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Instituto Politcnico Nacional

UPIICSA

Incorporacin del Ecomapa en el diagrama de flujo de procesos de manufactura, para un programa de


produccin ms limpia
Lic. Francisco Garca Mora.

RESUMEN
La importancia que la Produccin ms Limpia

(P+L), tiene para que la empresa actual sea


competitiva es reconocida tanto en los medios
industriales como acadmicos. Una herramienta
fundamenta en la formacin del ingeniero industrial
es sin duda el diagrama de Flujo de Procesos (DFP).

En este trabajo se hace la propuesta de incorporar en

dicho Diagrama los smbolos correspondientes de los


Ecomapas
con
la
finalidad
de
impactar
positivamente en la consolidacin de los programas
de produccin ms limpia de las empresas y por
tanto de los sistemas de gestin ambiental y de
productividad.

Desde la dcada de 1990, la P+L ha sido promovida a

nivel mundial, como una visin novedosa para


involucrar la actividad empresarial a los programas y
proyectos relacionados con la proteccin y
conservacin ambiental.

Por medio de su enfoque preventivo, distinto a los

esquemas tradicionales de direccin y control, la P+L


busca implementar proyectos que generen beneficios
econmicos, tangibles para las empresas y que a la
vez lleven a beneficios ambientales.

Este modelo de ganar ganar parte del concepto

de que la contaminacin ambiental generada por las


actividades empresariales es el resultado de
ineficiencias en sus procesos productivos. En la
medida en que la empresa logre optimizar la
eficiencia
de
sus
procesos
y
productos,
automticamente reduce sus niveles de afectacin al
medio ambiente.

En el proceso de diseo o estudio de un proceso

productivo es de suma importancia el registro de


todos los hechos que ocurrirn (u ocurren), en el
mismo. Una tcnica empleada para tal efecto es el
denominado DFP(Diagrama de Flujo de Procesos)

Por su parte, los Ecomapas, herramientas de la P+L,

sirven para identificar entradas y salidas as como


riesgos potenciales. La propuesta que aqu se hace es
la de incorporar los smbolos del Ecomapa en el DFP
para identificar los potenciales riesgos relativos a
materiales, energa y desechos.

Ricardo Dez Hochleitner, Presidente del Club de

Roma en 1992, escribe en el prlogo de Ms all


de los lmites del crecimiento:

es decir, que cada sociedad, cada pas, cada


regin y el mundo entero puedan disfrutar de la
mayor calidad de vida sin poner en peligro la
biosfera ni la supervivencia de futuras

Por otra parte, el desarrollo sostenible slo se lograr

a condicin de un cambio radical en la gestin,


produccin y utilizacin eficaz de los recursos
disponibles y, sobre todo, como resultado de
modificar hbitos consumistas desordenados,

reconociendo que los parmetros del estilo de vida

actualmente ms extendidos son insostenibles en un


prximo futuro y no corresponden a los de la calidad
de vida que merece ser propugnada

A partir de este momento, el tema ambiental se

convierte en inters pblico a nivel internacional


como uno de los elementos fundamentales del
bienestar y desarrollo universal.

Su importancia, en la dcada de los sesenta en los

pases desarrollados, se da a raz de los impactos


negativos del crecimiento econmico, que conllevaba
graves consecuencias para la calidad de vida, el
soporte de ecosistemas estratgicos y la
disponibilidad de los recursos

Programa de Naciones Unidas para el Medio


Ambiente, PNUMA.
Tiene como misin dirigir y alentar la participacin
en el cuidado del medio ambiente inspirando,
informando y dando a las naciones y a los pueblos los
medios para mejorar la calidad de vida sin poner en
riesgo las de las futuras generaciones,

mismo, coordina las actividades relacionadas con el

medio ambiente, asistiendo a los pases en la


implementacin de polticas medioambientales
adecuadas y fomentar el desarrollo sostenible

El comit de Industria y Medio Ambiente del

PNUMA define a la Produccin Ms Limpia,


(P+L), como :
La aplicacin continua de una estrategia
ambiental preventiva integral a los procesos
y productos con el fin de reducir los riesgos
para el ser humano y el medio ambiente.

En programas

internacionales y en
muchos nacionales, la
Produccin ms limpia
ha reemplazado
gradualmente trminos
ambiguos como:
prevencin de la
contaminacin,
minimizacin de
desechos o evaluacin
ambiental.

