina de
consolidarse alcanzando el
liderazgo en el mercado de
hamburguesas frente a las
cadenas internacionales,
con aproximadamente el
50% de participacin en el
mercado

Control
de
calidad de todos
los productos que
ofrece

Estrategias de marketing
Vincula a sus clientes en la innovacin de sus cartas haciendo
que ellos creen sus propias hamburguesas y premindolos por
eso

Otorga cupones y tarjeta bembona

Ofrece combos, hamburguesas servidas en plato,
ensaladas, postres, entre otros
Ofrece productos orientados a nios; ensaladas integrales para
el pblico que busca productos sanos y nutritivos. Adems ha
agregado bebidas dietticas

Se instalaron en locales atractivos que han ido

evolucionando a lo largo del tiempo

Recursos humanos
Su personal es
joven y en la
mayora de los
casos
estudiantes
universitarios

Es relativamente
fcil implementar
programas de
capacitacin y
motivacin

Actualmente
Actualmente ya
ya
cuenta
cuenta con
con recursos
humanos
humanos
capacitados para
administrar
administrar la
distribucin
distribucin de
de sus
sus
productos
productos

Se trata de gente
entusiasta, cuyo
propio crculo social
coincide con el
mercado meta de
BEMBOS

Todos sus
sus ejecutivos son ya
ya
profesionales
profesionales con
con
experiencia,
experiencia, son
son
constantemente
constantemente
capacitados para
para brindar
brindar un
un
mejor
mejor servicio
servicio y dar un
producto
producto de
de alta
alta calidad
calidad

MCDONALD

HISTORIA
Para 1984, McDonalds se haba afianzado
en muchos pases alrededor del planeta.
Su crecimiento y expansin eran slidos:
Todos los aspectos relacionados con la
calidad, el servicio, la limpieza, la rapidez,
la rentabilidad para los franquiciatarios, la
creacin de empleos, la solidez financiera
y el prestigio internacional estaban
consolidados
tanto
interna
como
externamente.

Por el otro, la empresa se haba

convertido en una importantsima
generadora de empleos y, por lo
mismo, de oportunidades. Asimismo,
la incursin en Mxico pareca el paso
lgico y natural.

Servir comida de
calidad
proporcionando
siempre una
experiencia
extraordinaria.

Duplicar el valor de
la compaa
ampliando el
liderazgo en cada
uno de los
mercados.

Promovemos el Espritu Emprendedor.

Brindamos Calidad, Servicio &

Limpieza a nuestros Clientes.
Maximizamos la Rentabilidad de
nuestras operaciones.
Operamos el negocio en un marco
tico & Responsable

ms por el mismo precio. La empresa

trata de diferenciar sus productos y
servicios
creando
caractersticas
percibidas como nicas e importantes
por los consumidores.

Su participacin en el mercado y
sus beneficios crecieron debido a
las estrategias de conveniencia,
valor y ejecucin.

MODELO DE GESTIN
Estrategias
competitivas
Liderazgo total en
Diferenciacin:
La empresa trata de
diferenciar
sus
productos
y
servicios
creando
caractersticas
percibidas
como
nicas
e
importantes por los
consumidores.

Su participacin en
el mercado y sus
beneficios crecieron
debido
a
las
estrategias
de
conveniencia,
valor y ejecucin.

McDonalds
igualmente realiza
actividades
de
valor de la manera
ms
eficiente
posible de manera
de reducir costos
operativos,
incrementndose
as
sus
beneficios.

Estrategias alternativas

Estrategias de
integracin

Integracin hacia adelante: ya que ejercen control sobre

sus franquicias en todo el mundo.
Integracin hacia atrs: integra las cadenas de valor
con la
de
sus proveedores, coordinando as sus
actividades y logrando ambos beneficiase.

Estrategias
intensivas

Penetracin de mercado: se desarrollan estrategias

para incrementar las ventas, como son las actividades
promocinales, etc.

Estrategias
para el
crecimiento

Ejecucin: sus planes se basan en la satisfaccin total de sus

consumidores.
Expansin: expande sus productos constantemente.
Extensin: busca que el negocio siga creciendo, por lo que
busca la innovacin y desarrollo de nuevos negocios.