IMPLEMENTACION Y PUESTA EN MARCHA

DE UNA PLANTA PELETIZADORA DE

ALIMENTOS PARA GANADO VACUNO EN
LA MERCED CHANCHAMAYO
INTEGRANTES :

Ollero Romero, Joel

Salas Capizo, Carlos
Zuiga Meza, Gean Pool

30 de noviembre del 2016

CAPITULO I: GENERALIDADES
Anlisis del problema
Los ganaderos por necesidad de alimentar a sus
amnales requieren de alimentos balanceado, es por
ellos que los compran o hacen pedidos desde lugares
muy lejanos a ellos y eso hace que el precio de
adquisicin del producto sea ms caro, as mismo
presentan un inconveniente al momento del transporte
ya que por cuestiones del clima hace que no halla pase
y quede bloqueada las vas de acceso, eso genera que
los alimentos lleguen a deshora.
Objetivos
Instalar una planta productora de alimento vacuno
peletizado, con equipos automatizados de ltima
tecnologa.
Encontrar la localizacin ptima y la capacidad
productiva del proyecto para cubrir en su totalidad el
porcentaje seleccionado como demanda.

CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO

Caractersticas Generales del bien
El producto de nuestro proyecto ser, pequeos compacto
compuesto en base a arroz, sorgo, maz, avena, hojas de yuca
y vitamina C, este ltimo con el fin de prolongar el tiempo de
vida de nuestro producto. Los pellets tendrn forma de
pequeos cilindros de medidas aproximadas que se
mostrarn en la siguiente imagen:

Caractersticas del consumidor final

El mercado meta sern todos los sectores donde
se produzca la crianza del vacuno bajo el sistema
intensivo, extensivo y semi-intensivos, en
cualquier etapa de vida, ya se han terneros,
jvenes o adultos. Los principales clientes de
nuestro producto sern:
Medianos productores de carne y/o leche.
Centros de engorde especializado.
Centros de produccin de carne y/o leche.

Proyeccin de la demanda

CAPITULO III: LOCALIZACION Y TAMAO

ntificacin y anlisis de los factores de localizacin

Proximidad de la materia prima

Cercana del mercado
Disponibilidad de mano de obra
Abastecimiento de energa
Abastecimiento de agua
Factores
Servicios de Transporte
Clima
Proximidad de la materia
Disponibilidad de terreno prima
Cercana del mercado
Eliminacin de desechos
Disponibilidad de mano de
Reglamento fiscal y legal obra

Tarma

La merced

Oxapampa

Abastecimiento de agua

Abastecimiento de energa

Servicios de transporte

Clima

Disponibilidad de terreno

Eliminacin de desechos

Reglamento fiscal y legal

10

10

Evaluacin y seleccin de la
macro localizacin

Finalmente se hace un anlisis comparativo y evaluacin

pondera, multiplicando los puntos por los pesos de cada factor y
sumar los puntos de localizacin y escoger el mayor

Caractersticas de las
instalaciones
La infraestructura de la planta se localizar en el distrito de La
Merced, provincia de Chanchamayo, departamento de Junn; esta
constar de una construccin de un solo nivel o planta, a
excepcin del rea designada a la parte administrativa la cual
podr contar con ms de un nivel o piso. La construccin
asimismo presentara conexiones adecuadas de luz, agua y
desage; como tambin de telefona; cable e internet.

La edificacin estar constituida por secciones correctamente

delimitadas, en donde se establecern las reas del proceso y
almacenes de materia prima, producto en proceso, y producto
terminado. Cada rea o seccin estar suministrada con
maquinaria y equipos de alta tecnologa con capacidad de
producir 288000 toneladas de alimento peletizado al ao.

Disposicin general
Al ser un proyecto de instalacin de una planta nueva, la
distribucin de planta no contar con restricciones
iniciales o limitantes que impidan o modifiquen la
realizacin del diseo de planta deseado. El primer paso
de la distribucin de planta es la seleccin del tipo de
distribucin con la que contar el proyecto
Finalmente, el patrn de flujo horizontal aplicado ser la
distribucin en U puesto que la lnea de produccin no
es muy extensa como para aplicar una distribucin en S;
ni muy corta como para aplicar una distribucin en I.
Adems, es la que mejor se adecua al proceso por
garantizar la proximidad de las mquinas y un mnimo de
recorrido entre operaciones del producto en proceso;
facilita tambin la supervisin y la combinacin de los
procesos de recepcin y despacho. Un bosquejo de la
distribucin de planta con el flujo horizontal en U.

As mismo la planta estar distribuida como se muestra la imagen,

incluyendo las oficinas y atencin al cliente, por otro lado el
espacio que sobre ser destinara a otras edificaciones como
estacionamientos, servicios higinicos, vestidores, comedores,
reas verdes entre otros.

CAPITULO IV: INGENIERIA DEL PROYECTO

Composicin del producto
La composicin de nuestro producto se da de acuerdo a tres
etapas la cuales son: Racin de inicio, Racin de engorde
Racin de acabado. Estas raciones estn compuestas de la
siguiente manera:

Descripcin del proceso

Maquinarias y equipos

Planificacin y programacin de
la produccin

CAPITULO V: ESTRATEGIA Y ADMINISTRACION

Mapa estratgico
A continuacin, mostraremos nuestro mapa estratgico de la
empresa, ya que de eso modo lograremos la visin a travs de
objetivos concretos.

Esquema Organizacional

CAPITULO VI: ASPECTOS

ECONOMICOS Y FINANCIEROS
Inversin fija
tangible

Inversin fija intangible

Determinacin de
la inversin total

Plan de amortizaciones

Costos de las materias primas

osto de la mano de obra directa

Costo Indirecto de fabricacin

sto de la mano de obra indirecta

CAPITULO VII: PRESUPUESTOS

Presupuesto de personal operativo

Presupuesto de costos indirectos

Presupuesto de materias primas

Presupuesto de gastos
administrativos

Presupuesto de ingresos

Presupuesto de servicios de la
deuda

Estados de prdidas y ganancias

Flujo de fondos econmicos

Flujo de fondos financieros

CAPITULO VIII: EVALUACION

Evaluacin econmica: VAN,
TIR, B/C, PR

Evaluacin financiera: VAN,

TIR, B/C, PR

GRACIAS