En la Conferencia de las Naciones Unidas

sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo,


celebrada en Ro de Janeiro del 3 al 14 de junio de
1992, se emiti la Declaracin de Ro sobre el
Medio Ambiente y el Desarrollo

La cual consta de 27 principios; en la que participaron

172 gobiernos. Al signar esta declaracin, se puede


afirmar que los gobiernos adquirieron el compromiso
respecto a la identificacin y evaluacin del impacto
ambiental de los proyectos, como herramienta para
tomar decisiones coherentes con el desarrollo
sostenible.

Lo anterior queda de manifiesto en el Principio 10 de

la citada Declaracin, el cual se enuncia a


continuacin.

Principio 10. El mejor modo de tratar las

cuestiones ambientales es con la


participacin de todos los ciudadanos
interesados, en el nivel que corresponda

En el plano nacional, toda persona deber tener

acceso adecuado a la informacin sobre el medio


ambiente de que dispongan las autoridades pblicas,
incluida la informacin sobre los materiales y las
actividades que encierran peligro en sus
comunidades, as como la oportunidad de participar
en los procesos de adopcin de decisiones.

Los Estados debern facilitar y fomentar

sensibilizacin y la participacin de la poblacin


poniendo la informacin a disposicin de todos.
Deber proporcionarse acceso efectivo a los
procedimientos judiciales y administrativos, entre
stos el resarcimiento de daos y los recursos
pertinentes

El estudio del impacto ambiental que podra generar

un proyecto debe ser abordado desde la formulacin


del proyecto, principalmente para los sectores
productivos de extraccin, transformacin y
servicios. Para el caso de los proyectos de
transformacin, esto equivale al diseo del producto.

PROYECTOS DE INVERSIN
Aunque en apariencia para algunos estudiosos este

punto ya est ms que superado, en pases en vas de


desarrollo, en donde por cuestiones culturales sobre
todo en los pequeos inversionistas la gran cantidad
de empresas que inicia no llegan a una vida
promedio de dos aos,

en donde por ejemplo, de las 109739 empresas

registradas en Nacional financiera al da de hoy, slo


51206 permanecen activas

De los 484 730 personas ocupadas en el sector

construccin en Mxico en el ao 2000, para el 2005


esta cantidad se redujo a 400177

Es decir, en todos esos aos no slo se dej de crecer

en empleo, sino que se perdi terreno en empleos en


dicho sector, lo cual es un indicador de los problemas
por los que atraviesa dicho sector y la cantidad de
negocios que han sucumbido.

Definicin de Proyecto
Es la bsqueda de una solucin inteligente al

planteamiento de un problema tendiente a resolver,


entre muchas, una necesidad humana .

En esta forma puede haber diferentes ideas,

inversiones de diverso monto, tecnologa y


metodologas con diverso enfoque, pero todas ellas
destinadas a resolver las necesidades del ser humano
en todas sus facetas, como pueden ser educacin,
alimentacin, salud, ambiente, cultura, etctera.

PROYECTO DE INVERSIN
Es la gua para la toma de decisiones acerca de la

creacin de una futura inversin que muestra el


diseo comercial, tcnico-organizacional, econmico
y financiero de la misma. En caso de resultar viable
el proyecto, este documento se convierte en un plan
que gua la realizacin del mismo.

CLASIFICACIN DE LAS INVERSIONES


Existen diferentes criterios para definir la tipologa

de las inversiones, no obstante cada vez con ms


frecuencia se utiliza para ello la clasificacin de Joel
Dean, el cual define las inversiones en cuatro grupos,
a saber:

Inversiones de renovacin.
Inversiones de expansin.
Inversiones de modernizacin

o de innovacin.
Inversiones estratgicas.

Modelo del Proceso de Inversin


Este modelo fue elaborado por el Fondo Nacional de

Estudios y Proyecto (FONEP) dependiente de


Nacional Financiera, en el ao 1986, con el fin de
buscar una mejor comunicacin entre los integrantes
de los equipos profesionales multidisciplinarios que
participan en las distintas fases del ciclo de vida de
los proyectos.

