Rotary Dryer

KELOMPOK 6C
RENNY AGUSNITA
ALFIN MARTA
WAIS ALCHARLI
YOGI ASMAMET

1412085
1412096
1412092
1412098

Tujuan Percobaan
Adapun tujuan percobaan rotary dryer adalah :
1.Mengetahui

karakteristik pengeringan suatu bahan

menggunakan rotary dryer.
2.Mampu

menghitung koefisien perpindahan panas dan

laju perpindahan panas pada pengering menggunakan
rotary dryer.
3.Mengetahui

proses pengeringan dengan

menggunakan rotary dryer.

Latar Belakang
Proses pengeringan menjadi proses yang makin banyak
diaplikasikan diindustri, dengan makin banyaknya jenis
bahan yang akan dikeringkan maka perlu adanya pemilihan
terhadap alat pengering yang akan digunakan.
Rotary dryer merupakan suatu alat pengering yang terdiri
dari shell silinder yang berputar horizontal kearah
keluarannya.Bahan yang cocok digunakan pada alat ini
adalah bahan yang berbentuk bubuk,granula, dan lainnya.

Tinjauan Pustaka
Pengeringan zat padat merupakan pemisahan sejumlah kecil air atau zat cair
lain dari bahan padat, sehingga mengurangi kandungan sisa zat cair yang
terdapat pada bahan sampai pada suatu nilai yang dapat diterima

METODOLOGI PERCOBAAN
Alat :

Baskom

Thermometer

Cawan penguap

Seperangkat alat rotary dryer

Bahan :

Oryza Sativa

Corn

Prosedur kerja :
1.
2.
3.

4.

Direndam padi dan jagung selama 2 jam

Ditiriskan padi serta jagung yang telah direndam hingga
air yang ada pada padi berkurang
Dimasukkan padi yang telah ditiriskan ke dalam salah satu
ujung peralatan, sebelumnya diukur temperatur bahan
masuk peralatan begitupun jagung.
Setelah beberapa waktu ditampung padi yang telah kering
kedalam baskom. Hitung waktu dan temperatur bahan
keluaran alat hal yang sama juga dilakukan terhadap
jagung.

Tabel data pengamatan rotary dryer

PADI

Jagung

Tabel Spesifikasi alat

Spesifikasi Alat
Diamaeter (cm)
Panjang (cm)

25
135

Tabel hasil pengolahan data rotary dryer

padi

jagung

Pembahasan
Pengeringan merupakan cara untuk
menghilangkan sebagian besar air dari
suatu bahan dengan bantuan energi
panas dari sumber alam (sinar matahari)
atau buatan (alat pengering). Biasanya
kandungan air tersebut dikurangi sampai
batas dimana mikroba tidak dapat tumbuh
lagi.

Mekanisme pengeringan
Udara
basah
udara
panas
Bahan

bahan kering

Kurva hasil percobaan

Padi
Pengaruh ketinggian terhadap waktu pengeringan

Kurva hasil percobaan

Padi
Pengaruh ketinggian terhadap laju perpindahan panas

Kurva hasil percobaan

Padi
Pengaruh ketinggian terhadap laju perpindahan panas

Jagung

jagung

jagung

Kesimpulan
1.

2.
3.

4.

Bahan yang paling cocok digunakan pada rotary dryer adalah bahan
yang berbentuk granular atau berukuran kecil, karena jika digunakan
bahan yang berukuran besar maka dapat merusak bahan disebabkan
karena adanya putaran yang terjadi pada alat.
Besarnya koefisien perpindahan panas menyeluruh adalah sebesar
49,1208 Btu/Ft3 .h
Laju perpindahan panas meningkat seiring dengan peningkatan
temperatur . Hal ini disebabkan karena pada temperatur yang semakin
tinggi air yang teruapkan akan semakin banyak sehingga laju produksi
uap akan berlangsung lebih cepat.
Proses pengeringan pada rotary dryer dibantu oleh adanya putaran pada
alat yang bertujuan agar distribusi panas serta pengeringan pada bahan
terjadi secara merata

Thank You
Kingsoft Office
Make Presentation much more fun

@yogiasmamet@Kin
gsoft_Office
Yogie
kingsoftstore