BIOENERGETIKA
Bioenergetika = termodinamika
biokimia.
Ilmu tentang perubahan energi yang
menyertai reaksi biokimia.
Sistem biologi pada hakekatnya
bersifat isotermik dan memakai energi
kimia untuk memberikan tenaga bagi
proses kehidupan.
Kepentingan Biomedis
Bagaimana organisme memperoleh
energi dari makanannya.
Kematian akibat kelaparan
(starvation) terjadi jika cadangan
energi yang tersedia terpakai habis,
dan pada kasus malnutrisi akan
disertai dengan gangguan
keseimbangan energi.
Energi
panas
D
endergonik
energi kimia
:Keterangan
Konversi metabolit A B terjadi dengan
pelepasan energi bebas. Proses ini dirangkaikan
dengan reaksi lain dimana energi bebas
diperlukan untuk mengubah metabolit C D.
Reaksi eksergonik disebut juga katabolisme
(pemecahan/ oksidasi molekul bahan bakar)
sedangkan reaksi sintesis yang membangun
berbagai substansi disebut anabolisme.
Total keseluruhan proses katabolisme dan
anabolisme disebut metabolisme.
Hubungan diatas memberi suatu landasan bagi
konsep pengendalian respiratorik, yakni proses
yang mencegah pembakaran diluar kendali dalam
tubuh organisme.
A
E D
Energi
Bebas
~E
Keterangan:
E berfungsi sebagai tranduser energi dari
kisaran reaksi eksergonik yang luas hingga
kisaran reaksi endergonik yangsama
luasnya.
Dalam sel hidup, senyawa pembawa atau
senyawa antara energi tinggi yang utama
(~E) adalah adenosin triphosphat
(ATP).
Reaksi-2
Endergonik
Sintesis
Reaksi-2
eksergonik
Kontraksi otot
~E
Eksitasi syaraf
Transport aktif
ENERGI BEBAS ( G)
Eksergonik
Glikolisis
Oksidasi
Siklus asam sitrat
Oksidasi biologi
Oksidasi respirasi
Coupling
Endergonik
Sintesis
Transport aktif
Kontraksi otot
Konduksi syaraf
Tumbuh kembang
Sumber energi
Pemakai energi
Katabolisme
Keluar energi
G (-)
Anabolisme
Perlu energi
G (+)
Mediator
OKSIDASI BIOLOGI
Oksidasi didefinisikan sebagai
pelepasan elektron dan reduksi
sebagai pengambilan elektron
Oksidasi selalu disertai reduksi
akseptor eletron, mis:
eFe2+
Fe3+
Oksidasi biologi dapat berlangsung
tanpa peran serta molekul O2, mis:
dehidrogenase.
OKSIDASI BIOLOGI
Suasana aerob :
Disebut juga oksidasi/ respirasi
Didalam mitokondria
Menghasilkan banyak energi
Contoh : ketoglutarat Suksinil KoA
Suasana anaerob
Diluar mitokondria
Menghasilkan sedikit energi
Contoh :
1,3 bifosfogliserat 3 fosfogliserat
Kepentingan Biomedis
Penggunaan utama O2 adalah dalam proses
respirasi, yaitu sebagai proses
pengambilan energi dalam bentuk ATP dari
reaksi terkendali hidrogen dengan O2 yang
membentuk air.
Molekul oksigen disatukan dalam sejumlah
besar substrat oleh enzim yang disebut
oksigenase. Banyak obat, polutan dan
karsinogen kimia (xenobiotics) dimetabolisir
enzim2 dari kelompok ini sistem sitokrom
P-450.
FOSFORILASI OKSIDATIF
Mitokondria merupakan pusat
tenaga sel, karena dalam organel ini
berlangsung sebagian besar
penangkapan energi yang berasal
dari oksidasi respiratorius.
Sistem dalam mitokondria yang
merangkaikan respirasi dengan
produk zat antara energi tinggi
(ATP) disebut fosforilasi oksidatif.