Por ello se integr el modelo del proceso de

inversin, cuya ventaja, es que define con precisin y


congruencia a las etapas del ciclo de vida de los
proyectos. Tabla 1

TABLA1. FASES DE LOS PROYECTOS DE INVERSIN

FORMULACIN DE PROYECTOS
Es sinnimo de inteligencia de mercados que se

refiere al anlisis sistemtico que se hace de los


mercados en toda su extensin, y esto no slo incluye
a los consumidores o los productos, sino tambin a la
competencia, los proveedores, los distribuidores y el
entorno en general.

Esto hace una diferencia con respecto de la

Investigacin de Mercados la que se refiere a la


solucin de una pregunta especfica de investigacin,
para definir si un producto se lanza o no y cundo se
lanza, determinar el nivel de satisfaccin de los
clientes y para invertir o no en el desarrollo de un
nuevo producto.

Baca presenta la
metodologa de
formulacin y
proyectos de
inversin de la
siguiente manera

EL ESTUDIO TCNICO DE LOS PROYECTOS DE


INVERSIN

Objetivos:

Verificar la posibilidad tcnica de fabricacin del producto que


se pretende y analizar y determinar el tamao ptimo
la localizacin ptima
los equipos
las instalaciones
la organizacin requeridos para realizar la produccin

Estudio Tcnico se divide en cuatro partes que son:

tamao fsico del proyecto,

localizacin del proyecto,

ingeniera del proyecto y

anlisis administrativo

El Estudio Tcnico
Anlisis y determinacin de la
localizacin ptima del proyecto

Anlisis
Anlisis y
y determinacin
determinacin del
del
tamao
tamao ptimo
ptimo del
del proyecto
proyecto

Ingeniera de
de proyecto
Ingeniera
proyecto
Identificacin y descripcin del proceso.

Identificacin y descripcin del proceso.


Anlisis de la disponibilidad y el costo de los suministros o
insumos
Anlisis de la disponibilidad
y el costo de

los suministros o insumos

Determinacin de la organizacin humana


y jurdica que se requiere para la correcta
operacin del proyecto.

Identificacin y descripcin del proceso


La identificacin y descripcin del flujo del proceso

debe al menos cumplir con las siguientes exigencias:

Debe ser especfica: es decir, hecha exclusivamente para el


proyecto y no la copia de un proceso de produccin estndar o
de uno parecido.

Se debe precisar para qu lote de produccin se hace: se


aconseja escoger un lote de produccin tpico que va a producir
el proyecto.

Se debe hacer paso a paso, o actividad por actividad, o tarea


por tarea u operacin, en secuencia lgica.
Cada paso o actividad o tarea u operacin de debe titular y
numerar.

Para cada paso o actividad o tarea u operacin


se debe definir en forma detallada el que se
debe hacer all, como se debe hacer y que se
necesita para hacerlo de esa forma, que pasos,
actividades, tareas u operaciones previas se
requiere que hayan sido ya ejecutadas y cules
siguen, el tiempo que se debe utilizar para
cumplir con el paso, actividad, tarea u operacin
y el costo.

Para hacer un uso eficiente de la identificacin y

descripcin del proceso, es conveniente el registrar


todos los hechos. Las tcnicas ms usadas para el
registro de hechos son los grficos y los diagramas.
Los grficos a su vez se dividen en:

Grficos

que indican la sucesin de los hechos:


Cursograma o diagrama de flujo de proceso
sinptico de proceso, cursograma analtico del
operario. Cursograma analtico del material,
cursograma analtico del equipo o maquinara,
diagrama bimanual y el cursograma
administrativo.

Grficos

con escala de tiempo: Diagrama de


actividades mltiples, as como simograma.
Diagramas que indican movimiento: Diagrama
de recorrido o de circuito, diagrama de hilos,
ciclograma, cronociclograma y el grfico de
trayectoria.

Tabla 2. Smbolos empleados en los flujogramas.

ESTUDIO AMBIENTAL DE LOS PROYECTOS


Los Proyectos y su impacto ambiental
Murcia J. D. y colaboradores identifican los

siguientes tipos de proyecto segn su impacto


ambiental:

Proyectos de alto impacto ambiental,


Proyectos de medio impacto ambiental y
Proyectos de bajo impacto ambiental.

Los proyectos de alto impacto ambiental


son aquellos que pueden causar deterioro o

alteracin de los recursos naturales al ambiente o al


paisaje por cobijar actividades de alto riesgo
ambiental como exploracin, transporte y
conduccin de hidrocarburos, explotacin minera,
construccin de represas o embalse, entre otros.

