Anda di halaman 1dari 25

ANALISIS FARMASI KUALITATIF

(PENDAHULUAN)

PRODI D3 FARMASI
WINASIH RACHMAWATI, M.SI., APT.

DOSEN PENGAMPU

Dosen UTS
Winasih Rachmawati, M.Si., Apt.
Dosen UAS
Emma Emawati, ST.
1 SKS Teori = 50 menit
2 SKS Praktikum = 3 jam di Laboratorium

KIMIA FARMASI? ?? SULITKAH ?? .

PILIH YANG MANA? .

PILIH YANG MANA? .

JIKA: .TIDAK SULIT.

PENILAIAN UTS  Nilai UTS 70%  Tugas 20%  Kehadiran 10%  Kehadiran kuliah minimum 80% dari tatap muka .

.

Keton 4. Analisis golongan 2 Sakarida . Analisis gugus fungsi amin 6. Analisis gugus fungsi karboksil 5. -OH b. Analisis gugus fungsi karbonil a. Ar-OH 3. Flavonoid 7. Analisis golongan 1 a. Aldehid b. Analisis gugus fungsi 1 a. Alkohol b.RENCANA PEMBELAJARAN (UTS) 1. Pendahuluan 2.

PUSTAKA .

Kualitatif : ada atau tidak ada (Dipelajari di Kimia Analisa Farmasi I) 2. Kuantitatif : berapa jumlahnya (Dipelajari di Kimia Analisa Farmasi 2) September 2014 11 .KIMIA ANALITIK Kimia analitik mencakup aspek: 1.

senyawa yang ada dalam sampel)  Kimia analisis kuantitatif (menentukan jumlah/ kadar absolut atau relatif dari suatu elemen/ spesies dalam sampel)  Kimia analisis struktur (penentuan letak dan ruang atom dalam suatu molekul) . Kimia analisis kualitatif (identifikasi elemen. spesies.

K. ion. KUALITATIF Misal:  identifikasi ada/tidaknya unsur. atau senyawa yang terdapat dalam sampel  analisis ada/tidaknya makanan/minuman bahan pengawet dalam  analisis ada/tidaknya bahan kimia obat dalam sediaan obat tradisional (jamu) 13 .A.

berapa kadar obat dalam sediaan sediaan farmasi seperti tablet.K. lemak. kapsul. dan protein dalam sampel makanan tertentu ? . sirop. KUANTITATIF  Misal: - berapa kadar masing-masing konstituen dalam sampel ? .A.berapa kadar karbohidrat. dan dalam sampel biologis ? UKSW-2010 14 .

CIRI PERUBAHAN/REAKSI KIMIA  Terbentuknya warna  Terbentuknya endapan  Terbentuknya panas  Terbentuknya bau/gas  Ciri lainnya .

TERBENTUKNYA WARNA  Pembentukan senyawa kompleks antara molekul organik dengan logam contoh: identifikasi fenol dengan feri klorida OH + FeCl3 Fe(O- )3 .

TERBENTUKNYA ENDAPAN  Hasil reaksi / produk merupakan senyawa dengan kelarutan yang sangat kecil contoh identifikasi Clor dengan penambahan perak Cl- + Ag+ larut dalam air larut dalam air (mengendap)  AgCl tidak larut dalam air .

bau etil salisilat (bau balsem) Proses ini dinamakan proses esterifikasi Alkohol + asam karboksilat  ester .TERBENTUKNYA BAU Etanol + asam salisilat  dipanaskan.

BAGAIMANA CIRI PERUBAHAN KIMIA BISA DIGUNAKAN UNTUK IDENTIFIKASI?  Harus spesifik artinya hanya mempunyai reaksi atau hasil pengamatan yang khas terhadap zat tertentu contoh: identifikasi borat dengan pembakaran menghasilkan warna hijau (warna khas) .

GUGUS FUNGSIONAL  Semua senyawa organik dikelompokkan ke dalam beberapa golongan berdasarkan karakteristiknya. yaitu gugus fungsional. .  Gugus fungsional adalah suatu atom atau kelompok atom dalam senyawa yang berfungsi sebagai sisi aktif reaktivitas kimiawi.  Gugus ini sangat berpengaruh pada sifat fisikakimia molekul organik yang didalamnya juga bagian dari molekul obat.

gugus NH2 .ANALISIS GUGUS FUNGSI Analisa untuk menentukan gugus apa saja yang terdapat dalam suatu senyawa organik Misal: .gugus COOH .gugus OH .

Analisis gugus fungsional ini sangat bermanfaat sebagai reaksi pendahuluan yang akan mengarahkan pemeriksaan yang dilakukan pada golongan senyawa yang diperiksa. .

 Syarat:  Reaksinya harus umum dimana semua golongan dari senyawa akan memberikan hasil reaksi yang sama misal: pDAB untuk senyawa amin aromatis  + (kuning jingga)  Semua reaksi yang terbentuk adalah eksklusif dimana semua senyawa di luar golongan ini tidak memberikan reaksi + .

PARASETAMOL Gugus Fenol Gugus Amin Gugus Karbonil .

TERUS BELAJAR YA .-) .