Los proyectos de medio impacto ambiental


Son aquellos de impacto moderado y que generan

riesgos controlables como el mantenimiento de vas


o demoliciones

Los proyectos de bajo impacto ambiental


Generan riesgos fcilmente controlables y su tiempo

de ejecucin puede ser muy corto.

En Mxico, se crea la Procuradura Federal de

Proteccin al Ambiente, PROFEPA. Nace por la


necesidad de atender y controlar el creciente
deterioro ambiental en Mxico, no tan solo en sus
ciudades, tambin en sus bosques, selvas, costas y
desiertos,

lo cual, sumado a una serie de eventos

desafortunados como las explosiones ocurridas en la


Ciudad de Guadalajara en el ao de 1992, provocadas
por la acumulacin de gases explosivos en el
subsuelo,

De esta manera el Ejecutivo Federal implement sus

polticas pblicas afines al medio ambiente y toma la


decisin de crear un organismo que tuviera entre sus
atribuciones regular las actividades industriales
riesgosas, la contaminacin al suelo, al aire y el
cuidado de los recursos naturales

Herramientas para el Estudio ambiental de los Proyectos

Las herramientas de Produccin+Limpia dentro del

contexto del sistema de gestin ambiental, son


instrumentos que permiten definir el estado
ambiental y econmico de un producto o proceso, ya
sea administrativo o productivo, y con base en su
aplicacin establecer los objetivos de las alternativas
preventivas a implementar.

Las herramientas que ms se utilizan estn referidas

a las fases de:

planeacin,
implementacin,
evaluacin y
revisin de alternativas preventivas;

Estas fases constituyen la estructura bsica de un Sistema de


Gestin Ambiental.

Estrategia y poltica
-Ecfoeficiencia
-Desarrollo de productos
verdes

Planear
-Revisin inicial
-Ecomapas
-Ecobalances
-Anlisis de flujos
-Matriz MED Acv
-Costos de
ineficiencia

Hacer
-Minimizar
Actuar Mejorar

-Reciclaje

-Ecoeficiencia

-Ecodiseo
-Ecoetiquetado
Revisar
-Auditoras
-Anlisis de riesgos
Costos de ineficiencia
-Contabilidad ambiental

Ecomapa
es una herramienta de diagnstico, que se enfoca a la

organizacin como un todo y de tipo cualitativo. En


el Ecomapa se identifican las entradas y salidas, los
peligros potenciales, y si existe un problema
potencial se elabora un mapa especfico para el
mismo.

Algunos tipos de mapas son


Mapa de la vecindad

Este mapa sita el contexto urbano o rural de la


empresa o actividad productiva. Aqu se muestran
las reas de interaccin de la empresa con sus
vecinos, el uso del suelo, la generacin de trfico
debido a la actividad de la empresa, y la situacin
general de la compaa en el vecindario.

Mapa de agua.

En este Ecomapa se investiga todo lo relacionado


con el agua, especialmente los puntos de consumo y
de descarga. Se investiga cuales procesos pueden
contaminarla, posibles accidentes y malas prcticas y
desperdicios; as como las tuberas.

Mapa de residuos.

Con este Ecomapa se muestra cual es el manejo de los


materiales as como los puntos donde se generan los
residuos. Deben representarse las reas de
almacenamiento de materia prima, los puntos de
generacin, tipo y cantidad de residuos, los lugares de
almacenamiento y disposicin y la direccin de los flujos.

Mapa de energa. En este concepto deben

identificarse los puntos de consumo de energa y de


generacin si existe. Con respecto al consumo, los
puntos de inters son los lugares de iluminacin
excesiva, lugares de prdida de calor, exceso de
capacidad de la maquinara, conexiones defectuosas
y las emisiones por uso de energa.

Los iconos que se representan en los ecomapas son:

Residu
os

Ruido

Incorporacin del Ecomapa en el diagrama de flujo de


procesos.

Conclusiones
Una vez identificados los puntos crticos relativos a

los materiales, energa y desechos con la aplicacin


del diagrama de flujo de procesos ambiental, se
pueden sealar en el plano de la planta donde se
realiza dicho proceso las reas fsicas que requieren
ser atendidas para evitar riesgos potenciales
ambientales.